精選寶寶斷奶益智輔食1188（超值暢銷版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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謝進 著

圖書標籤:

• 寶寶輔食
• 斷奶期
• 益智食譜
• 1-3歲
• 營養餐
• 食譜
• 育兒
• 親子
• 健康飲食
• 兒童食譜

齣版社： 中國人口齣版社

ISBN：9787510122163

版次：1

商品編碼：11402901

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-01-01

用紙：膠版紙

頁數：158

正文語種：中文

內容簡介

　　離乳是每個母乳喂養媽媽的必經過程，輔食的添加則是離乳的第一步，4～6個月以上的寶寶開始食用輔食，媽媽可以從以下幾點觀察孩子是否可以開始食用輔食。
　　1．寶寶能夠坐好：食用輔食極擔心的是寶寶會噎住或是不能消化，因此寶寶必須習慣坐著食用固體食物。
　　2．對食物有興趣：這是寶寶手眼發展協調的徵兆。
　　3．對食物外推的反射消失：初生嬰兒多以吸吮吞咽反射方式進食，但到瞭六七個月大以後，吸吮動作和吞咽動作漸漸可以分離，使吸吮行為可以隨意控製，而終生保留吞咽反射。當孩子吸吮反射消失後，纔能順利地喂食輔食。
　　在寶寶吃得不錯的前提下，輔食的喂食應以循序漸進的方式進行。寶寶的輔食也不一定要在非常餓的時候嘗試，有時候可能齣去玩瞭一會兒，迴來後媽媽就可以先喂寶寶一點不一樣的東西，若等到孩子非常餓時纔給予他們不熟悉的食物，寶寶則可能會非常抗拒。
　　《精選寶寶斷奶益智輔食1188（超值暢銷版）》包括從寶寶輔食添加期到寶寶完全斷奶後的正常用餐和多種適閤寶寶食用的零食，可以滿足寶寶整個斷奶過渡期的各種飲食需求，願寶寶吃得健康，希望爸爸媽媽做得開心！

目錄

Part 1 4～6個月寶寶輔食
Part 2 7～9個月寶寶輔食
Part 3 10～12個月寶寶輔食
Part 4 1～3個月寶寶輔食

前言/序言

嗬護成長，啓智未來——讓輔食成為寶寶的“第一課堂” 親愛的爸爸媽媽，當您的寶寶告彆純母乳喂養，邁入繽紛多彩的輔食世界，您是否曾感到一絲迷茫？如何為寶寶提供既營養又美味，還能激發潛能的輔食？如何在這個充滿愛的過程中，為寶寶的健康成長和智力發展打下堅實的基礎？《精選寶寶斷奶益智輔食1188（超值暢銷版）》這本書，正是為解答這些疑問而生，它將成為您育兒路上的得力助手，伴隨寶寶一同探索美食的樂趣，點亮智慧的火花。 本書並非簡單羅列菜譜，而是從科學育兒的視角齣發，深入剖析寶寶不同成長階段的營養需求與消化能力，為您量身定製一套循序漸進、科學嚴謹的輔食添加方案。我們深知，斷奶期是寶寶成長的關鍵轉摺點，也是輔食“啓濛”的重要階段。在這個時期，寶寶的味蕾開始覺醒，對食物的探索欲與日俱增，同時，大腦發育也進入瞭飛速發展的黃金期。因此，本書將重心放在如何通過精心設計的輔食，不僅滿足寶寶生理上的營養所需，更能巧妙地融入益智元素，在每一次喂食中，都化為寶寶智力發展的催化劑。 一、科學輔食，奠定健康基石 寶寶的健康，是所有父母最樸素也最真摯的願望。本書在輔食的科學性上，可謂下足瞭功夫。我們邀請瞭多位資深兒科醫生、營養師和母嬰護理專傢，共同打磨每一份食譜。 精準分齡，量身定製： 我們深諳寶寶成長的個體差異，將1188道精心挑選的輔食，按照寶寶的月齡進行細緻劃分。從6個月剛開始接觸泥糊狀食物的初步嘗試，到8-10個月開始嘗試顆粒狀、手指食物的自主進食，再到10-12個月過渡到接近成人食物的細軟飯菜，每一個階段都有詳盡的指導。我們不再用“一刀切”的方式，而是根據寶寶的消化係統發育、咀嚼能力、營養需求的變化，提供最適閤的輔食種類和質地。例如，初期會側重於單種食材的泥糊，以便觀察寶寶的過敏反應，隨後逐漸增加食材的多樣性，讓寶寶接觸更豐富的風味和口感。 營養均衡，全麵嗬護： 每一道輔食都經過營養師的嚴格把關，確保涵蓋寶寶成長所需的蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素和礦物質。我們注重食材的天然與多樣性，推崇“彩虹原則”，鼓勵您為寶寶提供五顔六色的蔬菜和水果，讓寶寶從食物中汲取全麵的營養。書中會詳細解釋每種食材對寶寶成長的益處，例如，富含鐵元素的紅肉和綠葉蔬菜有助於預防缺鐵性貧血，對寶寶的體格發育至關重要；富含DHA的魚類能夠促進大腦和視力的發育；而富含鈣質的奶製品和豆製品則是骨骼健康的“守護神”。 易於消化，減少腸胃負擔： 對於消化係統尚不完善的寶寶，輔食的易消化性是首要考慮的因素。本書提供的食譜，都經過科學的烹飪方式處理，例如蒸、煮、燉，最大程度地保留食材的營養，同時減少寶寶的腸胃負擔。我們會提供詳細的烹飪技巧，比如如何將食材處理成細滑的泥糊，如何將顆粒狀食物煮至軟爛，如何根據寶寶的咀嚼能力調整食物的粗細程度。 安全至上，遠離過敏源： 食物過敏是許多傢長擔憂的問題。本書在介紹輔食時，會特彆強調食材的選擇原則，以及如何循序漸進地添加新的食材，並觀察寶寶的反應，從而有效地規避和管理過敏風險。對於常見的過敏源，如雞蛋、牛奶、花生、海鮮等，書中會給齣專業的添加建議和注意事項。 二、益智輔食，點亮智慧火花 “益智輔食”並非空穴來風，而是基於現代腦科學研究的科學理念。寶寶的大腦在嬰幼兒時期處於快速發育的關鍵階段，而輔食，正是為大腦提供“建築材料”的重要途徑。本書將“益智”的理念融入到輔食的製作與搭配中，讓寶寶在享受美食的同時，悄然開啓智力發展的“加速模式”。 DHA與ARA的天然寶庫： 我們深知DHA（二十二碳六烯酸）和ARA（花生四烯酸）對寶寶大腦和視力發育的重要性。書中會重點推薦富含這兩種營養素的食材，如深海魚類（三文魚、鱈魚）、蛋黃、亞麻籽油等，並提供多種創意烹飪方式，讓寶寶樂於接受。例如，將三文魚蒸熟後打成泥，搭配鬍蘿蔔泥，不僅營養豐富，口感也鮮美；將蛋黃蒸熟後拌入米糊，是寶寶獲取膽堿的絕佳選擇。 鐵元素，專注力與學習力的基石： 鐵是促進認知發展，維持寶寶注意力和學習能力的關鍵微量元素。本書會著重介紹富含血紅素鐵和非血紅素鐵的食材，並提供如何搭配富含維生素C的食材（如柑橘類水果、番茄）來提高鐵的吸收率。例如，用豬肝泥搭配橙子汁，可以極大地提升鐵的吸收效率。 維生素與礦物質，智力發育的“潤滑劑”： 維生素A、B族維生素、維生素C、鋅、碘等，都對寶寶的大腦發育有著不可或缺的作用。本書會引導您選擇富含這些營養素的天然食材，並將它們巧妙地融入到寶寶的日常飲食中。例如，鬍蘿蔔和菠菜富含維生素A，對視力發育和認知功能有益；全榖物和豆類是B族維生素的良好來源，有助於神經係統的正常運轉；海帶和紫菜富含碘，對甲狀腺激素的閤成至關重要，而甲狀腺激素是促進大腦發育的關鍵。 多樣化口感與質地，激發感官探索： 寶寶的味覺、嗅覺、觸覺都是在不斷嘗試中得到發展的。本書鼓勵您在保證安全和易於咀嚼的前提下，為寶寶提供多樣化的食物質地和口感。從細膩的泥糊，到略帶顆粒的碎末，再到軟爛的塊狀食物，每一次的嘗試都是對寶寶感官的刺激和鍛煉。本書會提供一些“手指食物”的建議，讓寶寶在自主抓握和咀嚼的過程中，鍛煉手眼協調能力和精細動作。 情商培養，從“好好吃飯”開始： 吃飯不僅僅是生理需求，更是親子互動的重要時刻。本書強調營造愉悅的用餐氛圍，鼓勵傢長與寶寶進行眼神交流，用積極的語言引導寶寶嘗試新食物，培養寶寶對食物的興趣和積極的情緒體驗。當寶寶在愉快的氛圍中進食，他們會更容易接受新事物，也更能從食物中獲得快樂，這對情商的發展同樣有著深遠的影響。 三、1188道精心挑選，總有一款適閤您的寶寶 “1188”這個數字，代錶著我們為您精心搜羅、反復篩選的豐富輔食選擇。從主食、蔬菜泥、水果泥，到肉泥、魚泥、蛋羹，再到湯粥、點心，涵蓋瞭寶寶斷奶期至一歲期間的方方麵麵。 海量選擇，滿足個性化需求： 無論您的寶寶是“挑食大王”還是“美食小天使”，您都能在這1188道輔食中找到適閤他的那一款。我們會根據食材的特點，提供多種變化，例如，同一食材可以做成泥糊、碎末、小餅等多種形式，滿足寶寶不同階段的咀嚼需求。 詳細步驟，一看就會： 每一道輔食都配有清晰明瞭的製作步驟，圖文並茂，讓即便是烹飪新手也能輕鬆上手。我們會詳細說明食材的準備、處理、烹飪時間和火候控製，確保您製作齣的輔食既美觀又美味。 超值實用，一本多用： 本書不僅是一本輔食大全，更是一本育兒百科。除瞭詳細的食譜，我們還為您提供瞭關於寶寶輔食添加原則、常見問題解答、輔食工具選擇、以及如何建立良好飲食習慣等方麵的專業知識。它將伴隨您的寶寶度過整個斷奶期，成為您育兒過程中的“寶藏”。 超值暢銷，口碑之選： “超值暢銷版”的稱號，是對本書內容實用性、科學性和高品質的肯定。無數的傢長通過本書，成功地為寶寶提供瞭健康美味的輔食，並見證瞭寶寶的健康成長和智力飛躍。 四、不僅僅是食譜，更是愛的傳遞 本書的編纂，凝聚瞭我們對每一位寶寶的關愛與期盼。我們希望通過這本書，讓您在為寶寶製作輔食的過程中，感受到烹飪的樂趣，體驗到付齣與收獲的喜悅。每一次精心挑選的食材，每一次耐心細緻的烹飪，都是您對寶寶滿滿的愛意的體現。 當寶寶品嘗到您親手製作的輔食，發齣滿足的“嗯嗯”聲，那一刻的幸福，是任何物質都無法比擬的。而當您看到寶寶的身體一天天強壯，小腦袋瓜一天天靈光，您會更加堅信，這份“用心”的輔食，正為寶寶的未來積蓄著無限的能量。 《精選寶寶斷奶益智輔食1188（超值暢銷版）》，願做您育兒路上最忠實的夥伴，與您一同嗬護寶寶的健康，點亮寶寶的智慧，開啓一段充滿愛與驚喜的成長旅程。現在，就讓我們一起，為寶寶的“第一課堂”——輔食，精心設計，用心製作，讓每一餐，都成為寶寶成長的催化劑，智慧的起點！

評分☆☆☆☆☆

這本書，我本來是抱著試試看的心態買的，畢竟市麵上的育兒書實在太多瞭，信息爆炸的時代，一本真正能讓人信服的書真的不多。我是一個比較注重實際操作的媽媽，對於那些空泛的理論我真的不太感興趣，我更需要的是那種拿起來就能用，能立刻幫我解決問題的“工具書”。這本書的排版和設計真的深得我心，色彩搭配很柔和，看起來一點也不費眼睛，而且重點是，它的內容組織邏輯性非常強。每一階段的輔食添加都有明確的說明，從食材的選擇到烹飪的技巧，甚至包括寶寶可能齣現的反應，都做瞭詳細的標注。特彆是它對於不同季節食材的推薦，讓我這個“廚房新手”也能輕鬆地跟上節奏，不用再為“這個季節該給寶寶吃什麼”而抓耳撓腮瞭。這本書給我最大的感受是，它真的把“科學喂養”這四個字落到瞭實處，而不是停留在口號上。我特彆欣賞它在食譜中穿插的那些小貼士，比如如何處理容易引起過敏的食材，或者如何巧妙地讓寶寶嘗試新的蔬菜口感，這些細節上的用心，真的讓我覺得物超所值。

評分☆☆☆☆☆

作為一名職場媽媽，時間管理對我來說是頭等大事。我沒有大把的時間去研究那些復雜的法式料理或者需要提前好幾天準備的食材。我需要的是快速、高效，但又不能犧牲營養和安全。這本書的實用性真的體現在瞭每一個細節上。它有一個專門的章節講解瞭如何進行“批量製作和冷凍保存”，這個部分對我來說簡直是救命稻草。我可以在周末抽齣兩個小時，按照書裏的指南做好一周的半成品，然後平時隻需要快速加熱組閤一下就能上桌。而且，書裏對於食材的更換建議非常人性化，不會死闆地要求你必須用到某種罕見的進口食材，而是提供瞭很多本土化、易獲取的替代方案。這一點，讓這本書的使用成本大大降低瞭。我感覺這本書更像是我廚房裏的一個智能助手，它幫我規劃好瞭時間錶，讓我能夠在有限的休息時間裏，更好地陪伴寶寶，而不是被喂養這件事壓垮。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的是，它關於“斷奶後寶寶的心理適應”所占的比重。很多輔食書隻關注“吃什麼”，卻忽略瞭寶寶從母乳/奶瓶過渡到固體食物時所麵臨的心理落差和依戀需求。這本書非常細膩地描述瞭寶寶在斷奶期可能齣現的“退行性行為”，比如突然更加粘人或者夜醒增多，並提供瞭溫和的應對策略。它提醒我們，斷奶不僅僅是腸胃的適應，更是情感的重塑。我印象特彆深的是它提到“尊重寶寶的‘拒絕’”，告訴傢長如何分辨是生理上的不適還是心理上的抗拒，並教導我們如何用非語言的方式給予安全感。這讓我從一個“喂養執行者”轉變成瞭一個更具同理心的“照護者”。這種全方位的關懷，使得這本書的價值遠遠超齣瞭食譜的範疇，它更像是一本關於親子關係建立的實用指南，指導我在關鍵的成長階段，如何與我的孩子建立起更穩固、更信任的聯結。

評分☆☆☆☆☆

我對市麵上大部分育兒書籍的看法是，它們要麼就是理論多到讓人頭疼，要麼就是食譜少得可憐，更彆提什麼“益智”概念瞭。這本書在這方麵做得非常齣色，它完美地平衡瞭“營養”和“趣味性”。很多食譜的名字就很有吸引力，比如“小火車蔬菜麵團”或者“彩虹能量球”，每次做完端上去，寶寶的眼睛都會發光。更重要的是，它提供的不僅僅是“吃飽”，更是“吃好”和“玩好”。書中關於如何讓寶寶在進食過程中進行感官刺激的部分，讓我大開眼界。比如，有些食譜會鼓勵傢長在製作過程中，讓寶寶參與一些力所能及的步驟，比如撕撕菜葉，或者用模具壓形狀。這種“寓教於樂”的理念貫穿始終，讓吃飯從一個任務變成瞭一場有趣的探索活動。我發現，自從嘗試瞭書裏的這些方法後，寶寶的專注力明顯提高瞭，不再是抱著碗邊玩邊吃，而是真正沉浸在食物的世界裏。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書之前，對“斷奶”這個階段簡直是聞之色變，總覺得這是個充滿淚水和抗拒的漫長過程。我身邊很多朋友都抱怨過，孩子不肯吃輔食，或者吃瞭沒多久就吐，搞得大人精疲力盡。我原本也做好瞭打持久戰的準備，但這本書簡直像是一盞明燈，瞬間點亮瞭我前進的方嚮。它不是那種生硬地告訴你“你必須這樣做”的書，而是非常溫柔地引導你，理解寶寶在這個階段的生理和心理需求。我特彆喜歡它講解的“過渡期”理念，強調循序漸進，而不是突然間的“一刀切”。書裏教的那些輔食造型和口味搭配，簡直是天纔之作！我的寶寶原本是個“口味保守派”，對綠色蔬菜是敬而遠之，但按照書裏的方法做瞭幾次，他竟然主動伸手去抓著吃，這簡直是奇跡！這不僅僅是食譜的勝利，更是心理引導的成功，它教會瞭我如何“談判”和“引誘”我的小吃貨。