范志红详解孕产妇饮食营养全书 孕妇营养食谱 孕前孕期备孕怀孕书籍大全书 坐月子饮食餐菜谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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范志红 著 著

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• 母婴健康
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店铺： 旷氏文豪图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122290342

商品编码：11776602036

包装：平

出版时间：2017-04-01

页数：1

字数：1

内容简介

备孕怀孕坐月子，饮食营养是关键。本书是人气营养学家范志红教授力作，为孕产妇全程营养饮食提供科学指导方案。
备孕怎么吃宝宝更健康？怀孕怎么吃长胎不长肉？坐月子怎么吃母乳更营养、妈妈不长胖？针对这些准妈妈、新妈妈们关注的热点话题，范志红教授一一给出了科学答案。
不仅告诉孕产妇读者孕程营养知识，更贴心介绍120余道孕产妇保健食谱，以及部分精彩的网友问答及新妈妈故事实例。全书营养知识介绍科学详尽、通俗易懂，食谱部分附详细图解及制作说明、营养含量分析及卡路里参考，是备孕怀孕女性不可多得的科学参考读物。
本书的附录部分，提供了各类食材的营养素含量、血糖指数等数据，以及《中国居民膳食指南》的相关指导，可使读者在实际生活中方便地查找相关数据，结合自身实际情况灵活搭配三餐的菜品种类及数量，科学合理地健康饮食。

图书目录

部分 备孕你准备好了吗？
备孕夫妇的N项准备工作2
孕前体检，了解你的生育风险7
肥胖和瘦弱都会妨碍怀孕吗10
慢慢减脂才有利于生育10
补营养、减肥肉的简单饮食法 13
瘦弱对生育的不良影响17
健康增加体重的策略18
备孕故事1：肥胖妈妈的艰辛和遗憾23
备孕故事2：“多囊卵巢综合征”会影响生育吗26
备孕故事3：生育二孩，你做好准备了吗28
孕前要解决哪些营养不良问题31
备孕女性消除贫血有多重要31
消化吸收不良怎么办33
适用于所有人的备孕营养忠告38
营养饮食该吃哪些食物39
备孕需要营养补充品吗46
为什么备孕需要吃碘盐46
保证叶酸供应很重要47
其他营养补充剂要不要服50
网友问题：这些食物该吃吗53

第二部分 孕期怎样平安养出健康宝宝？
准妈妈要注意的N个问题60
孕妇的饮食有哪些健康要点62
准妈妈吃错，宝宝健康隐患多65
孕期全程，身体会发生什么变化68
孕早期如何维持营养供应72
准妈妈故事1：孕早期的温馨回忆75
孕中期的饮食要注意什么78
特别关注：孕期不可承受之重81
准妈妈故事2：她不像个孕妇的样子85
特别关注：纠正贫血问题87
解惑：有关补铁的**知识88
孕后期容易出现的营养问题92
管好血糖的关键措施94
怎样才能把钙补够98
解惑1：膳食补钙的几个顾虑99
解惑2：选择补钙品的建议101
准妈妈故事3：分娩之前的饮食准备105
网友问题：准妈妈问题解答一箩筐108
网友分享：我的健康孕程114

第三部分 产后如何保证泌乳和恢复体形？
哺乳：新妈妈产后的要务120
月子里的营养有什么不同125
新妈妈的饮食吃什么127
新妈妈问题1：月子里的饮食宜忌有没有道理129
泌乳所需的营养是什么？132
新妈妈问题2：哪些食物对泌乳有好处134
热点话题：想吃肝脏，又怕食品安全问题，怎么办？138
新妈妈问题3：我需要补充营养素吗141
产后的“体重滞留”值得担心吗145
哺乳会让人发胖吗？147
哺乳妈妈如何健康减肥148
混合喂养的妈妈要小心发胖152
新妈妈故事1：当胖妇，还是当辣妈？153
特别关注：小心“糖妈妈”升级为糖尿病患者155
新妈妈故事2：我的食物吃对了163
网友分享：我是辣妈我自豪166

第四部分 食谱育龄女性营养食谱和制作详解
食谱使用说明172
备孕营养食谱（1900kcal）174
备孕营养食谱（1800kcal）184
备孕营养食谱（1700kcal）194
孕4～6月营养食谱（2000kcal）203
孕4～6月营养食谱（1900kcal）212
孕7～9月营养食谱（1900kcal）221
新妈妈营养食谱（2100kcal）231
新妈妈营养食谱（2000kcal）240
新妈妈营养食谱（1800kcal）250

第五部分 附录
部分营养素的食物来源262
常见食物血糖生成指数281
中国居民膳食指南（一般健康成年人）292
中国居民膳食指南（中国健康成年女性）296
中国居民膳食指南关键推荐（一般健康成年人）300
中国居民膳食指南（孕期妇女）302
中国居民膳食指南（哺乳期妇女）306
参考文献

深度解析中国传统中医理论与现代药理学交叉研究 图书名称： 岐黄脉动：中西医融合视阈下的药理学创新与临床实践 图书简介： 本书并非聚焦于孕产妇的特定营养需求，而是致力于为专业人士和深度学习者提供一个跨越传统中医智慧与现代西方药理学前沿的全新视角。我们深刻认识到，在当今医疗领域，孤立地看待某一种医学体系已无法满足复杂疾病的诊疗需求。因此，《岐黄脉动》旨在架起一座坚实的桥梁，将数千年积累的“辨证论治”思维与二十一世纪的分子生物学、药物代谢动力学（PK/PD）紧密结合，探讨如何实现真正的中西医结合的优化路径。 第一部分：传统中药的现代解析——从“性味归经”到分子靶点 本部分彻底剥离了传统中医药经验描述的神秘色彩，转而采用严谨的现代科学工具进行解析。 第一章：活性成分的精准分离与结构确证 我们详细介绍了超高效液相色谱-质谱联用技术（UPLC-MS/MS）在中药复方分析中的应用。内容涵盖从植物药材中分离、纯化关键有效成分（如生物碱、黄酮类、三萜类化合物）的标准化流程。重点剖析了如何利用核磁共振波谱（NMR）技术对复杂天然产物进行三维结构解析，确保药效物质的纯度和结构准确性。 第二章：药效物质的体内代谢路径研究 传统的“君臣佐使”理论在现代药代动力学中找到了对应的解释模型。本章深入探讨了中药复方中多种成分在人体肝脏细胞色素P450酶系（CYP450）中的协同或拮抗作用。我们通过体外微粒体孵育实验和体内药代动力学研究，揭示了如黄芩苷、姜黄素等常见活性分子在吸收、分布、代谢和排泄（ADME）过程中的动态变化规律，重点讨论了多成分并用时可能产生的药物相互作用（DDI）风险评估。 第三章：中医“证型”与现代生物标志物的关联 本书摒弃了模糊的描述，力求将“湿热证”、“气虚证”等概念量化。我们整合了基因表达谱分析（GEP）、蛋白质组学及代谢组学的前沿数据，探讨特定中医证型下，机体在炎症因子（如TNF-α, IL-6）、内分泌通路（如HPA轴活性）以及特定代谢物谱系上的系统性改变。例如，我们展示了“瘀血证”与血小板聚集因子和内皮功能障碍指标的相关性研究。 第二部分：基于证据的临床转化——中西药联用的药理学证据链 本部分着重于如何建立可靠的临床证据，以指导中西医结合的合理用药，避免经验主义的误区。 第四章：抗肿瘤治疗中的增效减毒策略 针对肿瘤治疗的复杂性，本章聚焦于中药辅助化疗和靶向治疗的药理学基础。我们详细分析了人参皂苷、青蒿素衍生物等如何通过调节癌细胞凋亡通路（如Bcl-2/Bax比值）、抑制肿瘤血管生成（VEGF通路）或克服多药耐药性（MDR）机制。内容包括随机对照试验（RCT）的设计规范、Meta分析方法的应用，以及如何解读这些证据来指导临床剂量和时机的选择。 第五章：心血管疾病的复方干预机制解析 心血管疾病是中西医结合研究的热点。本书探讨了丹参、川芎等活血化瘀类药物对血管紧张素转换酶（ACE）活性、一氧化氮（NO）生物利用度以及血脂代谢的影响。我们引入了新型的药物递送系统（如纳米脂质体）在改善中药有效成分靶向性方面的最新进展，以期提高其在冠状动脉粥样硬化斑块稳定方面的疗效。 第六章：神经退行性疾病的通路调控研究 阿尔茨海默病（AD）和帕金森病（PD）的治疗是全球性难题。本部分侧重于探讨传统方剂（如补肾益精类）如何通过调控神经炎症、清除淀粉样蛋白沉积或保护线粒体功能发挥作用。我们深入剖析了如何利用动物模型和体内成像技术（如PET）来追踪特定中药成分在大脑血脑屏障（BBB）的穿透效率及其在神经元损伤区域的生物学效应。 第三部分：未来展望与伦理规范 第七章：药物警戒与安全性的系统评估 在强调疗效的同时，安全性是不可或缺的一环。本章详细介绍了中药材的重金属残留风险控制、农药残留的检测标准，以及中药与西药在相互作用下的肝肾毒性监测体系。我们讨论了建立全球统一的中药质量标准（如ICH-Q3D指南的适用性）的重要性，旨在确保跨文化应用中的药物安全。 第八章：人工智能在复方筛选与配伍优化中的潜力 展望未来，本书探讨了大数据、机器学习在加速中药新药研发中的角色。通过构建复杂的网络药理学模型，我们可以预测多成分复方对特定疾病网络的作用位点，从而辅助临床医生或科研人员更科学地进行配伍优化和个体化用药方案的设计。 总结： 《岐黄脉动》是一部面向高阶读者的学术专著，它拒绝停留在对单一营养或食谱的浅尝辄止，而是深入挖掘生命科学、化学分析和临床医学的交叉前沿，为构建一个基于科学证据的中西医结合诊疗体系提供坚实的理论基石与前沿案例。它不仅是对传统知识的继承，更是对未来药物发现模式的探索与重塑。

评分☆☆☆☆☆

我是一位职场妈妈，平时工作节奏快，总觉得抽出大块时间去研究复杂的食谱简直是天方夜谭。本来对各种孕期营养书都持观望态度，因为很多书里的食谱动辄需要提前准备两三天，食材也五花八门，根本不适合我这种“时间碎片化”的生活。然而，这本让我看到了希望。它的食谱设计极其注重效率和可行性。我特别欣赏它将“快速制作”和“营养均衡”结合起来的能力。比如，它提供了一系列“十五分钟营养早餐”的方案，这些方案不仅保证了优质蛋白和碳水的摄入，而且食材都是超市随处可见的。更关键的是，它清晰地标明了每份食谱所对应的营养素，让我这个“数字敏感型”的读者可以一目了然地知道自己今天是否达标。对于备孕阶段的女性，它也给出了非常务实的建议，比如如何通过日常三餐调整内分泌状态，而不是一味地推荐昂贵的保健品。这种“落地性”极强的指导，对于忙碌的现代女性来说，简直是救星。

评分☆☆☆☆☆

我对孕产妇营养的了解主要来源于医院的宣教材料，那些东西专业但缺乏人情味。这本《范志红详解孕产妇饮食营养全书》给我的感觉更像是一位“老中医”和一位“现代营养师”的结合体。它既有对传统坐月子调理的深入理解，比如对恶露排净、气血恢复的重视，又完全用现代的宏量营养素、微量元素概念进行了解释和补充。最打动我的是，它没有忽略“情绪”对饮食的影响。它分析了产后妈妈容易出现的食欲不振或暴饮暴食的心理根源，并提供了相应的食物干预方法，比如用富含B族维生素的食物来帮助稳定情绪。这种对身心整体健康的关注，让我觉得作者不仅仅是在教我们“吃什么”，更是在教我们如何“科学地爱护自己”。从备孕的调理到分娩后的恢复，这本书构成了一个完整、连贯、有温度的营养支持体系，非常值得反复阅读和参考。

评分☆☆☆☆☆

我周围的很多准妈妈都抱怨，市面上的很多孕期营养书，到了后期讲到“胎儿体重管理”或者“妊娠糖尿病的饮食控制”时，内容就变得非常保守和笼统，让人心里没底。这本书在这方面做得尤为出色，它给出了非常细致的血糖友好型食谱调整方案。我本身家族有糖尿病史，怀孕后尤其担心，这本书没有给我制造恐慌，而是提供了循序渐进的调整路径。它不是简单地让你戒糖，而是教你如何选择低升糖指数的碳水化合物，并且通过食物的搭配顺序来平稳餐后血糖。它的“餐盘分配图”工具非常直观，一下子就明白了每餐应该摄入多少蔬菜、多少主食。另外，它对产后恢复的关注也非常全面，特别是对于母乳喂养妈妈的营养补充，提供了很多关于如何增加泌乳量的食疗方子，这些方子都是基于传统智慧和现代营养学的双重验证，让人吃得放心，也吃得有信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书拿到手的时候，我还在纠结孕早期的一些反应，各种孕吐和食欲不振让人心力交瘁。我本来以为这书会是那种冷冰冰的理论堆砌，结果打开后，简直像是请了一位经验丰富、又特别耐心细致的营养师到家里指导。它最让我感到惊喜的是，它没有一味地强调“多吃什么，少吃什么”，而是非常贴心地讲解了不同孕周的身体变化和营养需求是如何关联起来的。比如，在讲到叶酸和铁的时候，它不仅列出了食物来源，还细致地分析了不同烹饪方式对营养吸收的影响，甚至还贴心地给出了“如何巧妙地在孕吐严重时摄入这些关键营养素”的小妙招。我记得有一章专门讲到了如何利用天然食材来缓解孕期的便秘问题，里面的食谱设计得非常人性化，完全避开了那些让人难以接受的“偏方”，而是用我们日常生活中常见的食材组合出了既美味又有效的方案。这本书的语言风格不像教科书那么严肃，更像是邻家大姐的经验分享，读起来没有压力，却能让你在潜移默化中学到很多实用的知识，感觉整个人对孕期的饮食焦虑一下子就放下了不少。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是它打破了“孕期饮食必须清汤寡水”的刻板印象。我之前总觉得为了健康，我就得放弃所有美味，吃得跟兔子一样。这本书的菜式丰富程度简直让人惊叹！它不仅涵盖了中式经典菜肴的营养优化版本，还巧妙地融入了一些异域风味的低脂高营养搭配。比如，它用牛油果和亚麻籽来替代部分传统食谱中的高饱和脂肪，但又保证了口感的绵密和饱足感。对于那些渴望在孕期保持味觉享受的妈妈来说，这本书简直是一份“美食攻略”。我甚至邀请我先生一起研究食谱，因为有些菜肴的制作过程非常有趣，他做起来也很有成就感。这种全家参与、共同享受健康饮食的过程，让整个孕期变得更加温馨和充满期待，而不是只有准妈妈一个人在“受苦”。