中华好茶 9787504490520 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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华鼎国学研究基金会国茶文化专项基金管理委 著

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店铺： 韵读图书专营店

出版社： 中国商业出版社

ISBN：9787504490520

商品编码：29636305311

包装：精装

出版时间：2015-09-01

图书基本信息
图书名称	中华好茶	作者	华鼎国学研究基金会国茶文化专项基金管理委
定价	258.00元	出版社	中国商业出版社
ISBN	9787504490520	出版日期	2015-09-01
字数		页码
版次	1	装帧	精装
开本	16开	商品重量	0.4Kg

内容简介

作为“首届中华好茶国茶专家团队推介活动”的重要成果。本书不仅是一本推介活动的见证，是中华好茶的集萃，更是茶文化传播的窗口，是茶叶制作技艺档案，是茶叶营销导航工具书，更是中华茶产业发展的新蓝图。

作者简介

目录

本书编委会 题字 序 国茶专家推介中华好茶要义 部分 中华好茶及生产企业 安徽大业茗丰茶叶有限公司 安徽国润茶业有限公司 黄山甘白香白茶生态园 安徽弘毅堂茶叶研究院有限公司 黄山市猴坑茶业有限公司 安徽省六安瓜片茶业股份有限公司 黄山祁门县百年红茶叶有限公司 安徽天方茶业（集团）有限公司 谢裕大茶叶股份有限公司 祥源茶业股份有限公司 …… 第二部分 中华好差推介国家专家 第三部分 附录

编辑推荐

文摘

序言

文艺复兴的烛光与探险的号角 书名： 拂晓之歌：欧洲文明的再发现与重塑 ISBN： 9787504490521 (虚构，仅为示例) 作者： 塞缪尔·赫斯特 译者： 李文博 --- 内容提要 《拂晓之歌：欧洲文明的再发现与重塑》并非一部简单的编年史，它是一幅铺陈开来的宏大画卷，描绘了在黑暗的中世纪末期，欧洲如何挣脱桎梏，重新点燃对知识、艺术与人性的渴望之火。本书深入剖析了十四世纪至十六世纪间，一场席卷欧洲的思想与文化运动——文艺复兴——其内在的驱动力、复杂的面貌及其对现代世界不可逆转的影响。 赫斯特教授以其深厚的古典学功底和敏锐的历史洞察力，带领读者穿梭于佛罗伦萨的石板小巷、罗马的废墟遗址以及巴黎的学者沙龙。他着重探讨了人文主义的兴起，阐释了“以人为本”的思想如何挑战了神权至上的传统观念，激发了对古典文化（希腊、罗马）的狂热追寻与借鉴。 全书分为四大核心部分，逻辑严密，层层递进： 第一部分：旧日的回响——中世纪的黄昏与新思想的萌芽 (约350字) 本部分首先勾勒出中世纪晚期欧洲社会的结构性矛盾：黑死病带来的社会动荡、教会权威的动摇，以及新兴商业阶层的崛起。正是这些危机催生了对现有秩序的反思。作者详细分析了彼特拉克（Petrarch）等早期人文主义先驱的工作，他们如何在修道院的卷轴中发掘失落的古典文本，并将关注点从彼岸世界转向尘世的荣耀与个人的潜能。我们得以一窥早期学者们如何建立起“人文学科”（Studia Humanitatis）的教育体系，强调修辞学、历史学、诗歌和道德哲学的重要性，为文艺复兴奠定了理论基石。这一阶段的转变是缓慢而深刻的，如同地壳变动的前兆。 第二部分：辉煌的熔炉——意大利城邦的文化竞逐 (约400字) 意大利半岛，尤其是佛罗伦萨、威尼斯和罗马，成为这场运动的中心。本书详尽阐述了美第奇家族等强大的商业家族如何充当艺术与学术的赞助人。作者超越了对达·芬奇、米开朗基罗等“天才”的肤浅赞美，转而研究赞助机制如何塑造艺术的风格和主题。例如，他对比了“古典复兴”在不同城邦中的表现：在佛罗伦萨，它体现为对柏拉图主义和共和理想的推崇；在罗马，则更多地表现为教皇权力的世俗化和宏大叙事的重建。 特别值得一提的是，书中对透视法（Perspective）的革命性突破进行了细致的技术与哲学解读。透视法不仅仅是绘画技巧的进步，更是世界观的转变——它标志着艺术家开始将人置于精确可测量的空间中心，体现了文艺复兴对理性与秩序的追求。此外，对阿尔贝蒂的建筑理论和马基雅维利政治思想的分析，展现了人文主义如何在艺术和政治领域双向发力，试图创造一个更加完美、更符合人性的社会结构。 第三部分：思想的扩散与冲突——北方的回响与宗教的裂痕 (约450字) 文艺复兴的火种如何跨越阿尔卑斯山，与北欧的文化土壤相结合，形成了具有自身特色的“北方文艺复兴”，是本书的重点论述之一。不同于意大利对世俗美感的追求，北方的学者们（如伊拉斯谟）将人文主义的批判精神主要用于宗教改革的准备工作。他们运用新发现的古典文本批判教会的教条和拉丁文圣经的错误译本，推动了对《圣经》的直接阅读。 作者花费大量篇幅探讨了印刷术在思想传播中的决定性作用。古腾堡的发明不仅仅是技术突破，更是社会革命的加速器。它使得人文主义的著作和后来的宗教改革小册子以前所未有的速度和广度渗透到社会各个阶层，极大地削弱了教会对知识的垄断。 此外，本书还细致描绘了文艺复兴鼎盛时期所蕴含的深刻矛盾：一方面是对古典理想的推崇，另一方面是现实政治的残酷（如意大利战争）；一方面是世俗化倾向，一方面又是对道德纯洁性的呼唤。这些张力最终导致了宗教改革的爆发，标志着统一的欧洲精神世界的终结。 第四部分：遗产与回溯——现代性的开端 (约300字) 最后一部分总结了文艺复兴对后世产生的深远影响。它不仅是艺术史上的一个阶段，更是现代欧洲身份认同的塑造者。本书认为，正是文艺复兴时期对经验主义的重视、对个人创造力的解放，以及对世俗权力的重新审视，为随后的科学革命和启蒙运动铺平了道路。 作者强调，文艺复兴不是一个完美的黄金时代，它遗留了诸如种族歧视和性别不平等等问题，但它提供了一种永恒的范式：即人类有能力通过学习历史、批判传统和运用理性来改善自身的命运。本书最终以一句警示结束——对“人”的颂扬，必须伴随着对“责任”的清醒认识。 --- 读者对象 本书适合所有对西方历史、艺术史、哲学史乃至文化思潮演变感兴趣的读者。它尤其适合大学人文学科的学生，以及希望深入了解现代世界思想根源的非专业历史爱好者。其严谨的学术态度与引人入胜的叙事风格，将使读者在知识的海洋中获得一次丰盛的智力旅程。 --- 推荐理由 《拂晓之歌》的独特之处在于，它成功地将宏大的历史叙事与精微的文本解读相结合。它拒绝将文艺复兴简化为一场美的展示，而是将其视为一场复杂的、充满张力的、决定欧洲命运的思想与权力博弈。读者将读到关于艺术赞助的经济学、文本传播的社会学，以及思想家面对时代巨变的深刻挣扎。这是一部值得反复研读的关于“人如何学会思考”的史诗。

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我一直认为，一个民族的饮食文化，是其最生动的历史画卷。《中华好茶》这个书名，让我瞬间联想到了无数关于茶的画面：晨起一杯热茶，唤醒沉睡的思绪；午后邀三五好友，围坐闲谈，茶香四溢；甚至在那些古老的书画中，也少不了茶的身影。这本书，我期待它不仅仅是介绍茶叶的种类和制作，更希望能挖掘出茶在中国人心中的文化意义。它是不是承载了历史的厚重，蕴含着哲学的智慧？比如，茶的“和、静、怡、真”的品格，是如何融入中国人的精神世界的？我希望在这本书里，能看到不同朝代，不同时期，茶在中国社会中所扮演的角色，它与文人墨客、市井生活、乃至国家外交之间的微妙联系。会不会有关于茶道起源的探讨？那些繁复而优雅的茶道仪式，背后蕴含着怎样的精神追求？我希望能通过这本书，更深刻地理解茶，不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式，一种情感的寄托，一种文化符号。我希望它能让我感受到，在中国，每一片茶叶背后，都可能藏着一个故事，一种情感，一段历史。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我之前对茶的认识，可能还停留在“绿茶、红茶、乌龙茶”这样基础的分类上，最多再知道一些比较有名的品种。所以，《中华好茶》这本书，对我来说，简直就像是一本“茶界百科全书”的预告片。我迫切地想知道，除了这些常见的分类，中国还有哪些鲜为人知但却同样珍贵的茶种？它们是如何被发现和命名的？在制作工艺上，是不是有许多细微之处，决定了一款茶的最终品质？我脑海中浮现出各种古老的制茶场景，比如手工炒茶的烟火气，晒青的阳光，还有发酵过程中那些微妙的化学变化。这本书会不会像一位经验丰富的茶师，循循善诱地为我解开这些茶界的“秘密”？我尤其好奇，那些被誉为“贡茶”的茶叶，背后有着怎样的故事？它们是如何从寻常百姓的餐桌，走向皇家宫廷的？关于品鉴，我也希望能有更深入的指导。如何分辨茶叶的好坏？如何从茶汤的颜色、香气、滋味，甚至茶底的形态，去解读一款茶的“性格”？这不仅仅是关于味蕾的享受，更是一种对生活品质的追求，一种对细节的考究。我希望能在这本书里，找到提升自己品茶“段位”的钥匙，让每一次品茗，都成为一次充满发现和惊喜的旅程。

评分☆☆☆☆☆

拿到《中华好茶》这本书，我的第一感觉就是它传递出一种“厚重感”和“专业性”。作为一个对生活品质有一定追求，同时也乐于学习新知识的读者，我一直对那些能够深入挖掘某一领域内涵的图书充满好感。这本书的书名和出版社信息，都让我对其内容充满了期待。我希望它能够提供关于中国茶的系统性、权威性的知识，而不仅仅是浮光掠影的介绍。我期待它能够解答我心中关于茶叶的诸多疑问，比如，中国茶的历史演变是怎样的？不同历史时期，茶叶的生产和消费模式又发生了怎样的变化？在制作工艺方面，有哪些是经过时间检验的、堪称“非物质文化遗产”的技艺？我希望这本书能够提供一些关于茶叶分类的科学依据，以及不同分类下的具体代表性茶品。同时，我也期望在品鉴方面能有所收获，学习如何从多个维度去评价一款茶叶的品质，掌握科学的品鉴方法，而不是仅仅依靠个人喜好。这本书，我希望它能成为我系统学习中国茶知识的良好开端，为我打开一扇深入了解茶文化的专业之门。

评分☆☆☆☆☆

收到《中华好茶》这本书，我第一时间翻阅了目录，感觉像是在一个巨大的宝藏地图上找到了清晰的航线。我一直对中国各地那些独具特色的风味小吃和地方特产非常感兴趣，而茶，毫无疑问是其中最耀眼的一颗明珠。我非常期待这本书能够带我“穿越”中国的大江南北，去探访那些孕育出绝世好茶的土地。我脑海中已经勾勒出了许多画面：在福建的武夷山，听茶农讲述岩茶如何在石缝中生长；在云南的普洱茶山，感受古茶树的沧桑与生命力；在杭州的西湖边，品味龙井茶的清雅与细腻。这本书会不会详细介绍不同产区的地理环境、气候特点，以及这些因素如何共同塑造了茶叶的独特风味？我希望它不仅仅是罗列产地和品种，更能通过生动的文字和精美的图片，将我带入到那些充满茶香的场景中去。我想了解，不同产区的茶，在采摘、制作、储存上，又有着怎样的独到之处？它们又是如何成为当地文化和经济的重要组成部分？这本书，我希望它能成为我的“移动茶博馆”，让我不出家门，就能领略中国茶的万千风情。

评分☆☆☆☆☆

《中华好茶》这本书，我拿到手之后，首先就被它那沉甸甸的质感和封面上的淡雅水墨画吸引了。感觉像是捧着一坛陈年的老酒，还没入口，香气就已经扑面而来。我一直是个对中国传统文化充满好奇的人，而茶，无疑是中国文化中最具代表性的符号之一。这本书的标题就直击我的心，它不仅仅是关于茶叶本身，更像是打开了一扇通往中国几千年茶文化的宝库的大门。我期待着在这本书里，能看到关于那些历史悠久的茶产区，比如龙井村的碧螺春，武夷山的岩茶，普洱茶的古老传说，还有那些世代传承的制茶工艺。我尤其想了解，不同地域的茶，是如何受到当地风土人情的影响，最终形成了独特的风味和品饮习惯。是不是会有关于采摘时节的讲究，不同季节的茶叶又有什么样的差别？还有，那些流传在民间，关于茶的诗词歌赋，故事传说，是不是也能在这本书里找到踪迹？总之，我希望这本书能让我感受到一种深厚的底蕴，一种文化的传承，而不只是单纯的茶的知识堆砌。我希望作者能用一种充满诗意和人文关怀的笔触，为我描绘出一幅幅生动的画面，让我仿佛置身于茶园之中，闻着茶叶的清香，感受着大自然的馈赠。