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曹逸冰译

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店铺：布克专营店

出版社：北京联合出版公司

ISBN：9787550278103

商品编码：24213935297

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2016-12-01

具体描述

商品参数

点心教室:写给你的法式点心书(yong久保存版)
	定价	49.80
	出版社	北京联合出版公司
	版次	1
	出版时间	2016年12月
	开本	16开
	作者	[日]椎名真知子著曹逸冰译
	装帧	平装-胶订
	页数
	字数
	ISBN编码	9787550278103
	重量	458

内容介绍
日本知ming甜点教室师傅教您在家做出名店风味的经典法式甜品。法式甜点名店“雨落塞纳河”坐落于东京代官山地区，对面就是附设的甜点教室。本书收集了甜点教室为了“一般家庭也能做出甜点店里陈列的蛋糕”而设计的精致食谱。全书共分两大部分，介绍了49款经典法式甜点，有小巧可爱的玛德琳、焦香浓郁的费南雪、口感扎实的磅蛋糕、清爽细致的柠檬挞、人气高涨的闪电泡芙、柔滑细嫩的焦糖布丁以及秋意浓浓的栗子蒙布朗，等等。书中还包含大量分解步骤图、细致的操作讲解和贴心的美味小诀窍，让你不用担心失败，在家就能品尝来自塞纳河畔的味道。

目录

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