具体描述
内容简介
书精选99道味美可口、营养丰富的儿童菜谱，全面满足身处成长期儿童的营养需求，同时也特别照顾到小朋友们对于饭菜口味的挑剔，让爱他们的家人烧出棒的儿童营养美食。
作者简介
瑞雅，一个专业从事生活类图书的策划团队，由来自各知名院校和国内各大出版社的策划、文案、美术、摄影等专业人士组成，多年来创作出大量高品质、高销量的图书，得到业内一致好评。
曾出版图书市场情况：菜谱类图书一直是公司的拳头产品，例如中国好味道系列，大彩生活图库系列、爱上回家吃饭系列等在各大网店及实体书店都有不俗的销售。
精彩书摘
红枣山药泥
强身健体
儿童营养早知道
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，儿童经常食用山药可有效改善消化不良。
材料：
鲜嫩山药200克
红枣12颗
调料：
白砂糖1大匙
做法：
将山药洗净，去皮，切段；红枣洗净。（图①）
将山药段上锅蒸熟。（图②）
红枣用开水泡软，一一去核。（图③、图④）
将蒸熟的山药用勺子碾成泥状，加部分白砂糖拌匀。（图⑤、图⑥）
把红枣码在山药泥上，均匀地撒上余下的白砂糖。（图⑦）
把做法中的碗上蒸笼，蒸约6分钟即可。（图⑧）
……
用户评价
我得说，《营养好吃儿童餐》这本书，真的让我对给孩子做饭这件事有了全新的认识！我一直认为，健康餐就是要牺牲美味，但这本书彻底颠覆了我的想法。书中每一个食谱都充满了对孩子味蕾的考量，色香味俱全，光是看着图片就让人垂涎欲滴。我按照书中的“茄汁鳕鱼意面”食谱做了一次，孩子平时对鱼类比较排斥，但这次竟然主动要求加饭！我问他为什么这么好吃，他说“妈妈做的这个意大利面，就像动画片里一样漂亮，味道也好香！” 听到这句话，我心里别提多开心了。书中还有一个特别的章节，是关于“节假日创意餐”，我跟着做了一次“圣诞老人披萨”，用圣女果做帽子，香肠做鼻子，奶油做胡子，孩子简直乐坏了，整个假期都充满了欢声笑语。这本书不仅仅是教会我怎么做菜，更重要的是，它教会我如何通过食物，去连接我和孩子的情感，如何让用餐时光变得更加温馨和有意义。我非常欣赏作者的细心，连厨房用具的选择，食材的储存方法，都考虑到了，让整个过程更加顺畅。
评分这本《营养好吃儿童餐》真的是给了我太多的惊喜！作为一名新手妈妈，每次为孩子准备餐食都是一项巨大的挑战，既要保证营养均衡，又希望孩子能够爱吃，常常让我焦头烂额。这本书的出现，简直就像及时雨。翻开书页，首先吸引我的是它温馨的插画风格，给人的感觉非常亲切，瞬间拉近了和读者之间的距离。书中不仅提供了大量丰富多样的食谱，从早餐到晚餐，再到加餐，几乎涵盖了孩子一日三餐的所有需求，而且每道菜的做法都写得非常详细，步骤清晰， even for someone like me who has limited cooking experience, can easily follow along. 我尤其喜欢书中关于食材选择的建议，会根据不同年龄段的孩子推荐合适的食材，并强调了食材的新鲜度和营养价值，这让我吃下了定心丸，知道自己为孩子准备的都是最健康的选择。最让我感动的是，书中很多食谱都融入了孩子喜欢的元素，比如造型可爱的小动物形状的饭团，色彩鲜艳的水果拼盘，这些都成功地激发了孩子的食欲，让他吃饭不再是件难事。以前他总是挑食，不肯吃蔬菜，自从我尝试了书中的一些“秘密武器”，比如把蔬菜切成小丁藏在肉丸里，或者用卡通模具把胡萝卜切成可爱的形状，他竟然开始主动要求吃蔬菜了！这种成就感，是任何金钱都无法买到的。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富的育儿导师，用最贴心的方式，帮助我解决了育儿路上的一个大难题。
评分读完《营养好吃儿童餐》，我最大的感受就是，原来给孩子做饭可以如此有创意且充满乐趣！这本书的设计非常巧妙，它没有直接罗列一堆复杂的食谱，而是将每一道菜都赋予了“故事感”。比如，介绍一道“彩虹蔬菜面”时，会以一个“寻找彩虹”的游戏贯穿整个过程，让孩子在参与制作的过程中，认识不同的蔬菜，了解它们的颜色和营养。这种寓教于乐的方式，让原本枯燥的烹饪过程变得生动有趣。我试着跟着书中的方法，为我的宝贝制作了一份“能量小火车”，用西兰花做车身，胡萝卜做轮子，小番茄做车灯，他看到的时候眼睛都亮了，吃得比平时香多了！更让我惊喜的是，书中对营养搭配的讲解非常到位，不会生硬地灌输知识，而是通过“均衡能量站”、“维生素加油站”等概念，让家长和孩子都能轻松理解食物的营养构成。我以前总担心自己搭配不科学，吃了这本书，我学会了如何通过简单的组合，让孩子摄入全面的营养。而且，书中还提供了很多关于如何培养孩子良好饮食习惯的建议，比如如何鼓励孩子尝试新食物，如何引导孩子认识食物的原貌等等，这些细节都体现了作者的用心。这本书真的让我从一个“被迫下厨”的家长，变成了一个“乐在其中”的烹饪者。
评分《营养好吃儿童餐》这本书，绝对是给所有家长的一份厚礼！我之前尝试过一些育儿食谱，但总是觉得要么太专业，要么太简单，难以满足实际需求。这本书的出现，恰好填补了这一空白。它的内容深度和广度都非常适中，既有基础的食谱，也有一些进阶的创意菜肴。我特别喜欢书中关于“隐藏式营养”的介绍，很多孩子不爱吃的蔬菜，都可以通过巧妙的处理方式，融入到主食或配菜中，既保证了营养，又避免了孩子的抵触情绪。我尝试了书中关于“蔬菜小饼”的做法，把菠菜泥混入面糊中，煎出来的小饼颜色翠绿，味道也很温和，孩子一口气吃了好几个，我太高兴了！此外，书中还穿插了一些关于食材营养知识的小贴士，比如解释了不同颜色的蔬菜代表的营养素，以及一些常见食材的益处，这些都让我受益匪浅。让我觉得难能可贵的是，这本书并没有夸大其词，也没有承诺一些不切实际的效果，而是用非常实在、接地气的方式，提供真正有用的信息和方法。它就像一位经验丰富的老朋友，在烹饪的道路上给了我最可靠的指导。
评分《营养好吃儿童餐》这本书，绝对是我近几年来购买过的最实用、最有价值的育儿书籍之一！它不仅仅是一本简单的食谱，更像是一本为家长量身定制的“育儿厨房百科”。我喜欢它循序渐进的讲解方式，从最基本的食材处理，到复杂的营养搭配，每一个环节都讲解得非常细致。书中还提供了一些关于如何解决孩子“吃饭难题”的心理学小技巧，比如如何营造愉快的用餐氛围，如何避免强迫喂食等等，这些都让我受益匪浅。我尝试了书中关于“迷你饭团乐园”的食谱，用不同的蔬菜和肉末制作成各种形状的饭团，孩子玩得不亦乐乎，还主动分享给小伙伴。这本书最让我感到欣慰的是，它真正地关注到了儿童成长的每一个细节，不仅仅是身体健康，更是心理健康。它鼓励家长用爱心和创意去烹饪，去陪伴孩子成长。我再也不用担心孩子的营养问题，也不用为他挑食而烦恼，这本书就像我的“育儿宝典”，让我充满了信心和动力。
评分书的质量不是一般的差，地摊货
评分用过了，不错
评分这本最烂，书的质量一般，内容也一般
评分非常满意！点赞
评分比书店便宜，平时看看，给宝宝变着花样做美味
评分非常满意！点赞
评分好好好好好好好好好好好好好好好好好好
评分用过了，不错
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