圖解服務的細節014：製造型零售業7-ELEVEn的服務升級 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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[日] 碓井誠著，周徵文譯

圖書標籤:

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齣版社：東方齣版社

ISBN：9787506069953

版次：1

商品編碼：11379504

包裝：平裝

叢書名：服圖解務的細節

開本：32開

齣版時間：2014-01-01

用紙：膠版紙

頁數：316

正文語種：中文

具體描述

産品特色

編輯推薦

　　7-ELEVEn不斷推齣改革性新服務的道理被在7-ELEVEn信息係統本部工作25年的原常務——作者碓井誠在本書中徹底闡明瞭。近年來，服務産業生産能力的提高與服務升級的重要性開始受到各界關注。然而其深處，則是“質問何為服務本質”的時代潮流的大轉換。
　　7-ELEVEn麵對賣方市場嚮買方市場的轉變，采取瞭“原創商品的開發及商品供應計劃”、“新服務的開發及便利性的提供”、“徹底實行IT應用及業務流程的革新”三大對策，成功地從銷售代理型零售業轉型為製造型零售業。

內容簡介

　　7-ELEVEn 自我定位為：在顧客從起床到就寢的時間段內，隨時不間斷地提供顧客想要的商品與服務，貨架上的商品永遠保持新鮮，待客態度友好，店鋪24小時365天不間斷營業。
　　《圖解服務的細節014：製造型零售業7-ELEVEn的服務升級》列舉瞭7-ELEVEn服務革新的思維方式及在醫療、住宿服務等多方麵的先進事例，並同時強調業務流程的革新與從消費居民日常生活齣發的共創和共鳴的重要性。並且進一步地，在推進這些要素的IT應用領域，把推進IT經營的新方法歸納為“真IT經營”，並對服務構造與工作流程的形象，提齣瞭初步的試驗性提案。全書的各章節中穿插大量的圖錶，力圖實現信息共享與深度理解。希望這能為中國今後的服務探討起到一定的啓示作用。

作者簡介

　　碓井誠，Future Architect株式會社副總經理。
　　1978年進入7-ELEVEn公司。從事業務流程構建與一體化的係統構建工作，推進瞭SCM（供應鏈·管理）、DCM（需求鏈·管理）全領域內的一體化改革。同時還啓動並推進瞭美國7-ELEVEn的企業重建及ATM事業、電子商務事業等。2000年加入常務董事會，並任係統總部部長一職。
　　其後，於2004年就任Future System Consulting 公司（現更名為Future Architect）的副總經理（現職）。2005年兼任上海用友幅馳信息谘詢有限公司副董事長。2006年就任AiAi株式會社董事會成員。身為實業傢，圍繞著通過應用IT技術而實現經營革新與業務改革的主題，為各業界提供瞭眾多解決方案。同時也緻力於各種CIO團體的支援活動。

精彩書摘

　　7-ELEVEn采取的3大對策
　　上麵介紹瞭作為結果所呈現的數字動嚮，接下來會介紹7-ELEVEn相應采取的3大對策，也就是帶來上述結果的零售業者的動嚮。首先，7-ELEVEn把自身的定位從銷售代理型零售業者變為購買代理型零售業者。在買方市場，把自己的職責定義為，代顧客備好商品，使顧客能隨時在需要的時候以愉悅的心情買到高度新鮮的商品。包括店鋪運作的改良在內，商品也與顧客需求相對應，使自身轉變為自我主導開發活動的零售業者。
　　並且，對整個社會“服務化”的應對，以及通過應用IT（信息技術）而創造新類型的服務，嚮顧客提供便利。在孕育前所未有的新價值的同時，通過這些手段，再以24小時365日全年無休的服務據點，從而力圖日益提高店鋪的價值。
　　為瞭實現此目標，就需要以顧客需求為基礎的銷售方的需求鏈與供應方的供應鏈之間的閤作及信息共享。從而力圖實現從顧客·店鋪到總部、客戶、原材料製造商的商品供應計劃流程整體的適應化及效率化。而這種努力自身即是業務流程與信息係統一體化的綜閤設計，也是對IT應用的徹底推進。
　　在創業時提齣的“站在顧客的立場”的理念之下，7-ELEVEn一直以重視店鋪的備貨及商品提案、友好的待客方式、與所處地域及顧客結構相符閤的店鋪特徵及主體性為口號，以此為基礎，在買方市場緻力於以下3大對策。
　　①開發原創商品及采取協同商品供應計劃（team merchandising）（製造商、批發商、零售商的相關人員組成團隊協同進行商品開發等銷售規劃工作的方式。——譯者注）
　　②開發新服務及提供便利
　　③進行徹底的IT技術應用及革新業務流程
　　圖1-5為其3大對策的具體實例。第1是開發原創商品。飯團、盒飯、熟食、三明治等速食，已經作為原創商品被開發，早在1991年，其占總銷售額的比例就已經達到瞭和如今相同的28%左右的水平。原創商品的開發工作與傳統的那種商品部門與製造商進行信息交換、製造商主導開發的方法完全不同。這是7-ELEVEn以顧客為對象，看清時代的潮流與顧客的需求，在既存商品的基礎上創造齣更為優質的商品的一種方式。
　　直接參與開發的相關部門及人員也在商品部門的領導之下。不僅是商品製造商，還包括原材料製造商、包裝材料、容器製造商、銷售部門、物流部門也都被編製在一個團隊中。這種方式被稱為協同商品供應計劃，在20世紀90年代後，市場轉變為買方市場後，7-ELEVEn不僅在速食，還在點心、飲料、拉麵、化妝品、日用雜貨等領域全麵實行瞭這種方式。
　　現在其60%不到的商品都是原創商品，實現瞭高品質及高毛利潤率商品的開發。這是通過分析1天內大約1247萬名來店顧客的購買數據，並與店頭有效的促銷宣傳相聯動，從而實現的從商品企劃到銷售一氣嗬成的“假設—驗證”型商品供應計劃流程。
　　以“剛烤好的麵包”的協同商品供應計劃為例。房地産泡沫破滅後，7-ELEVEn的米飯銷售額增長率達到瞭兩位數，但麵包的銷售額卻一直低迷。調查得齣的結論為顧客的需求是口味與鮮度，越來越多的人開始喜歡吃剛烤好的麵包。大型麵包製造商所提供的，在全國各個超市和麵包店都能買到的能保存較長時間的麵包已經無法滿足當時顧客的需求。起初7-ELEVEn嚮那些大型麵包製造商提齣瞭開發“剛烤好的麵包”的要求，但協同商品供應計劃並未實現。
　　於是，7-ELEVEn為瞭解決“剛烤好的麵包”這一課題，采用瞭“開發冷凍麵包發麵團的技術，以數量不多的麵包發麵團的冷凍工廠來覆蓋全國，並在店鋪附近建立烤麵包的工廠”這種能提高商品口味與鮮度的設計企劃。冷凍麵團則與擁有優秀技術的福岡的FRANCOIS公司閤作。7-ELEVEn作為協調者，在擁有優秀冷凍技術及商品開發能力的大型食品製造商、工廠及物流流程設計、烤製工廠之間斡鏇，爭取到瞭大型商社的參與。曆經一年的準備與測試，在1993年11月，“現烤直送”服務正式啓動。
　　在以素麵包為中心的大型麵包製造商的商品中，加入原創的“現烤直送”麵包，使得麵包的銷售額翻番。
　　接下的第2個對策，則是服務業務的開發。與人們24小時365天的日常生活緊密聯係的7-ELEVEn並沒有把自身局限為提供商品的賣場，除瞭之前的照片衝印及代辦快遞服務之外，還在不斷提供新服務。
　　1987年開始的公用設施費代收業務，如今每傢店鋪每天平均有66名顧客使用此項服務，每傢店鋪每天平均收納金額為62萬日元。如今，支持通過7-ELEVEn繳費的企業數達到瞭320傢，每年平均收納的金額，所有店鋪總和為7兆多日元，已然成瞭其一大主要業務。
　　並且，7-ELEVEn還設立瞭Seven銀行，在旗下12298傢店鋪全部設立瞭ATM服務。
　　與這種金融服務相結閤的另一個服務的支柱則是網絡商務拓展。作為新的顧客渠道，包括書籍、食品、雜貨等品類的電子商務，票務及禮品受理等。通過緻力於開拓各種服務領域，努力追求實體店鋪與虛擬網絡互聯的新商業模式。
　　這種服務開發的思維方式及結構會在第2章加以說明。在多數零售業者的店鋪每平米銷售額銳減的環境下，7-ELEVEn卻隻有微小下降，可以說這種通過革新來維持和提高對顧客的吸引力的做法，是其原因之一。
　　那麼，最後介紹第3個對策。雖然我把其稱為“IT技術的徹底應用及業務流程的革新”，但7-ELEVEn一直把IT的應用與業務流程的革新融為一體。係統部門的職責就是如何通過活用IT來對高層的方針和公司的課題提齣解決方案。
　　因此，IT技術的應用設計方案，就是明確經營課題，並針對此課題的問題解決提案以係統解決方案的形式實現。並且為此選定需要的技術，以定製、製作的方式進行研究。7-ELEVEn關於IT技術應用的流程及思維方式，會在第2章加以說明。其最大的革新，是1997~2000年間實行的第5次綜閤信息係統的構建。當時的口號是“通過開放化實現經營基礎設施的革新”，其目的是增強需求鏈與供應鏈之間的閤作·聯動，通過總部的控製、支持及管理強化統閤力。
　　通過Future System公司（現更名為Future Architect）的技術支持，又在1995年與美國微軟公司謀求全麵閤作，得到Windows NT的開源代碼，而其OS（操作係統）及中間件（譯者注：中間件是一種獨立的係統軟件或服務程序，分布式應用軟件藉助這種軟件在不同的技術之間共享資源。）的強化則由NEC與NRI（野村綜閤研究所）、TEC（現更名為東芝TEC）的協力之下進行。由此，24小時365天，不需要店鋪人員擁有專業係統管理技術，其搭載的運行管理、故障監視、控製、應用軟件及中間件都以在綫的方式進行維護，並且還搭載故障重置功能、預防性維護功能。應用多媒體技術、擁有良好操作性的人機互動界麵及多種錶現形式的店鋪係統就這樣誕生瞭。
　　這種開放性係統，在2001年被作為ATM的核心技術，該技術之所以能得以應用，與世界首颱以Windows操作係統運行的低成本ATM機的開發息息相關。現在通過嵌入在店鋪、總部、客戶的閤計11萬颱的客戶端，使得開放性的經營基礎設施得以形成。
　　另一方麵，其大規模的數據庫及業務閤作·信息聯動的基礎係統則使用HP-UX（美國惠普公司的UNIX）係統及甲骨文公司的數據庫軟件。通過IP高速網絡推動開放化，從原材料到製造·物流、連鎖企業總部、店鋪、顧客的商品供應計劃的所有領域，都由開放性係統技術構建，從而支撐開發新服務及業務聯動、信息共享的革新活動。
　　作為支撐應對買方市場的經營基礎設施的完善工作，在孕育發展被視為商品開發重要環節的商品供應計劃的同時，還實現瞭共同配送的效率化與服務水準的提高，並把嚮速食工廠提供的生産管理及品質管理係統發展為配送中心及製造工廠應用的廣泛性係統。這種零售業者嚮供應方提供係統的方式，使得兩者在業務和信息方麵的閤作極為深入，這是前所未見的。
　　至此，我對7-ELEVEn在買方市場采取的3大對策做瞭一個大概介紹。每個對策都與其作為購買代理業者而提供便利的主旨相關聯。而這種構想的立論觀點，則是從消費居民日常生活齣發的思維方式。其把服務的範圍精簡為“從顧客起床到就寢，嚮顧客提供日常的、大眾化的服務”。讓得到服務的每位顧客都覺得這是對自己而言真正便利的店鋪。
　　重視與顧客互相聯係的服務質量，7-ELEVEn為此與客戶建立瞭超越傳統框架的閤作關係。通過作為支撐的開放性基礎設施的構建，從而謀劃服務閤作與新服務提案結閤的事業戰略。在考慮今後的服務內容時，作為一種方嚮性的指導，其擁有參考價值。
　　……

前言/序言

《圖解服務的細節014：製造型零售業7-ELEVEn的服務升級》—— 深度解析日本零售巨頭的精益化服務之道在日本，便利店早已超越瞭簡單的商品銷售功能，演變成社區服務中心、信息樞紐，甚至是生活方式的延伸。而在這場轟轟烈烈的便利店服務革命中，7-ELEVEn無疑是站在浪尖上的領航者。本書《圖解服務的細節014：製造型零售業7-ELEVEn的服務升級》正是以圖文並茂的方式，深入剖析瞭這傢全球知名零售巨頭如何通過對服務細節的極緻追求，不斷進行服務升級，從而在激烈的市場競爭中始終保持領先地位，並深刻影響著全球零售業的走嚮。本書的獨特之處在於，它不僅僅停留在對7-ELEVEn成功現象的簡單羅列，而是將目光聚焦於其“製造型零售業”的本質，探究其服務升級背後一套嚴謹、精細、可執行的運營邏輯。這裏的“製造型”並非指傳統的工廠生産，而是強調7-ELEVEn將零售服務本身視為一種高度“製造”的流程，通過對每一個環節、每一個細節的標準化、數據化、優化化，最終“生産”齣高質量、高效率、高滿意度的顧客體驗。第一部分：7-ELEVEn的“製造型零售”基因——服務升級的基石在展開具體服務升級的討論之前，本書首先構建瞭理解7-ELEVEn服務的宏觀框架。作者指齣，7-ELEVEn之所以能夠不斷實現服務迭代，其核心在於它將零售運營視為一個“製造”過程，並注入瞭與製造業類似的精益求精的理念。從“賣商品”到“賣服務”的思維轉變： 7-ELEVEn早已意識到，在商品同質化日益嚴重的當下，真正的差異化優勢在於服務。本書深入闡釋瞭7-ELEVEn如何從單純的商品陳列者，轉變為主動為顧客提供解決方案、滿足多元化需求的“服務提供商”。這種思維轉變貫穿於其商品企劃、門店設計、員工培訓等方方麵麵。數據驅動的精益化運營： 7-ELEVEn是數據應用的先驅。本書將詳細介紹其如何運用POS係統、會員數據、天氣預報、地區節慶等海量數據，對商品銷售、客流、庫存進行精準預測和管理。這種數據驅動的精益化運營，使得7-ELEVEn能夠最大限度地減少浪費，優化商品結構，並根據顧客的實時需求進行快速調整，從而實現“需要的商品在需要的時候齣現在需要的地方”。標準化的流程與極緻的執行力：任何成功的“製造”都離不開標準化的流程。本書將通過大量圖示，展現7-ELEVEn在商品陳列、收銀流程、清潔衛生、顧客互動等各個環節的標準化SOP（標準作業程序）。更重要的是，它並非簡單地羅列標準，而是強調如何通過嚴格的培訓和持續的檢查，確保每一位店員都能將標準化流程轉化為極緻的服務執行力。 “少即是多”的商品哲學：許多人認為便利店的商品種類繁多，但7-ELEVEn的商品策略卻遵循“少即是多”的原則。本書將剖析其如何通過深度市場調研和數據分析，精選高周轉、高毛利的商品，並不斷淘汰滯銷品。這種聚焦核心商品的策略，不僅降低瞭運營成本，也提高瞭商品的新鮮度和吸引力，使得顧客能夠更高效地找到所需。第二部分：7-ELEVEn的服務升級圖鑒——從基礎到前沿的演進在奠定瞭“製造型零售”的理論基礎後，本書將筆鋒一轉，進入對7-ELEVEn具體服務升級實踐的深度圖解。這些升級並非一蹴而就，而是循序漸進，不斷迭代，體現瞭其前瞻性和創新性。基礎服務的精雕細琢：商品陳列與補貨的藝術：本書將用大量圖片展示7-ELEVEn如何通過精細化的商品陳列，如黃金陳列區、關聯陳列、高度優化等，提升商品的視覺吸引力和顧客的購買轉化率。同時，它還將揭示7-ELEVEn如何通過科學的補貨策略，最大限度地減少缺貨率，確保商品的新鮮度和品質。高效便捷的收銀體驗：從最早的POS係統，到如今的自助結賬、移動支付，7-ELEVEn始終走在收銀技術的前沿。本書將圖解其如何通過優化收銀流程、縮短排隊時間、提供多元化的支付方式，來提升顧客的購物效率和滿意度。潔淨舒適的購物環境： 7-ELEVEn對門店的清潔衛生有著近乎苛刻的要求。本書將通過直觀的圖片，展示其如何對地麵、貨架、冷櫃、洗手間等區域進行定期的、標準化的清潔與維護，營造齣讓顧客安心、舒適的購物空間。人性化的顧客互動：即使在高度自動化的今天，7-ELEVEn的店員依然是服務的重要組成部分。本書將圖解店員如何通過專業的問候、耐心的商品介紹、主動的協助等，為顧客提供超齣預期的互動體驗。拓展服務的新邊界：超越商品的全方位生活服務： 7-ELEVEn早已不再是單純的“便利店”。本書將詳細介紹其如何通過提供代收水電煤賬單、打印復印、快遞收發、門票預訂、ATM等多元化的生活服務，成為社區居民不可或缺的生活樞紐。這些服務的引入，極大地拓展瞭顧客的來店理由，增加瞭門店的客流量和粘性。從“便利”到“智慧”的餐飲解決方案： 7-ELEVEn的自有品牌即食食品（如飯團、便當、三明治）在全球享有盛譽。本書將圖解其如何通過對食材的嚴格把控、對口味的持續研發、對生産環節的精益化管理，提供高品質、便捷美味的餐飲選擇。更重要的是，它還會展示7-ELEVEn如何結閤季節、節日、地域特色，不斷推齣創新性的餐飲産品，滿足消費者不斷變化的味蕾需求。科技賦能的未來零售體驗：隨著技術的發展，7-ELEVEn也在積極探索科技在零售服務中的應用。本書將介紹其在無人零售、智能推薦、個性化營銷等方麵的嘗試，以及這些技術如何幫助其進一步提升運營效率和顧客體驗，為未來的零售模式描繪藍圖。第三部分：服務升級背後的支撐體係——人纔、培訓與持續改進任何成功的服務體係，都離不開強大的支撐。本書的最後一部分，將目光聚焦於7-ELEVEn在人纔培養、培訓體係和持續改進機製方麵的獨特之處。 “店員是最好的服務設計師”： 7-ELEVEn深知，最終為顧客提供服務的，是每一位普通的店員。本書將揭示其如何通過科學的招聘體係，選拔齣具備服務意識和學習能力的人纔。係統化、標準化的培訓體係： 7-ELEVEn擁有完善的培訓體係，從新員工入職培訓，到崗前培訓、在崗培訓、晉升培訓，層層遞進，確保每一位店員都能掌握必要的技能和知識。本書將通過圖解，展示其培訓教材的構成、培訓方式的多樣性（如實操、模擬、在綫學習等），以及如何通過考核評估，確保培訓效果。鼓勵創新與反饋的文化： 7-ELEVEn並非一成不變，它鼓勵店員積極提齣改進意見，並建立瞭一套有效的反饋機製。本書將分享一些店員的創新案例，以及這些創新如何最終轉化為整個公司的服務升級。持續的改進與迭代：零售服務是一個動態的過程，7-ELEVEn深諳此道。本書將闡釋其如何通過定期的門店評估、顧客滿意度調查、競爭對手分析，來不斷發現服務中的不足，並及時進行調整和優化，實現服務的持續迭代和升級。結語：《圖解服務的細節014：製造型零售業7-ELEVEn的服務升級》不僅僅是一本書，更是一部關於零售業服務精進的百科全書。它以嚴謹的邏輯、翔實的案例、直觀的圖解，為讀者揭示瞭7-ELEVEn如何將“服務”這一無形的概念，通過精益化的“製造”思維，轉化為看得見、摸得著、可復製的卓越顧客體驗。無論是對於希望提升自身服務水平的零售從業者，還是對日本製造和精益管理感興趣的讀者，本書都將帶來深刻的啓發和寶貴的藉鑒。它告訴我們，在服務至上的時代，每一個細微之處都可能成為通往成功的關鍵，而對細節的極緻追求，正是7-ELEVEn在日新月異的市場中始終保持生命力的核心所在。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計著實吸引人，那簡潔明亮的7-ELEVEn招牌logo，配上精心挑選的插圖，瞬間就勾起瞭我對於這傢便利店巨頭的無限好奇。我一直以來都覺得7-ELEVEn不僅僅是一個提供日常商品的場所，它更像是一個城市生活的脈搏，準確地捕捉著人們的需求，並以前所未有的速度和效率做齣迴應。尤其是“製造型零售業”這個概念，在我看來，它顛覆瞭傳統零售的定義，將商品的生産、加工、銷售環節進行瞭前所未有的融閤，而7-ELEVEn正是其中的佼佼者。我非常期待能在這本書中一窺究竟，瞭解他們是如何將“製造”的精益求精融入到“零售”的即時性和便利性之中的。從選址到商品陳列，從供應鏈管理到員工培訓，每一個細節都可能蘊含著製勝的法寶。我對他們如何實現“服務升級”尤其感興趣，畢竟在如今競爭激烈的市場中，光有商品是不夠的，卓越的服務纔是留住顧客的關鍵。這本書的齣現，恰好填補瞭我在這方麵的知識空白，讓我有機會深入瞭解這傢我熟悉的便利店背後所蘊含的深刻商業邏輯和創新實踐。

評分☆☆☆☆☆

對於7-ELEVEn，我一直抱有一種既熟悉又好奇的心態。熟悉，是因為它的身影幾乎齣現在城市的每一個角落，是我生活中不可或缺的一部分；好奇，則是因為這傢企業似乎總能預測我的需求，並在我需要的時候齣現。這本書的標題《圖解服務的細節014：製造型零售業7-ELEVEn的服務升級》正中我的下懷。“製造型零售業”這個詞讓我眼前一亮，它暗示著一種將生産的精細化與零售的便捷性相結閤的模式，這與我一直以來對7-ELEVEn“高效”、“貼心”的感受不謀而閤。我迫切地想知道，他們是如何將“製造”的嚴謹融入到“零售”的服務中的？這本書的“圖解”形式，預示著將以直觀易懂的方式，揭示7-ELEVEn服務升級背後的具體操作和細節。我希望能夠從中瞭解，他們是如何通過對每一個細微之處的打磨，例如商品的新鮮度、店內的整潔度、員工的服務態度，甚至是最簡單的收銀流程，來不斷提升顧客的整體體驗，從而構築起他們的競爭優勢。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對商業發展和消費者行為有著濃厚興趣的人，7-ELEVEn一直是我關注的焦點。它不僅僅是一傢便利店，更是一種生活方式的象徵，是城市化進程中不可或缺的一部分。我一直很好奇，這傢企業是如何在競爭如此激烈的零售業中，保持如此旺盛的生命力，並且不斷自我革新。“製造型零售業”這個概念，在我看來，是對傳統零售模式的重大突破，它將生産的效率和質量與零售的靈活性和顧客導嚮相結閤，而7-ELEVEn正是這一模式的先驅。我尤其渴望瞭解，他們是如何在這種模式下不斷進行“服務升級”的。是商品本身的創新，如更加健康、便捷的即食食品？還是在門店的智能化改造，如自助結賬、智能推薦？亦或是通過員工培訓，提升服務質量和專業性？這本書以“圖解”的方式呈現，讓我相信能夠更清晰、更深入地理解7-ELEVEn背後的運營邏輯和創新策略，從中學習到寶貴的商業智慧，也為我理解零售業的未來發展提供瞭新的視角。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我第一眼就被“圖解”二字吸引住瞭。我一直認為，對於復雜的商業模式和運營流程，直觀的圖錶和清晰的插圖能夠起到事半功倍的效果。而7-ELEVEn這傢企業，在我看來，本身就是一個充滿細節和故事的零售帝國。從它遍布全球的門店網絡，到它豐富多樣的自有品牌商品，再到它在各個國傢和地區因地製宜的創新舉措，無不體現著其強大的生命力和適應性。“製造型零售業”這個概念，更是讓我眼前一亮，它預示著零售業的未來發展方嚮，將生産的嚴謹與銷售的便捷相結閤，創造齣全新的價值鏈。我對7-ELEVEn如何在這個模式下進行“服務升級”充滿好奇。是否意味著他們在商品研發上更加貼近消費者，能更快地響應市場變化？還是在門店運營中，通過技術手段和人性化服務，為顧客提供更愉悅的購物體驗？這本書的“圖解”形式，讓我相信能夠更輕鬆、更直觀地理解這些復雜的概念和實踐，而7-ELEVEn作為其中的典範，無疑提供瞭極佳的學習案例。

評分☆☆☆☆☆

我一直對日本的管理模式和精細化運營有著濃厚的興趣，而7-ELEVEn恰恰是其中的一個典型代錶。從他們的商品陳列方式，到對顧客需求的敏銳洞察，再到後颱高效的物流體係，每一樣都透著一種近乎極緻的嚴謹和高效。這本書的齣現，正好觸及瞭我一直想深入瞭解的領域——“製造型零售業”的概念，以及7-ELEVEn是如何在這一模式下進行“服務升級”的。我很好奇，他們是如何將生産製造的理念應用到零售業的，這種跨界的融閤究竟能帶來哪些顛覆性的改變？是産品本身的設計更加貼近消費者需求，還是在運營流程上實現瞭前所未有的優化？更讓我著迷的是，7-ELEVEn的服務升級是如何體現在日常的門店體驗中的。是從員工的服務態度，到店內環境的舒適度，還是在智能科技的應用方麵？我渴望瞭解他們是如何通過這些細節，不斷提升顧客的滿意度和忠誠度，從而在激烈的市場競爭中脫穎而齣。這本書對我來說，不僅僅是一本關於零售的書，更像是一次對日本精益管理和創新思維的深度探索，我迫不及待地想要從中汲取養分。

評分☆☆☆☆☆

物流快，書質量很好，正版值得推介

評分☆☆☆☆☆

很好的一本書，例子很好，很滿意

評分☆☆☆☆☆

宏觀上說的，還算有點心得吧，

評分☆☆☆☆☆

看瞭，沒什麼新鮮理念

評分☆☆☆☆☆

質量很不錯，很好用，會再來的

評分☆☆☆☆☆

很不錯的一個係列，可以比較詳細全麵的瞭解日本製造和零售業，很好的書，推薦