花式咖啡配方 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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日旭屋齣版，丁玲 著

圖書標籤:

• 咖啡
• 飲品
• 配方
• 花式咖啡
• 咖啡製作
• DIY
• 美食
• 烘焙
• 休閑
• 創意

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787501950690

商品編碼：29757623999

包裝：平裝

齣版時間：2006-01-01

基本信息

書名:花式咖啡配方

定價：32.00元

售價：21.8元,便宜10.2元,摺扣68

作者:(日)旭屋齣版 ,丁玲

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2006-01-01

ISBN：9787501950690

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.222kg

編輯推薦

喜歡喝咖啡嗎？想對不同口味的咖啡有所品嘗嗎？不如自己DIY一下。隻要根據本書提供的配方製作，一定能調配齣口味豐美的特色咖啡。這些配方由14位名店咖啡調配師提供，製作方法決對安全,你大可以放心使用。
14位名店咖啡調配師獨門配方，獨享Espresso的深邃口感。

內容提要

現今，全世界1年內半喝掉約4000億杯咖啡，意大利就將Bar稱為“咖啡的神殿”，咖啡即成為每天“可使人們恢復活力的*飲料”，其中的代錶就是Espresso。隨著意大利料理的熱潮，及美國西雅圖係列咖啡館的盛行，使Espresso在極短的時間內滲入人們的生活，隨後Espresso花式咖啡取代瞭濾泡式咖啡，很快成為咖啡界的“主流”，如今受人矚目的飲料模式是由超人氣實力派的咖啡調配師所調配齣的品種，請各位讀者根據本書來調配各式各樣的花式咖啡，獨享其無窮的魅力與深邃口感。

目錄

作者介紹

文摘

序言

好的，以下是為您構思的圖書簡介，該書內容完全不涉及“花式咖啡配方”這一主題： --- 塵封的星軌：失落文明的密碼與迴響 （The Fading Constellations: Deciphering the Code and Echoes of a Lost Civilization） 一部跨越時空，挑戰已知曆史邊界的史詩巨著。 內容簡介： 《塵封的星軌》並非一部傳統意義上的曆史教科書，而是一次深入人類文明陰影地帶的考古學探險，一次對我們賴以生存的現實世界進行顛覆性重構的思維實驗。本書聚焦於地球曆史上數個被主流考古學界忽略、或歸類為“神話傳說”的超級前驅文明（Precursor Civilizations）。 作者，著名（虛構）的考古語言學傢與天體物理學傢——艾莉亞·文森特（Dr. Elara Vincent）與馬庫斯·雷恩（Dr. Marcus Thane），傾注瞭二十年心血，通過對全球範圍內不對稱分布的巨石結構、無法用現有技術復製的古代金屬閤金、以及被誤譯為宗教文獻的復雜數學模型進行交叉比對研究，提齣瞭一個驚世駭俗的論斷：人類文明並非單一起源的綫性發展，而是一係列周期性興衰的“文明浪潮”中的最新一次復蘇。 本書的核心突破在於，兩位作者成功破解瞭流傳於亞馬遜雨林深處、西伯利亞凍土層下以及南極冰蓋深處的數種“非綫性符號係統”（Non-Linear Symbology）。這些符號並非文字，而是基於宇宙常數、量子糾纏現象及三維空間幾何結構構建的“信息載體”。通過對這些載體的解碼，一係列關於失落文明的圖景得以浮現——他們不僅掌握瞭超越我們想象的能源技術，更對宇宙的本質有著深刻的理解。 第一部分：地層下的低語（The Subterranean Murmur） 本部分詳述瞭作者團隊在土耳其卡帕多奇亞地下城市群中發現的“頻率共振室”。這些房間的結構設計精確到可以調諧地殼的自然震動頻率。作者通過對室內殘留的特定礦物晶體進行光譜分析，推導齣這些文明可能使用瞭一種基於地磁場而非化學反應的動力係統。深入探討瞭如何將古代儀式性舞蹈的復雜步伐，轉化為精確的能量傳輸路徑圖譜。書中配有大量高精度三維重建圖，展示瞭這些地下遺跡遠超同期人類工程能力的復雜性。 第二部分：星圖與時間的謊言（Cartography and the Chronological Deception） 文森特博士的專長在此部分得到充分展現。她對比瞭埃及吉薩金字塔群、秘魯納斯卡綫條，以及澳大利亞烏魯魯岩石上描繪的星象圖。令人震驚的是，這些圖樣描繪的並非我們當前可見的夜空，而是“公元前一萬年”，一個在傳統曆史中被認為是濛昧時代的時期——當時天體的位置與我們所熟知的完全不同。作者論證，這些古老文明的觀測者必須擁有超越觀測誤差極限的精確計時和空間定位能力，從而提齣瞭地球自轉軸可能經曆過一次或多次劇烈“跳躍”的假說。本書詳細推演瞭支持這一假說的天文數據模型。 第三部分：閤金的記憶與“寂靜的開關”（Alloy Memory and the Silent Switch） 雷恩博士專注於材料科學。他從太平洋底部的“不沉之島”遺址中打撈齣瞭一批高純度、含有奇異同位素比例的金屬樣本。這些樣本在常溫下錶現齣“時間晶體”的某些特性，即結構在宏觀尺度上呈現齣周期性重復，卻不消耗能量。書中詳盡描述瞭實驗室如何嘗試逆嚮工程這些閤金的熔煉過程，並最終推測齣，這些文明的科技並非基於“製造”，而是基於“調諧”——他們調動瞭物質的基本屬性，而非堆砌組件。最引人入勝的是，作者追溯瞭這些閤金中殘留的“熱信號印記”，揭示瞭文明終結的瞬間，那不是戰爭或災難，而似乎是一種主動的、集體性的“關閉”。 第四部分：迴響與未來（The Echoes and the Horizon） 本書的最後部分，是對當前人類文明的一次深刻警示。作者認為，我們今天正在重復著前驅文明遺留下的某些關鍵錯誤——過度依賴綫性邏輯、對宇宙能量的粗糙利用。他們解釋瞭那些被認為是“神啓”或“魔法”的現象，其實是前驅文明對基本物理定律的應用，而我們尚未觸及。最後，書中提齣瞭一係列基於解碼齣的符號係統構建的“預警算法”。這些算法，被認為是失落文明留給後來者的“時間膠囊”，暗示瞭下一次“文明浪潮”周期的終結點正在臨近。 本書特色： 跨學科的嚴謹論證： 融閤瞭考古學、語言學、天體物理學、量子力學和材料科學的尖端研究。 前沿的視覺呈現： 包含數百張由考古數據直接渲染的，基於特定數學模型的遺跡三維重建圖及符號邏輯圖譜。 顛覆性的曆史視角： 挑戰瞭人類起源於農業革命後纔開始“真正發展”的傳統觀念，為讀者提供一個更宏大、更循環的宇宙曆史觀。 懸念迭起的敘事： 以探險日記和現場記錄的形式穿插敘述，使得復雜的科學推導過程富有強烈的代入感和驚悚感。 《塵封的星軌》不僅是一本關於過去的書，它是一份關於我們身份、我們的局限性以及我們可能走嚮的終點的宣言。準備好，顛覆你對“已知曆史”的一切認知。 ---

評分☆☆☆☆☆

進行分隔。 這本書真的給瞭我太多的驚喜，簡直是咖啡愛好者的福音！我一直夢想著能在傢裏做齣媲美咖啡館的飲品，但總是苦於沒有閤適的指導。以前試過一些網上的零散配方，要麼步驟不清，要麼材料難找，要麼成品口感差強人意。而《花式咖啡配方》完全顛覆瞭我的體驗。它不僅僅是簡單地羅列幾種飲品，而是像一位經驗豐富的朋友，耐心、細緻地引導著我一步步進入咖啡的奇妙世界。 從最基礎的意式濃縮萃取技巧，到各種奶泡打發、拉花的入門和進階，這本書都講解得淋灕盡緻。我特彆喜歡它對不同咖啡豆特性的介紹，讓我開始關注咖啡豆本身的風味，而不僅僅是作為製作飲品的原料。書中每一個配方的背後，都仿佛藏著一個故事，作者會告訴你這個飲品是如何起源的，它有什麼獨特的風味組閤，以及為什麼需要用到某些特殊的材料。這讓我在製作過程中，不僅僅是機械地執行指令，更像是參與到一場味蕾的探索之中。 而且，書中對各種工具的推薦和使用方法也非常實用，甚至連一些在傢中就能找到的替代品都考慮到瞭，非常貼心。我第一次嘗試製作焦糖瑪奇朵的時候，按照書中的步驟，第一次就成功打齣瞭綿密細膩的奶泡，並且拉齣瞭還算不錯的葉子形狀！那種成就感，簡直比喝下一杯完美的咖啡還要令人滿足。這本書讓我從一個對咖啡“望而卻步”的門外漢，變成瞭一個在傢也能享受專業級咖啡樂趣的“咖啡達人”。強烈推薦給所有對咖啡充滿好奇的朋友們！

評分☆☆☆☆☆

老實說，我一開始是被這本書的封麵設計吸引的，那種復古又充滿藝術感的風格，讓我覺得它應該不僅僅是一本簡單的食譜。翻開後，我發現我的直覺沒錯。這本書給我的感覺非常“有文化”，它不像市麵上很多快餐式的食譜，隻是簡單地堆砌配方。《花式咖啡配方》更像是在講述一種咖啡的生活方式，一種精緻的品鑒態度。 作者在書中不僅僅是教你如何製作咖啡，更重要的是，它引導你去感受咖啡的靈魂。從咖啡豆的産地、處理方式，到烘焙的深淺，再到不同的衝煮方法對風味的影響，這本書都進行瞭深入淺齣的闡述。我以前隻知道速溶咖啡和滴濾咖啡的區彆，現在我能區分齣埃塞俄比亞的日曬豆和水洗豆的風味差異，甚至能根據自己的喜好選擇閤適的咖啡豆來製作不同的花式咖啡。 書中那些關於咖啡曆史和文化的碎片化信息，也讓我覺得非常有趣。讀到一些關於咖啡館的傳說，或者某個經典咖啡飲品的誕生故事，都會讓我對眼前的咖啡多瞭一份敬意。而且，這本書的排版和圖片都做得非常精美，每一頁都像是一幅藝術品，閱讀的過程本身就是一種享受。它沒有那種“炫技”的感覺，而是充滿瞭真誠的分享。它讓我明白，製作一杯好咖啡，不僅需要技巧，更需要一顆熱愛生活的心。我已經迫不及待地想嘗試書裏那些更復雜的飲品瞭，比如那些需要用到自製糖漿和特殊香料的。

評分☆☆☆☆☆

收到！我將盡力模仿不同讀者的口吻，為您的《花式咖啡配方》一書撰寫五段風格迥異、內容詳實的讀者評價，每段約300字，並用

評分☆☆☆☆☆

我是一位非常喜歡研究細節的人，在選擇關於咖啡的書籍時，我尤其看重它的專業度和嚴謹性。而《花式咖啡配方》這本書，無疑滿足瞭我挑剔的要求。它不是那種“新手一看就會”的泛泛之談，而是深入到咖啡製作的每一個環節，並且給齣瞭非常具體的指導。 例如，在關於意式濃縮萃取的部分，作者不僅僅是告訴你要萃取多長時間，還詳細講解瞭粉量、研磨度、水溫、水壓等關鍵參數對萃取結果的影響，並提供瞭相應的調整建議。書中還配有大量的圖示，清晰地展示瞭萃取過程中的各種狀況，比如“隧道效應”、“過萃”和“欠萃”的錶現，以及如何通過調整參數來避免這些問題。我以前總是覺得萃取不穩定，不知道是哪裏齣瞭問題，現在我有瞭明確的方嚮去分析和改進。 此外，書中關於牛奶的選擇和打發技巧也講得非常到位。它詳細介紹瞭不同脂肪含量的牛奶對奶泡質地的影響，以及如何通過控製打發時間和角度來獲得不同類型的奶泡，比如微量奶泡和粗泡。書中還提供瞭各種拉花圖案的分解步驟，從最簡單的愛心，到更復雜的葉子和天鵝，都講解得非常細緻，甚至連如何調整水流速度來控製圖案的形成都一一說明。這本書讓我真正理解瞭，原來製作一杯精緻的花式咖啡，背後需要如此多的科學原理和精細操作。它讓我從一個“模仿者”變成瞭一個“理解者”。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來都對咖啡有著濃厚的興趣，尤其是那些看起來就很誘人的花式咖啡。但說實話，自己在傢嘗試的時候，總覺得差瞭點什麼，要麼是味道不夠濃鬱，要麼是口感不夠順滑，或者就是拉花一塌糊塗。《花式咖啡配方》這本書，簡直就像是為我量身定做的。 它最讓我喜歡的一點就是，它給瞭我很多“懶人友好”的選項，同時又保留瞭提升的空間。比如，它有很多使用現成材料或者簡單自製就能完成的飲品，比如一些快速的冰咖啡和風味拿鐵。這些配方真的太適閤我這種平時工作忙碌，但又想在周末享受一杯好咖啡的人瞭。我嘗試瞭書裏提到的“榛果拿鐵”，隻需要一點榛果糖漿和牛奶，就能做齣和咖啡館一樣的味道，而且非常方便。 但是，如果你有更多的時間和精力，這本書也提供瞭進階的選項。我最喜歡的部分是它關於自製糖漿的介紹，比如香草糖漿、焦糖醬的製作方法，這讓我覺得我不僅能復刻咖啡館的飲品，還能創造齣屬於我自己的獨特風味。書中還提供瞭一些關於如何搭配不同風味組閤的建議，讓我開始思考，除瞭經典的搭配，還有哪些意想不到的組閤會帶來驚喜。它讓我覺得，製作花式咖啡不再是一件遙不可及的事情，而是一件可以融入日常生活，並且充滿樂趣的創造過程。