爱上回家吃饭·榨汁机耍花样：豆浆米糊果蔬汁一本全 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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瑞雅 著

图书标签:

• 美食
• 饮品
• 豆浆
• 果汁
• 米糊
• 榨汁机
• 早餐
• 健康饮食
• 家常菜
• 饮品制作

出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787510127540

版次：1

商品编码：11536158

包装：平装

丛书名： 《爱上回家吃饭》

开本：16开

出版时间：2014-08-01

用纸：铜版纸

页数：192

字数：250000

正文语种：中文

产品特色

编辑推荐

　　

　　《爱上回家吃饭·榨汁机耍花样：豆浆米糊果蔬汁一本全》精选百款独特配方饮品，将时尚与养生相结合，在专家营养指导下，通过反复实践演习，调配出百款润滑香醇的豆浆、米糊、蔬果汁饮品。另外，本书推荐的饮品精选多种食材，健康、环保，做到真正的绿色安全无添加，让您喝出健康，喝出美丽。

内容简介

　　五谷濡养，无豆不行。豆类的养生价值很高，但是你知道它有多少营养吃法吗？《爱上回家吃饭·榨汁机耍花样：豆浆米糊果蔬汁一本全》结合豆类的养生原理及多种时尚美味做法，精心研制了多款美味豆浆、米糊，并精心搭配多种营养丰富的蔬果，让您美味与健康双丰收。

内页插图

精彩书评

　　★好，非常值得推荐的一本书。
　　——网友

　　★很实用哦，喜欢喝豆浆的朋友来看一看。
　　——网友

　　★不错，很有参考性。
　　——网友

　　★果蔬汁做法很多，可以品尝美味的鲜榨果汁了。
　　——网友

　　★图书质量很好，值得购买。
　　——网友

目录

第一章 有豆浆， 才是好日子
一杯好豆浆， 营养价值高
五谷濡养， 无豆不行
豆浆中重要的营养素
制作美味豆浆有一手
依步详解豆浆D I Y
制作豆浆的小注意
一杯好豆浆的标准及保存法
好豆浆需具备的三个标准
豆浆的三个保存法
美味豆浆健康喝
喝豆浆的三个注意事项
豆浆的人群禁忌
专题：如何选购豆浆机
原味豆浆经典推荐
原味黄豆豆浆 抗氧化
绿豆清凉豆浆 消火、解毒
黑豆营养豆浆 延年益寿
青豆开胃豆浆 健脾、润肠
红豆养颜豆浆 养心、养颜
营养加倍五谷豆浆
花生牛奶豆浆 健脑、润肤
燕麦豆浆 预防心血管疾病
玉米纯豆浆 美肤、润肤
荞麦薏米豆浆 健脾祛湿
大米莲藕豆浆 健脾养胃
黄豆牛奶豆浆 提高免疫力
燕麦黑芝麻豆浆 补钙、预防贫血
多样搭配蔬果豆浆
生菜胡萝卜豆浆 清肝养胃
苹果水蜜桃豆浆 生津开胃
雪梨猕猴桃豆浆 健脾养胃
草莓香蕉豆浆 生津止渴
菠萝豆浆 健胃消食
干果滋补豆浆 延年益寿
金橘大米豆浆 理气解郁
第二章 米糊与生活相拥
一碗浓香米糊
营养功效
传统米糊的制法
现代巧制米糊细节
多味经典米糊
豆浆核桃粳米糊 清肝养胃
二米燕麦米糊 补益气血
小米米糊 健脾利胃
山药糯米米糊 提神
燕麦玉米米糊 减肥、美肤
猕猴桃粳米糊 补中益气
枸杞糙米糊 健脑醒目
西红柿薏米糊 调和脏腑
第三章 健康好喝蔬果汁
爱上蔬果汁， 道理百分百
饮用蔬果汁， 健康 大益处
喝得聪明， 活得健康
蔬果D I Y，"汁"味享不尽
D I Y 第 步： 挑选蔬果
D I Y 第 步： 清洗蔬果
D I Y 第 步： 处理蔬菜
D I Y 第 步： 蔬果榨汁与搅拌
营养美味蔬果汁
轻盈番石榴汁 健胃、清热
甜椒橙汁 除烦解渴
甜瓜胡萝卜橙汁 润肠通便
菠菜橙汁 坚固牙齿
猕猴桃橙柠汁 美白淡斑
菠萝蔬果汁 缓解便秘
菠萝低热量蔬果汁 改善贫血
菠萝芹菜汁 平肝清热
酸甜菠萝蔬果汁 宣肺止咳
菠萝圆白菜苹果汁 养颜瘦身
山药草莓菠萝汁 润肺化痰
番石榴蔬菜汁 清热通便
番石榴高纤维果汁 美容养颜
柑橘番石榴汁 美白嫩肤
哈密瓜奶汁 美容、提高免疫力
西红柿火龙果汁 美白嫩肤
橘香甜汁 缓解压力
菠萝西瓜汁 消暑解渴
菠菜橘子汁 排毒养颜
李子甘蓝薄荷汁 减肥瘦身
南瓜芒果蛋奶汁 美白护肤
秋葵猕猴桃果汁 抗衰老
专题：如何选购榨汁机
第四章 豆浆、米糊、蔬果汁--四季养生
春季
玉米红豆豆浆 利尿、健脾
小麦仁黄豆浆 调养气机
冬瓜杏仁米糊 增强体力
扁豆莴笋米糊 助消化
苹果橙汁 排毒、抗菌
开心果牛奶汁 促进消化
豆奶香瓜汁 预防贫血
夏季
绿茶消暑豆浆 止渴解毒
西瓜酸奶豆浆 解烦渴
冬瓜皮蛋米糊 清心去火
黑豆瓜桃米糊 清热解渴
雪梨西瓜汁 补水解渴
苦瓜菠萝奶汁 清利湿热
柚子芹菜汁 缓解疲劳
秋季
枸杞百合豆浆 润肺宁心
糯米百合藕豆浆 润肺止咳
燕麦绿豆米糊 滋润心肺
花生银耳米糊 滋阴润肺
橘子梨汁 和胃健脾
葡萄银耳汁 补肾润肺
冬季
黄豆大枣糯米豆浆 益气生津
栗子燕麦甜豆浆 补肾强筋
胡萝卜姜枣米糊 增强体力
柚子柠檬姜汁 增强免疫力
甜蜜水果菠菜汁 化痰止咳
第五章 保健养生--豆浆、米糊、蔬果汁
补血养气
莲子花生豆浆 益气补虚
黄豆黄芪大米豆浆 补气
玫瑰花油菜黑豆浆 活血养血
草莓香瓜汁 缓解贫血
葡萄红酒汁 益气活血
滋阴壮阳
黑芝麻黑米豆浆 补肝肾、益精血
桂圆山药黑米浆 补肾补虚
葡萄银耳桂花汁 强精补肾
美白护肤
玫瑰薏米豆浆 改善皱纹
花生薏米豆浆 清热排毒
百合薏米豆浆 美白祛湿
薏米花生米糊 滋润皮肤
花生蜜米糊 美白润肤
芦笋苜蓿橙汁 嫩白皮肤
猕猴桃橙汁 美白皮肤
乌发秀发
蜂蜜核桃仁豆浆 滋养肝肾
黑芝麻豆浆 乌发美发
黑米黑芝麻糊 养发护发
苹果南瓜奶汁 乌发亮发
香梨苹果胡萝卜汁 养发护发
祛斑除痘
大枣莲子豆浆 美容养颜
松子杏仁豆浆 润肤养颜

精彩书摘

　　五谷濡养，无豆不行
　　豆类营养价值很高，一直是我国传统饮食中不可缺少的重要组成部分。《黄帝内经？素问》中说：“五谷宜为养，失豆则不良。”就是说，五谷是有营养的，但不搭配豆类，营养就会失去平衡。民间更有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语。
　　根据营养成分和含量的不同，豆类可分为两种：大豆类，如黄豆、青豆、黑豆等；其他豆类，如绿豆、红豆、豌豆、豇豆、扁豆、刀豆、蚕豆等。每种豆类都具有很高的营养价值。
　　现代营养学研究证明，豆类是唯一能与动物性食物相媲美的高蛋白、低脂肪食物。豆类不仅富含蛋白质，而且几乎不含胆固醇，是中国人补充蛋白质、钙和锌等营养成分的最佳食物来源。另外，由于豆类中所含的不饱和脂肪酸很多，因而是预防高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。每天适量多吃些豆类及其制品，可有效增强人体免疫力，降低患病的概率。需要指出的是，如果将五谷杂
　　粮搭配制成豆浆，就可将人体中最需要的8大重要营养素积聚在一起，更有利于人体全面吸收各种营养。
　　豆浆中重要的营养素
　　大豆异黄酮
　　大豆异黄酮被称为植物雌激素，具有抑制和协同双向调节作用：当人体内雌激素水平偏低时，可提高体内雌激素水平；当人体内雌激素水平过高时，可降低体内雌激素水平。
　　另外，大豆异黄酮还能缓解女性更年期综合征的部分症状。
　　大豆卵磷脂
　　大豆卵磷脂的主要作用有：延缓人体衰老；有降低血脂和胆固醇；保护肝脏，预防脂肪肝；保护脑功能，提高学习和工作效率等。
　　膳食纤维
　　大豆膳食纤维包括大豆中那些不能为人体消化酶消化的纤维素、果胶质等，在人体中可起到以下作用：调节血脂，降低胆固醇，可预防冠心病等；促进胃肠蠕动，减少食物在肠道中停留的时间，预防便秘；预防胆结石的形成；降低血糖含量；减少身体对热量的摄入及对食物中油脂的吸收；预防肠癌、乳腺癌等。
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前言/序言

烹饪艺术的深度探索：一本关于食材、技艺与风味的指南 本书并非关于特定厨房小家电的使用手册，也不是局限于某几种饮品的配方集。它是一部深入探讨现代家庭烹饪哲学、食材本源、技艺精进以及风味构建的综合性著作。我们旨在引导读者超越机械化的操作，真正理解“烹饪”这一行为所蕴含的创造性与生活哲学。 第一部分：食材的地理与哲学——认识你餐盘中的世界 本部分将带领读者踏上一段探寻食材前世今生的旅程，彻底颠覆对日常食材的固有认知。 一、风土对味蕾的塑造：从土壤到餐桌的隐秘连接 我们详尽剖析了不同地理环境（风土）如何赋予食材独特的化学构成和风味特征。这不是简单的产地介绍，而是深入到土壤的矿物质含量、气候的湿度与光照如何影响植物体内次生代谢产物（如多酚、萜烯类化合物）的积累。例如，特定产区的茶叶因其独特的微气候，其氨基酸和咖啡因的比例会发生显著变化，这直接影响了最终的“鲜味”和“苦涩度”。我们将分析高海拔地区生长的根茎类蔬菜，其淀粉转化为糖分的效率与平原地区有何不同，以及这种差异如何在烹饪中被放大或平衡。 二、蛋白质的变性艺术：结构、嫩度与风味的化学反应 这一章聚焦于蛋白质，这一构成食物主体结构和核心风味的物质。我们不谈如何“快速制作”，而是深入研究热力学、酸碱度和机械力对蛋白质纤维的影响。读者将了解肌原纤维如何在高低温下收缩、水合作用如何影响肉类的嫩度，以及酶解作用在腌制过程中扮演的角色。我们详细拆解了美拉德反应（Maillard Reaction）的复杂路径，解释了不同糖类与氨基酸在不同温度梯度下如何生成上千种风味化合物，从而构建出焦香、坚果香乃至皮革香等深层次的味觉体验。这部分内容旨在帮助烹饪者精准控制火候，以达到对食材结构和风味潜能的完全掌握。 三、油脂的化学交响：从饱和到不饱和的平衡艺术 油脂是风味的载体，但其稳定性与健康考量同样重要。本章探讨了不同脂肪酸（单不饱和、多不饱和、饱和）的热稳定性差异。我们将分析饱和脂肪在高温下保持结构稳定的原因，以及多不饱和脂肪在氧化过程中风味变坏的化学机理。读者将学习如何根据烹饪方式（如低温慢炖、高温爆炒或烘烤）选择最合适的食用油，以最大限度地保留其风味优势并避免有害物质的产生。此外，我们还涵盖了脂溶性香气分子如何在油脂中均匀分布，从而提升整体菜肴的“润感”与层次感。 第二部分：技艺的精进——超越食谱的本能驱动 本书的第二部分是关于“如何做”的深度解析，它要求学习者从机械模仿转向理解原理，从而培养出卓越的烹饪直觉。 一、刀工的几何学：切割、释放与结构保护 刀工不仅仅是为了美观，更是为了精准控制食材的受热面积、细胞壁破裂程度以及风味物质的释放速率。我们从基础的“滚刀切”和“推切”入手，深入探讨不同切割角度如何影响蔬菜或肉类在烹饪后的口感硬度。例如，为什么斜切能使淀粉类食材受热更均匀？在处理质地脆弱的食材时（如某些鱼片），如何运用“打花刀”在不破坏主要结构的前提下，促进调味品的渗透？这部分内容提供了详细的二维和三维图解，力求将刀工训练提升到空间几何学的层面。 二、热传导的物理学：从传导、对流到辐射的综合运用 我们摒弃了传统的“大火”或“小火”的模糊描述，转而分析热量在不同介质中的传递效率。详细对比了平底锅（主要依赖传导）、深锅（依赖对流）和烤箱（依赖辐射和对流的结合）的工作原理。读者将学习如何通过改变锅具的材质（铸铁、不锈钢、铜）和厚度，来调节热量输入的均匀性和爆发力。掌握了这些物理原理，即便是最基础的煎蛋，也能达到前所未有的完美状态。 三、调味的层次构建：盐、酸、甜、苦、鲜的动态平衡 本书认为调味是风味叠加的艺术，而非简单地堆砌调味料。我们构建了一个“风味矩阵”，分析了“鲜味”来源（如谷氨酸、肌苷酸）的协同增效作用，以及“酸度”在提亮整体风味中的关键作用。我们将探讨如何利用发酵产品（如泡菜汁、陈年醋）来引入复杂的有机酸，它们不仅能平衡油腻感，还能激活味蕾对其他香气的感知。如何通过精确控制盐度和酸度，使食材本身的“本味”得以升华，是本章的核心探讨内容。 第三部分：流体与粉体的科学——从液态到固态的结构控制 这部分将探讨那些看似简单，实则蕴含复杂流变学和胶体化学的烹饪领域。 一、乳化与悬浮的稳定机制：完美的酱汁与沙拉酱 乳化是现代烹饪中稳定风味的关键技术。我们深入剖析了卵磷脂（来自蛋黄或大豆）作为表面活性剂的作用机制。读者将了解什么是“临界油水比”，以及在制作蛋黄酱或法式奶油酱（Hollandaise）时，如何通过精确控制添加速度和搅拌力度，形成稳定的油滴分散体系。我们将讨论如何利用淀粉类（如黄原胶、卡拉胶）或蛋白质（如明胶）作为增稠剂，来稳定悬浮物，避免分离和沉淀，从而赋予酱汁理想的口感和视觉效果。 二、淀粉的糊化与回生：面包、粥品与浓汤的质地决定者 淀粉是烘焙和许多中式主食的基石。本章细致描绘了淀粉颗粒在遇水和加热时发生的变化——从吸水溶胀到结构崩塌的“糊化”过程。我们对比了不同来源淀粉（如马铃薯、玉米、小麦）的糊化温度差异。更重要的是，我们将探讨“回生”现象（淀粉老化），即冷却后淀粉分子重新排列导致口感变硬，并提供一系列技术手段来延缓或逆转这一过程，以保持食物的松软或粘糯质地。 四、高级风味萃取：提取的艺术与浓缩的哲学 本章将介绍如何通过浸渍、萃取、澄清和还原等方法，从天然原料中提炼出最纯净的风味精华。例如，如何利用低温油浸渍法萃取出香草的精油，避免高温破坏其活性；如何通过澄清技术（如澄清高汤或澄清黄油）去除不必要的杂质和脂肪，使风味更加集中和纯粹。这部分内容强调的是对“精华”的追求，即如何用最少的物质，承载最丰富的味觉信息。 全书旨在成为一本超越工具书的烹饪参考，它鼓励读者成为一名具有科学素养和艺术直觉的“风味工程师”，从而在自己的厨房中实现对食材潜能的彻底释放。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对榨汁机的使用一直停留在比较基础的层面，基本上就是把水果切好扔进去，然后就等着一杯混合果汁出来。买这本书纯粹是因为看到“豆浆米糊”几个字，当时就想，能不能用榨汁机来简化这个过程？结果这本书简直太对我的胃口了。 它里面关于豆浆和米糊的制作方法，真的让我大开眼界。以前总觉得需要专门的豆浆机或者破壁机，没想到普通的榨汁机也能胜任。而且，它提供的配方不仅仅是基础款，还有很多创意的组合，比如加入红枣、枸杞、百合之类的，做出来的豆浆米糊不仅营养更丰富，口感也更加有层次感。最重要的是，过程真的比我想象的要简单很多，清洁起来也方便。 果蔬汁的部分，它不只是教你如何榨，更像是在教你如何“搭配”。我之前总是凭感觉乱搭，有时候味道会有点奇怪。这本书就提供了很多科学的搭配建议，比如告诉你哪些水果和蔬菜一起榨，味道会更和谐，营养价值会更高。我尝试了几款推荐的果蔬汁，味道都比我自己随意搭配的要好很多，而且喝下去感觉身体也吸收得更好。 另外，我特别喜欢它里面介绍的那些“杂粮饮”和“养生糊”之类的。很多都是我之前根本没想过可以用榨汁机做的。比如，它教我怎么用榨汁机处理燕麦、小米之类的，做成快速的早餐糊。这对于我这种早上时间紧张的人来说，简直是福音。而且，它还给了很多关于不同食材的特性介绍，让我能更好地理解为什么这样搭配。 这本书最大的价值在于，它把榨汁机的功能“可视化”了，让它不再是一个单一功能的机器，而是一个可以变化出无限可能性的厨房工具。它真的让我对“回家吃饭”有了新的期待，也让我愿意花更多的时间在厨房里，尝试更多健康美味的饮品。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都对各种厨房小家电抱有很大的好奇心，但说实话，对于榨汁机，我一直觉得它的用途比较单一，除了榨果汁，似乎就没别的什么价值了。直到我遇到了这本书，我才发现，原来我的榨汁机还有这么多“隐藏技能”！ 这本书最让我惊艳的地方，在于它把豆浆和米糊的制作过程，用一种非常简单的方式呈现了出来。我之前一直觉得做这些东西很麻烦，需要特殊的机器，而且过程也比较耗时。但是，这本书里介绍的方法，用榨汁机就能轻松搞定，而且口感真的非常细腻，一点都没有渣感，喝起来又香又甜，完全是我喜欢的味道。 果蔬汁的部分，更是让我眼前一亮。它不仅仅是告诉你把什么水果和蔬菜一起榨，更是提供了一种“搭配艺术”。书中有很多创意的组合，比如加入了香料、草本植物，甚至是一些我从来没想过能一起榨的食材。每一种组合都有详细的食材比例和功效介绍，让我能根据自己的需求来选择，并且尝到了很多意想不到的好味道。 我尤其喜欢书中关于“养生饮”和“能量饮”的部分。它不仅提供了美味的食谱，还讲解了每一种食材的营养价值，以及它们对身体的好处。这让我觉得，喝一杯果蔬汁，不仅仅是满足味蕾，更是为自己的身体补充能量和营养。 而且，这本书的排版设计也非常人性化，图文并茂，步骤清晰，即便是厨房新手也能轻松上手。它真的让我觉得，榨汁机不再是厨房里的一个“摆设”，而是可以创造无限美味的“得力助手”。它让我更愿意在家享受烹饪的乐趣，也让我对健康生活有了更多的期待。

评分☆☆☆☆☆

这本《爱上回家吃饭·榨汁机耍花样：豆浆米糊果蔬汁一本全》真的是我最近做饭的“救星”！我一直是个对厨房没什么天赋的人，尤其是对榨汁机这种小家电，总觉得除了榨个基础果汁，剩下的就没什么用了。但是翻开这本书，我的认知彻底被颠覆了。它不仅仅是告诉你如何使用榨汁机，更是把榨汁机变成了一个神奇的“魔法棒”，能变幻出各种意想不到的美味。 最让我惊喜的是，它把榨汁机和豆浆、米糊这些中式传统饮品完美结合。我一直以为做豆浆米糊特别麻烦，要泡豆子、要磨、要煮，光是想想就头疼。结果这本书里，居然可以用榨汁机轻松搞定，而且口感比我以前尝试过的任何一种方法都要细腻顺滑，完全没有豆渣感，米糊更是浓稠香甜，简直是早餐的绝佳选择。 果蔬汁的部分更是丰富多样，不只是简单的苹果香蕉组合。我学会了如何搭配不同种类的蔬菜和水果，来达到不同的营养和风味。比如，有一款“排毒养颜”的组合，加入了芹菜、黄瓜、苹果和一点点姜，口感清爽，喝下去感觉身体都变得轻盈了。还有一款“活力早餐”，用了菠萝、胡萝卜和一点点柠檬，酸甜可口，瞬间就能唤醒一天的精神。 书里还给了很多关于榨汁机保养和清洁的小贴士，这对我这种懒人来说太友好了，简单易懂，操作起来一点都不费劲。而且，它还介绍了榨汁机的一些“隐藏功能”，比如用来制作酱料、汤底，甚至是一些简单的烘焙辅料。这让我觉得，我买的榨汁机瞬间“升值”了，不再是只能用来打打果汁的摆设，而是真正能融入我日常烹饪的得力助手。 总的来说，这本书的优点太多了，它不仅提供了详实的操作指南，更重要的是它激发了我对健康饮食的兴趣，也让我重新认识了榨汁机的多样性。我不再害怕尝试新的食谱，也不再觉得厨房是个令人头疼的地方。它让“爱上回家吃饭”变得触手可及，也让我的生活多了一抹健康的色彩。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我总觉得榨汁机就是个“一次性”的厨房小家电，除了榨点简单的果汁，似乎就没什么大用途了。尤其是我这种对厨房不太感冒的人，每次用完就觉得有点鸡肋。但是，当我看到这本《爱上回家吃饭·榨汁机耍花样》的时候，我之前的想法彻底改变了。 最让我惊喜的是，它竟然把豆浆和米糊这种比较传统的中式饮品，用榨汁机来制作。我之前总觉得这种饮品需要专门的机器，而且制作过程很繁琐，需要浸泡、研磨、煮沸等一系列复杂步骤。结果这本书提供了非常简洁易懂的方法，用榨汁机就能轻松完成，而且做出来的豆浆米糊，口感非常细腻顺滑，完全没有我担心的那种粗糙感，味道也很醇厚。 果蔬汁的部分，这本书简直是把榨汁机的功能发挥到了极致。它不仅仅是罗列一些水果蔬菜的组合，更像是提供了一套“解决方案”。比如，它会根据不同的季节，不同的需求，提供各种精选的果蔬汁配方。我尝试了几款，比如“夏日清爽”的西瓜黄瓜汁，还有“冬季暖身”的胡萝卜苹果姜汁，味道都非常棒，而且能根据身体的需要来选择。 这本书还很细心地介绍了一些关于食材处理的小贴士，比如如何选择新鲜的食材，如何预处理一些蔬菜，让榨出来的汁液更美味，更健康。这些细节对于我这种新手来说，真的太重要了。而且，书中的图片也非常精美，让人一看就非常有食欲，想要立刻动手尝试。 总的来说，这本书让我重新认识了榨汁机这个小家电，它不再是只能打打果汁的“摆设”，而是可以变幻出各种花样的“魔法棒”。它真的让我更爱上回家吃饭，也让我对健康饮食有了更多的热情和灵感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，可以说是一场及时雨，解救了我这个曾经对榨汁机“束手无策”的家庭煮妇。我一直觉得榨汁机就是用来榨一些简单的果汁，或者打碎一些水果的，对于更复杂的饮品制作，总觉得力不从心。但是这本书，真的把我对榨汁机的固有印象彻底改变了。 让我眼前一亮的是，它居然把豆浆和米糊的做法也囊括了进来。我一直以为做这些需要专门的机器，而且过程会很繁琐。但这本书里的方法，用榨汁机就能轻松完成，而且口感非常细腻，完全没有那种粗糙的颗粒感。我尝试了书中介绍的核桃豆浆，香浓顺滑，比我之前在外面买的味道还要好，而且自己做的更放心。 果蔬汁的部分，这本书提供了非常丰富和有创意的组合。它不只是告诉你把什么水果蔬菜一起榨，更像是提供了一种“配方”。比如，它有针对不同需求的果蔬汁，像是“提神醒脑”、“润肠通便”、“增强免疫力”等等，每一个组合都有详细的食材说明和功效介绍。我跟着做了几款，味道都非常惊艳，而且喝下去感觉身体有了积极的反馈。 我还特别喜欢书里提到的一些“小技巧”，比如如何让榨出来的果汁颜色更鲜艳，如何避免氧化，如何让豆浆米糊的口感更顺滑等等。这些细节虽然不起眼，但却非常实用，能让我们的制作过程事半功倍。而且，这本书的排版也很清晰，图片也非常诱人，让我非常有尝试的冲动。 总之，这本书让我觉得，家里的榨汁机不再是一个“闲置”的小家电，而是一个可以发挥巨大潜力的厨房“利器”。它让我对健康饮食有了更深的理解，也让我更愿意享受在家制作美食的过程。它不仅仅是一本食谱，更是一种生活方式的引导。

评分☆☆☆☆☆

和想象中的一样完美！我感受过的京东的产品及服务一直都是棒棒哒！点?

评分☆☆☆☆☆

很好，有了这本菜谱我就可以做拿手菜了，相信京东

评分☆☆☆☆☆

一直信赖京东自营，物优价廉物流快！促销打折活动多，有时可能会比超市贵，但是足不出户送到家，总比自己往家搬要轻松多了

评分☆☆☆☆☆

宝贝已经收到了，上面的菜都是家常菜，照着做很方便

评分☆☆☆☆☆

书质量挺好的，也很实用，价钱也不贵，很划算，有空多学习学习

评分☆☆☆☆☆

很好，有了这本菜谱我就可以做拿手菜了，相信京东

评分☆☆☆☆☆

这些东西真的太棒咯……在线的人都很无聊，一切为了什么。是啊

评分☆☆☆☆☆

很棒呢！领券买的，很划算，发货第二天就收到了，京东真给力

评分☆☆☆☆☆

书质量挺好的，也很实用，价钱也不贵，很划算，有空多学习学习