博雅经典：食疗本草 下载 mobi epub pdf 电子书 2025

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内容简介

　　《博雅经典：食疗本草》主要内容包括：石燕、黄精、甘菊、天门冬、地黄、薯蓣（山药）、白蒿、决明子、生姜、苍耳、葛根、栝楼（瓜蒌）、燕覆子（通草）、百合、艾叶、蓟菜（小蓟）、恶食（牛蒡）、海藻和昆布等。

作者简介

　　曹明，男，1966年生，河南新乡人。河南省社会科学院副研究员，文献信息中心负责人。先后独立承担完成省级课题4项，厅级课题3项，参与承担完成省级课题2项，发表专业论文20余篇，获得省政府发展研究二等奖1项，省实用社科优秀成果二等奖2项，参与出版著作2部。

内页插图

精彩书评

　　★不知食宜者，不足以存生也；不明药忌者，不能以除病也。……是故食能排邪而安脏腑，悦神爽志，以资血气，若能用食平疴释情遣疾者，可谓良工，长年饵老之奇法，极养生之术也。夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。
　　——孙思邈《备急千金要方》
　　
　　★所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得相宜则益体，害则成疾。
　　——张仲景《金匮要略》

目录

导读
注译说明
卷上
盐
石燕
黄精
甘菊
天门冬
地黄
薯蓣（山药）
白蒿
决明子
生姜
苍耳
葛根
栝楼（瓜蒌）
燕覆子（通草）
百合
艾叶
蓟菜（小蓟）
恶食（牛蒡）
海藻
昆布
紫菜
船底苔
干苔
蘹香（小茴香）
荠苊
蒟酱
青蒿（草蒿）
菌子
牵牛子
羊蹄
菰菜、茭首
篇竹（萹蓄）
甘蕉
蛇莓
苦芙
槐实
枸杞
榆荚
酸枣
木耳
桑
竹
吴茱萸
槟榔
栀子
芜荑
茗（茶）
蜀椒、秦椒
蔓椒
椿
樗
郁李人（仁）
胡椒
橡实
鼠李
枳棋
棐（榧）子
藕
莲子
橘
柚
橙
干枣
软枣
蒲桃（葡萄）
栗子
覆盆子
芰实（菱实）
鸡头子（芡实）
梅实（乌梅）
木瓜
楂子
柿
芋
（艹凫茨）（乌芋、荸荠）
茨菰（慈姑）
枇杷
荔枝
柑子（乳柑子）
甘蔗
石蜜（乳糖）
沙糖
桃人（仁）
樱桃
杏
石榴
梨
林檎
李
羊（杨）梅
胡桃
藤梨（猕猴桃）
柰
橄棪（橄榄）
……
卷下
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评分☆☆☆☆☆

挺好哒，买了一个系列 哈哈哈哈哈哈

评分☆☆☆☆☆

有点脏，可能是积压太久，趁活动入手的。《食疗本草》为唐代孟诜所著，后经张鼎补充而成，是最具影响的食物疗法专著之一。享年93岁的孟诜曾师从药王孙思邈学习，精通医药、养生之术，其长寿与精通食疗等养生方法不无关系。为了使这部食疗经典更好地服务于大众，使其精华内容能够在大众的日常生活中得以应用，我们选取了其中目前常用的药食同源中药条文和食物条文进行注释、翻译，配合精美的实物图片，并结合现代的医学和营养学知识对其进行评述。

评分☆☆☆☆☆

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这套书籍选材不错，都是经典，值得学习。

评分☆☆☆☆☆

米芾写的书，肯定很有价值。主要是分析原文的主旨，强化对原文的理解，具体操作上既有对注释、译文的补充解释，也有在此基础上的发挥，并尽力做到旁征博引，多方搜集材料、考证书中所列事典，以便读者更好地理解米芾《博雅经典：书史》的内容，并认识其价值。

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对于我来说很有帮我，特别好的书，买了这个系列的好几本

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好好好好好好好好好好好好

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