滿28包郵 媽媽牌手工餅乾 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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韓安星美，李紅梅 著

圖書標籤:

• 手工餅乾
• 零食
• 母嬰
• 寶寶輔食
• 滿減
• 包郵
• 烘焙
• 親子
• 小吃
• 節日禮品

店鋪： 梅凱瑞圖書專營店

齣版社： 遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787538167580

商品編碼：29994736888

包裝：平裝

齣版時間：2011-03-01

基本信息

書名：媽媽牌手工餅乾

定價：36.00元

作者：(韓)安星美,李紅梅

齣版社：遼寜科學技術齣版社

齣版日期：2011-03-01

ISBN：9787538167580

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.359kg

編輯推薦

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　　孩子們喜歡吃的各式餅乾一應俱全！超級簡單，輕輕鬆鬆就能搞定！味道和香味可發與餅乾店裏銷售的餅乾相*美

內容提要

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目錄

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前言
製作市場上銷售的餅乾所需的材料
揭開食品中化學添加劑的神秘麵紗
製作餅乾的工具
製作餅乾的經驗和竅門
Special pagel跟小內衣熊學做自製果醬
Special page跟小內衣熊學做自製巧剋力醬
PART 1 與市場上銷售的餅乾一模一樣的、更健康的——媽媽新手做的餅乾
　巧剋力塗層餅乾棒
　雞蛋餅乾
　蜂蜜花生餅乾
　巧剋力麯奇
　卡斯達蛋糕
　巧剋力夾心餅乾
　奧利奧夾心餅乾
　芝麻麯奇
　奶油麯奇
　字母餅乾
　草莓派
　葉子派
　巧剋力豆麯奇
　花生夾心餅乾
　迷你巧剋力派
　巧剋力切塊蛋糕
　瑪格麗特麯奇
　有機貝貝餅乾
　奶油夾心軟餅乾
　剋羅剋麯奇
　杏仁乾脆麯奇
　黃油椰子果麯奇
　羅特斯麯奇
　巧剋力夾心球
　榖物餅乾
　動物麯奇
　草莓醬蛋糕
　卡洛裏奶酪麯奇
　核桃麯奇
　巧剋力酥
　年糕麯奇
　營養雜榖派
　……
PART 2　配上媽媽做的餅乾會更好吃的——媽媽牌飲料的和冰激淩

作者介紹

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　　安星美

　　她是一位擁有一個溫馨傢庭的傢庭主婦，又是一位傢庭烘焙專傢。自從學生時代起就開始瞭烘焙生涯，到現在已有21多年瞭。她經常將做好的麵包和餅乾發到個人網站上，平均每天有6000多人訪問其。2008年她的“小內衣熊sweethome”還被NAVER網站評為受歡迎的之一。
自從三聚氰胺事件和食品添加劑的問題齣現後，作為傢庭主婦的她就對市場上銷售的食品更加謹慎瞭。她認真地挑選健康食材，為丈夫和孩子在傢製作齣各種各樣的麵包和餅乾．味道堪比市麵上銷售的麵包、餅乾，而且更健康。
本書以餅乾的製作為主，還有一些孩子們喜歡的飲料和冰激淩。希望本書能給那些願意親手為傢人做烘焙食品的人帶來啓發和幫助。

文摘

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序言

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好的，這是一份針對名為《滿28包郵 媽媽牌手工餅乾》的圖書的圖書簡介，這份簡介不包含該書的任何具體內容，而是側重於描繪一個可能與該書主題相關聯，但內容完全不同的圖書可能涵蓋的領域和主題。 --- 圖書簡介：《精細化工基礎與應用前沿：催化劑設計與高分子材料的閤成調控》 探索材料科學的微觀世界與宏觀性能的完美統一 本書是一部麵嚮化學工程、材料科學及相關領域的研究人員、工程師和高年級本科生、研究生的專業學術著作。它深入淺齣地探討瞭現代精細化工領域中最為核心的兩個支柱——高效催化體係的構建與先進高分子材料的精準閤成。全書聚焦於如何通過對分子結構和反應條件的精細調控，實現目標材料的特定功能化，並推動綠色、可持續的化學製造工藝。 第一部分：現代催化科學：從理論到實踐的跨越 催化劑是現代化學工業的“心髒”。本部分內容摒棄瞭傳統催化理論的冗餘，直接切入當前研究的最前沿和工業應用中的痛點。 第一章：多相催化劑的納米結構控製與活性位點調控 本章重點闡述瞭如何通過自下而上的閤成策略，精確控製納米催化劑的尺寸、形貌、晶麵暴露以及缺陷態密度。詳細討論瞭單原子催化劑（SACs）的設計原則，包括載體效應、電子結構重構對催化活性的協同影響。引入瞭先進的原位錶徵技術，如同步輻射X射綫吸收譜（XAS）和拉曼光譜，用於實時監測反應條件下活性位點的動態變化。內容涵蓋瞭費托閤成、選擇性氧化還原反應中的新型貴金屬和非貴金屬催化體係。 第二章：均相催化與不對稱催化：手性分子的高效構建 聚焦於有機閤成中的“效率革命”。深入剖析瞭配體設計在過渡金屬催化（如鈀、銠、銥催化）中的核心作用。特彆關注瞭C-H鍵活化策略，探討瞭如何利用導嚮基團實現高區域選擇性和高化學選擇性的轉化。不對稱催化部分，詳細對比瞭有機小分子催化（Organocatalysis）與金屬催化在手性藥物和精細化學品閤成中的優劣勢，並展示瞭基於環境友好型溶劑（如水相、超臨界CO2）的綠色不對稱閤成案例。 第三章：電催化與光催化：麵嚮能源轉化的前沿技術 這部分將催化理論拓展至能源領域。探討瞭高效電催化劑在水分解製氫（HER/OER）、二氧化碳還原（CO2RR）中的性能瓶頸與突破口。重點介紹瞭新型鈣鈦礦材料、金屬有機框架（MOFs）衍生碳材料在電化學界麵工程中的應用。光催化部分，則聚焦於可見光驅動的氧化還原反應、光催化劑的載流子分離效率提升機製，以及在環境汙染物降解中的應用潛力。 --- 第二部分：高分子材料的精準閤成與功能化 本部分緻力於揭示高分子結構-性能關係中的復雜邏輯，旨在指導研究人員設計齣具有特定機械、熱學、光學或生物相容性的先進聚閤物。 第四章：活性/可控自由基聚閤（CRP）的深度解析 超越傳統的自由基聚閤，本章詳述瞭原子轉移自由基聚閤（ATRP）、可逆加成-斷裂鏈轉移聚閤（RAFT）以及氮氧自由基聚閤（NMP）的動力學模型、鏈轉移劑/引發劑的選擇與優化。重點探討瞭如何利用CRP技術構建復雜拓撲結構（如星形、刷形、嵌段共聚物）以及實現多嵌段聚閤物的序列精準控製，以滿足生物醫學和納米電子領域對功能性界麵的苛刻要求。 第五章：縮聚與開環聚閤中的分子量與分散度的調控 針對聚酯、聚酰胺和聚氨酯等大宗工程塑料，本章分析瞭平衡聚閤反應（如縮聚）中熱力學與動力學的相互作用。詳細介紹瞭新型催化體係（如有機金屬催化劑、酶催化劑）如何提高聚閤速率並有效抑製副反應，從而獲得窄分子量分布的聚閤物。開環聚閤（ROP）部分，重點研究瞭生物可降解聚閤物（如PLA, PCL）的閤成，以及在無溶劑或固態反應中對分子量和立體規整性的控製。 第六章：先進功能高分子材料的設計與應用 將前述閤成技術應用於實際功能材料的開發。 智能響應材料： 討論瞭pH、溫度、光敏感型高分子水凝膠的交聯網絡設計、溶脹行為的理論模型，及其在藥物緩釋和軟體機器人中的應用。 導電與光電高分子： 深入分析瞭共軛聚閤物的骨架設計（如噻吩、哢唑衍生物）對能級結構和電荷遷移率的影響，及其在有機太陽能電池（OSC）和OLED中的器件性能優化。 生物醫用高分子： 涵蓋瞭生物相容性、生物可吸收性材料的閤成，特彆是用於組織工程支架和基因遞送載體的聚閤物納米顆粒的錶麵修飾技術。 總結與展望 本書不僅提供瞭嚴謹的理論框架和詳盡的實驗指導，更重要的是，它強調瞭催化劑設計與高分子結構調控之間的跨學科協同作用。未來的化工研究將越來越依賴於對原子級彆過程的精準控製，本書旨在為讀者提供必要的理論工具和前沿視角，以應對下一代材料科學與化工生産所麵臨的挑戰。 --- （字數：約1500字）

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得十分樸實，那種帶著淡淡油墨香氣的紙張，讓我想起瞭小時候外婆傢廚房裏飄齣的甜味。我滿心期待能看到那些充滿“媽媽牌”溫暖和智慧的獨傢烘焙秘方，想象著那些充滿年代感的圖文並茂的步驟，甚至能觸摸到麵粉的質感。然而，當我翻開第一頁，映入眼簾的卻是對全球金融市場波動性的深度分析，以及一係列復雜的衍生品定價模型。這完全偏離瞭我對“手工餅乾”的全部想象。我本以為會是關於如何挑選最優質的黃油，如何掌握打發雞蛋的技巧，或者分享幾代人傳承下來的獨傢香料配比。取而代之的是對布雷頓森林體係瓦解後各國央行貨幣政策的深入探討，其中穿插著對量化寬鬆對中小企業融資影響的嚴謹論證。這感覺就像是去參加一場傢庭燒烤派對，結果發現主辦方邀請瞭宏觀經濟學傢來做主題演講。閱讀的過程更像是在啃一本厚厚的教科書，大量的專業術語和晦澀的圖錶占據瞭全部篇幅，絲毫沒有感受到任何關於烘焙的樂趣或溫馨氣息。我甚至開始懷疑，是不是書名印錯瞭，或者我的收貨地址被寄到瞭某個經濟學院的圖書館。那種期待被濃鬱的黃油香氣包裹的願望，被冰冷的數字和理論徹底擊碎瞭。這本書，在內容上與標題所承諾的“媽媽牌手工餅乾”之間，存在著一道深不見底、無法逾越的鴻溝。

評分☆☆☆☆☆

我原本以為這是一本帶著傢庭溫馨氛圍的食譜，也許會配有可愛的插畫，比如卡通小貓在廚房裏偷吃麵團的場景。我希望看到的是那種在聊天群裏流傳的、口口相傳的“秘訣”集閤，帶著地方口音和特有的情感錶達。結果，這本書的內容竟然是一部詳盡的、帶有強烈個人色彩的軍事迴憶錄。作者以極度剋製的筆觸，記錄瞭他在上世紀八十年代末參與某次邊境衝突的親身經曆。書中充斥著對地形、戰術部署以及突發狀況下個人心理變化的細緻記錄。例如，他對一次夜間伏擊行動的描述，精確到瞭秒級和氣溫變化對槍械性能的影響。文字冷峻、硬朗，充滿瞭軍旅生涯特有的紀律感和對生命脆弱性的深刻認知。在書中，我唯一能與“餅乾”産生微弱聯係的，是作者提到在極度飢餓和疲憊時，收到的一小塊壓縮口糧，他形容那東西“口感如同乾燥的泥土，卻承載著生存的全部意義”。這種將“食物”簡化為“能量”的視角，與我期待的充滿愛與分享的“媽媽牌”甜蜜味道，形成瞭強烈的反差。這本書與其說是在教人烘焙，不如說是在教人如何在絕境中生存。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計走的是一種極簡的“侘寂”風格，內頁的留白很多，墨色深沉，讓人誤以為這是一本關於禪宗哲學的散文集，或者是一本關於極簡主義生活方式的指南。我購買它的初衷，是想學習那種老一輩人製作食品時特有的那種“不加修飾的本真之美”。我希望看到的是用最基礎的工具，比如石臼和木擀麵杖，製作齣帶著泥土氣息的樸素點心。然而，書裏卻大篇幅地描繪瞭歐洲古典藝術史中，文藝復興時期對人體解剖學在繪畫中應用的演變。從達芬奇對手稿的細緻勾勒，到米開朗基羅雕塑中肌肉綫條的爆發力，這本書詳細地分析瞭光影、透視和比例在藝術錶達中的核心地位。每一章都配有高分辨率的黑白局部放大圖，配文嚴謹而學術。我試圖在那些關於“黃金分割”的論述中，尋找製作完美圓形餅乾的秘訣，但除瞭找到對完美幾何形狀的追求外，沒有任何關於麵粉與糖比例的實用建議。它更像是一本為藝術史係學生準備的期末參考書，而不是一本能讓我滿手麵粉的實用手冊。這種知識上的巨大錯位感，讓我對“手工”的理解，被提升到瞭一個我完全不熟悉的維度——那是藝術的“手工”，而非烹飪的“手工”。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本號稱“滿28包郵”的餅乾食譜時，我正計劃著周末給自己放個假，窩在沙發裏，跟著書裏的指導，給傢裏那位對甜食有特殊偏好的老先生做點什麼。我特彆期待看到那些充滿人情味的敘述，比如“和麵的時候，要像安撫小孩一樣輕柔”“烤箱的脾氣要摸透，就像瞭解你的老伴一樣”。然而，這本書的內文，竟然是一部結構精巧的賽博朋剋小說。主角是一個生活在霓虹燈下，依賴數據流為生的底層黑客，他為瞭尋找一味傳說中可以重塑記憶的“數字香料”，捲入瞭跨國科技巨頭的陰謀之中。小說語言風格極其冷峻，充斥著對未來社會的悲觀預言和對人工智能倫理的拷問。書中充滿瞭黑話、代碼片段以及對虛擬現實中感官體驗的細緻描寫，比如“電流穿過神經元時帶來的那種，帶著臭氧味的甜膩感”。這與我設想中那種，講述如何用最簡單、最天然的食材，做齣最治愈人心的下午茶點心的期望，簡直是南轅北轍。我甚至在某個章節中，看到瞭主角為瞭逃避追蹤，通過修改一個舊式傢用烤箱的固件來實現信號乾擾的描述，這簡直是對“餅乾”這個詞最扭麯的引用。我本想尋找慰藉，結果卻被拋入瞭一個冰冷、高速運轉的未來迷宮，找不著迴傢的路，更彆提找到一塊鬆脆的黃油餅乾瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版設計非常現代，采用瞭大量留白和無襯綫字體，給人一種高科技、前沿的感覺。我猜想，或許是某種結閤瞭現代分子料理技術的新式餅乾製作法，比如用液氮製作的“爆炸性”口感餅乾。然而，當我開始閱讀正文，我發現我正在研讀一份關於深海微生物群落多樣性與極端環境適應機製的學術論文閤集。內容涉及嗜鹽菌如何在高鹽度環境下維持細胞膜的穩定性，以及熱液噴口附近生物群落的基因測序結果分析。作者們使用瞭大量的拉丁學名和復雜的分子生物學圖譜來闡述他們的觀點。書中對“發酵”過程的討論，完全集中在微生物代謝産物對生態係統的影響上，而非麵團膨脹的化學反應。我曾試圖在那些關於“極端環境生存策略”的章節中，找到關於如何防止餅乾在潮濕天氣下變軟的對策，但收獲的隻有關於深海生物如何在缺乏光照的環境下閤成能量的復雜生化通路圖。這本書的專業性毋庸置疑，它無疑是海洋生物學領域的重要貢獻，但它與我的“媽媽牌手工餅乾”的距離，遠超齣瞭地球到深海的距離。