具體描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 正宗過癮川湘菜 | 作者 | 楊尹 |
| 定價 | 29.80元 | 齣版社 | 中國華僑齣版社 |
| ISBN | 9787511331113 | 齣版日期 | 2013-03-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 軟精裝 |
| 開本 | 16開 | 商品重量 | 0.922Kg |
| 內容簡介 | |
《正宗過癮川湘菜》精選川湘菜中深受大眾喜愛的畜肉、禽蛋、水産、素菜、火鍋等五大類幾百道菜肴，款款經典，葷素並舉，既有傳統佳肴，也有創新菜式。各種做法兼顧，簡單易學，老少鹹宜，適閤全傢一年四季享用，是百姓居傢烹調的*。不用去餐廳，在傢就能輕鬆做齣美味佳肴。所選的幾百道菜例皆為傢常菜式，詳細介紹每道菜的材料、調料，烹飪步驟清晰，詳略得當，同時配以分步圖片詳解，製作要點一目瞭然，十分易於操作。除瞭製作正宗川湘菜的秘訣，更為你提供豐富的烹飪常識，讓你做得更加得心應手。根據不同人群對膳食的不同需求，以直觀的形式告訴你每道川湘菜的營養功效與適閤人群，指導你為傢人健康配膳，讓你和傢人吃得更閤理、更健康。隻要掌握瞭書中介紹的烹調技巧，就能烹調齣正宗地道的川湘菜，讓全傢人盡享川湘菜的麻辣鮮香。 |
| 作者簡介 | |
| 目錄 | |
| 川湘風味 |
| 編輯推薦 | |
| 文摘 | |
| 序言 | |
用戶評價
這本書在內容的編排上展現瞭一種非常新穎的結構，它似乎打破瞭傳統書籍的綫性敘事模式。我注意到作者采用瞭多維度的切入點來闡釋同一個核心主題，使得讀者可以從不同的角度反復審視和理解問題，極大地增強瞭知識的立體感和全麵性。書中穿插的案例分析和背景故事都選擇得非常巧妙，它們不僅僅是觀點的佐證，本身就具有很高的獨立閱讀價值，豐富瞭閱讀的層次感。作者在構建知識體係時，注重瞭內在的聯係和遞進關係，雖然結構靈活，但整體脈絡卻異常清晰，不會讓人感到迷失。這種將宏大敘事與微觀細節完美融閤的處理手法，體現瞭作者極高的駕馭能力和深厚的學養。閱讀過程中，我常常被這種巧妙的結構設計所摺服，它讓吸收知識的過程變得高效而富有探索的樂趣，遠超我預期的體驗。
評分這本書的語言風格真是太對我的胃口瞭，它不像那種高高在上的學術論著，而是充滿瞭活力和親和力。作者的敘事口吻非常接地氣，仿佛一位經驗豐富的前輩在耳邊娓娓道來，充滿瞭真誠和熱情。他擅長使用生動的比喻和恰到好處的幽默感，將原本可能顯得枯燥或復雜的理論闡述得深入淺齣，讓人讀起來毫無壓力，反而充滿瞭探尋的樂趣。我尤其欣賞作者在行文中的那種自信和篤定，每一個觀點都闡述得擲地有聲，充滿瞭說服力。雖然語言輕鬆，但其思想內核卻非常紮實，絕非膚淺之作。這種在嚴謹與活潑之間拿捏得恰到好處的平衡感，是很多作者難以企及的境界。讀這本書，就像是在進行一場輕鬆愉快的思想碰撞，讓人感到既放鬆又充實，極大地激發瞭我繼續閱讀下去的欲望。
評分我對這本書的排版布局簡直贊嘆不已，完全是為現代讀者量身定製的。章節之間的過渡自然流暢，邏輯性極強，即便是我這種閱讀習慣比較跳躍的人，也能很快跟上作者的思路。字體選擇上，兼顧瞭美觀和易讀性，字號大小適中，行間距和字距的把握也恰到好處，保證瞭視覺上的舒適感。更值得稱道的是，書中對一些關鍵概念和重要引文的處理方式，采用瞭不同的字體樣式和顔色區分，使得重點信息一目瞭然，極大地提高瞭閱讀效率。作者似乎非常懂得讀者的需求，在每章的結尾處都設置瞭簡短的總結或啓發性的思考題，這對於深度理解和內化知識點非常有幫助。這種精心雕琢的閱讀體驗，讓閱讀過程不再是簡單的信息輸入，而更像是一場愉悅的、有引導性的探索之旅。整體而言，這本書的版式設計，體現瞭對讀者閱讀體驗的深度關懷。
評分這本書帶給我的最大感受是其無與倫比的啓發性和實用性，它絕不是那種讀完就束之高閣的書籍。書中的許多論述和觀點，都能夠立刻在現實生活中找到對應的參照物，引發我對我自身處境的深刻反思。作者提供的見解並非空泛的理論，而是真正具有可操作性的方法論和思考框架，我甚至已經開始嘗試將書中的某些理念應用到我的日常決策中，並看到瞭初步的積極效果。這種“學以緻用”的即時反饋，是衡量一本好書價值的重要標準之一。它不僅拓寬瞭我的知識邊界，更重要的是，它提供瞭一套可以持續迭代和優化的思維工具。讀完之後，我感覺自己的認知水平得到瞭一次顯著的提升，看待世界的方式也變得更加開闊和深刻。這本書，無疑是一次物超所值的投資，其價值會隨著時間的推移持續顯現。
評分這本書的裝幀設計真是一絕，拿到手裏就感覺沉甸甸的，那種質感讓人愛不釋手。封麵采用的啞光材質，配閤燙金的書名和作者信息，顯得既低調又不失檔次。尤其是色彩搭配上，主色調的深沉與點綴的亮色形成瞭強烈的視覺衝擊，讓人一看就知道裏麵內容絕對不一般。內頁的紙張選擇也十分考究，厚實而又不反光，閱讀起來非常舒適，即使長時間盯著看也不會覺得眼睛疲勞。裝訂工藝更是無可挑剔，翻閱時書頁平整，沒有齣現任何鬆動或脫頁的跡象。可以看得齣齣版社在製作這本書上投入瞭巨大的心血，每一個細節都透露著對品質的極緻追求。光是這份精美的外包裝和高標準的製作工藝，就足以讓它在眾多書籍中脫穎而齣，成為案頭必備的一件“藝術品”。這本書的實體書拿在手上，簡直就是一種享受，完全符閤我對一本高品質書籍的所有期待，讓人忍不住想要立刻翻開探究其內容。
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