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dr.wine酒博士著 著

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店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518030347

商品编码：11078048062

出版时间：2016-10-01

作  者:dr.wine酒博士 著 定  价:68 出 版 社:中国纺织出版社 出版日期:2016年10月01日 页  数:222 装  帧:平装 ISBN:9787518030347 ●葡萄酒知识？
●爱上葡萄酒从选对杯子开始
●你分得清一杯酒里的香气吗？
●我听说不会醒酒的人就不会喝酒
●搞不定处女座？因为你从不讲究餐配酒
●其实葡萄世界比我们想的有趣多了
●谁跟你说葡萄酒瓶都长一个样
●要懂酒干嘛，懂酒标就行了！
●酒庄故事？
●（五大庄之拉菲酒庄）为什么拉菲这么贵？
●（五大庄之木桐酒庄）文艺青年的大逃亡
●（五大庄之奥比昂酒庄）送你一座城堡那算不算爱情
●（五大庄之玛歌酒庄）一个成功的女人，背后总有一群事儿妈
●（五大庄之拉图酒庄）开车一不小心就会错过的城堡
●（勃艮第之罗曼尼·康帝）连拉菲都要说句牛气
●（宇宙最贵之帕图斯）一个『三无』的酒王之王
●（香槟之王之唐培里侬）神秘到资料全部丢失的香槟之王
●（浪漫之王凯隆世家）不爱拉菲只爱你
●（甜酒之滴金）贵腐恒久远，一滴就破产
●（澳洲之奔富）其实本来，它是一剂药
●部分目录

内容简介

这是一群90后新生力量对葡萄酒的全新认知，她们(dr.wine酒博士)就像顾爷对大众艺术认知的改变一样，颠覆着传统葡萄酒高高在上的围墙。用她们的方式把这城门冲破，她们用炙热性感又幽默诙谐的文字想要呈现给你一个干净、简单的葡萄酒世界，带你入宴，让你沉沦。她们会用一整《葡萄酒达人养成手册》告诉你生活不只有眼前的苟且，还有葡萄酒世界里的小确幸。 葡萄酒世界快的小确幸
br负责整理此书的同事，起书名时，有个叫做《葡萄酒达人养成手册》。不管有没有采用，我在公司明道系统上建议她，加上“快”两个字，变成《葡萄酒达人快养成手册》。
br我一直讨厌这个时代流行的那些虚张声势。但是，我们终于还是变成，我们讨厌的那个样子。
br从常识上讲，只要“快”可以得到的，都是价值不大的，这我当然知道；读者想一想，也能知道，比如“快掌握 10000单词法”、“快减肥法”。单词和脂肪正好相反，一个是得到难忘记容易，一个是得到很容易失去它极其难。但常识告诉我们，世间是没有“快”解决这两个挑战的捷径的。但是，人们即使不相信，也愿意听到。
brdr.wine这个团队，做葡萄酒应用，是个典型的“慢公司”，在这个大干快上的互联网时代，显得有点落伍。好在时间长了，也习惯了，也明白了，有些事情，真还不能“快”，或者这个“快”需要合理等

好的，这是一本名为《城市园艺的秘密：从阳台到屋顶的绿色生活指南》的图书简介，内容详尽，不含任何关于“葡萄酒达人养成手册”的信息，力求自然流畅： --- 《城市园艺的秘密：从阳台到屋顶的绿色生活指南》 在钢筋水泥的丛林中，开辟属于你的一片绿洲 现代都市生活节奏快，空间受限，许多人渴望亲近自然，却苦于没有院落。然而，拥有一个生机勃勃的都市花园，并非遥不可及的梦想。《城市园艺的秘密》正是为所有心怀绿意、渴望将自然气息引入日常生活空间的朋友们量身打造的一部权威指南。本书不仅仅是一本园艺技术手册，更是一本关于如何在有限空间内实现可持续、美观且富有产出的绿色生活哲学的实践宝典。 第一部：打破空间迷思——重新定义你的城市绿地 本书开篇即打破“园艺需要大空间”的传统观念。我们将带领读者全面审视并最大化利用每一个潜在的绿色空间：从狭小的公寓阳台、光线微弱的室内窗台，到被遗忘的楼顶露台，甚至是垂直的墙面空间。 空间评估与设计哲学： 我们将详细介绍如何根据朝向、风力、承重限制来评估你的“微型农场”潜力。探讨“垂直化种植”、“堆叠式布局”和“模块化设计”的核心理念，确保每一寸空间都能发挥最大效益。 容器的选择与智慧： 容器是城市园艺的基石。本书深入剖析了陶土、塑料、木制、甚至回收材料（如轮胎、食品级塑料桶）的优缺点，并提供专业的排水系统和土壤填充配方，确保植物根系健康呼吸。我们将特别关注“自吸水花盆”和“自动滴灌系统”的DIY方法，帮助忙碌的都市人实现轻松养护。 第二部：光影与土壤的交响曲——植物选择与基础科学 成功的园艺始于对光照和土壤的深刻理解。本书摒弃了晦涩难懂的专业术语，以清晰易懂的方式解析了植物生长的基本需求。 光照解析——阳台光照地图： 详细区分“全日照”、“半阴”、“散射光”等环境类型，并提供针对不同光照条件下的“首选植物清单”。例如，在朝北的阴凉阳台上，我们推荐蕨类、玉簪和某些香草的栽培技巧。 土壤的艺术与科学： 土壤不仅仅是“泥土”。我们将引导读者认识有机质、酸碱度（pH值）和保水性的重要性。内容涵盖自制堆肥（厨余堆肥、蚯蚓堆肥）的详细步骤，以及针对不同植物需求的定制化配土方案，例如，多肉植物的透气配方、蓝莓的酸性土壤调控等。 本土化植物的魔力： 强调选择适应当地气候的本土植物，这不仅能减少病虫害的发生，更能吸引本地传粉昆虫，增强生态多样性。书中附有特定城市气候区的推荐耐逆性强、观赏性高的花卉和蔬菜品种。 第三部：从种子到收获——高产量的秘密技巧 城市园艺的魅力在于“小而美”的产出。本书着重于提高有限空间内的产量和观赏价值。 精选高回报作物： 聚焦于那些在小空间内表现卓越的作物，如迷你番茄、樱桃萝卜、各种叶菜（小油菜、芝麻菜）以及药用香草（薄荷、罗勒、迷迭香）。我们将提供详细的播种时间表、间苗技巧和“连续采收法”，确保源源不断的收成。 垂直与攀援种植的优化： 针对豆类、黄瓜、小型南瓜等藤蔓植物，详细介绍如何利用棚架、网格或回收材料搭建高效的垂直支撑结构，避免病虫害，并最大限度地利用垂直空间。 家庭微气候调控： 教授如何利用塑料薄膜、隔热材料（如旧报纸、泡沫板）和水景元素（如一个小水盆）来调节阳台的微气候，帮助植物度过极端天气。 第四部：健康管理与病虫害的自然防御 在封闭或半封闭的城市环境中，病虫害管理尤为关键。本书坚决倡导非化学、生态友好的解决方案。 早期识别与干预： 通过大量高清插图，帮助读者识别常见的城市园艺威胁，如蚜虫、红蜘蛛、白粉病和黑斑病。 自制天然防御喷剂： 提供了包括大蒜水、辣椒水、印楝油稀释液等多种有效的家庭自制杀虫剂和杀菌剂的精确配方和使用时机。 伴生种植（Companion Planting）策略： 介绍如何利用特定植物之间的相互作用来驱赶害虫，例如种植万寿菊来抑制土壤线虫，或使用洋葱驱赶胡萝卜飞虫，构建一个自我平衡的生态系统。 第五部：室内绿洲的营造——低光照环境下的挑战 对于无法接触到充足阳光的室内爱好者，本书提供了专门的章节指导。 低光照植物的选择与养护要点： 详细介绍如虎皮兰、绿萝、白掌等耐阴植物的浇水频率和对空气湿度的要求。 人工光源的科学应用： 探讨LED植物生长灯的类型、色谱选择以及距离计算，确保室内植物也能健康生长和开花。 《城市园艺的秘密》汇集了多年实践经验与最新的园艺科学成果，旨在激发每一位都市人心中沉睡的园丁。它不仅将为你带来新鲜的蔬菜和芬芳的花朵，更重要的是，它将提供一个宁静的出口，让你在忙碌的生活中找到片刻的喘息与成就感，真正实现“把自然带回家”的美好愿景。 翻开它，你将发现，你家的阳台，就是下一个丰饶的伊甸园。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《葡萄酒达人养成手册》的时候，我其实是抱着一种“试试看”的心态。我对葡萄酒一直充满好奇，但总觉得它高深莫测，自己就像个门外汉。每次去餐厅点酒，要么是凭感觉瞎选，要么就是让服务员推荐，感觉自己完全没有掌握主动权。这本书的封面设计很朴实，没有那种花哨的图片，但却给我一种沉甸甸的专业感。翻开目录，感觉内容还是很系统的，从葡萄品种的介绍，到不同产区的风土，再到酿造工艺的讲解，甚至还有侍酒礼仪和品鉴技巧，这让我看到了养成“葡萄酒达人”的可能性。我最期待的是关于“如何搭配食物”的部分，因为我总觉得葡萄酒和美食的结合是它最大的魅力所在，而自己却总是搭配得不伦不类，闹出过不少笑话。希望这本书能让我摆脱这种尴尬，成为一个既懂酒又能吃的美食家。我对这本书的期待值还是蛮高的，希望它能真的像书名一样，帮助我一步步成为葡萄酒的真正爱好者。

评分☆☆☆☆☆

最近在为即将到来的一个品酒会做准备，所以特意找了这本《葡萄酒达人养成手册》。我之前参加过几次品酒会，总觉得自己像个局外人，大家聊得头头是道，我却只能跟着附和。这本书的出现，简直就是及时雨。它不仅详细介绍了各种主流葡萄品种的特点，还对不同国家和地区的葡萄酒风格做了清晰的梳理。让我印象深刻的是，它还讲解了葡萄酒的陈年潜力，以及如何根据酒的年份和产区来判断其价值。这对于我在选酒和鉴赏方面来说，真是太有帮助了。书中的一些关于侍酒的建议，比如如何正确地醒酒、如何控制侍酒温度，也让我学到了很多以前不知道的细节。我相信，通过这本书的学习，我一定能在下一次品酒会上更加自信地交流，甚至能提出一些有见地的看法。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得葡萄酒是一种充满魅力的饮品，但往往因为缺乏系统性的知识，而难以真正欣赏它的美好。这本《葡萄酒达人养成手册》恰好填补了我的这一空白。它不仅仅是一本知识的堆砌，更像是一位循循善诱的老师，带领我一步步探索葡萄酒的奥秘。书中关于葡萄酒历史的介绍，让我了解了这美酒的演变历程，也增加了我对它的敬畏感。而关于葡萄酒的商业价值和收藏价值的分析，则让我看到了葡萄酒更多的可能性。我特别喜欢书中关于“如何选购葡萄酒”的章节，它给了我很多实用的建议，比如如何看懂酒标上的信息，如何在不同价位选择性价比高的酒款，这对我这个工薪阶层来说，简直是福音。这本书让我明白，成为葡萄酒达人并非遥不可及，而是可以通过学习和实践来逐步实现的。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我之前对葡萄酒的了解仅限于“红酒是配肉，白酒是配鱼”，再多就一窍不通了。朋友推荐了这本《葡萄酒达人养成手册》，我抱着学习的态度翻看了几页。让我惊喜的是，这本书并没有用很多专业术语吓唬人，而是用一种比较平易近人的方式来讲解。比如，它会用日常生活中常见的味道来比喻葡萄酒的香气，这样我就更容易理解了。我尤其喜欢关于“如何品鉴”的那几章，它教会我怎么观察酒的颜色，怎么摇杯释放香气，怎么啜饮感受口感，这些步骤听起来不难，但真的自己实践起来，才发现有很多小窍门。我尝试按照书里的方法去品鉴家里的一些存货，感觉比以前更能体会到酒的层次感了。虽然离“达人”还有十万八千里，但至少我觉得自己入门了，不再是那个只会干巴巴说“好喝”的消费者了。

评分☆☆☆☆☆

我买这本书主要是想系统地了解一下葡萄酒的世界，毕竟现在聚会、商务场合，对葡萄酒的了解多少还是能加分的。之前看过一些零散的文章，但总觉得不成体系，很多知识点串不起来。这本书给我的第一印象是条理清晰，从最基础的葡萄品种讲起，每个品种的特点、适宜的气候、代表性的产区都介绍得很详细。我特别喜欢它对不同产区风土的描述，不仅仅是罗列产区名字，还会解释为什么某个产区能酿出特别的葡萄酒，比如土壤、气候、日照等等，这种细节的呈现让我感觉很受启发。我还在学习如何辨别葡萄酒的香气和口感，书里有一些指导性的练习，虽然我现在还做不到百分百准确，但比之前完全靠“感觉”要好多了。总的来说，这本书的内容非常丰富，需要花时间慢慢消化，但我相信只要认真学，肯定能对葡萄酒有更深入的理解。