花式咖啡配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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日旭屋出版，丁玲 著

图书标签:

• 咖啡
• 饮品
• 配方
• 花式咖啡
• 咖啡制作
• DIY
• 美食
• 烘焙
• 休闲
• 创意

店铺： 广影图书专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787501950690

商品编码：29757623999

包装：平装

出版时间：2006-01-01

基本信息

书名:花式咖啡配方

定价：32.00元

售价：21.8元,便宜10.2元,折扣68

作者:(日)旭屋出版 ,丁玲

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2006-01-01

ISBN：9787501950690

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.222kg

编辑推荐

喜欢喝咖啡吗？想对不同口味的咖啡有所品尝吗？不如自己DIY一下。只要根据本书提供的配方制作，一定能调配出口味丰美的特色咖啡。这些配方由14位名店咖啡调配师提供，制作方法决对安全,你大可以放心使用。
14位名店咖啡调配师独门配方，独享Espresso的深邃口感。

内容提要

现今，全世界1年内半喝掉约4000亿杯咖啡，意大利就将Bar称为“咖啡的神殿”，咖啡即成为每天“可使人们恢复活力的*饮料”，其中的代表就是Espresso。随着意大利料理的热潮，及美国西雅图系列咖啡馆的盛行，使Espresso在极短的时间内渗入人们的生活，随后Espresso花式咖啡取代了滤泡式咖啡，很快成为咖啡界的“主流”，如今受人瞩目的饮料模式是由超人气实力派的咖啡调配师所调配出的品种，请各位读者根据本书来调配各式各样的花式咖啡，独享其无穷的魅力与深邃口感。

目录

作者介绍

文摘

序言

好的，以下是为您构思的图书简介，该书内容完全不涉及“花式咖啡配方”这一主题： --- 尘封的星轨：失落文明的密码与回响 （The Fading Constellations: Deciphering the Code and Echoes of a Lost Civilization） 一部跨越时空，挑战已知历史边界的史诗巨著。 内容简介： 《尘封的星轨》并非一部传统意义上的历史教科书，而是一次深入人类文明阴影地带的考古学探险，一次对我们赖以生存的现实世界进行颠覆性重构的思维实验。本书聚焦于地球历史上数个被主流考古学界忽略、或归类为“神话传说”的超级前驱文明（Precursor Civilizations）。 作者，著名（虚构）的考古语言学家与天体物理学家——艾莉亚·文森特（Dr. Elara Vincent）与马库斯·雷恩（Dr. Marcus Thane），倾注了二十年心血，通过对全球范围内不对称分布的巨石结构、无法用现有技术复制的古代金属合金、以及被误译为宗教文献的复杂数学模型进行交叉比对研究，提出了一个惊世骇俗的论断：人类文明并非单一起源的线性发展，而是一系列周期性兴衰的“文明浪潮”中的最新一次复苏。 本书的核心突破在于，两位作者成功破解了流传于亚马逊雨林深处、西伯利亚冻土层下以及南极冰盖深处的数种“非线性符号系统”（Non-Linear Symbology）。这些符号并非文字，而是基于宇宙常数、量子纠缠现象及三维空间几何结构构建的“信息载体”。通过对这些载体的解码，一系列关于失落文明的图景得以浮现——他们不仅掌握了超越我们想象的能源技术，更对宇宙的本质有着深刻的理解。 第一部分：地层下的低语（The Subterranean Murmur） 本部分详述了作者团队在土耳其卡帕多奇亚地下城市群中发现的“频率共振室”。这些房间的结构设计精确到可以调谐地壳的自然震动频率。作者通过对室内残留的特定矿物晶体进行光谱分析，推导出这些文明可能使用了一种基于地磁场而非化学反应的动力系统。深入探讨了如何将古代仪式性舞蹈的复杂步伐，转化为精确的能量传输路径图谱。书中配有大量高精度三维重建图，展示了这些地下遗迹远超同期人类工程能力的复杂性。 第二部分：星图与时间的谎言（Cartography and the Chronological Deception） 文森特博士的专长在此部分得到充分展现。她对比了埃及吉萨金字塔群、秘鲁纳斯卡线条，以及澳大利亚乌鲁鲁岩石上描绘的星象图。令人震惊的是，这些图样描绘的并非我们当前可见的夜空，而是“公元前一万年”，一个在传统历史中被认为是蒙昧时代的时期——当时天体的位置与我们所熟知的完全不同。作者论证，这些古老文明的观测者必须拥有超越观测误差极限的精确计时和空间定位能力，从而提出了地球自转轴可能经历过一次或多次剧烈“跳跃”的假说。本书详细推演了支持这一假说的天文数据模型。 第三部分：合金的记忆与“寂静的开关”（Alloy Memory and the Silent Switch） 雷恩博士专注于材料科学。他从太平洋底部的“不沉之岛”遗址中打捞出了一批高纯度、含有奇异同位素比例的金属样本。这些样本在常温下表现出“时间晶体”的某些特性，即结构在宏观尺度上呈现出周期性重复，却不消耗能量。书中详尽描述了实验室如何尝试逆向工程这些合金的熔炼过程，并最终推测出，这些文明的科技并非基于“制造”，而是基于“调谐”——他们调动了物质的基本属性，而非堆砌组件。最引人入胜的是，作者追溯了这些合金中残留的“热信号印记”，揭示了文明终结的瞬间，那不是战争或灾难，而似乎是一种主动的、集体性的“关闭”。 第四部分：回响与未来（The Echoes and the Horizon） 本书的最后部分，是对当前人类文明的一次深刻警示。作者认为，我们今天正在重复着前驱文明遗留下的某些关键错误——过度依赖线性逻辑、对宇宙能量的粗糙利用。他们解释了那些被认为是“神启”或“魔法”的现象，其实是前驱文明对基本物理定律的应用，而我们尚未触及。最后，书中提出了一系列基于解码出的符号系统构建的“预警算法”。这些算法，被认为是失落文明留给后来者的“时间胶囊”，暗示了下一次“文明浪潮”周期的终结点正在临近。 本书特色： 跨学科的严谨论证： 融合了考古学、语言学、天体物理学、量子力学和材料科学的尖端研究。 前沿的视觉呈现： 包含数百张由考古数据直接渲染的，基于特定数学模型的遗迹三维重建图及符号逻辑图谱。 颠覆性的历史视角： 挑战了人类起源于农业革命后才开始“真正发展”的传统观念，为读者提供一个更宏大、更循环的宇宙历史观。 悬念迭起的叙事： 以探险日记和现场记录的形式穿插叙述，使得复杂的科学推导过程富有强烈的代入感和惊悚感。 《尘封的星轨》不仅是一本关于过去的书，它是一份关于我们身份、我们的局限性以及我们可能走向的终点的宣言。准备好，颠覆你对“已知历史”的一切认知。 ---

评分☆☆☆☆☆

老实说，我一开始是被这本书的封面设计吸引的，那种复古又充满艺术感的风格，让我觉得它应该不仅仅是一本简单的食谱。翻开后，我发现我的直觉没错。这本书给我的感觉非常“有文化”，它不像市面上很多快餐式的食谱，只是简单地堆砌配方。《花式咖啡配方》更像是在讲述一种咖啡的生活方式，一种精致的品鉴态度。 作者在书中不仅仅是教你如何制作咖啡，更重要的是，它引导你去感受咖啡的灵魂。从咖啡豆的产地、处理方式，到烘焙的深浅，再到不同的冲煮方法对风味的影响，这本书都进行了深入浅出的阐述。我以前只知道速溶咖啡和滴滤咖啡的区别，现在我能区分出埃塞俄比亚的日晒豆和水洗豆的风味差异，甚至能根据自己的喜好选择合适的咖啡豆来制作不同的花式咖啡。 书中那些关于咖啡历史和文化的碎片化信息，也让我觉得非常有趣。读到一些关于咖啡馆的传说，或者某个经典咖啡饮品的诞生故事，都会让我对眼前的咖啡多了一份敬意。而且，这本书的排版和图片都做得非常精美，每一页都像是一幅艺术品，阅读的过程本身就是一种享受。它没有那种“炫技”的感觉，而是充满了真诚的分享。它让我明白，制作一杯好咖啡，不仅需要技巧，更需要一颗热爱生活的心。我已经迫不及待地想尝试书里那些更复杂的饮品了，比如那些需要用到自制糖浆和特殊香料的。

评分☆☆☆☆☆

收到！我将尽力模仿不同读者的口吻，为您的《花式咖啡配方》一书撰写五段风格迥异、内容详实的读者评价，每段约300字，并用

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都对咖啡有着浓厚的兴趣，尤其是那些看起来就很诱人的花式咖啡。但说实话，自己在家尝试的时候，总觉得差了点什么，要么是味道不够浓郁，要么是口感不够顺滑，或者就是拉花一塌糊涂。《花式咖啡配方》这本书，简直就像是为我量身定做的。 它最让我喜欢的一点就是，它给了我很多“懒人友好”的选项，同时又保留了提升的空间。比如，它有很多使用现成材料或者简单自制就能完成的饮品，比如一些快速的冰咖啡和风味拿铁。这些配方真的太适合我这种平时工作忙碌，但又想在周末享受一杯好咖啡的人了。我尝试了书里提到的“榛果拿铁”，只需要一点榛果糖浆和牛奶，就能做出和咖啡馆一样的味道，而且非常方便。 但是，如果你有更多的时间和精力，这本书也提供了进阶的选项。我最喜欢的部分是它关于自制糖浆的介绍，比如香草糖浆、焦糖酱的制作方法，这让我觉得我不仅能复刻咖啡馆的饮品，还能创造出属于我自己的独特风味。书中还提供了一些关于如何搭配不同风味组合的建议，让我开始思考，除了经典的搭配，还有哪些意想不到的组合会带来惊喜。它让我觉得，制作花式咖啡不再是一件遥不可及的事情，而是一件可以融入日常生活，并且充满乐趣的创造过程。

评分☆☆☆☆☆

我是一位非常喜欢研究细节的人，在选择关于咖啡的书籍时，我尤其看重它的专业度和严谨性。而《花式咖啡配方》这本书，无疑满足了我挑剔的要求。它不是那种“新手一看就会”的泛泛之谈，而是深入到咖啡制作的每一个环节，并且给出了非常具体的指导。 例如，在关于意式浓缩萃取的部分，作者不仅仅是告诉你要萃取多长时间，还详细讲解了粉量、研磨度、水温、水压等关键参数对萃取结果的影响，并提供了相应的调整建议。书中还配有大量的图示，清晰地展示了萃取过程中的各种状况，比如“隧道效应”、“过萃”和“欠萃”的表现，以及如何通过调整参数来避免这些问题。我以前总是觉得萃取不稳定，不知道是哪里出了问题，现在我有了明确的方向去分析和改进。 此外，书中关于牛奶的选择和打发技巧也讲得非常到位。它详细介绍了不同脂肪含量的牛奶对奶泡质地的影响，以及如何通过控制打发时间和角度来获得不同类型的奶泡，比如微量奶泡和粗泡。书中还提供了各种拉花图案的分解步骤，从最简单的爱心，到更复杂的叶子和天鹅，都讲解得非常细致，甚至连如何调整水流速度来控制图案的形成都一一说明。这本书让我真正理解了，原来制作一杯精致的花式咖啡，背后需要如此多的科学原理和精细操作。它让我从一个“模仿者”变成了一个“理解者”。

评分☆☆☆☆☆

进行分隔。 这本书真的给了我太多的惊喜，简直是咖啡爱好者的福音！我一直梦想着能在家里做出媲美咖啡馆的饮品，但总是苦于没有合适的指导。以前试过一些网上的零散配方，要么步骤不清，要么材料难找，要么成品口感差强人意。而《花式咖啡配方》完全颠覆了我的体验。它不仅仅是简单地罗列几种饮品，而是像一位经验丰富的朋友，耐心、细致地引导着我一步步进入咖啡的奇妙世界。 从最基础的意式浓缩萃取技巧，到各种奶泡打发、拉花的入门和进阶，这本书都讲解得淋漓尽致。我特别喜欢它对不同咖啡豆特性的介绍，让我开始关注咖啡豆本身的风味，而不仅仅是作为制作饮品的原料。书中每一个配方的背后，都仿佛藏着一个故事，作者会告诉你这个饮品是如何起源的，它有什么独特的风味组合，以及为什么需要用到某些特殊的材料。这让我在制作过程中，不仅仅是机械地执行指令，更像是参与到一场味蕾的探索之中。 而且，书中对各种工具的推荐和使用方法也非常实用，甚至连一些在家中就能找到的替代品都考虑到了，非常贴心。我第一次尝试制作焦糖玛奇朵的时候，按照书中的步骤，第一次就成功打出了绵密细腻的奶泡，并且拉出了还算不错的叶子形状！那种成就感，简直比喝下一杯完美的咖啡还要令人满足。这本书让我从一个对咖啡“望而却步”的门外汉，变成了一个在家也能享受专业级咖啡乐趣的“咖啡达人”。强烈推荐给所有对咖啡充满好奇的朋友们！