第一章 产后1周:促进新陈代谢,帮助新妈妈愈合伤口
饮食原则 2
推荐食谱 3
生化汤 3
猪肝炒菠菜 4
椒炒猪肝 6
香油猪肝 7
酸甜猪肝 8
当归黄芪排骨汤 9
西红柿炖牛腩 10
紫菜虾皮蛋花汤 11
营养蒸蛋 12
鲫鱼蒸蛋 14
奶汤锅子鱼 16
豆芽蛤蜊汤 17
银鱼苋菜 18
翡翠银鱼羹 19
鲢鱼小米粥 20
干贝蒸白菜 21
山药土鸡汤 22
鸡蓉小米粥 24
芹菜蛋皮丝 26
农家玉米羹 28
冰糖桂圆肉 29
苋菜汤 30
青红小炒 32
芝麻拌红苋菜 34
西红柿厚蛋烧 36
百合炒西芹 38
第二章 产后第二周:
及时调理气血,做健康快乐的新妈妈
饮食原则 40
推荐食谱 41
香菇糯米粉蒸排骨 41
桂圆炖猪腰 42
肉酱菠菜 44
大豆猪蹄浓汤 45
猪肝汤 46
红枣枸杞蒸猪肝 48
麻油猪腰 50
肉末豌豆 52
姜汁牛肉汤 53
花生红枣黑豆煲鸡爪 54
鸡粒黄花菜 56
冬瓜鲫鱼汤 57
木瓜烧带鱼 58
彩椒银耳炒墨鱼 60
香菇炒油菜 62
火腿豌豆 64
茼蒿炒香菇 66
素炒黄花菜 68
夏日风情 70
豆腐海带汤 72
高汤炖西蓝花 74
第三章
产后第三周:
合理滋养进补,轻轻松松地改善体质
饮食原则 76
推荐食谱 77
豆焖猪蹄 77
豆香猪肝 78
猪肝红枣养生汤 80
萝卜煲猪蹄 81
双丁炒猪肉 82
清炖冬瓜排骨 84
山药薏米排骨汤 85
黄花菜排骨汤 86
当归桂圆煲羊肉 87
山药羊肉煲 88
金丝牛肉 90
香菇木耳蒸鸡 92
红豆乌鸡煲 93
金针鸡丝 94
红枣雪梨煲黑鱼 96
烧带鱼 98
虾仁鲜蔬炒豆干 99
什锦炒木耳 100
五色玉米 102
蘑菇烧豆腐 104
荷叶蒸豆腐 106
丝瓜炒海米 107
香菇炒菜心 108
蛋黄焗玉米 110
青红豆腐羹 112
第四章
产后第四周:
充分调养身体,重做自信的美丽女人
饮食原则 114
推荐食谱 115
姜丝炒肚片 115
枸杞红枣猪蹄汤 116
猪肝炒黄瓜 118
五香牛肉 120
菜心鸡肉汤 122
蒜薹熘鸡丝 124
百合甜椒鸡丁 126
小鸡炖蘑菇 127
栗子南瓜鲫鱼汤 128
枸杞海参排骨汤 130
芦笋虾仁 132
银耳鸡肝汤 134
虾米蒸蛋 135
干妈泥鳅 136
西红柿黄瓜鸡蛋汤 138
凉拌芹菜 140
什锦小炒 142
口蘑木耳西蓝花 143
炒胡萝卜丝 144
蒜末西蓝花 145
回锅青红藕片 146
手撕圆白菜 148
如意菜 149
西蓝花炒胡萝卜 150
红枣芹菜汤 151
西红柿西芹汤 152
这本书简直是为我量身定做的!我刚生完宝宝,整个人都懵懵的,不知道该怎么吃才能恢复元气又不至于发胖。这本书的排版和设计真的太用心了,每一个食谱都有详细的步骤和清晰的图片,就算我这个厨房新手也能轻松上手。最让我惊喜的是,它不仅仅是罗列食谱,还深入讲解了每种食材的营养价值,以及为什么在这个阶段要吃这个。比如,它对如何通过饮食来温补气血、促进伤口愈合的部分写得特别细致,让我感觉自己吃的每一口都是在为身体充电。而且,它还很贴心地给出了不同体质产妇的调整建议,这比那些千篇一律的食谱要实用太多了。我特别喜欢它分享的那个“乌鸡滋补汤”,喝了几天,感觉身体暖和多了,精神头也好了不少。这本书简直就是坐月子期间的“健康宝典”,让我不再焦虑,安心享受这段特殊的恢复期。
评分我是一个对细节有“偏执狂”的读者,这本书在细节处理上的功力,绝对是教科书级别的。我特别留意了它关于“婴儿早中晚餐”这部分的描述,虽然书名主打月子餐,但它对辅食添加的早期理念也有所涉及,这为我规划宝宝的长期喂养路径提供了极大的帮助。它的语言风格非常亲切自然,读起来就像是和一个经验丰富、知识渊博的邻家长辈在聊天,没有任何居高临下的说教感。比如,它在介绍如何处理食材的“寒热平衡”时,用了很多生活化的比喻,让我这个对中医理论不太了解的人也能迅速领会其精髓。而且,书中所提及的食材,绝大多数都是本地超市容易购得的,没有出现那种需要特地跑到山里才能找到的“神仙食材”,真正做到了平易近人,让普通家庭也能享受到科学调养的益处。这本书无疑是我近期阅读的最有价值的育儿周边书籍之一。
评分说实话,我买过不少育儿和产后恢复的书籍,大多是理论多于实践。但这本书的实用性强到让我忍不住想给它写个长篇推荐。它最大的亮点在于对“瘦身”的考量,它不是采用极端的节食法,而是倡导通过合理的膳食结构来实现健康的体重管理。书里详细拆解了哪些食物有助于加速新陈代谢,哪些搭配能有效控制餐后血糖波动。我本来很担心哺乳期吃得太好会影响身材,但书中给出的“低GI高营养”食谱完美解决了我的顾虑。我尤其欣赏它关于“一餐多用”的理念,比如一些基础汤底可以做基底,通过添加不同的时令蔬菜和蛋白质,快速变换出好几种不同的餐品,大大节省了产后妈妈本就紧张的时间。这本书的操作性极强,真正做到了让产后恢复成为一件轻松愉快的事情,而不是一项沉重的任务。
评分我以一个资深“吃货”和追求健康生活人士的角度来看,这本书的价值远超一本普通的食谱。它真正做到了“美味”与“滋补”的完美平衡。很多月子餐的书,要么做得太素净寡淡,吃起来毫无乐趣,要么就是营养结构不合理。但这本书不同,它巧妙地运用了各种天然香料和烹饪技巧,让原本可能略显油腻的滋补餐变得清爽可口。我尝试做了好几个甜品类的食谱,比如那个“酒酿桂圆红枣羹”,简直惊艳!完全没有那种传统月子餐的“药味”,口感层次丰富,吃完之后身心都得到了极大的满足。而且,书中对如何根据宝宝的生长阶段来调整妈妈的饮食侧重,也有独到的见解,这让我对科学喂养又多了一层认识。对于那些既想快速恢复身材,又不想牺牲味蕾享受的宝妈来说,这本书绝对是值得投资的一本“生活艺术指南”。
评分这本书的设计理念非常现代,它没有把我当成一个只会被禁锢在厨房的“产妇”,而是把我当作一个需要高效管理自己健康的独立女性。我发现它对“催乳”和“美颜”的论述非常科学严谨,引用了很多营养学前沿的知识。它不仅仅告诉你“多喝汤”,而是告诉你应该摄入多少优质脂肪酸,以及哪些微量元素对乳汁质量至关重要。我之前乳汁分泌不太稳定,按照书里的建议调整了几天蛋白质和水分的摄入比例,效果肉眼可见地好了起来。更贴心的是,书中还探讨了产后情绪管理与饮食之间的微妙联系,比如推荐了一些富含镁和B族维生素的食物来帮助缓解“产后低落”。这让我感觉作者是在关心我的“整体福祉”,而不仅仅是我的“肚子”。这本册子,与其说是食谱,不如说是一份全方位的产后自我关怀手册。
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