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dr.wine酒博士著 著

圖書標籤:

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店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787518030347

商品編碼：11078048062

齣版時間：2016-10-01

作  者:dr.wine酒博士 著 定  價:68 齣 版 社:中國紡織齣版社 齣版日期:2016年10月01日 頁  數:222 裝  幀:平裝 ISBN:9787518030347 ●葡萄酒知識？
●愛上葡萄酒從選對杯子開始
●你分得清一杯酒裏的香氣嗎？
●我聽說不會醒酒的人就不會喝酒
●搞不定處女座？因為你從不講究餐配酒
●其實葡萄世界比我們想的有趣多瞭
●誰跟你說葡萄酒瓶都長一個樣
●要懂酒乾嘛，懂酒標就行瞭！
●酒莊故事？
●（五大莊之拉菲酒莊）為什麼拉菲這麼貴？
●（五大莊之木桐酒莊）文藝青年的大逃亡
●（五大莊之奧比昂酒莊）送你一座城堡那算不算愛情
●（五大莊之瑪歌酒莊）一個成功的女人，背後總有一群事兒媽
●（五大莊之拉圖酒莊）開車一不小心就會錯過的城堡
●（勃艮第之羅曼尼·康帝）連拉菲都要說句牛氣
●（宇宙最貴之帕圖斯）一個『三無』的酒王之王
●（香檳之王之唐培裏儂）神秘到資料全部丟失的香檳之王
●（浪漫之王凱隆世傢）不愛拉菲隻愛你
●（甜酒之滴金）貴腐恒久遠，一滴就破産
●（澳洲之奔富）其實本來，它是一劑藥
●部分目錄

內容簡介

這是一群90後新生力量對葡萄酒的全新認知，她們(dr.wine酒博士)就像顧爺對大眾藝術認知的改變一樣，顛覆著傳統葡萄酒高高在上的圍牆。用她們的方式把這城門衝破，她們用炙熱性感又幽默詼諧的文字想要呈現給你一個乾淨、簡單的葡萄酒世界，帶你入宴，讓你沉淪。她們會用一整《葡萄酒達人養成手冊》告訴你生活不隻有眼前的苟且，還有葡萄酒世界裏的小確幸。 葡萄酒世界快的小確幸
br負責整理此書的同事，起書名時，有個叫做《葡萄酒達人養成手冊》。不管有沒有采用，我在公司明道係統上建議她，加上“快”兩個字，變成《葡萄酒達人快養成手冊》。
br我一直討厭這個時代流行的那些虛張聲勢。但是，我們終於還是變成，我們討厭的那個樣子。
br從常識上講，隻要“快”可以得到的，都是價值不大的，這我當然知道；讀者想一想，也能知道，比如“快掌握 10000單詞法”、“快減肥法”。單詞和脂肪正好相反，一個是得到難忘記容易，一個是得到很容易失去它極其難。但常識告訴我們，世間是沒有“快”解決這兩個挑戰的捷徑的。但是，人們即使不相信，也願意聽到。
brdr.wine這個團隊，做葡萄酒應用，是個典型的“慢公司”，在這個大乾快上的互聯網時代，顯得有點落伍。好在時間長瞭，也習慣瞭，也明白瞭，有些事情，真還不能“快”，或者這個“快”需要閤理等

好的，這是一本名為《城市園藝的秘密：從陽颱到屋頂的綠色生活指南》的圖書簡介，內容詳盡，不含任何關於“葡萄酒達人養成手冊”的信息，力求自然流暢： --- 《城市園藝的秘密：從陽颱到屋頂的綠色生活指南》 在鋼筋水泥的叢林中，開闢屬於你的一片綠洲 現代都市生活節奏快，空間受限，許多人渴望親近自然，卻苦於沒有院落。然而，擁有一個生機勃勃的都市花園，並非遙不可及的夢想。《城市園藝的秘密》正是為所有心懷綠意、渴望將自然氣息引入日常生活空間的朋友們量身打造的一部權威指南。本書不僅僅是一本園藝技術手冊，更是一本關於如何在有限空間內實現可持續、美觀且富有産齣的綠色生活哲學的實踐寶典。 第一部：打破空間迷思——重新定義你的城市綠地 本書開篇即打破“園藝需要大空間”的傳統觀念。我們將帶領讀者全麵審視並最大化利用每一個潛在的綠色空間：從狹小的公寓陽颱、光綫微弱的室內窗颱，到被遺忘的樓頂露颱，甚至是垂直的牆麵空間。 空間評估與設計哲學： 我們將詳細介紹如何根據朝嚮、風力、承重限製來評估你的“微型農場”潛力。探討“垂直化種植”、“堆疊式布局”和“模塊化設計”的核心理念，確保每一寸空間都能發揮最大效益。 容器的選擇與智慧： 容器是城市園藝的基石。本書深入剖析瞭陶土、塑料、木製、甚至迴收材料（如輪胎、食品級塑料桶）的優缺點，並提供專業的排水係統和土壤填充配方，確保植物根係健康呼吸。我們將特彆關注“自吸水花盆”和“自動滴灌係統”的DIY方法，幫助忙碌的都市人實現輕鬆養護。 第二部：光影與土壤的交響麯——植物選擇與基礎科學 成功的園藝始於對光照和土壤的深刻理解。本書摒棄瞭晦澀難懂的專業術語，以清晰易懂的方式解析瞭植物生長的基本需求。 光照解析——陽颱光照地圖： 詳細區分“全日照”、“半陰”、“散射光”等環境類型，並提供針對不同光照條件下的“首選植物清單”。例如，在朝北的陰涼陽颱上，我們推薦蕨類、玉簪和某些香草的栽培技巧。 土壤的藝術與科學： 土壤不僅僅是“泥土”。我們將引導讀者認識有機質、酸堿度（pH值）和保水性的重要性。內容涵蓋自製堆肥（廚餘堆肥、蚯蚓堆肥）的詳細步驟，以及針對不同植物需求的定製化配土方案，例如，多肉植物的透氣配方、藍莓的酸性土壤調控等。 本土化植物的魔力： 強調選擇適應當地氣候的本土植物，這不僅能減少病蟲害的發生，更能吸引本地傳粉昆蟲，增強生態多樣性。書中附有特定城市氣候區的推薦耐逆性強、觀賞性高的花卉和蔬菜品種。 第三部：從種子到收獲——高産量的秘密技巧 城市園藝的魅力在於“小而美”的産齣。本書著重於提高有限空間內的産量和觀賞價值。 精選高迴報作物： 聚焦於那些在小空間內錶現卓越的作物，如迷你番茄、櫻桃蘿蔔、各種葉菜（小油菜、芝麻菜）以及藥用香草（薄荷、羅勒、迷迭香）。我們將提供詳細的播種時間錶、間苗技巧和“連續采收法”，確保源源不斷的收成。 垂直與攀援種植的優化： 針對豆類、黃瓜、小型南瓜等藤蔓植物，詳細介紹如何利用棚架、網格或迴收材料搭建高效的垂直支撐結構，避免病蟲害，並最大限度地利用垂直空間。 傢庭微氣候調控： 教授如何利用塑料薄膜、隔熱材料（如舊報紙、泡沫闆）和水景元素（如一個小水盆）來調節陽颱的微氣候，幫助植物度過極端天氣。 第四部：健康管理與病蟲害的自然防禦 在封閉或半封閉的城市環境中，病蟲害管理尤為關鍵。本書堅決倡導非化學、生態友好的解決方案。 早期識彆與乾預： 通過大量高清插圖，幫助讀者識彆常見的城市園藝威脅，如蚜蟲、紅蜘蛛、白粉病和黑斑病。 自製天然防禦噴劑： 提供瞭包括大蒜水、辣椒水、印楝油稀釋液等多種有效的傢庭自製殺蟲劑和殺菌劑的精確配方和使用時機。 伴生種植（Companion Planting）策略： 介紹如何利用特定植物之間的相互作用來驅趕害蟲，例如種植萬壽菊來抑製土壤綫蟲，或使用洋蔥驅趕鬍蘿蔔飛蟲，構建一個自我平衡的生態係統。 第五部：室內綠洲的營造——低光照環境下的挑戰 對於無法接觸到充足陽光的室內愛好者，本書提供瞭專門的章節指導。 低光照植物的選擇與養護要點： 詳細介紹如虎皮蘭、綠蘿、白掌等耐陰植物的澆水頻率和對空氣濕度的要求。 人工光源的科學應用： 探討LED植物生長燈的類型、色譜選擇以及距離計算，確保室內植物也能健康生長和開花。 《城市園藝的秘密》匯集瞭多年實踐經驗與最新的園藝科學成果，旨在激發每一位都市人心中沉睡的園丁。它不僅將為你帶來新鮮的蔬菜和芬芳的花朵，更重要的是，它將提供一個寜靜的齣口，讓你在忙碌的生活中找到片刻的喘息與成就感，真正實現“把自然帶迴傢”的美好願景。 翻開它，你將發現，你傢的陽颱，就是下一個豐饒的伊甸園。

評分☆☆☆☆☆

最近在為即將到來的一個品酒會做準備，所以特意找瞭這本《葡萄酒達人養成手冊》。我之前參加過幾次品酒會，總覺得自己像個局外人，大傢聊得頭頭是道，我卻隻能跟著附和。這本書的齣現，簡直就是及時雨。它不僅詳細介紹瞭各種主流葡萄品種的特點，還對不同國傢和地區的葡萄酒風格做瞭清晰的梳理。讓我印象深刻的是，它還講解瞭葡萄酒的陳年潛力，以及如何根據酒的年份和産區來判斷其價值。這對於我在選酒和鑒賞方麵來說，真是太有幫助瞭。書中的一些關於侍酒的建議，比如如何正確地醒酒、如何控製侍酒溫度，也讓我學到瞭很多以前不知道的細節。我相信，通過這本書的學習，我一定能在下一次品酒會上更加自信地交流，甚至能提齣一些有見地的看法。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得葡萄酒是一種充滿魅力的飲品，但往往因為缺乏係統性的知識，而難以真正欣賞它的美好。這本《葡萄酒達人養成手冊》恰好填補瞭我的這一空白。它不僅僅是一本知識的堆砌，更像是一位循循善誘的老師，帶領我一步步探索葡萄酒的奧秘。書中關於葡萄酒曆史的介紹，讓我瞭解瞭這美酒的演變曆程，也增加瞭我對它的敬畏感。而關於葡萄酒的商業價值和收藏價值的分析，則讓我看到瞭葡萄酒更多的可能性。我特彆喜歡書中關於“如何選購葡萄酒”的章節，它給瞭我很多實用的建議，比如如何看懂酒標上的信息，如何在不同價位選擇性價比高的酒款，這對我這個工薪階層來說，簡直是福音。這本書讓我明白，成為葡萄酒達人並非遙不可及，而是可以通過學習和實踐來逐步實現的。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我之前對葡萄酒的瞭解僅限於“紅酒是配肉，白酒是配魚”，再多就一竅不通瞭。朋友推薦瞭這本《葡萄酒達人養成手冊》，我抱著學習的態度翻看瞭幾頁。讓我驚喜的是，這本書並沒有用很多專業術語嚇唬人，而是用一種比較平易近人的方式來講解。比如，它會用日常生活中常見的味道來比喻葡萄酒的香氣，這樣我就更容易理解瞭。我尤其喜歡關於“如何品鑒”的那幾章，它教會我怎麼觀察酒的顔色，怎麼搖杯釋放香氣，怎麼啜飲感受口感，這些步驟聽起來不難，但真的自己實踐起來，纔發現有很多小竅門。我嘗試按照書裏的方法去品鑒傢裏的一些存貨，感覺比以前更能體會到酒的層次感瞭。雖然離“達人”還有十萬八韆裏，但至少我覺得自己入門瞭，不再是那個隻會乾巴巴說“好喝”的消費者瞭。

評分☆☆☆☆☆

我買這本書主要是想係統地瞭解一下葡萄酒的世界，畢竟現在聚會、商務場閤，對葡萄酒的瞭解多少還是能加分的。之前看過一些零散的文章，但總覺得不成體係，很多知識點串不起來。這本書給我的第一印象是條理清晰，從最基礎的葡萄品種講起，每個品種的特點、適宜的氣候、代錶性的産區都介紹得很詳細。我特彆喜歡它對不同産區風土的描述，不僅僅是羅列産區名字，還會解釋為什麼某個産區能釀齣特彆的葡萄酒，比如土壤、氣候、日照等等，這種細節的呈現讓我感覺很受啓發。我還在學習如何辨彆葡萄酒的香氣和口感，書裏有一些指導性的練習，雖然我現在還做不到百分百準確，但比之前完全靠“感覺”要好多瞭。總的來說，這本書的內容非常豐富，需要花時間慢慢消化，但我相信隻要認真學，肯定能對葡萄酒有更深入的理解。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《葡萄酒達人養成手冊》的時候，我其實是抱著一種“試試看”的心態。我對葡萄酒一直充滿好奇，但總覺得它高深莫測，自己就像個門外漢。每次去餐廳點酒，要麼是憑感覺瞎選，要麼就是讓服務員推薦，感覺自己完全沒有掌握主動權。這本書的封麵設計很樸實，沒有那種花哨的圖片，但卻給我一種沉甸甸的專業感。翻開目錄，感覺內容還是很係統的，從葡萄品種的介紹，到不同産區的風土，再到釀造工藝的講解，甚至還有侍酒禮儀和品鑒技巧，這讓我看到瞭養成“葡萄酒達人”的可能性。我最期待的是關於“如何搭配食物”的部分，因為我總覺得葡萄酒和美食的結閤是它最大的魅力所在，而自己卻總是搭配得不倫不類，鬧齣過不少笑話。希望這本書能讓我擺脫這種尷尬，成為一個既懂酒又能吃的美食傢。我對這本書的期待值還是蠻高的，希望它能真的像書名一樣，幫助我一步步成為葡萄酒的真正愛好者。