中華好茶 9787504490520 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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華鼎國學研究基金會國茶文化專項基金管理委 著

圖書標籤:

• 茶文化
• 茶葉
• 中國茶
• 品茶
• 茶道
• 飲茶
• 中華文化
• 生活方式
• 美食
• 健康

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 中國商業齣版社

ISBN：9787504490520

商品編碼：29636305311

包裝：精裝

齣版時間：2015-09-01

圖書基本信息
圖書名稱	中華好茶	作者	華鼎國學研究基金會國茶文化專項基金管理委
定價	258.00元	齣版社	中國商業齣版社
ISBN	9787504490520	齣版日期	2015-09-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	精裝
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

作為“首屆中華好茶國茶專傢團隊推介活動”的重要成果。本書不僅是一本推介活動的見證，是中華好茶的集萃，更是茶文化傳播的窗口，是茶葉製作技藝檔案，是茶葉營銷導航工具書，更是中華茶産業發展的新藍圖。

作者簡介

目錄

本書編委會 題字 序 國茶專傢推介中華好茶要義 部分 中華好茶及生産企業 安徽大業茗豐茶葉有限公司 安徽國潤茶業有限公司 黃山甘白香白茶生態園 安徽弘毅堂茶葉研究院有限公司 黃山市猴坑茶業有限公司 安徽省六安瓜片茶業股份有限公司 黃山祁門縣百年紅茶葉有限公司 安徽天方茶業（集團）有限公司 謝裕大茶葉股份有限公司 祥源茶業股份有限公司 …… 第二部分 中華好差推介國傢專傢 第三部分 附錄

編輯推薦

文摘

序言

文藝復興的燭光與探險的號角 書名： 拂曉之歌：歐洲文明的再發現與重塑 ISBN： 9787504490521 (虛構，僅為示例) 作者： 塞繆爾·赫斯特 譯者： 李文博 --- 內容提要 《拂曉之歌：歐洲文明的再發現與重塑》並非一部簡單的編年史，它是一幅鋪陳開來的宏大畫捲，描繪瞭在黑暗的中世紀末期，歐洲如何掙脫桎梏，重新點燃對知識、藝術與人性的渴望之火。本書深入剖析瞭十四世紀至十六世紀間，一場席捲歐洲的思想與文化運動——文藝復興——其內在的驅動力、復雜的麵貌及其對現代世界不可逆轉的影響。 赫斯特教授以其深厚的古典學功底和敏銳的曆史洞察力，帶領讀者穿梭於佛羅倫薩的石闆小巷、羅馬的廢墟遺址以及巴黎的學者沙龍。他著重探討瞭人文主義的興起，闡釋瞭“以人為本”的思想如何挑戰瞭神權至上的傳統觀念，激發瞭對古典文化（希臘、羅馬）的狂熱追尋與藉鑒。 全書分為四大核心部分，邏輯嚴密，層層遞進： 第一部分：舊日的迴響——中世紀的黃昏與新思想的萌芽 (約350字) 本部分首先勾勒齣中世紀晚期歐洲社會的結構性矛盾：黑死病帶來的社會動蕩、教會權威的動搖，以及新興商業階層的崛起。正是這些危機催生瞭對現有秩序的反思。作者詳細分析瞭彼特拉剋（Petrarch）等早期人文主義先驅的工作，他們如何在修道院的捲軸中發掘失落的古典文本，並將關注點從彼岸世界轉嚮塵世的榮耀與個人的潛能。我們得以一窺早期學者們如何建立起“人文學科”（Studia Humanitatis）的教育體係，強調修辭學、曆史學、詩歌和道德哲學的重要性，為文藝復興奠定瞭理論基石。這一階段的轉變是緩慢而深刻的，如同地殼變動的前兆。 第二部分：輝煌的熔爐——意大利城邦的文化競逐 (約400字) 意大利半島，尤其是佛羅倫薩、威尼斯和羅馬，成為這場運動的中心。本書詳盡闡述瞭美第奇傢族等強大的商業傢族如何充當藝術與學術的贊助人。作者超越瞭對達·芬奇、米開朗基羅等“天纔”的膚淺贊美，轉而研究贊助機製如何塑造藝術的風格和主題。例如，他對比瞭“古典復興”在不同城邦中的錶現：在佛羅倫薩，它體現為對柏拉圖主義和共和理想的推崇；在羅馬，則更多地錶現為教皇權力的世俗化和宏大敘事的重建。 特彆值得一提的是，書中對透視法（Perspective）的革命性突破進行瞭細緻的技術與哲學解讀。透視法不僅僅是繪畫技巧的進步，更是世界觀的轉變——它標誌著藝術傢開始將人置於精確可測量的空間中心，體現瞭文藝復興對理性與秩序的追求。此外，對阿爾貝蒂的建築理論和馬基雅維利政治思想的分析，展現瞭人文主義如何在藝術和政治領域雙嚮發力，試圖創造一個更加完美、更符閤人性的社會結構。 第三部分：思想的擴散與衝突——北方的迴響與宗教的裂痕 (約450字) 文藝復興的火種如何跨越阿爾卑斯山，與北歐的文化土壤相結閤，形成瞭具有自身特色的“北方文藝復興”，是本書的重點論述之一。不同於意大利對世俗美感的追求，北方的學者們（如伊拉斯謨）將人文主義的批判精神主要用於宗教改革的準備工作。他們運用新發現的古典文本批判教會的教條和拉丁文聖經的錯誤譯本，推動瞭對《聖經》的直接閱讀。 作者花費大量篇幅探討瞭印刷術在思想傳播中的決定性作用。古騰堡的發明不僅僅是技術突破，更是社會革命的加速器。它使得人文主義的著作和後來的宗教改革小冊子以前所未有的速度和廣度滲透到社會各個階層，極大地削弱瞭教會對知識的壟斷。 此外，本書還細緻描繪瞭文藝復興鼎盛時期所蘊含的深刻矛盾：一方麵是對古典理想的推崇，另一方麵是現實政治的殘酷（如意大利戰爭）；一方麵是世俗化傾嚮，一方麵又是對道德純潔性的呼喚。這些張力最終導緻瞭宗教改革的爆發，標誌著統一的歐洲精神世界的終結。 第四部分：遺産與迴溯——現代性的開端 (約300字) 最後一部分總結瞭文藝復興對後世産生的深遠影響。它不僅是藝術史上的一個階段，更是現代歐洲身份認同的塑造者。本書認為，正是文藝復興時期對經驗主義的重視、對個人創造力的解放，以及對世俗權力的重新審視，為隨後的科學革命和啓濛運動鋪平瞭道路。 作者強調，文藝復興不是一個完美的黃金時代，它遺留瞭諸如種族歧視和性彆不平等等問題，但它提供瞭一種永恒的範式：即人類有能力通過學習曆史、批判傳統和運用理性來改善自身的命運。本書最終以一句警示結束——對“人”的頌揚，必須伴隨著對“責任”的清醒認識。 --- 讀者對象 本書適閤所有對西方曆史、藝術史、哲學史乃至文化思潮演變感興趣的讀者。它尤其適閤大學人文學科的學生，以及希望深入瞭解現代世界思想根源的非專業曆史愛好者。其嚴謹的學術態度與引人入勝的敘事風格，將使讀者在知識的海洋中獲得一次豐盛的智力旅程。 --- 推薦理由 《拂曉之歌》的獨特之處在於，它成功地將宏大的曆史敘事與精微的文本解讀相結閤。它拒絕將文藝復興簡化為一場美的展示，而是將其視為一場復雜的、充滿張力的、決定歐洲命運的思想與權力博弈。讀者將讀到關於藝術贊助的經濟學、文本傳播的社會學，以及思想傢麵對時代巨變的深刻掙紮。這是一部值得反復研讀的關於“人如何學會思考”的史詩。

評分☆☆☆☆☆

拿到《中華好茶》這本書，我的第一感覺就是它傳遞齣一種“厚重感”和“專業性”。作為一個對生活品質有一定追求，同時也樂於學習新知識的讀者，我一直對那些能夠深入挖掘某一領域內涵的圖書充滿好感。這本書的書名和齣版社信息，都讓我對其內容充滿瞭期待。我希望它能夠提供關於中國茶的係統性、權威性的知識，而不僅僅是浮光掠影的介紹。我期待它能夠解答我心中關於茶葉的諸多疑問，比如，中國茶的曆史演變是怎樣的？不同曆史時期，茶葉的生産和消費模式又發生瞭怎樣的變化？在製作工藝方麵，有哪些是經過時間檢驗的、堪稱“非物質文化遺産”的技藝？我希望這本書能夠提供一些關於茶葉分類的科學依據，以及不同分類下的具體代錶性茶品。同時，我也期望在品鑒方麵能有所收獲，學習如何從多個維度去評價一款茶葉的品質，掌握科學的品鑒方法，而不是僅僅依靠個人喜好。這本書，我希望它能成為我係統學習中國茶知識的良好開端，為我打開一扇深入瞭解茶文化的專業之門。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，一個民族的飲食文化，是其最生動的曆史畫捲。《中華好茶》這個書名，讓我瞬間聯想到瞭無數關於茶的畫麵：晨起一杯熱茶，喚醒沉睡的思緒；午後邀三五好友，圍坐閑談，茶香四溢；甚至在那些古老的書畫中，也少不瞭茶的身影。這本書，我期待它不僅僅是介紹茶葉的種類和製作，更希望能挖掘齣茶在中國人心中的文化意義。它是不是承載瞭曆史的厚重，蘊含著哲學的智慧？比如，茶的“和、靜、怡、真”的品格，是如何融入中國人的精神世界的？我希望在這本書裏，能看到不同朝代，不同時期，茶在中國社會中所扮演的角色，它與文人墨客、市井生活、乃至國傢外交之間的微妙聯係。會不會有關於茶道起源的探討？那些繁復而優雅的茶道儀式，背後蘊含著怎樣的精神追求？我希望能通過這本書，更深刻地理解茶，不僅僅是一種飲品，更是一種生活方式，一種情感的寄托，一種文化符號。我希望它能讓我感受到，在中國，每一片茶葉背後，都可能藏著一個故事，一種情感，一段曆史。

評分☆☆☆☆☆

收到《中華好茶》這本書，我第一時間翻閱瞭目錄，感覺像是在一個巨大的寶藏地圖上找到瞭清晰的航綫。我一直對中國各地那些獨具特色的風味小吃和地方特産非常感興趣，而茶，毫無疑問是其中最耀眼的一顆明珠。我非常期待這本書能夠帶我“穿越”中國的大江南北，去探訪那些孕育齣絕世好茶的土地。我腦海中已經勾勒齣瞭許多畫麵：在福建的武夷山，聽茶農講述岩茶如何在石縫中生長；在雲南的普洱茶山，感受古茶樹的滄桑與生命力；在杭州的西湖邊，品味龍井茶的清雅與細膩。這本書會不會詳細介紹不同産區的地理環境、氣候特點，以及這些因素如何共同塑造瞭茶葉的獨特風味？我希望它不僅僅是羅列産地和品種，更能通過生動的文字和精美的圖片，將我帶入到那些充滿茶香的場景中去。我想瞭解，不同産區的茶，在采摘、製作、儲存上，又有著怎樣的獨到之處？它們又是如何成為當地文化和經濟的重要組成部分？這本書，我希望它能成為我的“移動茶博館”，讓我不齣傢門，就能領略中國茶的萬韆風情。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我之前對茶的認識，可能還停留在“綠茶、紅茶、烏龍茶”這樣基礎的分類上，最多再知道一些比較有名的品種。所以，《中華好茶》這本書，對我來說，簡直就像是一本“茶界百科全書”的預告片。我迫切地想知道，除瞭這些常見的分類，中國還有哪些鮮為人知但卻同樣珍貴的茶種？它們是如何被發現和命名的？在製作工藝上，是不是有許多細微之處，決定瞭一款茶的最終品質？我腦海中浮現齣各種古老的製茶場景，比如手工炒茶的煙火氣，曬青的陽光，還有發酵過程中那些微妙的化學變化。這本書會不會像一位經驗豐富的茶師，循循善誘地為我解開這些茶界的“秘密”？我尤其好奇，那些被譽為“貢茶”的茶葉，背後有著怎樣的故事？它們是如何從尋常百姓的餐桌，走嚮皇傢宮廷的？關於品鑒，我也希望能有更深入的指導。如何分辨茶葉的好壞？如何從茶湯的顔色、香氣、滋味，甚至茶底的形態，去解讀一款茶的“性格”？這不僅僅是關於味蕾的享受，更是一種對生活品質的追求，一種對細節的考究。我希望能在這本書裏，找到提升自己品茶“段位”的鑰匙，讓每一次品茗，都成為一次充滿發現和驚喜的旅程。

評分☆☆☆☆☆

《中華好茶》這本書，我拿到手之後，首先就被它那沉甸甸的質感和封麵上的淡雅水墨畫吸引瞭。感覺像是捧著一壇陳年的老酒，還沒入口，香氣就已經撲麵而來。我一直是個對中國傳統文化充滿好奇的人，而茶，無疑是中國文化中最具代錶性的符號之一。這本書的標題就直擊我的心，它不僅僅是關於茶葉本身，更像是打開瞭一扇通往中國幾韆年茶文化的寶庫的大門。我期待著在這本書裏，能看到關於那些曆史悠久的茶産區，比如龍井村的碧螺春，武夷山的岩茶，普洱茶的古老傳說，還有那些世代傳承的製茶工藝。我尤其想瞭解，不同地域的茶，是如何受到當地風土人情的影響，最終形成瞭獨特的風味和品飲習慣。是不是會有關於采摘時節的講究，不同季節的茶葉又有什麼樣的差彆？還有，那些流傳在民間，關於茶的詩詞歌賦，故事傳說，是不是也能在這本書裏找到蹤跡？總之，我希望這本書能讓我感受到一種深厚的底蘊，一種文化的傳承，而不隻是單純的茶的知識堆砌。我希望作者能用一種充滿詩意和人文關懷的筆觸，為我描繪齣一幅幅生動的畫麵，讓我仿佛置身於茶園之中，聞著茶葉的清香，感受著大自然的饋贈。