店铺： 北京天润世纪图书专营店
出版社： 中国华侨出版社
ISBN：9787511346018
商品编码：1432832283
具体描述
内容简介
本书详细介绍食材的选购、基本的刀工与处理、烹调的方法与技巧等，并系统介绍凉菜、家常炒菜、家常主食火锅、料理、川湘菜、点心的做法，并附大量菜谱，帮助广大烹饪爱好者发现厨房的秘密、烹饪的乐趣，在厨房中找到属于自己的成就感。用户评价
评分
宝贝非常好，物流给力，全5星好评。
评分不错的书
评分不错不错不错不错不错不错
评分好书，有收获
评分不错的一本烹饪书，教你各种烹饪方法，只是菜谱一般，菜大多都不是我们平常吃的家常菜
评分还不错，看了感觉对自己有帮助。
评分除了发货速度外 其他都还不错 给老妈买的 他很喜欢
评分书还可以，基本功讲得好
评分这本书真的适合新手看，里面分的挺详细的，菜肴也是简单容易上手的
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