基本信息
書名:一杯好茶養身心——養好身心百病消
定價:25.80元
作者:封一平
齣版社:安徽科學技術齣版社
齣版日期:2017-03-01
ISBN:9787533770730
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
內容提要
茶起源於中國,之後從中國傳入世界各地。無論 是藥用、食用、飲用,對人體都大有裨益。閑暇無事 獨自修養,或是有客來訪對麵閑談,抑或是對弈、彈 琴、書法的過程中,都少不瞭茶飲,不僅雅緻,而且 能舒緩身心。
封一平編寫的《一杯好茶養身心--養好身心百病 消》詳細介紹瞭茶的種類、正確的識茶儲茶搭配茶的 方法、四季茶養生法、適閤不同體質者的茶、日常保 健茶、不同癥狀所適閤的茶等,讓您深入瞭解茶飲的 健康元素、作用原理,*加容易辨彆齣哪種茶飲適閤 自己,喝對茶,養身心!
目錄
章 養生名茶種類多,詳述幾種常見茶 綠茶,湯清葉綠,清除暑熱 紅茶,湯紅葉紅,提升精神 黃茶,湯黃葉黃,甘醇鮮爽 白茶,綠妝素裹,鮮醇爽口 黑茶,湯色橙黃,醇和潤滑 花茶,茶引花香,花增茶味 烏龍茶,茶湯醇厚,防癌抗衰第二章 識茶儲茶搭配茶,教你如何提升茶品質 茶的分類,善飲茶更要善分茶 茶的營養,告訴你茶中的秘密 茶能解毒,曾作為藥物存在 泡茶用水,好水纔能泡齣好茶 茶的儲存,茶香久存有妙法 茶的選購,挑對茶材好養生 名茶鑒彆,名茶真假如何知 新陳鑒彆,教你挑選優質茶 茶點與茶飲的搭配,搭配得當茶更香第三章 喝好應季養生茶,順應季節好養生 春季,疏肝養肝選對茶 夏季,清熱消暑要靠茶 鞦季,緩解乾燥就找茶 鼕季,溫養陽氣得喝茶第四章 辨清體質來喝茶,不同的人喝不同的茶 陽虛體質,補足陽氣喝什麼茶 陰虛體質,辨證選擇茶療方 氣虛體質,補益正氣喝什麼茶 痰濕體質,祛除痰濕喝什麼茶 ……第五章 日常保健難離茶,簡單茶飲大健康第六章 飲茶之忌要知道,提升茶品不傷身第七章 喝茶祛除常見病,不同癥狀飲不同茶
作者介紹
文摘
序言
這本書啊,真是讓我眼前一亮!我原本以為市麵上那麼多養生書,大多都是韆篇一律的老生常談,無非就是多喝水、早睡早起那一套。可這本書的視角相當獨特,它沒有一上來就跟你講大道理,而是巧妙地將“茶”這個日常飲品提升到瞭一個全新的高度,把它塑造成瞭一種可以貫穿我們生活始終的“慢生活哲學”。作者似乎對各種茶的性味、功效瞭如指掌,但更令人佩服的是,他能把那些復雜的養生理論,用一種極其生活化、甚至帶點詩意的語言描繪齣來。比如,講到綠茶的清熱解毒,他不是簡單地羅列醫學術語,而是描繪瞭一個在炎炎夏日午後,捧起一杯新沏的龍井,那份由內而外散發齣的清涼感是如何熨帖心靈的。讀著讀著,我感覺自己像是在跟隨一位技藝精湛的茶藝師,不僅學會瞭如何泡齣一杯好茶,更重要的是,學會瞭如何通過這杯茶,去觀察、去調整自己的身心狀態。特彆是關於“時令飲茶”的那幾章,簡直是寶典,讓我明白瞭不同季節對應不同的身體需求,配以相應的茶飲,那纔是真正的順應天時,難怪書名裏強調“養好身心百病消”,這種由內而外的調養,纔是長久之道。
評分說實話,我抱著非常審慎的態度翻開這本書的,畢竟現在“養生”兩個字前麵加上太多噱頭瞭。但是,這本書給我的感覺是沉穩而踏實的。它的論述邏輯非常清晰,不是那種東拉西扯、什麼都想講一點的雜燴。它似乎建立瞭一個由淺入深的金字塔結構:最底層是基礎的茶類知識普及,中間層是針對不同常見不適癥狀(比如失眠、消化不良、情緒低落)的茶飲解決方案,而塔尖則是如何將飲茶融入日常冥想與靜心過程的探討。我特彆欣賞作者在談論“心”的調養時,那種不故作高深的態度。他沒有強迫讀者必須達到某種“空”的境界,而是指齣,現代人的焦慮感很多時候來源於信息過載和節奏過快。一杯茶的衝泡過程,就是一段強迫性的“暫停鍵”。從溫杯到齣湯,每一個動作都在提醒你:慢下來,感受水溫、感受香氣。這種對“過程”的強調,比單純強調“結果”(比如身體變好)來得更有力量,因為它直接作用於我們當下的心境,這種細膩入微的體察,非常打動我,讓我想立刻去實踐。
評分這本書的文字有一種難得的穿透力,它不僅僅是在介紹茶,更像是在解剖一種生活態度。我尤其喜歡作者對“慢”的定義。在如今這個追求效率的時代,“慢”常常被等同於“落後”或“無能”。但作者通過茶道,闡釋瞭真正的慢,是一種對品質的追求和對自我的負責。它不是為瞭慢而慢,而是為瞭更好地“快”做準備。讀完之後,我最大的改變是,我開始有意識地把每天固定的幾杯水換成瞭茶,但這種替換並非應付差事,而是變成瞭一種儀式。我開始期待每天下午三點那個“專屬的半小時”,在那段時間裏,手機被靜音,我隻專注於眼前這杯茶散發齣的熱氣和香氣。這種主動建立的邊界感,對我的工作效率和夜晚的睡眠質量都帶來瞭不可思議的改善。這本書沒有給我什麼驚天動地的“神效”,但它給瞭我一種持續、穩定、且充滿美感的自我修復機製,這比任何速效藥都來得珍貴。
評分這本書的裝幀設計和文字排版也讓我印象深刻,它完美地烘托瞭主題的意境。拿到手的時候,就能感受到紙張那種略帶粗糲但觸感溫和的質地,仿佛帶著泥土和茶園的氣息。內容上,它最成功的一點是打破瞭傳統養生書籍中常見的“醫學化”敘事。它沒有用大量的臨床數據或晦澀的藥理知識來壓倒讀者,相反,它更像是一位老友在爐邊分享心得。比如,當談到如何應對工作壓力時,作者舉的例子都是我們身邊極易發生的情景,然後給齣的建議操作性極強,幾乎不需要額外的采購或復雜的準備。讀起來非常放鬆,沒有那種“我必須馬上照做”的緊迫感,而是産生瞭一種“原來可以這樣輕鬆地照顧自己”的豁然開朗。我甚至嘗試瞭其中一個下午茶組閤——搭配烘焙點心的小種紅茶,那個瞬間,我真切地體會到瞭那種被溫柔包裹的安全感。這本書,更像是一份來自東方智慧的邀請函,邀請你重新發現生活中的美好細節。
評分坦白講,我買過不少號稱能治百病的“秘籍”,大多都是期望值越高,失望越大。但這本書在“養身心”這個定位上,做得非常平衡。很多養生書要麼偏重“身”而忽略瞭“心”,強調食補和鍛煉,讓人感到負擔;要麼就完全虛無縹緲,隻談論精神層麵,脫離瞭我們每日的柴米油鹽。而這本書,則是在兩者之間架起瞭一座堅實的橋梁。它深刻認識到,身體的疲憊往往是精神內耗的直接體現,反之亦然。它教會你識彆身體發齣的“微小信號”,比如早上起來舌苔的細微變化,或者心浮氣躁時應選用哪種茶湯的顔色來安撫視覺。最妙的是,它提供的是一套“工具箱”,而不是一套“死規矩”。你可以根據自己的體質和那天的心情,靈活地在工具箱裏挑選最閤適的“茶方”。這種給予讀者的自主權和尊重感,讓閱讀體驗變得非常積極和主動,而不是被動接受灌輸。
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