正版图书 儿童长高食谱 9787538883183 黑龙江科学技术出版社 《健康大讲堂》编 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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《健康大讲堂》编委会 著

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• 儿童食谱
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出版社： 黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538883183

商品编码：30080754908

包装：平装-胶订

出版时间：2016-01-01

基本信息

书名：儿童长高食谱

定价：29.80元

作者：《健康大讲堂》编委会

出版社：黑龙江科学技术出版社

出版日期：2016-01-01

ISBN：9787538883183

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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选择和制作精致美食，既能让孩子长高，又是一种爱的表达，作为父母，何乐而不为？您可根据书中介绍的每种食材的营养成分、增高功效和搭配宜忌等内容，为孩子制作美味长高食谱；还可以参照孩子的年龄，从其营养需求和生长发育特点出发，搭配制作更多美食，让长高与健康营养都不缺席。与此同时，考虑到孩子在四季中身高增长的特点不一，其身体对季节的反应也有所不同，本书特别精选多种时令特色增高美食，让孩子胃口大开的同时，也更有针对性地为其补充生长发育所需的营养，帮孩子突破长高障碍，孩子长高将不再是难事！

目录

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目录
PART 1“高”瞻远瞩，别让孩子身高“掉队”
解读长高密码...........................002
长高，骨骼生长是关键.............................002
长高，离不开的神秘激素..........................002
长高，不可或缺的营养素......................... 004
为孩子长高做做功课................... 006
如何科学测量孩子身高.......................... 006
怎样计算靶身高...................................... 006
骨龄何以反映身高潜力...........................007
怎样正确评估孩子生长状况....................007
谁阻碍了孩子长高.................................. 008
孩子长高秘诀.....................................010
把握三个长高黄金期，为长高加速...........010
科学饮食，补充长高能量..........................011
充足睡眠，长高**的补药......................013
合理运动，长高的助推器.........................013

PART 2 儿童长高食材集中营
大米............................................................ 016
五仁大米粥............................................. 017
青菜烫饭................................................. 017
小麦............................................................ 018
小麦玉米豆浆......................................... 019
红米小麦红薯粥..................................... 019
小米........................................................... 020
金枪鱼蔬菜小米粥................................. 021
双豆小米豆浆......................................... 021
青豆............................................................022
青豆豆浆................................................. 023
青豆鸡丁炒饭......................................... 023
黑豆........................................................... 024
黑豆三香豆浆......................................... 025
桑葚黑豆黑米粥..................................... 025
黄豆............................................................026
黄豆薏米木耳汤..................................... 027
酱烧排骨海带黄豆................................. 027
黑芝麻.......................................................028
黑芝麻木耳饮......................................... 029
黑芝麻黑豆浆......................................... 029
蚕豆............................................................ 030
蚕豆西葫芦鸡蛋汤................................. 031
韭菜虾米炒蚕豆..................................... 031
花菜........................................................... 032
红椒西红柿炒花菜................................. 033
茄汁烧花菜............................................. 033
青椒........................................................... 034
西红柿青椒炒茄子................................. 035
青椒炒鸡丝............................................. 035
芥菜........................................................... 036
燕窝芥菜心............................................. 037
芥菜竹笋豆腐......................................... 037
大白菜....................................................... 038
醋熘白菜片............................................. 039
白菜粉丝炒五花肉................................. 039
红枣...........................................................040
杞枣煲鸡蛋............................................. 041
枣泥肝羹................................................. 041
山楂............................................................042
南瓜西红柿山楂煲瘦肉汤..................... 043
麦芽山楂鸡蛋羹..................................... 043
草莓...........................................................044
草莓香蕉奶糊......................................... 045
草莓土豆泥............................................. 045
海带...........................................................046
淡菜海带排骨汤..................................... 047
芝麻双丝海带......................................... 047
紫菜........................................................... 048
紫菜鱼片粥............................................. 049
紫菜莴笋鸡蛋汤..................................... 049
银耳...........................................................050
冬瓜银耳煲瘦肉..................................... 051
银耳枸杞雪梨汤..................................... 051
木耳........................................................... 052
黄瓜炒木耳............................................. 053
山药木耳炒核桃仁................................. 053
鸭肉........................................................... 054
彩椒黄瓜炒鸭肉..................................... 055
红枣薏米鸭肉汤..................................... 055
鸽子肉...................................................... 056
桑葚薏米炖乳鸽..................................... 057
菌菇鸽子汤............................................. 057
鸡肉........................................................... 058
茶树菇腐竹炖鸡肉................................. 059
豌豆鸡肉稀饭......................................... 059
兔肉...........................................................060
红焖兔肉................................................. 061
兔肉萝卜煲............................................. 061
猪肉............................................................062
西芹炒肉丝............................................. 063
香菇白菜瘦肉汤..................................... 063
牛肉........................................................... 064
红烧牛肉汤............................................. 065
山楂菠萝炒牛肉..................................... 065
鸡肝........................................................... 066
鸡肝圣女果米粥..................................... 067
胡萝卜炒鸡肝......................................... 067
猪肝........................................................... 068
猪肝豆腐汤............................................. 069
菠菜炒猪肝............................................. 069
鸡蛋...........................................................070
洋葱木耳炒鸡蛋..................................... 071
酸枣仁芹菜蒸鸡蛋................................. 071
酸奶........................................................... 072
芒果酸奶................................................. 073
哈密瓜雪梨酸奶杯................................. 073
奶酪...........................................................074
奶酪蛋卷................................................. 075
奶酪蔬菜煨虾......................................... 075
牛奶........................................................... 076
火龙果牛奶............................................. 077
香蕉牛奶饮............................................. 077
牡蛎........................................................... 078
生蚝生菜汤............................................. 079
姜葱生蚝................................................. 079
海参........................................................... 080
桂圆炒海参............................................. 081
笋烧海参................................................. 081
虾米........................................................... 082
草菇虾米干贝汤..................................... 083
虾米韭菜炒香干..................................... 083
虾皮........................................................... 084
虾皮炒茼蒿............................................. 085
虾皮蚝油焖冬瓜..................................... 085
三文鱼....................................................... 086
三文鱼金针菇卷..................................... 087
三文鱼蔬菜汤......................................... 087
鳕鱼........................................................... 088
鳕鱼蒸鸡蛋............................................. 089
茄汁鳕鱼................................................. 089
榛子...........................................................090
榛子枸杞桂花粥..................................... 091
榛子小米粥............................................. 091

PART 3 儿童步步“高”长全攻略
婴儿期宝宝的长高食谱................094
标准身高.......................................................094
长高小叮咛...................................................094
雪梨稀粥................................................. 095
土豆稀粥................................................. 096
白萝卜稀粥............................................. 097
虾仁西蓝花碎米粥................................. 098
蛋黄豆腐碎米粥..................................... 099
肉糜粥..................................................... 100
鲷鱼稀饭................................................. 101
玉米浓汤................................................. 102
鸡蓉玉米糊............................................. 103
豌豆糊..................................................... 104
燕麦芝麻豆浆......................................... 105
薏米双豆浆............................................. 106
婴儿期长高食谱荟萃............................. 107
幼儿期宝宝的长高食谱................ 108
标准身高........................................................108
长高小叮咛....................................................108
青红萝卜猪骨汤..................................... 109
娃娃菜鲜虾粉丝汤................................. 110
花生红枣木瓜排骨汤............................. 111
花蛤紫菜汤............................................. 112
鲜奶玉米糊............................................. 113
乌冬面糊................................................. 114
奶香水果燕麦粥..................................... 115
西蓝花胡萝卜粥..................................... 116
蒸肉丸子................................................. 117
虾菇青菜................................................. 118
木耳黑米豆浆......................................... 119
香菇肉糜饭............................................. 120
幼儿期长高食谱荟萃............................. 121
学龄前孩子的长高食谱.................122
标准身高........................................................122
长高小叮咛....................................................122
芝麻拌芋头............................................. 123
虾丁豆腐................................................. 124
甜椒紫甘蓝拌木耳................................. 125
清蒸冬瓜生鱼片..................................... 126
滑蛋牛肉................................................. 127
清炒蚝肉................................................. 128
果汁生鱼卷............................................. 129
白菜豆腐肉丸汤..................................... 130
奶油鳕鱼................................................. 131
鸡肉拌南瓜............................................. 132
奶香红枣黄米粥..................................... 133
葡萄干柠檬豆浆..................................... 134
学龄前长高食谱荟萃............................. 135
学龄期孩子的长高食谱.................136
标准身高........................................................136
长高小叮咛....................................................136
玉米羊肉汤............................................. 137
青豆排骨汤............................................. 138
花菜汤..................................................... 139
奶香牛骨汤............................................. 140
芦笋鲜蘑菇炒肉丝................................. 141
小米香豆蛋饼......................................... 142
虾仁四季豆............................................. 143
鱼丸炖鲜蔬............................................. 144
红枣板栗焖兔肉..................................... 145
鱼蓉瘦肉粥............................................. 146
糙米牛肉粥............................................. 147
牛奶面包粥............................................. 148
学龄期长高食谱荟萃............................. 149
青春期孩子的长高食谱.................150
标准身高........................................................150
长高小叮咛....................................................150
木耳烩豆腐............................................. 151
沙茶墨鱼面............................................. 152
枸杞黑豆煲猪骨..................................... 153
软熘虾仁腰花......................................... 154
肉末包菜................................................. 155
西蓝花炒鸡片......................................... 156
橄榄菜蒸鲈鱼......................................... 157
杂酱莴笋丝............................................. 158
西红柿烧排骨......................................... 159
脱脂奶麦片粥......................................... 160
紫米糊..................................................... 161
海带黄豆猪蹄汤..................................... 162
青春期长高食谱荟萃............................. 163

PART 4 儿童四季长高精致美食
儿童春季长高美食.................................166
饮食指导.........................................................166
增高秘籍........................................................166
葡萄干果粥............................................. 167
营养糯米饭............................................. 168
玉米山药粥............................................. 169
山楂葛粉蛋糊......................................... 170
菠萝炒鱼片............................................. 171
玉竹烧胡萝卜......................................... 172
蜂蜜蛋花汤............................................. 173
红枣白萝卜猪蹄汤................................. 174
韭菜炒牛肉............................................. 175
春笋烧黄鱼............................................. 176
凉拌豌豆苗............................................. 177
香椿芝麻酱拌面..................................... 178
红豆小米豆浆......................................... 179
儿童夏季长高美食.................................180
饮食指导.........................................................180
增高秘籍........................................................180
苦瓜花甲汤............................................. 181
紫苏煎黄瓜............................................. 182
西红柿面片汤......................................... 183
猪肝炒花菜............................................. 184
马蹄炒芹菜............................................. 185
砂锅鸭肉面............................................. 186
虾仁鸡蛋卷............................................. 187
香菇鸡肉饭............................................. 188
花生莲藕绿豆汤..................................... 189
荷叶牛肚汤............................................. 190
金枪鱼鸡蛋杯......................................... 191
猪血豆腐青菜汤..................................... 192
彩椒拌腐竹............................................. 193
儿童秋季长高美食................................194
饮食指导.........................................................194
增高秘籍........................................................194
鲜虾豆腐煲............................................. 195
冬瓜鲜菇鸡汤......................................... 196
蚝油茭白................................................. 197
椒香南瓜................................................. 198
松子玉米粥............................................. 199
莲子核桃桂圆粥..................................... 200
白玉菇炒牛肉......................................... 201
南瓜鸡蛋面............................................. 202
鸭血虾煲................................................. 203
黑豆银耳豆浆......................................... 204
红薯栗子饭............................................. 205
咖喱花菜................................................. 206
红烧武昌鱼............................................. 207
儿童冬季长高美食...............................208
饮食指导........................................................208
增高秘籍.......................................................208
香菜炒羊肉............................................. 209
爆香猪肚................................................. 210
鸡肉蒸豆腐............................................. 211
鳕鱼鸡蛋粥............................................. 212
排骨煲仔饭............................................. 213
高粱红枣豆浆......................................... 214
燕麦紫薯豆浆......................................... 215
韭菜豆渣饼............................................. 216
黑豆核桃豆浆......................................... 217
辣味虾皮................................................. 218
冬笋拌豆芽............................................. 219
土豆稀饭................................................. 220
白萝卜拌金针菇..................................... 221

附录1 运动助高 ........................... 222
婴儿被动操 ........................... 222
幼儿日常锻 ........................... 223
学龄前儿童简易体操 ........................... 224
学龄期儿童增高法 ........................... 224
青少年普拉提斯增高法 ........................... 225

附录2 经络助高 ........................... 226
睡觉甜甜，激素天添 ........................... 226
吃嘛嘛香，节节高长 ........................... 227
身体棒棒，骨骼长长 ........................... 228
附录3 专家连线 ...........................229
哪些孩子容易成“小矮人” ........................... 229
妊娠期哪些因素决定孩子未来身高 ........................... 229
孩子睡不好，妨碍长高怎么办 ........................... 229
如何让孩子顺利度过饮食过渡期 ........................... 230
生长激素是不是越多越好 ........................... 230
补钙是不是多多益善 ........................... 230
怎样的运动有益于孩子长高 ........................... 230

作者介绍

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《健康大讲堂》编委会，集聚中国大陆与中国台湾在养生保健领域有影响力的专家、教授团队，涵盖保健营养大师、医学科学家、儿科专家、知名孕产科医师、知名烹饪大师、中国台湾地区知名营养师、知名中医师，强强联手，全心为您，致力于打造*阅读价值与影响力的养生健康类书籍，传播健康的饮食理念、养生理论、保健方式，为全民健康生活出谋划策，已出版发行《百姓养生菜1688例》、《养生相宜与相克速查全书》、《怀孕分娩育儿大全书》、《糖尿病食疗王》、《高血压食疗王》、《汉方蔬果养生圣经》、《<本草纲目>圣经》、《新编中草药彩色图谱大全》、《糖尿病吃什么禁什么》、《高血压吃什么禁什么》等书籍，累积发行量已突破数百万。

文摘

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序言

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探索健康生活，拥抱优质阅读体验 精选书单：为您呈现多维度的知识盛宴 在这个信息爆炸的时代，如何精准地筛选出真正有价值、能带来实际助益的阅读材料，成为了许多人共同的挑战。我们深知，每一本书的价值，都在于它所能开启的新视野和提供的解决方案。因此，我们精心策划并推荐以下一系列图书，它们涵盖了广泛而深入的主题，旨在满足您对知识探索、生活技能提升和精神滋养的多元化需求。 一、 现代都市生存指南与效率提升 《高频交易算法与实战应用》 本书是为金融领域专业人士和高级编程爱好者量身打造的深度技术指南。它系统地梳理了当前主流的高频交易策略，从微观的市场微结构分析入手，深入探讨了延迟优化、数据预处理和低延迟系统架构的构建。书中详细阐述了基于统计套利、做市策略以及机器学习模型在预测短期市场波动中的应用。特别值得一提的是，作者分享了数个经过实战检验的C++和Python高并发交易框架的搭建过程，并提供了详尽的性能测试和风险控制模块的代码示例。它不仅仅是一本理论教材，更是一本实战工具箱，帮助读者在瞬息万变的金融市场中建立起坚固的技术壁垒。 《深度学习在自然语言处理中的前沿进展》 本书聚焦于NLP领域最新的模型突破和工程实践。内容覆盖了Transformer架构的变体、大规模预训练模型的微调技术（如LoRA、QLoRA），以及在低资源语言环境下的迁移学习策略。书中不仅有理论推导，更侧重于如何将这些前沿模型部署到实际生产环境中，解决信息抽取、情感分析和机器翻译中的效率与准确性难题。对于希望从理论研究转向实际AI产品开发的工程师而言，本书提供了清晰的技术路线图和优化的实践案例。 二、 艺术、历史与人文思辨 《文艺复兴时期佛罗伦萨的社会经济结构》 这是一部严谨的学术著作，通过对大量原始档案、家族信函和税收记录的细致考证，重构了15世纪佛罗伦萨共和国复杂的社会经济面貌。本书突破了以往仅关注艺术赞助的局限，深入分析了行会制度的演变、羊毛与丝绸贸易的资本积累过程，以及美第奇家族如何巧妙地利用金融工具巩固其政治影响力。读者将清晰地看到，宏伟的艺术创作背后，是严密且充满张力的商业逻辑和社会结构支撑。它为研究欧洲中世纪晚期向近代转型的学者提供了全新的视角和坚实的史料基础。 《当代哲学中的现象学与解构主义的对话》 本书旨在梳理和对比二十世纪下半叶西方哲学两大重要思潮的内在关联与核心冲突。作者以胡塞尔的“意向性”概念为起点，逐步过渡到海德格尔的存在论追问，并清晰地阐释了德里达的“延异”理论如何对传统形而上学主体观构成了根本性的挑战。全书论述严密，引用了大量一手文本，尤其在分析语言的不可靠性与意义的流变性时，展现了深刻的洞察力。这是一本引导读者进行深刻哲学思辨的优秀读物。 三、 科学探索与环境保护 《气候变化与全球生物多样性保护的协同机制》 本书汇集了生态学、大气科学和政策研究领域的专家观点，探讨了全球变暖对不同生态系统（如珊瑚礁、热带雨林和极地冻土）的具体影响。书中重点介绍了当前国际社会在减排和物种保护方面所面临的技术瓶颈和治理困境。更具建设性的是，作者提出了多层级的协同保护策略，包括基于生态系统服务的价值评估、碳汇项目的国际标准制定，以及如何利用遥感技术进行实时的生态监测。本书是政策制定者、环保组织和科研人员不可或缺的参考资料。 《量子纠缠的实验验证与信息传输的前沿探索》 这是一本面向物理学专业学生和研究人员的进阶读物。书中详细回顾了贝尔不等式的经典实验，并对最新的光子对纠缠分发实验进行了详尽的解读，包括其对量子力学完备性的检验。核心章节深入探讨了量子隐形传态和量子密钥分发的实际链路损耗控制技术，分析了当前量子网络建设中的主要挑战，如高保真度量子存储器的实现。本书的价值在于，它将抽象的量子理论与尖端的工程实践紧密结合起来。 四、 创新思维与个人效能提升 《系统思考：复杂问题的结构化解决之道》 本书倡导一种超越线性因果链条的思维模式。它通过大量的案例分析（涵盖商业决策、公共政策制定和个人习惯养成），教授读者如何识别和绘制复杂的反馈回路、滞后效应以及杠杆点。核心方法论包括系统动力学建模的基本步骤和Vensim软件的应用指南。读者可以学到如何将看似孤立的事件联系起来，理解事物深层的结构性原因，从而做出更具前瞻性和可持续性的决策。 《非线性时间管理：从“待办清单”到“能量流”的转变》 与传统的时间管理书籍不同，本书强调个体生物钟、专注力曲线与任务匹配的重要性。它摒弃了僵硬的日程表安排，转而提倡基于个人峰值表现时段来优化工作流。书中介绍了“深度工作块”的构建方法、消除分心源的实战技巧，以及如何利用微休息来恢复认知资源。这本书旨在帮助读者实现高效工作，而非仅仅是忙碌地完成更多任务，从而达成工作与生活的内在平衡。 --- 这些精选的书籍，每一本都在其专业领域内提供了深度、广度和前沿性。它们代表了知识积累的不同面向，旨在激发读者的好奇心，提供解决复杂问题的工具，并丰富我们对世界的理解。我们相信，通过与这些优秀作品的深度交流，您的阅读之旅将更加充实和富有成效。

评分☆☆☆☆☆

这是一本讲述城市规划与可持续发展的案例研究集，老实说，刚开始看还有点担心主题过于严肃沉闷。然而，出乎意料的是，本书以一种非常人文关怀的角度切入，聚焦于那些被现代化进程忽略的“微观空间”——比如社区花园、步行街的设计，以及如何让公共交通系统更具包容性。作者对细节的关注令人称赞，书中对比了全球几个城市的失败与成功案例，分析得鞭辟入里，特别是关于“社区参与式设计”的部分，让我深刻理解到，好的城市不应该只是建筑的堆砌，更是人与人情感连接的载体。阅读过程中，我不断地将书中的理念投射到我生活的城市中去观察，发现了很多过去习以为常但实则存在缺陷的地方。它让我意识到，即便是我们每天行走的街道，也充满了可以被优化和美化的潜力。

评分☆☆☆☆☆

最近尝试了一本关于宇宙学和量子物理的科普读物，原本以为会是枯燥难懂的天书，没想到作者的讲解方式简直是化腐朽为神奇！他用非常生动形象的比喻，将那些抽象到令人头皮发麻的概念，比如“弦理论”或者“多重宇宙”，解释得清晰易懂，甚至带着一种孩童般的好奇心。我记得有一章专门讲黑洞的形成和蒸发，作者描绘的画面感极强，仿佛能看到时空在那里被无情地撕裂和扭曲。这本书最棒的一点是，它极大地激发了我对未知世界探索的欲望，它没有直接给出标准答案，而是引导读者去思考那些宏大的、关乎人类终极命运的问题。对于我这种非专业人士来说，它成功地架起了一座通往深奥科学殿堂的坚固桥梁，读起来酣畅淋漓，充满了知识获取的愉悦感。

评分☆☆☆☆☆

我向来对那些探讨人性和复杂情感的当代文学作品情有独钟，而这本新读的哲学思辨小说完全满足了我对深度阅读的渴望。它没有一个传统意义上的大起大落的情节，但处处都是对存在主义的深刻反思。作者的文字功力极其深厚，遣词造句充满了诗意和哲理，有些句子我甚至需要反复咀嚼才能体会其深层含义。书中探讨了关于“自由意志”与“宿命论”的永恒辩题，通过几组人物看似平淡无奇的日常生活对话，层层剥开了现代人精神世界的空虚与追寻。特别是其中一段关于“记忆的不可靠性”的论述，让我开始重新审视自己过去的一些重要回忆，细思极恐，却又豁然开朗。这本书绝对不是那种读完就扔的书，它更像是一面镜子，让你在阅读的过程中不断地审视自己，绝对是值得收藏和反复品读的佳作。

评分☆☆☆☆☆

家有学龄前儿童的父母们，你们一定要来看看这本关于培养孩子创造力的指南！我之前总觉得“创造力”是个玄乎的东西，是天生的，但这本书彻底颠覆了我的看法。它提供了一系列极其实用且易于操作的家庭活动方案，重点不是教孩子画得多像、做得多精美，而是如何保护和引导他们那种“异想天开”的思维模式。书里反复强调“提问比回答更重要”的理念，我立刻在日常生活中开始试验，比如，当孩子问“为什么天空是蓝的？”时，不再急着给出科学解释，而是反问他：“你觉得呢？” 效果立竿见影，孩子的想象力开始天马行空地飞驰。这本书的排版也很舒服，大量的彩色插图和案例分析，让阅读过程非常轻松愉快，完全没有那种说教感，更像是一个经验丰富的老友在分享心得。

评分☆☆☆☆☆

天哪，最近翻开这本新淘到的历史小说，简直是掉进了一个时光隧道！作者对那个特定年代的社会风貌、人物的衣着打扮、甚至是街头巷尾的俚语都考究得让人拍案叫绝。我特别喜欢他刻画主角内心的那种细腻和挣扎，那种在时代洪流面前的无力感与个体命运的抗争，写得丝丝入扣。举个例子，书里有一段描写主角在深夜的油灯下研读禁书的情景，那种偷偷摸摸的紧张感，窗外偶尔传来的更夫梆子声，都让我仿佛身临其境，连呼吸都放轻了。这本书的叙事节奏把握得极好，张弛有度，高潮部分迭起，让人一口气读完都不觉得累。它不仅仅是一个故事，更像是一部活生生的历史教科书，只是它用的是最引人入胜的方式来呈现。读完之后，那种对历史的好奇心和敬畏感油然而生，立马想去查阅更多的史料来印证书中的细节，这本书的感染力可见一斑。