让你年轻十岁的蔬果酵素 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孙晶丹 著

图书标签:

• 蔬果酵素
• 健康饮食
• 排毒养颜
• 轻食
• 美容养生
• 抗衰老
• 食疗
• 健康食谱
• 天然食材
• 活力焕发

店铺： 广影图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518021185

商品编码：29624840192

包装：平装-胶订

出版时间：2015-12-01

基本信息

书名：让你年轻十岁的蔬果酵素

定价：39.80元

作者：孙晶丹

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2015-12-01

ISBN：9787518021185

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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随着现代社会食品健康、环境污染等问题的出现，以及人们越来越不规律的生活方式，不少人体内的酵素都处于“告急”状态，随之被毒素、早衰等“亚健康”问题缠身。“解铃还须系铃人”，补充酵素就是提升健康的**方式。《让你年轻十岁的蔬果酵素》介绍了50余种酵素汁及其食法，希望能带领您走进一个全新的健康领域。

目录

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作者介绍

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孙晶丹，主治医师，一级公共营养师，深圳市营养师协会会长，美国功能医学健康管理师，台湾功能医学讲师，深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养师工作近二十年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

文摘

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序言

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岁月如歌：一卷关于传统草药与自然疗法的古籍探微 书名：岁月如歌：一卷关于传统草药与自然疗法的古籍探微 作者： 佚名（根据残卷推考，或为清末民初某隐居中医整理） 装帧形式： 仿古线装，朱砂批注与手绘插图并存的精装本 字数： 约十五万字（本次内容仅为其中一卷的精要概述） --- 引言：失落的篇章与重现的智慧 本书并非一部现代化的健康指南，而是一份对古老智慧的忠实复刻与审慎解读。它源自一卷尘封已久的竹简残卷，辅以数份晚清时期医者的批注手稿。我们将其命名为《岁月如歌》，意在表达对生命本真状态的向往，以及对自然界赋予人类的良药的敬畏。 本书的核心内容，聚焦于二十四节气中特定时令可采集或炮制的草本植物，以及配合这些药材的传统导引、呼吸吐纳之法。它不追求即时的、戏剧性的“逆转光阴”，而是倡导一种顺应天时的、长期的生命调养之道。 第一篇：草木有灵——二十四节气药用植物考 本篇是全书的基础，其考证之严谨，令人叹服。作者并未泛泛而谈，而是将一年划分为二十四个精确的时间节点，并针对每个节气推荐一到两种主要的药用植物。 一、 惊蛰（初春）：地温初醒，发散陈疾 惊蛰时节，万物萌动，人体阳气亦需疏泄。本卷重点介绍了“乌头根（经炮制后）”的温经通络之用，强调其“以毒攻毒”的理论基础，并详细记录了九蒸九晒的炮制工艺，以去除其剧烈毒性，使其转化为温热的引药。同时，也辅以“荠菜的嫩芽”，用于清肝明目，强调“药食同源”的理念，认为初生的植物最能激发身体的生发之气。 二、 仲夏（夏至）：暑湿交迫，清热化湿 炎夏，人体津液易耗损，湿气易阻滞经络。本章摒弃了常见的荷叶、薄荷，转而深入挖掘了“广藿香”的独特应用。书中详细描绘了采摘含油量最高时刻的藿香，通过烟熏干燥法保存其芳香走窜之性。其主要用途并非外用驱蚊，而是内服用于化解“寒湿内蕴”引起的脾胃不适和午后倦怠。 三、 白露（初秋）：收敛精气，固本培元 秋季重在“收”。作者强调，此时不宜再过度发散，而应注重固涩。重点介绍了一种名为“五味子”的细微差别。书中区分了产自不同山脉的五味子在酸、甘、涩三味上的差异，并指导读者如何根据自身气虚程度，选择略带辛辣感的“收敛之品”，以固摄肺金之气，避免冬季的过度耗散。 四、 大雪（深冬）：温煦中宫，护持命门 深冬时节，寒气逼人，保护脾肾阳气至关重要。本书中提及的“附子（川附子）”，其炮制记录尤为详尽。作者详细阐述了如何通过文火慢煨与药酒浸泡相结合，使得附子能够“温而不燥”，专注于温暖下焦，而非上冲而致面红耳赤。书中配有手绘图谱，辨析附子与天南星（外观相似易混淆）的区别，强调了辨识的精确性。 第二篇：形神合一——导引与呼吸的结合 传统疗法从不将药物与心性修持割裂。本书的第二篇，详细记录了一套配合药理作用的导引术。 一、 吐纳之法：内炼“生气” 书中记载了一种古老的呼吸法，名为“抱朴息”。此法要求练习者在清晨空腹时，以特定节律吸气，使气息下沉至丹田，而非仅仅停留在胸腔。书中明确指出，此呼吸法需配合服用“茯苓饮”后的半个时辰练习，旨在引导药力通过脾胃输布，达到“气血和畅”的目的，而非单纯的运动排汗。 二、 导引姿势：经络的摹写 本篇配有多幅简笔线条画，描绘了人体在特定姿态下，如何配合草药的药性来疏通经络。例如，在服用温补脾肾的药后，推荐练习一种“卧虎式”的导引，其要点在于保持脊柱的自然曲度，模拟胎儿蜷曲之态，以最大限度地减小腹部肌肉的紧张，从而让药力更好地作用于中焦与下焦。这种姿势强调的不是力量，而是“放松中的调和”。 第三篇：器物与环境的考量 作者认为，药材的效力受到其接触物和环境的极大影响。 一、 药罐的选择与“药性相斥” 书中用了专门的篇幅讨论“器皿对药力的影响”。作者强烈反对使用现代的金属容器煎煮草药，而是推崇使用宜兴的紫砂陶罐。其理由在于，紫砂陶具有微孔结构，能够“吸纳药之烈性，留存药之醇厚”。更进一步，书中列出了“相斥的药对”，例如，记载了某些苦寒之药不宜与铁器接触，否则会“减其半功”。 二、 煎煮用水：山泉与雨水的区分 本卷详细记录了不同季节煎药用水的标准。春季，推荐使用“初融的雪水”；夏季，则强调需用“午时采收的山泉水”，意在利用其至阳之性来平衡药材的寒凉。即便是普通自来水，也需经过“曝晒三日”的仪式，以去除其“死气”。 结语：长远之观，非一蹴而就 《岁月如歌》所蕴含的理念，是与自然节律的深度融合，而非追求立竿见影的奇效。它告诉读者，身体的调整需要时间的沉淀，如同植物生长需要四季轮回。这本书提供的是一套完整的生活哲学和操作手册，旨在帮助人们建立起一种“与时间为友，与自然为伴”的生命状态，从而达到身心平衡的至高境界。 本书的价值，不在于它声称能带来多么惊人的变化，而在于它忠实地记录了先贤们如何以最谦卑、最审慎的态度，去对待和运用大自然慷慨的馈赠。它是一份邀请函，邀请读者慢下来，重新审视自己的作息与饮食，去倾听身体内在的古老节奏。

评分☆☆☆☆☆

最近身体感觉有些疲惫，而且皮肤状态也一直不太好，总想着要好好调理一下。朋友推荐了我这本《让你年轻十岁的蔬果酵素》，说里面讲了很多关于如何利用蔬果来改善身体状况的方法。我虽然对酵素这个概念不陌生，但之前一直没怎么深入了解过，总觉得制作过程会很复杂，而且需要很多特殊的工具。我特别想知道，这本书里介绍的方法是不是真的简单易学，即使是我这样的厨房小白也能轻松上手。而且，我最关心的是，书中是否会详细讲解不同蔬果组合的功效，比如哪些组合更适合改善睡眠，哪些组合更适合提升免疫力，哪些组合对皮肤有特别好的效果。我希望这本书能提供一些实用的食谱，并且附带清晰的操作步骤和注意事项，这样我才能更有信心地去尝试。如果书中还能包含一些关于酵素的“常见误区”的辟谣，那就更好了。

评分☆☆☆☆☆

这本《让你年轻十岁的蔬果酵素》的封面设计就给我一种非常清新、健康的感觉，淡雅的绿色调搭配鲜活的蔬果插画，瞬间就勾起了我对健康的向往。我一直以来都对蔬果酵素的养生功效有所耳闻，但总觉得概念模糊，不知道如何下手。这本书的出现，恰好填补了我这方面的知识空白。从目录上看，它似乎会从最基础的酵素是什么、为什么对身体有益开始讲起，然后深入到如何在家制作，再到各种具体的蔬果搭配和功效解析。我特别期待书中能有详细的步骤图解，因为我担心自己手残，如果操作太复杂，可能就坚持不下去了。而且，我也很想知道，不同种类的蔬果制作出来的酵素，在口感和功效上会有什么区别？书里会不会讲解一些“进阶”的技巧，比如如何调整甜度，或者如何储存才能最大化酵素的活性？我希望能通过这本书，真正掌握制作健康蔬果酵素的秘诀，让它成为我日常生活中提升活力的秘密武器。

评分☆☆☆☆☆

我是在一个偶然的机会看到这本《让你年轻十岁的蔬果酵素》的。当时正值换季，身体总是有些不适，免疫力好像也下降了。我本身是个吃货，但又很想通过健康的方式来调理身体，所以当看到这本书的书名时，就觉得它正是我所需要的。我尤其好奇书中关于“年轻十岁”的说法，虽然知道这可能是一种夸张的宣传，但我也希望能从中了解酵素在抗氧化、改善皮肤状态、提升精力方面的具体作用。我希望这本书不仅仅是教我怎么做酵素，更能让我理解酵素背后的科学原理，比如它如何帮助消化、如何平衡身体的酸碱度，以及对身体排毒的真实效果。我很想知道，书中是否会提及一些酵素制作过程中可能会遇到的问题，以及如何科学地解决，比如发酵不成功、口感怪异等等。如果能有关于酵素的“进阶”篇，比如如何根据不同季节、不同身体状况来调整酵素的配方，那就更完美了。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都对自然疗法和健康饮食非常感兴趣，尤其关注那些能够从源头改善身体机能的方法。当我在书店看到《让你年轻十岁的蔬果酵素》这本书时，立刻就被它的主题吸引了。我一直认为，真正的健康和年轻，是从身体的内部开始的，而酵素，作为一种活性物质，很可能就是实现这一目标的关键。我希望这本书能够为我揭示蔬果酵素的神奇之处，不仅仅是表面的“年轻”，更在于它如何促进身体的自我修复和再生。我很期待书中能够深入探讨酵素的生物化学原理，以及它在人体内的具体作用机制。另外，我也想知道，书中是否会介绍一些具有特定功效的蔬果酵素配方，比如针对改善消化不良、缓解疲劳、增强体质等。如果能够提供一些关于酵素的“进阶”知识，例如如何辨别酵素的好坏，以及如何将酵素融入日常饮食的更多可能性，那就更令人期待了。

评分☆☆☆☆☆

最近感觉自己“亚健康”状态有点严重，皮肤暗沉，容易疲劳，精气神都不太足。听说蔬果酵素对身体有很好的调理作用，于是就想找本相关的书来学习一下。这本书《让你年轻十岁的蔬果酵素》的书名很吸引人，感觉如果能实现“年轻十岁”的效果，那绝对是物超所值了。我希望这本书能够非常接地气，提供一些简单易行的制作方法，而不是那些听起来很专业、操作起来很困难的教程。我特别想了解，书中是如何将“年轻”与“蔬果酵素”联系起来的，是否会有一些科学的解释，或者是一些真实的案例分享。此外，我也很想知道，书中是否会推荐一些特别适合初学者的蔬果搭配，以及这些搭配的具体好处。如果书中还能包含一些关于如何“喝”酵素的讲究，比如最佳饮用时间、饮用量，以及与其他食物的搭配禁忌等等，那就更完善了。