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9787509636343 中外飲食文化(修訂版) 經濟管理齣版社 隗靜鞦

9787509636343 中外飲食文化(修訂版) 經濟管理齣版社 隗靜鞦 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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隗靜鞦 著

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發表於2024-11-25

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圖書介紹

店鋪： 聚雅圖書專營店
齣版社： 經濟管理齣版社
ISBN：9787509636343
商品編碼：30014831012
包裝：平裝
齣版時間：2015-07-01


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圖書描述

基本信息

書名：中外飲食文化(修訂版)

定價：39.0元

作者：隗靜鞦

齣版社：經濟管理齣版社

齣版日期：2015-07-01

ISBN：9787509636343

字數：288000

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《中外飲食文化（修訂版）》在對飲食文化的概念、功能、現狀作簡要介紹之後，分彆講述瞭飲食原料文化、飲食器具文化、烹調文化、主食菜肴文化、飲文化、飲食民俗、飲食禮儀、世界飲食文化交流。

 

目錄

作者介紹

文摘

序言


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