静心烘焙 幸福甜点 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

静心莲 著

图书标签:

• 烘焙
• 甜点
• 食谱
• 美食
• 烘焙技巧
• 甜品制作
• 下午茶
• 家庭烘焙
• 新手烘焙
• 幸福生活

店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787555231707

商品编码：10150004625

出版时间：2016-02-01

作  者:静心莲 著作 定  价:38 出 版 社:青岛出版社 出版日期:2016年02月01日 页  数:254 装  帧:简装 ISBN:9787555231707 ●暂无

内容简介

暂无

《静心烘焙 幸福甜点》图书简介（示例） 引言：生活中的一缕甜香 在快节奏的现代生活中，我们常常感到疲惫与迷失。当我们渴望片刻的宁静，寻找一种能让心灵沉淀下来的方式时，烘焙便成了一种温柔的慰藉。它不仅仅是关于食物的制作，更是一种关于专注、耐心与创造力的修行。《静心烘焙 幸福甜点》这本书，正是为你我搭建的一座通往内心宁静的桥梁，一座充满面粉、黄油与糖香的避风港。 这本书并非仅仅是一本食谱的汇编，它更是一部关于如何通过烘焙这一古老而美好的技艺，重新连接自我、发现生活中小确幸的指南。我们相信，每一个搅拌的动作、每一次黄油的融化，都是一次对当下的全然投入。 第一部分：心灵的准备——烘焙前的沉思 在动手之前，我们需要做的第一件事是“静心”。许多人认为烘焙是技术活，但这本书将从不同的维度探讨烘焙与心绪的关系。 章节一：厨房的禅意——慢下来的艺术 现代烘焙往往追求效率，但我们倡导的是“慢烘焙”。这一章将引导读者如何放下对完美结果的执念，将注意力完全集中在眼前的原材料上：感受面粉的细腻、闻酵母的微酸、观察鸡蛋蛋黄与蛋清的完美结合。我们将探讨如何将揉面团的过程，视为一种冥想练习——每一次按压、折叠，都是对焦虑的释放。我们提供的不仅仅是步骤，更是心境的调整方法，教你如何在厨房的方寸之地，构建一个不受外界干扰的“心之容器”。 章节二：食材的哲学——与自然的对话 好的甜点源于对食材的尊重。本书将深入探讨优质食材的来源与特性。从不同产区的面粉筋度差异，到可可豆的苦甜平衡，再到当季水果的自然风味。我们鼓励读者像农夫一样去理解食材，就像理解生命的不同阶段一样。比如，如何通过观察黄油的颜色和气味来判断其新鲜度，这要求我们调动所有感官，而非仅仅依赖食谱上的数字。这种对本源的探索，是对自然界给予我们馈赠的感恩。 第二部分：实践的宁静——构建专属的甜点世界 本书的食谱被精心设计，旨在平衡制作的挑战性与过程的愉悦感。我们避免了过度复杂、需要精密仪器的配方，专注于那些能带来最大满足感和最纯粹风味的经典与创新结合。 章节三：基础的回归——掌握核心技艺的平静 我们会详细讲解制作饼干、磅蛋糕和基础面包的关键技术，但这部分内容的重点不在于“教你做”，而在于“教你如何带着心去操作”。例如，在打发蛋白霜时，如何通过声音的细微变化来判断其状态，而不是仅仅依赖计时器。我们会分享一些老一辈烘焙师的经验，这些经验往往融入了多年对火候和手感的理解，是一种非量化的智慧。每一步骤都配有详尽的图解，帮助读者在视觉上找到稳定感。 章节四：创意的释放——个性化与自我表达 当掌握了基础，便可以开始自由发挥。这一部分鼓励读者将个人情感融入创作。我们不推崇严格复制，而是提倡在既定结构内进行微调。你可以根据自己一周的心情，选择不同的香料（比如，在焦虑时加入薰衣草，在喜悦时加入柑橘皮）。甜点将不再是固定的产品，而是你情绪的具象化表达。我们将展示如何通过简单的装饰——如粗犷的撒糖、随意的淋酱，来体现一种不拘泥于形式的自由态度。 第三部分：分享的喜悦——甜点与人际的温度 烘焙的终极意义，往往在于分享。这份宁静与幸福，需要被传递出去。 章节五：餐桌的仪式感——让分享成为一种庆典 本书探讨了如何为日常的分享增添仪式感。如何选择合适的器皿来承载你的心意？如何设计一个简单的下午茶场景，让每一次品尝都成为一次小小的家庭庆典？我们提供了一些关于如何优雅地呈现甜点、如何引导他人品尝和描述味道的建议，让分享的过程充满欣赏与尊重。分享的幸福，在于看到他人因你的努力而露出的满足笑容。 章节六：回味无穷——烘焙日记与自我对话 我们鼓励读者为每一次烘焙留下记录。这不是商业报告，而是情感日志。记录下当时的温度、心情，以及最终成品与预期不符的原因——是面粉太多了，还是心太急了？通过这种回顾，烘焙便成了一种自我反思的工具。每一次成功的甜点，都是一次对自身专注力的肯定；而每一次失败，则是一堂关于接纳与修正的课程。 结语：品尝生活本来的味道 《静心烘焙 幸福甜点》最终希望带给你的，是厨房外的世界也能因此变得更加美好。当你的双手沾满面粉，你的心灵也获得了净化。这本书承诺的幸福，不在于那块口感完美的蛋糕，而在于你为之投入的每一分钟的专注与爱意。拿起你的打蛋器，让我们一起，在面粉的香气中，找到久违的平静与真实的喜悦。 本书特点概览： 理念先行： 强调烘焙作为一种冥想和减压工具的价值。 感官引导： 深入描述食材的质地、气味和变化过程，激活读者的多重感官体验。 适度挑战： 食谱设计兼顾经典永恒与操作的愉悦性，拒绝不切实际的完美主义。 情感联结： 鼓励将个人情绪和生活感悟融入烘焙创作与分享过程。 实用深度： 提供技术解析的同时，融入了许多关于食材哲学和生活美学的思考。

评分☆☆☆☆☆

第一次翻开《静心烘焙 幸福甜点》这本书，我脑海中立刻浮现出那些温暖的画面：午后阳光透过窗户洒在厨房里，空气中弥漫着淡淡的香草和黄油的香气，我围着围裙，手中握着食谱，一丝不苟地按照步骤操作。这本书的封面设计就带着一种治愈人心的力量，淡雅的色彩，精致的插画，仿佛在低语着，这里有一方属于自己的宁静天地，可以暂时逃离现实的喧嚣，沉浸在甜蜜的创造中。我尤其喜欢书中对烘焙过程细致入微的描写，不仅仅是食材的配比和操作的技巧，更深入地探讨了烘焙背后的心灵感受。比如，书中提到在揉面团时，感受面团在手中渐渐变得柔软有弹性，那种与食材的互动，本身就是一种冥想。每一次的搅拌，每一次的烘烤，都像是与自己的内心对话，那些烦恼和焦虑，仿佛随着温度的升高，慢慢消散，取而代之的是一种专注和满足。我迫不及待地想尝试书中那些听起来就让人垂涎欲滴的甜点，想象着自己亲手制作出那些精美的点心，然后与家人朋友一同分享，那种由内而外的喜悦，我想，就是书名所说的“幸福”吧。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一本心灵指南，指引我们在忙碌的生活中，找到属于自己的那份宁静与甜蜜。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对于烘焙的热情，一直处于一种“看热闹”的状态，总觉得那些复杂的配方和精密的步骤，离我有点遥远。然而，《静心烘焙 幸福甜点》这本书，却以一种极其亲切和接地气的方式，打破了我内心的壁垒。它并没有上来就抛出高难度的技巧，而是从最基础的食材介绍开始，比如不同种类的面粉有什么区别，糖的作用是什么，鸡蛋如何影响烘焙品的口感等等，这些讲解既专业又不失趣味，让我这个烘焙小白也能够轻松理解。我特别欣赏书中在每个甜点制作的开篇，都会有一段关于这个甜点的小故事或者它所蕴含的情感。比如，它会告诉你，为什么某款蛋糕适合在生日时制作，或者某款饼干能够唤起怎样的童年回忆。这种情感的连接，让烘焙不再是一项单纯的体力劳动，而变成了一种充满仪式感和意义的活动。我尝试着跟着书中的引导，去感受制作每一个步骤时的心境，发现当自己全身心地投入进去，并且带着一份期待，就连最普通的黄油和面粉，似乎也拥有了生命，开始在手中发生美妙的蜕变。这本书让我明白了，烘焙不仅仅是做出美味的食物，更是一种表达爱、创造快乐的方式。

评分☆☆☆☆☆

我得说，《静心烘焙 幸福甜点》这本书，完全颠覆了我对传统烘焙书的认知。我过去总觉得烘焙是一件很“技术性”的事情，需要精确的测量，严谨的步骤，稍有差池就会前功尽弃。但这本书，却用一种极其温柔和充满人文关怀的方式，告诉我烘焙可以是一种“艺术”，更是一种“疗愈”。我印象最深刻的是，书中在介绍每一个甜点时，都会先带我进入一种情绪氛围，仿佛在诉说一个故事，然后才引出食材和步骤。这让我在开始制作之前，就对成品充满了期待，也对整个过程多了一份情感上的投入。而且，书中对于一些基础的烘焙知识，比如如何判断面团的发酵程度，如何让蛋糕体更加松软，都有非常直观和易懂的解释，甚至还配有插图，让我这个烘焙新手也能茅塞顿开。我尤其喜欢书中鼓励读者去尝试和创新，即使没有完全按照配方来，只要用心去做，最终都能收获一份独特的甜蜜。这本书让我感觉，烘焙不再是冰冷的化学反应，而是充满了人情味和温度的创作过程，每一次的尝试，都是一次与自己的心灵对话，一次对生活的热情表达。

评分☆☆☆☆☆

初次接触《静心烘焙 幸福甜点》，我就被它那份从容不迫的风格所吸引。不同于市面上许多哗众取宠的烘焙书，它没有炫技式的复杂配方，也没有令人眼花缭乱的图片轰炸。取而代之的是一种回归本真的态度，从最基础的原料选择，到最经典的烘焙手法，娓娓道来。我尤其喜欢书中关于“静心”这个概念的阐释。它并非简单地要求你放慢速度，而是引导你在这个过程中去观察、去感受。比如，在打发黄油和糖的过程中，书中会让你留意它们的质地变化，注意空气是如何一点点被融入，这个过程本身就蕴含着一种耐心和专注。当我在厨房里，遵循着书中的指导，一步步地去实践，渐渐地，我发现自己不再急于求成，而是开始享受这个过程。那种将不同的食材，通过自己的双手，组合成一份独一无二的甜蜜，所带来的成就感，是无可比拟的。而且，书中对成品装饰的建议，也十分注重细节和美感，不需要繁复的技巧，却能让甜点瞬间提升一个档次，充满了生活的小确幸。这本书记载的，不仅仅是美食的密码，更是对生活的热爱和对美好的追求。

评分☆☆☆☆☆

拿到《静心烘焙 幸福甜点》这本书，我最先感受到的，就是它那股扑面而来的温暖气息。封面设计简洁而有质感，图片也并非那种过度修饰的“网红款”，而是透着一种真实的生活气息，让人一眼就能感受到书中传递的那份朴实而美好的烘焙理念。我翻阅了几页，发现它并非那种枯燥的食谱堆砌，而是将烘焙过程与情感体验巧妙地结合在一起。书中有很多关于“静心”的阐释，比如在揉捏面团时，如何感受面团的弹性和变化，这让我意识到，烘焙不仅仅是技术的实践，更是一种心灵的修炼。我尝试着按照书中的指导，去感受每一个步骤，去聆听食材在手中发出的细微声响。它让我明白，原来制作一份甜点，也可以是一场与自我的对话，一次与生活温柔的连接。书中还分享了很多制作过程中可能遇到的问题，以及如何去解决，这种细致入微的指导，让我这个烘焙新手充满了信心。我迫不及待地想尝试书中的各种甜点，不仅仅是为了品尝那份甜蜜，更是希望能在制作的过程中，找到属于自己的那份宁静与满足，将这份“幸福”传递给身边的人。

评分☆☆☆☆☆

不错，还在学习中

评分☆☆☆☆☆

不错！满意！关键是快递很快哟！

评分☆☆☆☆☆

不错不错不错不错不错不错

评分☆☆☆☆☆

很不错、值得购买、实用

评分☆☆☆☆☆

好书

评分☆☆☆☆☆

以后做给自己，老公孩子

评分☆☆☆☆☆

跟孩子买的，孩子很喜欢！下次还在你家买！

评分☆☆☆☆☆

质量很好 各种烘焙书结合着看吧

评分☆☆☆☆☆

不错的一本书，实用，简单，