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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511616791

商品编码：1258790586

出版时间：2014-07-01

作  者:穆秀梅 定  价:20 出 版 社:中国农业科学技术出版社 出版日期:2014年07月01日 页  数:169 装  帧:平装 ISBN:9787511616791 ●养鹌鹑新手入门须知
●我国鹌鹑业的养殖现状及发展前景
●一、我国鹌鹑业的养殖现状
●二、国内主要的鹌鹑品种、品系及配套系
●三、我国鹌鹑业的发展前景
●第二节鹌鹑产品的经济及应用价值
●一、鹌鹑产品的营养价值
●二、鹌鹑产品的药用价值
●第三节养鹑业的经营
●一、经营养鹑业的基本要求
●二、养鹑业的经营类型
●三、养鹑场的经营
●四、养鹑场的管理
●第二章鹌鹑的形态特征及生活习性
●鹌鹑的形态特征
●第二节鹌鹑的生活习性
●第三章鹌鹑场的规划设计与建造
●鹌鹑场建设
●一、鹌鹑场场址的选择
●二、鹌鹑场的规划与布局
●部分目录

内容简介

本书将轻松学养鹌鹑的原则贯穿始末，从养鹌鹑入门需要了解的信息和条件，到鹌鹑生产需要的笼舍建设、粪污处理、品种选择、饲料营养、饲养管理和疫病防治等方面的知识与技术进行了系统介绍。全书充分参考了多年来靠前外鹌鹑研究领域的相关报道和研究成果，同时采纳了靠前部分养殖场生产管理的实践经验，充分考虑了鹌鹑从业人员的技术需求，既有利于指导初入鹌鹑行业者建场及生产管理，也有利于提升已从事鹌鹑养殖者的实际操作及管理水平，提高养殖户抵御市场风险的能力，增加收入，促进我国鹌鹑产业可持续发展。

《都市小农：阳台上的鹌鹑王国》 在钢筋水泥的丛林中，是否也渴望一抹勃勃生机？是否也梦想着在自家的一方天地里，收获新鲜的生命？《都市小农：阳台上的鹌鹑王国》正是为你量身打造的指南，它将引领你走进一个充满乐趣和惊喜的微型农场世界，让你在繁华都市中，也能体验到养殖的乐趣，收获自然的馈赠。 本书并非一本枯燥的技术手册，而是一部充满人情味的生活随笔，它以轻松、幽默的笔触，娓娓道来作者在阳台养殖鹌鹑的真实经历和宝贵经验。如果你厌倦了千篇一律的快节奏生活，渴望一种能够带来宁静与满足的田园乐趣，那么，请跟随本书的脚步，一起打造属于你的阳台“鹌鹑王国”。 第一篇：为何是鹌鹑？那些令人心动的小生命 你是否曾经好奇，那些体型小巧、活泼可爱的鹌鹑，为何能成为都市农人的新宠？本书将从多个角度为你剖析鹌鹑的独特魅力： 占地面积小，适应性强： 鹌鹑对空间的需求极低，无论是宽敞的阳台，还是紧凑的窗台，都能成为它们的乐园。它们不受季节限制，一年四季皆可饲养，为你的生活增添一份持久的活力。 生长周期短，回报迅速： 从雏鹑到产蛋，鹌鹑只需短短几个月的时间。这意味着你可以更快地享受到自己亲手养殖的美味鹌鹑蛋，收获成就感。 管理相对简单，新手无忧： 相较于鸡、鸭等家禽，鹌鹑的饲养难度较低，所需的设备也更简单。本书将为你详细介绍从选择品种、搭建圈舍到日常喂养、疾病预防的全过程，让你信心满满地开启养殖之旅。 营养价值高，美味健康： 鹌鹑蛋以其丰富的蛋白质、维生素和矿物质而闻名，是名副其实的“营养宝石”。品尝自己养殖的、无添加的鹌鹑蛋，那种新鲜与美味，是市售产品难以比拟的。 观赏性与趣味性并存： 看着一群活泼的小生命在你眼前嬉戏觅食，本身就是一种极大的乐趣。它们的咕咕声，它们相互追逐的身影，都能为你的生活增添不少色彩和谈资。 本书将通过作者的真实故事，生动地展现这些特质，让你不仅理解“为何是鹌鹑”，更能感受到这份独特的养殖魅力。 第二篇：阳台上的“鸟巢”：我的第一个鹌鹑之家 想要在有限的阳台空间里打造一个舒适的鹌鹑之家？别担心，本书将为你提供最实用、最经济的解决方案。 选址的智慧： 阳台朝向、通风情况、采光条件……这些看似细枝末节的问题，却是影响鹌鹑健康和幸福的关键。本书将引导你仔细考量，找到最适合搭建圈舍的位置。 圈舍的DIY： 从零开始，如何利用现有的材料，或者购买性价比高的工具，打造一个安全、舒适、易于打理的鹌鹑笼？本书将提供多种DIY方案，从简单的笼具改造，到精巧的组合式圈舍，满足不同空间和预算的需求。我们将深入讲解笼舍的材料选择、尺寸比例、通风设计、垫料铺设等细节，确保你的“鸟巢”既实用又美观。 光照与通风的平衡： 鹌鹑喜欢温暖但不燥热的环境，适度的光照是它们生长和产蛋的必需。本书将指导你如何通过遮阳、通风等方式，为鹌鹑创造一个四季如春的宜居环境。 食盆与饮水器的选择： 干净的饮水和充足的食物是鹌鹑健康成长的基础。本书将介绍不同类型食盆和饮水器的优缺点，并提供清洁与消毒的实用技巧，让你告别卫生隐患。 垫料的学问： 垫料不仅能吸收粪便、保持干燥，还能为鹌鹑提供舒适的活动空间。本书将为你推荐几种常见的、环保又经济的垫料，并指导你如何定期更换和清理，保持圈舍的清新。 本书将以图文并茂的形式，一步步展示圈舍搭建的全过程，让即使是手工小白的你，也能轻松上手，打造出让鹌鹑安居乐业的温馨小窝。 第三篇：喂养的艺术：让每一颗蛋都充满阳光的味道 “吃什么，长什么。”这句话在养殖中尤为重要。本书将带你深入了解鹌鹑的食性，掌握科学喂养的秘诀，让你的鹌鹑健康成长，产蛋率稳步提升。 雏鹑的“第一餐”： 从破壳而出的那一刻起，雏鹑就需要特殊的照顾。本书将为你介绍雏鹑的营养需求，推荐合适的开食料和喂养频率，确保它们茁壮成长。 成鹑的“均衡膳食”： 随着鹌鹑长大，它们的营养需求也会发生变化。本书将详细解析成鹑的饲料配比，从谷物、蛋白源、维生素、矿物质等方面，为你提供多种喂养方案，你可以根据自己的条件选择最合适的。 自制饲料的乐趣： 如果你想追求更天然、更健康的喂养方式，本书将分享如何利用厨房的边角料、花园的蔬果，搭配出营养丰富的自制饲料。这不仅环保，还能为你的鹌鹑带来意想不到的惊喜。 饮水的奥秘： 清洁、充足的饮水是保证鹌鹑正常生理功能的重要因素。本书将强调饮水卫生，并介绍一些保持水源清洁的小窍门。 “零食”的妙用： 适当的“零食”，如小虫、嫩叶等，不仅能丰富鹌鹑的饮食，还能增加它们的活动乐趣，促进消化。本书将列举一些安全又营养的“零食”选项。 喂养误区与纠正： 许多新手在喂养过程中会不自觉地走入误区。本书将提前为你指出这些常见的错误，并提供纠正方法，让你少走弯路。 通过本书，你将不再是盲目地喂食，而是懂得如何“读懂”你的鹌鹑，为它们量身定制最适合的饮食方案，让每一颗鹌鹑蛋都饱含自然的精华。 第四篇：健康守护者：让我的鹌鹑远离病痛 养殖过程中，疾病的预防和治疗是绕不开的话题。本书将以最通俗易懂的方式，帮助你成为一个合格的“健康守护者”。 日常观察的“火眼金睛”： 精神状态、羽毛光泽、粪便情况……这些看似微小的变化，往往是疾病的早期信号。本书将教你如何通过日常观察，及时发现潜在的健康问题。 常见疾病的识别与处理： 对于新手来说，面对突如其来的疾病可能会束手无策。本书将详细介绍鹌鹑常见的几种疾病，包括症状、病因，以及如何在早期进行居家处理，或者在必要时寻求专业兽医的帮助。 预防胜于治疗： 良好的饲养环境、均衡的营养、充足的饮水，是预防疾病的基石。本书将强调预防的重要性，并提供一系列行之有效的预防措施。 疫苗接种与驱虫： 对于一些高发的传染病，疫苗接种是必不可少的。本书将为你介绍相关的疫苗知识，以及如何进行科学的驱虫，为鹌鹑构筑健康屏障。 “家庭药箱”的准备： 准备一些常用的、安全的宠物药品，可以在紧急情况下派上用场。本书将为你推荐一份基础的“家庭药箱”清单，并指导你如何正确使用。 隔离与消毒的重要性： 当出现疾病时，及时隔离病禽，并对圈舍进行彻底消毒，是防止疾病传播的关键。本书将详细讲解隔离和消毒的步骤和方法。 本书将用平实的语言，为你解读复杂的疾病知识，让你在面对健康问题时，能够从容应对，最大程度地保护你的鹌鹑。 第五篇：生命的奇迹：见证蛋的诞生与孵化 养殖鹌鹑，最令人期待的莫过于生命的延续。本书将带你一同感受生命的神奇，见证蛋的诞生，甚至尝试小生命的孵化。 产蛋的规律与高峰期： 了解鹌鹑的产蛋规律，可以帮助你更好地管理饲养，提高产蛋率。本书将分析影响产蛋的各种因素，并提供一些延长产蛋高峰期的实用技巧。 如何辨别“好蛋”： 从外观到新鲜度，本书将教你如何辨别优质的鹌鹑蛋，让你吃到最美味、最有营养的蛋。 孵化前的准备： 如果你对孵化小生命充满好奇，本书将为你介绍孵化所需的设备，如孵化器，以及孵化前的准备工作，如种蛋的挑选与保存。 孵化的过程与挑战： 亲手孵化小鹌鹑，是一个充满挑战但也极具成就感的过程。本书将详细解析孵化过程中的温度、湿度控制，以及可能遇到的问题和解决方案。 迎接小生命的出壳： 当小小的生命破壳而出，那一刻的喜悦将是无与伦比的。本书将分享迎接新生命的喜悦，以及对新生命的最初照料。 本书将用充满温情的笔触，记录下这些生命的美好瞬间，让你在养殖的过程中，不仅仅是收获食物，更能体验到生命的传承与奇迹。 第六篇：都市小农的闲趣：阳台之外的收获与分享 养殖鹌鹑，不仅仅是满足口腹之欲，更是一种生活态度的体现。本书将带你一同感受都市小农的闲趣，以及分享这份快乐的喜悦。 阳台农场的“附加值”： 除了新鲜的鹌鹑蛋，你还能收获什么？本书将探讨如何利用鹌鹑粪便制作有机肥料，为你的阳台植物增添养分。 与邻居的“秘密分享”： 煮一盘自己养殖的、热气腾腾的鹌鹑蛋，与邻居分享这份天然的美味，你会发现，这份简单的分享，能够拉近人与人之间的距离。 亲子互动的乐趣： 带领孩子一同参与到养殖中来，让他们了解生命的成长，培养责任感，这将成为你们之间最宝贵的亲子时光。 “我的鹌鹑故事”： 很多养殖者都有自己独特的养殖故事。本书将鼓励你记录下自己的养殖点滴，分享你的经验和感悟，与其他“都市小农”交流。 心灵的栖息地： 在快节奏的生活中，静下心来打理你的“鹌鹑王国”，看着它们健康地成长，你会发现，这是一种极好的减压方式，让你的心灵得到片刻的宁静与栖息。 《都市小农：阳台上的鹌鹑王国》不仅仅是一本关于如何养殖鹌鹑的书，更是一份生活方式的指南。它将告诉你，即使身处繁华都市，你依然可以拥有一片属于自己的绿洲，拥抱自然，体验生命的活力。从选择第一只雏鹑开始，到收获第一颗温热的鹌鹑蛋，再到看着它们在你的精心照料下茁壮成长，这个过程本身，就是一种无与伦比的享受。 拿起这本书，开启你的阳台“鹌鹑王国”之旅吧！在这里，你将发现，生活可以如此简单，如此充满乐趣，如此触手可及。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实操性简直是教科书级别的。我发现它与其他养殖书籍最大的区别在于，它没有过多地纠缠于复杂的理论，而是专注于“怎么做”和“为什么这么做”。例如，在繁殖和孵化章节，它不仅提供了不同季节的孵化参数，还特别强调了如何识别和处理不活跃的种蛋，甚至给出了几种自制的温湿度监控小工具的制作方法。我记得有一次我的雏鹑出现了一些轻微的消化不良症状，我当时非常着急，翻阅了这本书的“常见疾病与防治”部分，书里清晰地划分了症状类型，并立刻推荐了食疗方案，而不是盲目使用抗生素。这个方案不仅有效，而且让我明白了日常管理中的细微调整才是关键。这种注重预防和早期干预的理念，对于初学者来说太重要了，它教会了我如何成为一个有责任心的养殖者，而不是一个只会“救火队员”。

评分☆☆☆☆☆

从排版和易读性的角度来看，这本书也达到了一个很高的水准。它的大部分图例都是清晰且实用的彩色照片，而不是那种模糊不清的手绘图或示意图。每一次涉及到工具制作或疾病诊断时，总能找到与文字描述完美契合的视觉辅助。而且，全书的章节逻辑过渡非常自然，从最初的选址规划，到日常喂养，再到最后的防疫和销售，每一步都衔接得恰到好处，让你在阅读时感觉思路是连贯的，不会轻易迷失方向。对于像我这样工作比较忙碌的读者来说，这种高效、直观的学习体验非常重要。我可以在很短的时间内，从书中找到我需要解决的那个具体问题，并立刻应用到实践中去，它的实用价值极高，绝对是物超所值的一本工具书。

评分☆☆☆☆☆

我对比了好几本关于小型家禽养殖的书籍，发现这本书在“市场化与产品深加工”这一块做得尤为出色。很多书写到这里就戛然而止，只停留在“卖肉、卖蛋”的层面。但这本书却花了不少篇幅讲解如何通过简单的工艺，将产品增值。比如，如何制作出不同风味的烟熏鹌鹑蛋，如何处理和保存鹌鹑肉以延长保质期，甚至提到了利用鹌鹑粪便进行有机肥料转化的小窍门。这对于那些希望将养殖变成副业甚至主业的人来说，简直是雪中送炭。它提供的思路非常开阔，让我看到了一个完整的产业链条，而不是一个孤立的养殖环节。这本书让我从一个单纯的饲养员，开始像一个小型创业者那样去思考问题，这种思维的提升是无价的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常吸引人，配色柔和，图文排版也很舒服。我一开始是抱着试试看的心态买的，因为我对养殖方面一直没什么经验。拿到书后，我立刻被它的内容吸引住了。它没有那种传统养殖书籍的枯燥感，而是用一种非常口语化、贴近生活的方式来讲解。比如，在讲到如何搭建第一个小型的鹌鹑笼舍时，作者详细地列出了各种材料的替代方案，甚至提到了如何在有限的空间内实现通风和清洁的最佳平衡。我特别欣赏它在初期准备阶段的细致程度，无论是饲料的选择、疫苗的接种流程，还是光照和温度的控制，都像是在手把手地教导一个新手。我按照书上的步骤，成功地建立起了我的第一个小规模养殖系统，而且遇到的问题，书里几乎都有预先的解答，这大大增强了我继续下去的信心。这本书最棒的一点是，它真的做到了“轻松学”，完全没有专业术语的门槛。

评分☆☆☆☆☆

这本书的作者显然是一个经验非常丰富的人，他对鹌鹑的习性有着深入的骨髓里的了解。在我看来，这本书的价值远超出了基础的养殖指南。它更像是一本“动物行为学入门”与“小型农场管理”的结合体。我尤其喜欢其中关于“环境丰容”的部分，作者详细描述了如何通过引入不同材质的垫料、设置不同高度的栖息点来丰富鹌鹑的生活环境，从而减少啄羽和应激反应。当我尝试在我的笼舍中加入一些干草和沙浴池后，我的鹌鹑群明显变得更加活跃和健康，产蛋率也稳定了不少。这种关注动物福利的视角，让我对这次养殖活动有了更深层次的认同感。它让我明白，养殖不只是为了产出，更是对生命的尊重和照料。这种细腻的观察和人性化的建议，是其他任何技术手册都无法比拟的。