内容简介
养好脾胃身体棒,延年益寿靠脾胃
《养脾健胃看这本就够了》以饮食调理、合理运动、穴位调治、科学用药、生活细节调养、脾胃病调治为主线,对脾胃的重要性以及如何有效地调理脾胃进行了详细的说明。
《养脾健胃看这本就够了》是一本让您受益终身的脾胃调养宝典。
一书在手,如医相随,养脾健胃不愁。
内页插图
目录
第一章 脾胃一失常.身体就失灵
第一节 论脾说胃
脾胃——后天之本,气血生化之源
关联——治脾胃即可以安五脏
警报——倾听脾胃从身体深处发出的声音
美颜——要想不催老,调好脾胃办得到
胖瘦——脾胃功能失调是罪魁祸首
丰胸——调理脾胃,让胸部第二次发育
第二节 虚亏信号
手——脾胃健康的“地图”
鼻——鼻翼色泽变化,反映脾胃健康状况
脸——面色发黄无光泽,预示脾胃气血亏虚
液——经常不自觉流口水是脾气虚弱
眼——眼袋是脾脏气血亏虚的体现
耳——耳鸣、耳聋警示脾胃虚弱
唇——嘴唇淡白、脱皮警示脾气亏虚
舌——舌象显示脾胃信息
胸——经常烧心,脾胃不和才是病因
脐——挤压肚脐知脾胃健康
便——便秘,脾难辞其咎
阴——从前后阴看脾胃是否康健
第三节 虚亏原因
暴饮暴食——为脾胃埋下健康隐患
熬夜守更——肝脾受伤“耗不起”
无辣不欢一一当心脾胃“上当受骗”
饮酒无度——以酒为浆脾胃伤
常食冷食——让脾胃承受沉重负担
美丽“冻”人——当心落下脾胃虚寒证
过度减肥——减掉的还有脾胃健康
滥用药物——病没治好脾胃先坏了
放纵性欲——“色”如刀,伤脾害胃
饭后吸烟——自作自受脾胃招祸端
郁闷气结——拖累脾胃的“十字架”
疾病拖累——疾病影响,易累及脾胃
劳逸失当——劳逸过度,易耗损脾胃
第二章 三餐巧搭配,吃对汤粥养脾胃
第一节 补养食材
荔枝——健脾止泻的“岭南珍果”
猕猴桃——开胃健脾的“维C之王”
……
第三章 运动:天天来锻炼,养胃把脾健
第四章 经络:打通脾胃经,无病一身轻
第五章 中药:药本无贵贱,用对个个赛灵丹
第六章 细节:健脾养胃无大道,把好细节就奏效
第七章 “面子”问题一扫光,养好脾胃人更靓
第八章 脾胃病别硬扛,对症治疗有妙方
前言/序言
中医所讲的脾胃包括整个消化系统,并且与神经、内分泌、免疫、运动等系统也有一定的联系,远远超出解剖学意义上的脾和胃的范畴。
中医学认为;脾势五脏之一,胃为六腑之一,二者通过经脉络属而构成表里关系,是人体消化系统中的重要脏腑,食物的消化、吸收、排出都是在脾胃的作用下协同其他脏腑完成的。同时通过影响气血盛衰、气机升降而影响人的精神、容貌。脾胃功能好,则气血旺盛,中气十足,健康美丽。所以,要想身体好,必须保养好脾胃。
脾与胃就像是一对孪生兄弟,在各种场合总是同时出现。在生理上,它们相互为用,胃主受纳,脾主运化;胃气主降,脾气主升:胃喜湿恶燥,脾喜燥恶湿。两者一阴一阳,一脏一腑,一升一降,相辅相成,互相配合,完成消化、吸收、运输水谷精微等任务。在病理上,它们互相影响,往往脾胃同病,如清气不升,必然导致浊气不降;浊气上逆,也必然阻碍清气上升,进而出现消化不良、腹胀、呃逆等症,治疗上也多是脾胃同治。
人出生后,人体所需要的营养物质需要由脾胃这个“生产车间”加工制造,这个生命阶段就是后天。后天生命质量的好坏,与脾胃这个“生产车间”的生产能力密切相关,因此脾胃被称为后天之本,实至名归。
先天不足的人,通过后天的调养来弥补,同样可以延年益寿:先天非常好的人,如果不重视后天脾胃的调养,人也会多病而减寿。中医非常重视脾胃,脾胃被伤害了,不能正常工作,该吸收的营养吸收不了,该排泄的毒素排泄不出去,肥胖、贫血、斑块等就会接踵而至,健康、美丽等就会越走越远。
本书从百病之根——脾胃失调着手,结合食疗、运动、经络、中药、生活细节、生活方式、情志调养、中医美容等元素,告诉人们如何养好脾胃,引导人们改善自己的健康状况,成为健康长寿之人。本书还对慢性胃炎、呕吐、腹泻等常见的脾胃病,给出了有效的饮食调理及中药调理方剂,让人们更好地保养脾胃和治疗脾胃病。
养好后天之本脾胃,是提高生命质量的关键,拥抱健康与美丽,从本书开始!
《中华药膳食疗宝典:滋养脾胃,强健体魄》 内容简介 在快节奏的现代生活中,饮食不规律、思虑过度、劳倦伤神等因素,常常让我们的脾胃不堪重负,出现消化不良、食欲不振、腹胀腹泻、倦怠乏力等一系列不适。中医认为,“脾胃为后天之本,气血生化之源”,脾胃的健康直接关系到全身的精气神。因此,调养脾胃,是维护身体健康、延缓衰老、提升生命质量的关键。 《中华药膳食疗宝典:滋养脾胃,强健体魄》并非一本简单的食谱,它是一部集传统中医理论、现代营养学知识与中华传统药膳精髓于一体的实用指南。本书深入浅出地阐述了脾胃在人体生命活动中的重要作用,详细讲解了脾胃功能失调的常见症状、成因以及对身体造成的深远影响。在此基础上,本书将重点聚焦于如何通过日常饮食,特别是富有药理作用的药膳,来温和有效地调养和健壮脾胃。 本书最大的特色在于其独树一帜的编纂方式——它不包含任何关于“养脾健胃看这本就够了”这本书本身的内容。 而是从一个更广阔、更全面的视角,为您呈现一套科学、系统、易于实践的脾胃调养方案。您可以将本书视为一份独立而完整的脾胃健康指南,它为您提供的是一套全新的、深入的、富有成效的调养理念与方法。 第一部分:认识您的脾胃——古老智慧与现代洞察 在开始具体的调养之前,本书首先引导读者深入认识脾胃。《中华药膳食疗宝典》将从中医的经典理论出发,细致入微地解析脾在“运化”(消化吸收和输布精微)和“统血”(控制血液运行)方面的生理功能。我们将一同探索胃的“受纳”(接受食物)和“腐熟”(初步消化)的职责,并强调它们之间相互协作、缺一不可的关系。 随后,本书将结合现代医学的视角,补充说明消化系统的生理结构、酶的消化机制、肠道菌群的重要性等,帮助读者构建一个更完整、更科学的脾胃功能认知体系。我们还将详细列举一系列常见的脾胃功能失调的信号,从最细微的口舌变化,到明显的消化道症状,如: 消化方面: 食欲不振、胃胀、胃痛、嗳气、反酸、恶心呕吐、腹泻、便秘、大便稀溏或不成形、消化不良、胃食管反流等。 身体其他方面: 身体倦怠、乏力、精神不振、头晕目眩、面色萎黄、手脚冰凉、浮肿、舌苔厚腻、口干口苦、抵抗力下降,易感冒等。 通过对这些症状的详细解读,您将能够更准确地判断自身脾胃的健康状况,为后续的调养打下坚实的基础。 第二部分:脾胃失调的根源——探究不健康的诱因 了解了脾胃的功能和出现问题的信号,本书将进一步深入探究导致脾胃功能失调的各种原因。我们并非简单地归咎于“吃错了”,而是从生活方式、情绪、环境、年龄等多个维度进行剖析: 饮食习惯: 不规律的饮食时间、暴饮暴食、过食生冷寒凉、辛辣油腻、烟酒过度、常吃精加工食品、缺乏膳食纤维等。 情志因素: 长期思虑伤脾、焦虑抑郁影响胃的蠕动、情绪波动导致消化紊乱等。 起居失调: 熬夜、过度劳累、缺乏休息、长时间久坐不动等。 外邪侵袭: 感受风寒湿等外邪,尤其是在身体虚弱时。 年龄与体质: 随着年龄增长,脾胃功能自然衰退;先天体质薄弱者,脾胃功能也相对较差。 药物影响: 长期服用某些对脾胃有损害的药物。 本书会用生动形象的比喻和案例,帮助读者认识到这些不良因素对脾胃造成的“慢性伤害”,从而激发读者改变生活习惯的决心。 第三部分:药膳食疗的奥秘——古今结合的智慧结晶 这是本书的核心内容,也是最吸引人的部分。我们将为您揭示中华药膳在温和调养脾胃方面的强大力量。药膳,是将中药材与食材相结合,通过烹饪技法,达到食补、药补双重功效的独特饮食形式。 本书的药膳食谱设计,遵循以下原则: 1. 辨证施食: 针对不同的脾胃虚弱类型(如脾气虚、脾阳虚、胃阴虚等),提供相应的药膳选择。例如,针对脾气虚,我们会推荐健脾益气的食材和药材;针对脾阳虚,则会侧重温中散寒的组合。 2. 食材与药材的完美搭配: 精选具有健脾、和胃、助消化、益气、温中、散寒、理气、止泻等功效的常用中药材,并与日常食材(如大米、小米、山药、红枣、莲子、鸡肉、鱼肉、蔬菜等)进行科学配伍。 3. 兼顾营养与美味: 所有的药膳都经过精心设计,不仅具有显著的食疗效果,而且味道鲜美,易于接受,符合现代人的口味需求。 4. 操作简便易学: 提供的药膳食谱,都力求步骤清晰,食材易得,烹饪方法多样(如煮、炖、蒸、粥、汤、羹等),让您在家就能轻松制作。 部分重点药膳章节预览(仅为示例,实际内容更丰富): 开胃健脾系列: 砂仁排骨汤: 砂仁芳香化湿,醒脾开胃;排骨提供优质蛋白质,共同促进食欲,缓解腹胀。 山药薏米粥: 山药健脾益气,补肾固精;薏米健脾渗湿,利水消肿。常食可改善食欲不振、腹泻等症状。 陈皮炖鸡: 陈皮理气健脾,燥湿化痰;鸡肉补中益气,健脾胃。适合脾胃气滞,食欲不佳者。 温中散寒系列: 生姜红糖煮鸡蛋: 生姜温中散寒,驱寒暖胃;红糖益气补血,暖宫。简单有效的驱寒暖胃组合,尤其适合体寒、胃部怕冷者。 肉桂胡椒羊肉煲: 肉桂温中散寒,行气止痛;胡椒辛温,能温中健胃;羊肉温补脾胃。强力驱散体内寒气,温煦脾胃。 花椒肚: 花椒温中散寒,止痛止痒;猪肚健脾胃,补虚损。能有效缓解胃脘冷痛、腹泻等症状。 益气养胃系列: 人参莲子炖鸡汤: 人参大补元气,健脾益肺;莲子健脾益肾,养心安神;鸡肉滋补。适合脾胃气虚,倦怠乏力,食欲不振者。 黄芪小米粥: 黄芪补气升阳,固表止汗;小米健脾和胃,益肾安神。是日常养护脾胃,提升身体免疫力的佳品。 党参炖猪瘦肉: 党参健脾益气,养血生津;猪瘦肉滋阴润燥。温和滋养,改善脾胃虚弱引起的身体消瘦、食欲不振。 消食化积系列: 麦芽山楂饮: 麦芽消食健胃,回乳;山楂消食化积,活血化瘀。能有效帮助消化油腻食物,缓解食积不化。 萝卜丝饼: 白萝卜消食化痰,下气宽中;面粉健脾益气。制作简单,口感酥脆,是很好的消食小点。 调理脾胃虚寒系列: 白术茯苓炖猪肚: 白术健脾益气,燥湿利水;茯苓健脾渗湿;猪肚健脾胃。是治疗脾虚湿盛,腹胀腹泻的经典搭配。 小茴香炒腰子: 小茴香温肾散寒,理气止痛;猪腰子补肾益精。特别适合脾胃虚寒,腰膝酸软,夜尿频多者。 第四部分:日常养护与生活习惯的调整——从根源上呵护脾胃 本书强调,药膳固然重要,但更根本的在于养成良好的生活习惯。《中华药膳食疗宝典》将提供一套全面的日常养护方案: 科学饮食原则: 强调“饮食有节”,规律进食,细嚼慢咽,避免过饥过饱。强调食物的选择,多摄入温热、易消化的食物,少食生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。 情志调适: 教授简单的放松技巧,如腹式呼吸、冥想、适度运动等,帮助读者缓解压力,保持平和心态。 起居有常: 强调规律作息,保证充足睡眠,避免熬夜,适度进行体育锻炼,促进气血流通。 穴位按摩与运动: 介绍几个对健脾胃有益的穴位,如足三里、中脘、神门等,并指导简单的按摩手法。同时推荐一些有助于脾胃健康的温和运动,如八段锦、太极拳等。 季节性调养: 根据不同季节的特点,给出相应的脾胃养护建议,如春季疏肝健脾,夏季清暑益气,秋季健脾润燥,冬季温补脾胃。 第五部分:特殊人群的脾胃调养 本书还特别关注了几个特殊的群体,为他们量身定制脾胃调养方案: 儿童脾胃调养: 关注儿童消化不良、挑食厌食等问题,提供温和易消化的药膳和饮食建议。 中老年人脾胃调养: 针对中老年人脾胃功能减弱的特点,提供滋补益气、易于吸收的药膳和生活指导。 女性脾胃调养: 结合女性生理特点,关注经期、孕期、产后脾胃的特殊需求。 疾病康复期脾胃调养: 为手术后、大病初愈的患者提供温和滋养,帮助恢复脾胃功能的食疗方案。 本书的价值与目标 《中华药膳食疗宝典:滋养脾胃,强健体魄》旨在帮助读者: 科学认识脾胃: 建立起正确、全面的脾胃健康观。 识别脾胃问题: 能够准确判断自身脾胃的状况。 掌握调养方法: 学习并实践一系列简单有效的药膳食疗和生活习惯调整。 提升健康水平: 从根本上改善消化功能,增强体质,提升生活质量,达到“安身立命”的健康境界。 本书不仅仅是一本关于食物的指南,更是一把开启健康之门的钥匙。它融合了古老的东方智慧与现代科学的严谨,为您提供了一套切实可行、行之有效的脾胃调养系统。翻开本书,您将踏上一段与脾胃和解、与健康相伴的精彩旅程。