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于美瑞 著

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• 马卡龙
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• 手作
• 成长

店铺： 梅凯瑞图书专营店

出版社： 漓江出版社

ISBN：9787540751487

商品编码：29980687762

包装：平装

出版时间：2011-05-01

基本信息

书名：去巴黎烤个马卡龙

定价：32.00元

作者：于美瑞

出版社：漓江出版社

出版日期：2011-05-01

ISBN：9787540751487

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.400kg

编辑推荐

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更多美食达人、新手食谱，新书、热书、畅销书,点击进入： 烤一个美味人生，当做送给自己下半辈子的礼物吧。 所有你能想到的法式甜点，所有你不知道的蓝带主厨，一段甜蜜与冒险交织的梦幻旅程。 在巴黎这张美食地图上，草莓蛋糕、香颂苹果派、蝴蝶酥、欧培拉、马卡龙、巧克力慕斯这些法式甜点，是我的美食横坐标；而迪迪爷主厨、小马哥主厨、头目主厨、铁人主厨、模范生主厨这些蓝带名师，就是我的梦想纵坐标。 在这个由奶油、焦糖、浆果、巧克力、乳酪、果酱组成的甜蜜世界里，你会品尝到无限丰富的快乐滋味。

内容提要

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许多人觉得吃甜点是享受幸福，到法国旅游是无限浪漫，亲手制作甜点是*梦想，所以到法国学习法式甜点等于是超级浪漫的幸福，是美梦成真的代名词。然而，背后真正的事实却是，在巴黎，我度过人生中辛苦的三年，从有到无，放下身段，一切从零开始；跟着经验丰富的大师级典范主厨们，一点一滴、一步一步地学习专业技术、经验知识和工作态度，好奇兴奋地探索复杂又高深的法式厨艺，默默接受严格的法式作风，疯狂地品尝法式经典糕点，百味杂陈的法国巴黎，一个无国界？美味王国，梦想，从这里开始起飞。本书是作者在巴黎蓝带厨艺学院学习甜点、料理的生活趣记，以轻松的笔触描写在巴黎生活的种种，以及学习甜点和当料理助手的甘苦，还有与不同主厨、不同国籍的同伴之间相处的各种趣闻。探索复杂又高深的法式厨艺，品尝百味杂陈的巴黎，一个无国界的美味王国。梦想，从这里开始变甜。

目录

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作者介绍

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于美瑞（于淑萍），2008年法国蓝带厨艺学院专业甜点与料理毕业，巴黎利兹饭店艾斯可菲厨艺学院法式艺术甜点毕业。曾担任巴黎蓝带学院助手（料理及甜点），及就职于巴黎艾里克凯塞面包店甜点面包部，巴黎安吉莉娜咖啡甜点部、巴黎利兹饭店点心房。著有《甜点比爱人更可口》、《果酱女王》、《青春欧巴桑游学记》等作品。

文摘

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序言

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好的，这是一份关于一本假设的、与您提供的书名《满28包邮 去巴黎烤个马卡龙》内容完全无关的图书简介： 《星际拓荒者：失落文明的回响》 作者：伊芙琳·里德 译者：[此处留空，或填写假设译者] --- 内容提要： 在遥远的未来，人类文明的火种已不再局限于地球。星际拓荒者组织肩负着探索已知宇宙边缘，寻找宜居星球，并记录前代文明遗迹的重任。本书以宏大叙事的手法，深入描绘了“漫游者七号”考察队的惊心动魄的旅程，以及他们在被遗忘的“织女星系群”中，遭遇的那些超越人类理解的古老谜团。 这不是一部单纯的太空歌剧，而是一部关于人类心智极限、道德困境与宇宙尺度孤独感的哲学史诗。里德博士以其深厚的考古学和天体物理学背景，构建了一个逻辑严密、细节丰富的未来世界观。读者将跟随主角——经验丰富的星际考古学家卡莱尔·文森特博士——踏上一次充满未知的探索之旅，从冰封的彗星矿场到由能量构成的智慧生命体存在的维度碎片，揭示一个跨越数百万年的文明兴衰史。 第一部分：星图之外的呼唤 故事始于“大寂静时期”的第三个千年。地球已成为一个受保护的历史遗迹，大部分人类生活在环绕母星的巨型空间站“新伊甸”上。然而，一股微弱但结构化的无线电信号，源自已知星图边缘的“阴影区”，打破了这份平静。 卡莱尔·文森特博士，一位因一次失败的火星殖民任务而略显沉寂的学者，被紧急召回。信号源指向一个名为“克洛诺斯环带”的区域，那里充斥着引力异常和时空扭曲。官方将其定性为自然现象，但文森特博士坚持认为，信号的复杂性指向一个已知的、但被认为早已灭绝的“先驱者文明”——一个在人类出现前就已掌握跨越星系旅行技术的种族。 “漫游者七号”，一艘搭载了最新一代曲速引擎和高级生命维持系统的科研飞船，被秘密派遣。船员构成精简且精英化：冷峻的舰长奥罗拉·科尔，负责导航和战术部署；生物学家兼语言学家蕾娜·哈珀，她对古代符号学有着近乎偏执的热情；以及负责维护复杂量子通信系统的工程师，泽维尔·布莱克。 他们的首要任务是定位信号源，并确认是否构成对人类安全的威胁。然而，随着飞船穿越“寂静之墙”（一片理论上无法穿透的宇宙尘埃云），他们发现现实比任何理论模型都要诡异。 第二部分：时空碎片与永恒的悖论 信号将他们引至一颗被双子恒星系统环绕的死亡行星——“阿卡迪亚”。该行星表面覆盖着一层闪烁着不规则光芒的金属晶体，大气层中弥漫着高度浓缩的重元素。文森特博士意识到，这里不仅仅是一个遗迹，而是一个巨大的、停滞的时间胶囊。 在探索过程中，船员们发现了第一批先驱者遗迹：巨大的、悬浮于空中的几何结构，它们似乎在进行着某种尚未完成的计算。这些结构对常规的物理探测手段免疫，只有当蕾娜·哈珀运用她对先驱者象形文字的理解，激活了某些特定的频率共振时，遗迹才开始响应。 揭示的真相令人震撼：先驱者文明并非在战争或灾难中灭亡，而是主动选择了“超越”。他们发现宇宙的熵增是不可避免的，任何物理形态的文明终将消亡。为了对抗这种终极的命运，他们试图将整个文明的意识上传到一个稳定的、非物质的维度中——即“永恒场”。 然而，上传过程出现了灾难性的偏差。阿卡迪亚上留下的，是数百万个处于“半上传”状态的意识碎片，它们被困在物理世界与能量世界交界处的能量场中，不断重复着意识转换的最后瞬间，这也是他们发出的信号的本质。 文森特博士面临着巨大的伦理困境：是尝试完成先驱者的上传，冒着将人类的知识结构暴露给未知能量体的风险；还是遵循基地指令，销毁所有可能引发“维度污染”的证据？ 第三部分：维度之锚与文明的选择 在探索的核心区域，文森特博士和蕾娜发现了“维度之锚”——一个位于行星核心的巨型机器，它既是上传的发射塔，也是稳定这些残余意识的锚点。同时，他们发现先驱者留下的警告：试图接入永恒场，可能会使上传者在面对宇宙的“真实本质”时心智崩溃。 随着漫游者七号的能源系统开始受到阿卡迪亚异常引力的影响，船员们内部产生了分裂。舰长科尔倾向于严格执行撤离和隔离命令，保护人类的存续；而文森特博士则坚信，如果能理解先驱者的失败，人类或许能找到超越熵增的真正途径。 在一次深入行星核心的行动中，文森特博士与一个高度集中的意识碎片进行了直接的“心智接触”。他体验了先驱者文明最辉煌的巅峰，以及最终面对虚无时感到的、令人麻木的绝望。他明白了，先驱者并非追求永生，而是试图逃避“意义的丧失”。 最终，文森特博士做出了一个出乎所有人意料的决定。他没有尝试上传或销毁“维度之锚”。相反，他利用布莱克的工程知识，重新校准了信号频率，将其转化为一种极度复杂但无害的信息流——一个关于人类的希望、挣扎与好奇心的记录，而非科学数据的输出。 这个行为的目的是将先驱者的残余意识“锚定”在对“新事物”的观察上，而不是永恒地重复消亡的瞬间。信号停止了，但卡莱尔·文森特博士知道，他们没有破坏历史，而是完成了一次跨越物种的、带有同理心的“告别仪式”。 尾声：回归与未知的拓荒 漫游者七号带着满载的、关于先驱者文明失败尝试的非侵入性数据返回新伊甸。文森特博士的报告颠覆了现有的宇宙学模型，迫使人类重新审视“进步”与“存在”的定义。 本书以一种开放式的结局收尾：人类文明在星际拓荒的道路上，又获得了一份沉甸甸的经验教训——最伟大的发现往往不是新的物理定律，而是关于如何与我们注定消亡的宇宙和平共处。而那些在宇宙深处沉睡的先驱者们，也许终于找到了片刻的安宁。 《星际拓荒者：失落文明的回响》是献给所有仰望星空，同时又对人类自身的脆弱性保持敬畏的读者的科幻巨著。 --- 核心主题： 宇宙学考古、文明的终极选择、信息伦理学、超越物理限制的人类精神探索。 目标读者： 喜爱硬科幻、太空歌剧、以及探讨深刻哲学命题的读者。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名极具网购时代的特色和目标感，让人联想到某种“限时抢购”的紧迫感，以及对美好、可实现的物质享受的渴望。我推测这可能是一部专注于“如何以最低成本实现巴黎梦想”的实用指南，也许是旅游省钱攻略，或许是海外生活成本分析，甚至是一本关于网络营销如何将“低价”与“高端体验”巧妙捆绑的商业案例分析。然而，当我开始阅读后，发现这竟然是一部探讨中世纪修道院日常生活的散文集。作者以一种近乎冥想般的、缓慢的节奏，细致描绘了中世纪修士们的作息、祷告的韵律、泥土的芬芳、以及他们对拉丁文经文的抄写过程。书中几乎没有提到任何现代元素，更不用提“包邮”或“马卡龙”这类现代消费符号。文字的风格极为古朴典雅，充满了对虔诚与简朴生活的赞美，与书名所暗示的快节奏、高效率、物质导向的现代语境形成了强烈的反差。这种跨越千年时空的错位感，使得阅读过程变得既神秘又疏离，我仿佛在阅读一本被时间遗忘的羊皮卷，而不是一本关于现代生活促销策略的书籍。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我本能地认为这应该是一本现代都市背景下的轻小说，可能融合了美食探险和职场励志的元素。我设想的故事情节是主角因为某种契机，辞去了枯燥的工作，背起行囊，只为在巴黎完成一个关于马卡龙的终极挑战，过程中会遇到性格各异的配角，共同克服技术难关，最终实现个人价值的提升。带着这种对“治愈系”阅读体验的期盼，我开始了阅读。然而，这本书的内容却是关于古代哲学中“道”与“非道”的辩证分析。作者以极其严谨的学术腔调，穿插了大量的古典文献引用和晦涩难懂的术语，试图构建一个宏大的、关于存在本质的理论体系。那份我对法式甜点的浪漫想象，彻底被那些关于“有”与“无”、“体”与“用”的思辨所取代。阅读过程更像是在啃一块硬邦邦的哲学砖头，需要反复咀嚼和对照注释才能勉强跟上作者的思路。巴黎、马卡龙，这些字眼在这里似乎只是一个虚无缥缈的意象，与实际内容毫无关联，更像是一个故作姿态的、具有误导性的包装。对于期望获得轻松娱乐的读者来说，这本书无疑是一次严肃且充满挑战的知识考验。

评分☆☆☆☆☆

看到“满28包邮 去巴黎烤个马卡龙”这个标题，我立刻联想到了那种充满活力、节奏明快、目标明确的“打卡式”旅行攻略或者美食纪录片脚本。我期待看到主角带着明确的任务清单，在巴黎的各个角落寻找最正宗的原料，记录下每一个步骤的精确时间和温度，最终呈现出一个完美的结果，并配上鲜明、朗朗上口的语言风格。然而，这本书的内容却是一部关于二十世纪初期，南美洲某雨林部落的口述历史整理。作者深入当地社区，记录了他们关于创世神话、部族迁徙的口头传说，以及他们与自然环境之间复杂而深刻的依附关系。语言上充满了对特定部落文化中那些难以被现代语言直接翻译的词汇的解释和描摹，充满了人类学田野调查的严谨性。书中对“集体记忆”和“非物质文化遗产”的探讨占据了主要篇幅。那份对“烤马卡龙”这种精致、独立个体行为的关注，完全被对集体生存和古老传统的细致呈现所取代。阅读这本书，需要的不是高效的笔记能力，而是耐心、同理心，以及放下自身文化优越感的谦卑态度。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题真是让人眼前一亮，带着一种生活气息和异国风情交织的奇妙感觉。“满28包邮”的俗世烟火气，和“去巴黎烤个马卡龙”的法式浪漫，一下子就把读者的好奇心勾了起来。我满心期待着这会是一本讲述都市丽人在异国他乡追逐甜点梦想的温馨故事，也许夹杂着一些法式生活的美学解读，或者是一段关于自我发现的旅程。然而，当我翻开书页，引入眼帘的却是对某段历史时期工业体系下基层工人精神面貌的细致描摹。叙事风格极其写实，甚至有些沉郁，充满了对时代变迁中个体命运无力感的深刻捕捉。作者的笔触如同冰冷的钢结构，精准地勾勒出流水线上机械重复的日常，人物的对话也大多是短促而克制的，充满了那个年代特有的压抑和隐忍。那份期待中的法式香甜和轻盈完全没有出现，取而代之的是一种厚重的、泥土般的气息。我原以为会读到关于烘焙技巧的精妙描述，或是巴黎街头巷尾的浪漫邂逅，结果却沉浸在对工厂车间里齿轮转动的细节描摹，以及工人之间那种复杂、微妙的集体情感中。这本书的深度毋庸置疑，它提供了一个审视特定社会群体的独特窗口，但与我从书名推测出的轻松愉悦的阅读体验，可以说是南辕北辙，形成了一种奇特的张力。

评分☆☆☆☆☆

我收到这本奇特的书时，第一时间注意到的是它那与内容反差极大的书名，那种“包邮”和“马卡龙”的结合，仿佛是网络时代促销口号与高雅艺术的荒诞碰撞。基于这种反差感，我猜测这可能是一部讽刺文学作品，借用一个轻松的外壳，来解构当代消费主义的虚妄，或者讲述一个关于“以小博大”的民间创业故事。我期待看到主角如何用最朴实的手段，在巴黎这样一个充满精致主义的城市里，用一个“平民化”的策略（比如“满28包邮”）杀出一条血路。但事实是，这本书的内容竟然是一本详尽的、关于19世纪欧洲航空技术发展史的学术专著。里面充斥着大量的空气动力学公式、早期的飞艇设计图纸的文字描述，以及各国科学家之间的书信往来和专利之争。作者对阿尔贝·德·拉·珀德斯等先驱的贡献做了近乎偏执的考证。那种对机械原理的执着和对历史细节的苛求，完全压倒了任何一丝一毫的浪漫色彩。如果说书名是轻盈的法式薄饼，那么这本书的内容就是一架沉重的、需要精确计算才能起飞的早期蒸汽动力机器，阅读体验厚重得让人喘不过气。