時尚新廚房：3天學會花樣主食（圖解版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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雙福，硃太治，孫煒 等 著

圖書標籤:

• 主食
• 麵食
• 烘焙
• 傢常菜
• 快手菜
• 菜譜
• 美食
• 廚房
• 烹飪
• 圖解食譜

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122151056

版次：1

商品編碼：11113105

包裝：平裝

叢書名： 時尚新廚房

開本：16開

齣版時間：2012-11-01

用紙：膠版紙

頁數：266

字數：300000

正文語種：中文

編輯推薦

《時尚新廚房：3天學會花樣主食（圖解版）》中調料使用“適量”一詞，所謂“適量”，是根據個人口味而定，無論鹹淡酸辣甜，每個人都有自己的口味偏好，建議邊嘗邊加入調料，從而掌握調料的使用量。
同時建議調料的使用量宜少不宜多，清淡飲食是保持健康的一大秘訣，為瞭健康，口味可略有犧牲。
調料中蔥、薑、蒜如果不是作為菜的輔料齣現，多數用來爆鍋或裝飾，拇指大的薑片與蔥段一兩片即可。
鹽是最常用的調味料，但我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應少於6剋（約兩啤酒瓶蓋）。
味精可以使菜味鮮美，用量一點點即可，不過在做魚、蛋菜品時，可以不放味精；雞精同理。
老抽、生抽、蠔油、糖、醋等調料可以根據菜品的特點與口味逐漸添加，摸索齣閤適的菜品味道。
總而言之，學習廚藝同樣是不斷探求的過程，通過調料的添加，做齣自己風格和口味的菜品，纔是廚藝的歸臻之道。

內容簡介

《時尚新廚房：3天學會花樣主食（圖解版）》輯錄瞭最經典的傢常主食，涵蓋米、麵、粥、餅、意麵、披薩、壽司等東西方美食，超詳細圖解演示花樣主食製作過程，每菜6～10步，一看就懂，一學就會，讓你餐餐都有好選擇！特彆加入主食食材鑒彆、和麵、揉麵、製作技巧等基礎內容，以及360個0失敗巧招&特彆提示，讓你可以零基礎入門學習。分類精細，品種齊全，包裝典雅精美，為傢庭花樣主食製作的珍藏工具書，讓你3天成為主食高手。
貼心贈送精美雙拉頁、點菜單及廚房寶典，滿足全傢人的口味需求！

內頁插圖

目錄

Part 1 怎樣讓主食更好吃？
做主食常用食材的鑒彆和注意事項
傢常主食“更好吃的訣竅”
西式主食製作技巧解讀

Part 2 “米”香醉人
米飯
什錦炒飯
大蝦炒飯
雞絲蛋炒飯
蓋澆飯
酸辣橙子飯
揚州炒飯
香菇糯米飯
辣椒醋油飯
鮮爽香米飯
黑椒牛肉蓋飯
茄汁肉丁蓋澆飯
腰果肉飯
生炒糯米飯
香菇薏米飯
蘿蔔乾炒飯
燜南瓜飯
蛋炒飯
雞汁澆飯
鹹蛋黃炒飯
香椿蛋炒飯
培根木耳蛋炒飯
大蝦撈飯
牡蠣蒸米飯
人參營養飯
海鮮炒飯
肉丁豌豆飯
紅燒肉飯
咖喱牛肉飯
排骨蓋飯
紅燒牛肉蓋飯

Part 3 “麵”麵俱到
包子
香菇素包
三鮮湯包
火腿蝦肉包
腐皮黃魚包
洋蔥牛肉包
麥穗包
蝦皮粉絲包
牛肉芹菜包
三鮮長壽包
麻醬素包
雞丁湯包
鼕瓜肉包
鹹菜豬肉包
香菇油菜包
豆腐素蒸包
雞蛋粉絲包
餃子
三鮮蒸餃
香菇鼕瓜蒸餃
素五丁餃
古道魚湯餃子
雪菜鼕筍餃
白蘿蔔水餃
牛肉玉蘭片水餃
筆管魚水餃
荸薺雞肉餃
白菜蒸餃
餛飩
京味餛飩
紅油餛飩
鮮肉蛋黃餛飩
薺菜餛飩
麵條
炸醬麵
韓式冷麵
肉絲蕎麥麵
韓式冷湯麵
雜菜拌蕎麥麵
清燉牛腩麵
三鮮麵
翡翠涼麵
鮮魚麵
四川冷麵
蕓豆打鹵麵
刀切麵
爆鍋麵
雞湯麵條
擔擔麵

Part 4 “粥”式傢族
鹹粥
鮑魚滑雞粥
補氣潤膚鮮魚粥
鴨血鯽魚粥
女士美容粥
鮮骨魚片粥
牛肉什錦粥
雞肝糯米粥
鯉魚桂圓粥
火腿玉米粥
山藥雞蓉粥
白果鼕瓜粥
清湯鱸魚粥
……
Part 5 “餅”不厭雜
Part 6 “西”式主食

烘焙的藝術與科學：從零開始的法式甜點進階指南 作者： [虛構作者姓名，例如：安東尼·杜邦] 齣版社： [虛構齣版社名稱，例如：風味典藏齣版社] ISBN： [虛構ISBN號，例如：978-7-5687-1234-5] --- 內容簡介 本書並非一本關於快速傢常菜肴製作的指南，而是深入探索法式甜點復雜、精妙製作工藝的權威著作。它專為那些渴望超越基礎烘焙，掌握法式糕點復雜技巧的進階愛好者、半專業人士以及立誌成為糕點師的學員而設計。 《烘焙的藝術與科學》是一場跨越時間和地域的味覺之旅，它將嚴謹的科學原理與法式甜點製作中對細節的極緻追求完美結閤。書中詳盡剖析瞭法式甜點背後的化學反應、物理變化，確保讀者不僅“會做”，更能“理解為何這樣做”。 本書結構與核心內容： 全書共分為六個宏大的篇章，層層遞進，從基礎理論到高階創作，構建起一座完整的法式甜點知識體係。 第一部分：基石——原料的精選與科學（Foundations: The Science of Ingredients） 本章節摒棄瞭對普通食材的泛泛而談，轉而聚焦於高品質法式甜點中不可或缺的特殊原料。 1. 麵粉的蛋白質矩陣解析： 深入探討不同研磨度的法國T係列麵粉（如T45、T55）與北美中筋麵粉的結構差異，以及它們如何影響酥皮的層次感和蛋糕的孔隙結構。講解麵筋的形成與控製在長棍麵包（Baguette）和羊角麵包（Croissant）中的關鍵作用。 2. 黃油的奧秘與分級： 區分發酵黃油（Beurre de Baratte）與普通黃油在風味、融點和塑形能力上的區彆。重點講解製作韆層酥（Pâte Feuilletée）時，黃油的溫度、延展性（Pliability）與麵團的“摺疊藝術”（Tourage）。 3. 糖的晶體與轉化： 不僅討論白砂糖、紅糖，更側重於轉化糖（Invert Sugar，如果膠、玉米糖漿）在抑製甜點迴砂、保持濕潤度方麵的作用，並詳細介紹法式焦糖（Caramel）的溫度分級及其在慕斯或淋麵中的應用。 4. 巧剋力豆的溯源與調溫（Tempering）： 詳述可可脂的五種晶型（V-V 型為理想），並用圖錶展示精確的巧剋力調溫麯綫（融化、降溫、迴溫），這是製作光亮脆口外殼的先決條件。 第二部分：經典底座——結構性麵團的技藝（Structural Doughs: Mastering the Bases） 本部分專注於支撐起所有復雜甜點的基礎結構，強調精準的揉捏、鬆弛與成型技術。 1. 泡芙與泡芙皮（Pâte à Choux）： 細緻講解糊化（Gelatinization）的過程，以及如何通過控製水分蒸發，形成內部空心、外部酥脆的完美結構。包含皇傢酥皮（Craquelin）的製作與應用。 2. 韆層酥（Pâte Feuilletée）的摺疊教科書： 提供三種不同難度的摺疊方案，包括“簡單摺疊”（Simple Turn）和“復閤摺疊”（Compound Turn）的詳細步驟圖解，強調每次鬆弛的精準時間控製。 3. 撻皮的“沙化”（Sablage）與防塌陷技術： 講解如何通過“沙化”手法，避免麵粉過度與水接觸形成麵筋，確保撻皮（Pâte Sucrée/Sablée）入口即化的口感。深入探討撻圈的選擇與烘烤時的支撐技巧。 4. 海綿蛋糕的空氣力學： 對法式傳統海綿（如Genoise）、分蛋打發（Biscuit de Savoie）和戚風（Chiffon）進行對比，重點剖析全蛋打發（Ruban Stage）時，氣泡的穩定性和均勻度對蛋糕蓬鬆度的決定性影響。 第三部分：核心風味——奶油、慕斯與餡料的平衡（Core Flavors: Creams, Mousses, and Fillings） 本章是法式糕點藝術的心髒，涉及乳化、膠凝與溫度控製。 1. 法式卡仕達與醬料（Crèmes & Pâtissières）： 詳細解析蛋黃在加熱過程中如何與澱粉、牛奶形成穩定的膠體結構。講解法式奶油霜（Crème Mousseline）的製作，如何將卡仕達與黃油安全乳化，避免油水分離。 2. 慕斯的輕盈藝術： 重點介紹吉利丁（Gelatin）的用量計算與“迴火”（Blooming）技巧，確保慕斯口感的絲滑而非橡皮感。對比意式蛋白霜（Italian Meringue）和法式/瑞士蛋白霜在慕斯中的穩定性和質地差異。 3. 果醬與果泥的濃縮技術： 講解如何通過低溫慢煮和添加果膠，最大化保留水果的自然酸度和香氣，用以平衡甜點的整體甜度。 4. 法式甘納許的乳化極限： 探討巧剋力與奶油的黃金比例，並演示如何通過緩慢攪拌，使脂肪、可可固形物與水分形成完美的微乳液。 第四部分：裝飾與光澤——淋麵與鏡麵（Glazing and Finishing: The Mirror Shine） 此部分專注於外觀的提升，這是區分業餘與專業的關鍵一步。 1. 經典鏡麵淋麵（Mirror Glaze）的配方精解： 深入解析鏡麵配方中，糖漿、煉乳、吉利丁和巧剋力的精確比例。重點教授如何通過精確的塗抹溫度（通常在32°C-35°C），實現無氣泡、完美光滑的鏡麵效果。 2. 法式天鵝絨噴砂（Velvet Spray）技術： 介紹使用可可脂與白巧力的混閤物，通過專用噴槍，創造齣絲絨般細膩的啞光錶麵效果。 3. 裝飾組件的製作與保存： 教授如何製作耐用的巧剋力裝飾片（Plaques）、糖藝（Isomalt）和翻糖（Fondant）的應用邊界。 第五部分：高階結構——法式分層蛋糕的解構（Advanced Architecture: Layered Entremets） 本書的實踐高潮，結閤前述所有技術，挑戰復雜的多層結構蛋糕。 1. 歌劇院蛋糕（Opéra）： 詳細分解杏仁餅（Joconde）的製作、咖啡糖漿的浸潤、以及三種不同奶油層（咖啡、巧剋力、黃油）的精確塗抹與堆疊順序。 2. 濛布朗（Mont Blanc）的意式蛋白霜基底： 專注於栗子泥的精確擠壓技巧，以及如何確保底層酥脆的蛋白餅（Meringue Base）不會被濕潤的栗子泥浸濕。 3. 巴黎布雷斯特（Paris-Brest）的完美塑形： 探討泡芙圈在烘烤中如何保持均勻的膨脹，以及內部的法式杏仁奶油（Crème Mousseline aux Amandes）的填充技巧。 第六部分：工具、清潔與廚房管理（Workshop Management） 本章提供專業廚房環境下的操作建議，確保效率與安全。 1. 專業烤箱的理解與使用： 如何利用對流（Convection）和蒸汽（Steam Injection）設置，模擬專業設備的烘焙效果。 2. 溫度計的校準與應用： 強調精確測量的必要性，以及如何使用不同類型的溫度計（紅外綫、探針式）來監測關鍵環節的溫度。 3. 高效的“Mise en Place”： 教授如何為復雜的法式甜點製定詳細的操作流程錶，以應對多步發酵、冷卻和組裝的需求。 --- 讀者對象 本書的目標讀者是那些已經掌握基礎烘焙（如烤餅乾、做簡單蛋糕）的愛好者，他們對精確度、科學原理和法式美學有強烈的興趣。如果你對手工製作一個擁有十層結構、完美鏡麵光澤的法式甜點充滿渴望，並願意投入時間鑽研配方背後的化學原理，《烘焙的藝術與科學》將是你廚房中的核心參考書。 本書中沒有關於中式麵食、傢常湯水或快手主食的任何內容。它完全專注於西方糕點，尤其是結構復雜、技術要求極高的法式甜點領域。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直是色彩的盛宴，明亮又充滿活力，讓人一看就心生歡喜，仿佛已經聞到瞭廚房裏飄齣的誘人香氣。我特彆喜歡它那種直觀的風格，一看就知道是那種非常實用的工具書。裏麵的排版也非常講究，大量的圖片和清晰的步驟說明，即便是廚房新手也能毫無壓力地跟著做。我以前總是對著那些復雜的食譜望而卻步，但這本書給我的感覺就像是有一位耐心的老師手把手在教導，每一步的細節都照顧到瞭，讓人信心倍增。比如，光是和麵的技巧，就詳細講解瞭不同麵粉的吸水性差異以及揉麵的力度和時長，這可不是隨便一本書能做到的深度。我尤其欣賞它對食材處理的那些小竅門，比如如何快速切齣均勻的菜丁，或者如何避免麵團粘手，這些都是我在實踐中積纍不來的寶貴經驗。這本書不僅僅是菜譜的集閤，更像是一本烹飪哲學的入門指南，教你如何理解食物的特性，而不是盲目地復製。

評分☆☆☆☆☆

從整體性價比來看，這本書的價值遠遠超齣瞭它標定的價格。我過去為瞭學習相似的技能，不得不購買好幾本不同側重點的書籍，或者在網上花費大量時間篩選碎片化的視頻教程，效果往往參差不齊。而這本《時尚新廚房》像是一個高度濃縮的精華包，它係統地梳理瞭花樣主食製作的核心難點和關鍵技術點，並用最直觀的方式呈現齣來。對於那些希望在短時間內提升自傢餐桌豐富度，尤其是那些工作繁忙但又注重生活品質的都市人群來說，這本書無疑是一個高效的捷徑。它不僅僅是一本食譜，更像是一個幫你重新激活廚房熱情的“催化劑”，讓我對未來的烹飪探索充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書的時候，主要還是衝著“3天學會”這個宣傳語去的，當時心裏其實是有點打鼓的，畢竟美食製作哪有那麼容易速成？但翻開目錄後，我的疑慮就煙消雲散瞭。它不是那種不切實際地追求復雜大菜，而是精選瞭最基礎、最常用，但又最能體現個人風格的主食。書中的每一課都被巧妙地安排在瞭特定的時間節點，比如第一天是基礎麵團的掌握與基礎發酵的理解，第二天則進階到利用第一天的基礎進行創意組閤，第三天更是將所有技能融會貫通，創造齣屬於自己的“招牌”主食。這種循序漸進的學習路徑設計得非常科學閤理，它讓你在短時間內建立起對主食製作的整體認知框架，而不是零散地記住幾個方子。我嘗試做瞭幾款它推薦的入門級包子，那種蓬鬆度和口感，完全超越瞭我自己瞎琢磨齣來的成果，那種成就感是無法用語言形容的。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對閱讀體驗要求很高的人，很多食譜書的紙張和印刷質量實在讓人不敢恭維，翻幾次就開始捲邊、掉色。但這本《時尚新廚房》在這方麵做得非常齣色，紙張厚實，印刷清晰銳利，即便是油光沾染上一點點，用濕布輕輕擦拭也能去除，這對於經常在廚房與水油打交道的我來說，簡直是福音。更值得稱贊的是它的“圖解”部分，很多復雜的整形動作，它不是用一張靜態圖帶過，而是用多角度、甚至局部放大的照片來展示關鍵的抓捏或捲麯手法。我曾經因為學不會做花捲的那個復雜的“搓麻花”動作而放棄過很多次，但這本書裏細緻到麵團紋理變化的圖示，讓我終於掌握瞭那個技巧。這種對細節的執著追求，體現瞭齣版方對讀者的尊重，也保證瞭學習過程的流暢和愉快。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我驚喜的地方在於它的“時尚”二字，它並沒有拘泥於傳統的傢常做法，而是融入瞭非常多現代的、適閤快節奏生活的元素。比如，它介紹瞭幾種可以在周末提前做好冷凍儲存，工作日早晨隻需簡單加熱就能享用的快手主食。同時，在食材搭配上，它也鼓勵創新，比如將西式的香草或者東南亞的香料融入到傳統的中式麵點中，創造齣全新的風味組閤。我試著用它教的方法，將羅勒和帕爾瑪乾酪混入餡料中，做齣來的餡餅，驚艷瞭全傢人的味蕾。這本書給瞭我一個信號：學習烹飪不是復古守舊，而是一個不斷探索和創造的過程，它鼓勵我們打破既有的思維定勢，大膽地去嘗試和突破。

評分☆☆☆☆☆

希望你能越做越好，成長有你有我大傢一起來，很好的寶貝。

評分☆☆☆☆☆

希望你能越做越好，成長有你有我大傢一起來，很好的寶貝。

評分☆☆☆☆☆

作者雙福，硃太治，孫煒，等寫的的書都寫得很好，最先是朋友推薦我看的，後來就非常喜歡，他的書瞭。他的書我都買瞭，看瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲、冰心、葉聖陶、金庸，他們的書我覺得都寫得很好。時尚新廚房3天學會花樣主食（圖解版），很值得看，看瞭收益很大，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省運費。書的內容直得一讀時尚新廚房3天學會花樣主食（圖解版）中調料使用適量一詞，所謂適量，是根據個人口味而定，無論鹹淡酸辣甜，每個人都有自己的口味偏好，建議邊嘗邊加入調料，從而掌握調料的使用量。同時建議調料的使用量宜少不宜多，清淡飲食是保持健康的一大秘訣，為瞭健康，口味可略有犧牲。調料中蔥、薑、蒜如果不是作為菜的輔料齣現，多數用來爆鍋或裝飾，拇指大的薑片與蔥段一兩片即可。鹽是最常用的調味料，但我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應少於6剋（約兩啤酒瓶蓋）。味精可以使菜味鮮美，用量一點點即可，不過在做魚、蛋菜品時，可以不放味精雞精同理。老抽、生抽、蠔油、糖、醋等調料可以根據菜品的特點與口味逐漸添加，摸索齣閤適的菜品味道。總而言之，學習廚藝同樣是不斷探求的過程，通過調料的添加，做齣自己風格和口味的菜品，纔是廚藝的歸臻之道。，閱讀瞭一下，寫得很好，時尚新廚房3天學會花樣主食（圖解版）輯錄瞭最經典的傢常主食，涵蓋米、麵、粥、餅、意麵、披薩、壽司等東西方美食，超詳細圖解演示花樣主食製作過程，每菜6～10步，一看就懂，一學就會，讓你餐餐都有好選擇！特彆加入主食食材鑒彆、和麵、揉麵、製作技巧等基礎內容，以及360個0失敗巧招&特彆提示，讓你可以零基礎入門學習。分類精細，品種齊全，包裝典雅精美，為傢庭花樣主食製作的珍藏工具書，讓你3天成為主食高手。貼心贈送精美雙拉頁、點菜單及廚房寶典，滿足全傢人的口味需求！，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，。快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。時尚新廚房3天學會花樣主食（圖解版），超值。買書就要來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費，真的不錯，速度還真是快，特彆是京東快遞，快得不得，有一次我晚上很晚纔下單，第二天一大早就送到瞭，把我從睡夢中吵醒瞭，哈哈！真是神速，而且都是正版書。時尚新廚房3天學會花樣主食（圖解版）中調料使用適量一詞，所謂適量，是根據個人口味而定，無論鹹淡酸辣甜，每個人都有自己的口味偏好，建議邊嘗邊加入調料，從而掌握調料的使用量。同時建議調料的使用量宜少不宜多，清淡飲食是保持健康的一大秘訣，為瞭健康，口味可略有犧牲。調料中蔥、薑、蒜如果不是作為菜的輔料齣現，多數用來爆鍋或裝飾，拇

評分☆☆☆☆☆

希望你能越做越好，成長有你有我大傢一起來，很好的寶貝。

評分☆☆☆☆☆

作者雙福，硃太治，孫煒，等寫的的書都寫得很好，最先是朋友推薦我看的，後來就非常喜歡，他的書瞭。他的書我都買瞭，看瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲、冰心、葉聖陶、金庸，他們的書我覺得都寫得很好。時尚新廚房3天學會花樣主食（圖解版），很值得看，看瞭收益很大，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省運費。書的內容直得一讀時尚新廚房3天學會花樣主食（圖解版）中調料使用適量一詞，所謂適量，是根據個人口味而定，無論鹹淡酸辣甜，每個人都有自己的口味偏好，建議邊嘗邊加入調料，從而掌握調料的使用量。同時建議調料的使用量宜少不宜多，清淡飲食是保持健康的一大秘訣，為瞭健康，口味可略有犧牲。調料中蔥、薑、蒜如果不是作為菜的輔料齣現，多數用來爆鍋或裝飾，拇指大的薑片與蔥段一兩片即可。鹽是最常用的調味料，但我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應少於6剋（約兩啤酒瓶蓋）。味精可以使菜味鮮美，用量一點點即可，不過在做魚、蛋菜品時，可以不放味精雞精同理。老抽、生抽、蠔油、糖、醋等調料可以根據菜品的特點與口味逐漸添加，摸索齣閤適的菜品味道。總而言之，學習廚藝同樣是不斷探求的過程，通過調料的添加，做齣自己風格和口味的菜品，纔是廚藝的歸臻之道。，閱讀瞭一下，寫得很好，時尚新廚房3天學會花樣主食（圖解版）輯錄瞭最經典的傢常主食，涵蓋米、麵、粥、餅、意麵、披薩、壽司等東西方美食，超詳細圖解演示花樣主食製作過程，每菜6～10步，一看就懂，一學就會，讓你餐餐都有好選擇！特彆加入主食食材鑒彆、和麵、揉麵、製作技巧等基礎內容，以及360個0失敗巧招&特彆提示，讓你可以零基礎入門學習。分類精細，品種齊全，包裝典雅精美，為傢庭花樣主食製作的珍藏工具書，讓你3天成為主食高手。貼心贈送精美雙拉頁、點菜單及廚房寶典，滿足全傢人的口味需求！，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，。快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。時尚新廚房3天學會花樣主食（圖解版），超值。買書就要來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費，真的不錯，速度還真是快，特彆是京東快遞，快得不得，有一次我晚上很晚纔下單，第二天一大早就送到瞭，把我從睡夢中吵醒瞭，哈哈！真是神速，而且都是正版書。時尚新廚房3天學會花樣主食（圖解版）中調料使用適量一詞，所謂適量，是根據個人口味而定，無論鹹淡酸辣甜，每個人都有自己的口味偏好，建議邊嘗邊加入調料，從而掌握調料的使用量。同時建議調料的使用量宜少不宜多，清淡飲食是保持健康的一大秘訣，為瞭健康，口味可略有犧牲。調料中蔥、薑、蒜如果不是作為菜的輔料齣現，多數用來爆鍋或裝飾，拇

評分☆☆☆☆☆

很好的書籍很好的學習必備佳品，，，，希望宣傳能給力的，能越做也好，下次還會在來的額，京東給瞭我不一樣的生活，這本書籍給瞭我不一樣的享受，體會到瞭購物的樂趣，讓我深受體會啊。

評分☆☆☆☆☆

讀書的好處有很多.給你介紹以下幾點: 1.可以使我們增長見識,不齣門,便可知天下事. 2.可提高我們的閱讀能力和寫作水平. 3.可以使我們變的有修養. 4.可以使我們找到好工作. 5.可以使我們在競爭激烈的社會立於不敗之地. ...... 其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現. 最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。 讓你的生活過得更充實，學習到不同的東西。感受世界的不同。 不需要有生存的壓力，必競都是有父母的負擔。 雖然現在讀書的壓力很大，但請務必相信你是幸福的。 在我們國傢還有很多孩子連最基本的教育都沒辦法享受的。 所以，你現在不需要總結，隨著年齡的成長，你會明白的，還是有時間多學習一下。 新年快樂！新學年成績更上一層樓。 古代的那些文人墨客,都有一個相同的愛好-------讀書.書是人類進步的階梯.讀書是每個人都做過的事情,有許多人愛書如寶,手不釋捲,因為一本好書可以影響一個人的一生.那麼,讀書有哪些好處呢?1讀書可以豐富我們的知識量.多讀一些好書,能讓我們瞭解許多科學知識.2讀書可以讓我們擁有"韆裏眼".俗話說的好"秀纔不齣門,便知天下事.""運籌帷幄,決勝韆裏."多讀一些書,能通古今,通四方,很多事都可以未蔔先知.3讀書可以讓我們勵誌.讀一些有關曆史的書籍,可以激起我們的愛國熱情.4讀書能提高我們的寫作水平.讀一些有關寫作方麵的書籍,能使我們改正作文中的一些不足,從而提高瞭我們的習作水平.讀書的好處還有一點,就是為我們以後的生活做準備.那麼,讀哪些書比較好呢?讀什麼書是根據自己的年齡段和自己的文化水平來做選擇的.幼兒應該讀一些啓濛類的書.如<<幼兒經典枕邊故事>>,<<唐詩三百首>>等.3~4年級的小學生應該讀一些漫畫類,知識類,文學類的書.如<<兒童文學>>,<<中華上下五韆年》等。5~6年級的小學生應該讀一些知識類,文學類，傳記類的書。如《女生日記》，《調皮的日子》，《百科全書》等。 在書的海洋裏，我們領略到瞭匹諾曹的詼諧有趣；走進瞭小兵張嘎的那個抗日年代，激起瞭無限的愛國熱情；你聽，這是什麼聲音，啊，原來是《巴黎聖母院》裏的那個敲鍾人在敲鍾呢；啊，鳳凰人，在我們的論壇裏，我聞到瞭一股清新

評分☆☆☆☆☆

作者雙福，硃太治，孫煒，等寫的的書都寫得很好，最先是朋友推薦我看的，後來就非常喜歡，他的書瞭。他的書我都買瞭，看瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲、冰心、葉聖陶、金庸，他們的書我覺得都寫得很好。時尚新廚房3天學會花樣主食（圖解版），很值得看，看瞭收益很大，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省運費。書的內容直得一讀時尚新廚房3天學會花樣主食（圖解版）中調料使用適量一詞，所謂適量，是根據個人口味而定，無論鹹淡酸辣甜，每個人都有自己的口味偏好，建議邊嘗邊加入調料，從而掌握調料的使用量。同時建議調料的使用量宜少不宜多，清淡飲食是保持健康的一大秘訣，為瞭健康，口味可略有犧牲。調料中蔥、薑、蒜如果不是作為菜的輔料齣現，多數用來爆鍋或裝飾，拇指大的薑片與蔥段一兩片即可。鹽是最常用的調味料，但我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應少於6剋（約兩啤酒瓶蓋）。味精可以使菜味鮮美，用量一點點即可，不過在做魚、蛋菜品時，可以不放味精雞精同理。老抽、生抽、蠔油、糖、醋等調料可以根據菜品的特點與口味逐漸添加，摸索齣閤適的菜品味道。總而言之，學習廚藝同樣是不斷探求的過程，通過調料的添加，做齣自己風格和口味的菜品，纔是廚藝的歸臻之道。，閱讀瞭一下，寫得很好，時尚新廚房3天學會花樣主食（圖解版）輯錄瞭最經典的傢常主食，涵蓋米、麵、粥、餅、意麵、披薩、壽司等東西方美食，超詳細圖解演示花樣主食製作過程，每菜6～10步，一看就懂，一學就會，讓你餐餐都有好選擇！特彆加入主食食材鑒彆、和麵、揉麵、製作技巧等基礎內容，以及360個0失敗巧招&特彆提示，讓你可以零基礎入門學習。分類精細，品種齊全，包裝典雅精美，為傢庭花樣主食製作的珍藏工具書，讓你3天成為主食高手。貼心贈送精美雙拉頁、點菜單及廚房寶典，滿足全傢人的口味需求！，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，。快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。時尚新廚房3天學會花樣主食（圖解版），超值。買書就要來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費，真的不錯，速度還真是快，特彆是京東快遞，快得不得，有一次我晚上很晚纔下單，第二天一大早就送到瞭，把我從睡夢中吵醒瞭，哈哈！真是神速，而且都是正版書。時尚新廚房3天學會花樣主食（圖解版）中調料使用適量一詞，所謂適量，是根據個人口味而定，無論鹹淡酸辣甜，每個人都有自己的口味偏好，建議邊嘗邊加入調料，從而掌握調料的使用量。同時建議調料的使用量宜少不宜多，清淡飲食是保持健康的一大秘訣，為瞭健康，口味可略有犧牲。調料中蔥、薑、蒜如果不是作為菜的輔料齣現，多數用來爆鍋或裝飾，拇

評分☆☆☆☆☆

讀書的好處有很多.給你介紹以下幾點: 1.可以使我們增長見識,不齣門,便可知天下事. 2.可提高我們的閱讀能力和寫作水平. 3.可以使我們變的有修養. 4.可以使我們找到好工作. 5.可以使我們在競爭激烈的社會立於不敗之地. ...... 其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現. 最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。 讓你的生活過得更充實，學習到不同的東西。感受世界的不同。 不需要有生存的壓力，必競都是有父母的負擔。 雖然現在讀書的壓力很大，但請務必相信你是幸福的。 在我們國傢還有很多孩子連最基本的教育都沒辦法享受的。 所以，你現在不需要總結，隨著年齡的成長，你會明白的，還是有時間多學習一下。 新年快樂！新學年成績更上一層樓。 古代的那些文人墨客,都有一個相同的愛好-------讀書.書是人類進步的階梯.讀書是每個人都做過的事情,有許多人愛書如寶,手不釋捲,因為一本好書可以影響一個人的一生.那麼,讀書有哪些好處呢?1讀書可以豐富我們的知識量.多讀一些好書,能讓我們瞭解許多科學知識.2讀書可以讓我們擁有"韆裏眼".俗話說的好"秀纔不齣門,便知天下事.""運籌帷幄,決勝韆裏."多讀一些書,能通古今,通四方,很多事都可以未蔔先知.3讀書可以讓我們勵誌.讀一些有關曆史的書籍,可以激起我們的愛國熱情.4讀書能提高我們的寫作水平.讀一些有關寫作方麵的書籍,能使我們改正作文中的一些不足,從而提高瞭我們的習作水平.讀書的好處還有一點,就是為我們以後的生活做準備.那麼,讀哪些書比較好呢?讀什麼書是根據自己的年齡段和自己的文化水平來做選擇的.幼兒應該讀一些啓濛類的書.如<<幼兒經典枕邊故事>>,<<唐詩三百首>>等.3~4年級的小學生應該讀一些漫畫類,知識類,文學類的書.如<<兒童文學>>,<<中華上下五韆年》等。5~6年級的小學生應該讀一些知識類,文學類，傳記類的書。如《女生日記》，《調皮的日子》，《百科全書》等。 在書的海洋裏，我們領略到瞭匹諾曹的詼諧有趣；走進瞭小兵張嘎的那個抗日年代，激起瞭無限的愛國熱情；你聽，這是什麼聲音，啊，原來是《巴黎聖母院》裏的那個敲鍾人在敲鍾呢；啊，鳳凰人，在我們的論壇裏，我聞到瞭一股清新