出版社： 中国轻工业出版社
ISBN：9787518413409
版次：1
商品编码：12116427
包装：精装
开本：特16
出版时间：2017-05-01
用纸：铜版纸
页数：256
字数：250000
具体描述
产品特色
内容简介
本书共分为五大部分，分别介绍了蛋糕的基本制作技法，杯子蛋糕与玛芬蛋糕，迷你蛋糕与棒棒糖蛋糕、小点心与切块蛋糕和法式蛋糕与挞、派类点心的制作方法。本书含有大量精美图片，文字简洁，通俗易懂，图文并茂，可操作性强。
作者简介
张新奇，男，江南大学食品科学与工程专业本科毕业，在职研究生在读。现供职于中国焙烤食品糖制品工业协会。
内页插图
用户评价
评分
包装完好，印刷精美，很喜欢。
评分买了一堆，慢慢看。
评分全彩页印刷精美，内容也不错
评分一次买了三本，硬皮书，昨天买的，还没拆开看，先好评
评分DK实用咖啡宝典,內容詳實,也道盡咖啡諸多事,值得收藏.
评分不错不错不错不错不错不错
评分获取更多咖啡知识，书本是基础
评分京东购物价低方便，看到此条评价证明对商品和服务都很满意，就不一一评价了。
评分商品包装和商品都如描述的那样，但就是在双十一的时候没有打折
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