简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 食疗
• 养生
• 药膳
• 食谱
• 中医
• 健康
• 保健
• 中华传统文化
• 养生书籍
• 膳食疗法

店铺： 春天印象图书文化中心图书专营店

出版社： 线装书局

ISBN：9787801068453

商品编码：1254170598

书名: 中华食疗(全4册)
定价: 198.00元
出版社名称: 线装书局
出版时间: 2011年12月
ISBN编号: 9787801068453

实物拍摄

 

内容简介 “食疗学”为中医药学的一个重要组成部分。中医学中素有“医食同源”之说，传说“神农尝百草”也足以说明中药的起源是食物。
在上古时代，医生主要靠食疗来治病。因为人们受生活环境的影响，寿命很短，一些重病、疑难病，还没等人们认识到，人就已经离世。因此，人们得的只是一些小病，医生凭着一些经验，给患者吃一些常见的大蒜、大葱等食物，希望减轻病人痛苦，没想到，病人的身体奇迹般康复了。
随着生活水平的提高，人们会受风寒湿暑的侵袭，难免会生病。此时，大多数人会选择在医院治疗，殊不知“是药三分毒”，药产生的毒副作用会给身体带来不必要的损伤。特别是迷信、依赖药物的人，体质会越来越差，抵抗力越来越低，zui终会陷入一种恶性循环。
食物疗法，实际上是为各种病人设计合理的膳食。它的科学性在于对症选食。两千多年前的《黄帝内经．素问》曾说：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。谷物果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”可见，我们的祖先早已明白食疗的重要性。

目录

第1册
一 内科常见疾病食疗方（上）
急性上呼吸道感染
橘姜茶
生姜米粥
绿豆甜粥
薄荷米粥
苦瓜炖猪肉
萝卜生姜汤
香菜萝卜饮
香菜饴糖粥
枣姜紫苏饮
葱姜橄榄饮
姜糖荸荠饮
莲藕金橘汤
草鱼姜酒汤
秋梨姜汤
姜枣萝卜汤
细葱老姜汤
姜葱白菜汤
葱白香菜汤
芥菜姜汤
三根汤
桑叶姜汤
葱白豆豉姜汤
葱豉黄酒汤
嫩姜炖鲢鱼
酸辣豆腐汤
葱白豆豉汤
醋泡大蒜
花椒辣椒汤
银菊粥
银花蜜饮
芦根银花汤
菊花蜜饮
甘蔗番茄汁
太子参薄荷绿茶
菊花柿桑茶
银菊粟米粥
茼蒿冰糖饮
菊花脑茼蒿汤
鲜梨椰菜汁
葱头苏叶汤
葱白麦芽奶
金橘冰糖粥
葱姜米粥
生姜炒米粥
发汗豆豉粥
荆芥豉粥
葱白核桃姜茶
香菜牛肉粥
葱姜粥
……
第二册
第三册
第四册

书摘插图

第1册
一 内科常见疾病食疗方（上）
急性上呼吸道感染
急性上呼吸道感染是由细菌、病毒引起鼻腔、咽或喉部急性炎症，是呼吸道zui常见的一种传染病。该病多发于冬春季节，可通过飞沫或被污染的用具传播。起病较急，初期咽干、咽庠、鼻塞、喷嚏、鼻流清涕，2—3天后变稠，常伴咽痛，声嘶，咳嗽发热，扁桃体肿大等。药物治疗外，要注意休息、忌烟、多饮水、保持室内空气流通，防止交叉感染。本病流行期间，应注意预防，服用防治方药，并注意饮食健康。
橘姜茶
[配料]橘饼2个，生姜20克。
[制用法]上二味用水煎服。每日1次，连用3次。
[功效]辛温解表。
生姜米粥
[配料]鲜生姜25克，粳米100克，红糖适量。
[制用法]粳米淘洗干净，加水旺火煮沸后加入姜末，再改用文火续煮至粥熟，用红糖调味后食用。
[功效]辛温解表散寒。
绿豆甜粥
[配料]绿豆150克，红糖适量。
[制用法]将绿豆加水煮沸1小时左右，加红糖，再煮15分钟，趁热食服，卧床
发汗。
[功效]辛凉解表。
薄荷米粥
[配料]薄荷5克，粳米50克。
[制用法]先煮粳米，候熟，加入薄荷，再煮沸5分钟，空腹饮用。
[功效]辛凉解表。
苦瓜炖猪肉
[配料]苦瓜200克，猪瘦肉50克。
[制用法]将猪瘦肉洗净后切成片，苦瓜切成片，然后一起煮汤食用。每日2次。
[功效]祛湿解表。
萝卜生姜汤
[配料]生姜25克，萝卜50克，红糖少许。  

好的，以下是一份关于其他图书的详细介绍，内容涵盖了多个领域，旨在提供丰富和实用的信息，同时避免提及您提到的那套食疗书籍。 --- 主题一：深度历史探寻与文化解读 书名：《帝国兴衰：从古罗马到明清的权力演变》 内容提要： 本书以宏大的历史视野，系统梳理了自古罗马帝国鼎盛时期直至中国明清王朝衰落的漫长历史进程中，不同文明形态下权力结构、社会组织及意识形态的演变轨迹。它不仅仅是对重大历史事件的简单罗列，更是一部深入剖析“权力”这一核心要素如何塑造人类文明进程的智性之作。 核心章节与深度分析： 1. 罗马的辉煌与裂变： 探讨共和制向帝制的过渡，分析军事、法律和财政体系如何支撑起横跨欧亚非的庞大帝国，并深入剖析“蛮族入侵”背后的经济与社会动因，而非单纯的军事失败论。 2. 中世纪的信仰与封建： 重点解读基督教在欧洲社会结构中的中枢地位，分析封建领主制下的土地关系与效忠体系，并对比拜占庭帝国在东方对古典传统的延续与转型。 3. 大航海时代的重构： 考察地理大发现如何引发全球范围内的财富与权力转移，分析殖民体系的建立如何深刻影响了东西方社会的发展路径。 4. 君主专制的巅峰与僵化： 以法国路易十四的集权模式和清朝康乾盛世的“盛世危机”为核心案例，对比东西方绝对君主制在管理效率、技术革新与社会活力方面的内在张力，揭示其最终走向衰落的深层结构性矛盾。 本书语言精炼，考据扎实，辅以大量的地图、年表和一手文献摘录，适合对世界史、政治学和文明比较研究感兴趣的读者深入研读。它引导读者超越表面的历史叙事，理解权力运作的底层逻辑和历史的必然性。 --- 主题二：现代科学与未来科技前沿 书名：《量子纠缠与信息革命：超越比特的新计算范式》 内容提要： 这是一部面向非专业人士但具有较高求知欲的读者群体，深入浅出地介绍量子力学基础原理及其在信息科学领域革命性应用的科普巨著。本书旨在消除量子计算的神秘感，清晰阐释叠加态、纠缠态等核心概念如何催生出超越经典计算极限的新一代技术。 关键技术解析： 1. 从经典到量子的飞跃： 回顾图灵机和冯·诺依曼架构的局限性，引出处理复杂系统（如分子模拟、材料科学）时，经典计算的指数级增长瓶颈。 2. 量子比特（Qubit）的本质： 详细解释如何利用原子、电子自旋等微观粒子实现信息编码，并阐明“测量”在量子信息处理中的决定性作用。 3. 核心算法的突破： 重点解析Shor算法（对大数因子分解的颠覆性影响，即对现有加密体系的威胁）和Grover算法（在非结构化数据库搜索中的二次加速）。 4. 工程化挑战与路线图： 讨论实现稳定、可扩展的量子计算机面临的去相干问题、错误修正需求，并梳理全球主要研究机构在超导电路、离子阱、拓扑量子计算等不同技术路径上的最新进展和商业化预测。 本书图文并茂，逻辑严密，不仅解释了“是什么”，更侧重于“为什么”以及“将如何改变世界”，是把握未来科技脉搏的必备读物。 --- 主题三：艺术鉴赏与审美哲学 书名：《光影的叙事：二十世纪电影语言的结构分析》 内容提要： 本书超越了传统影评中对剧情和演员的评价，专注于电影作为一种独特艺术形式的“语言学”研究。它系统性地剖析了从默片时代到新浪潮运动中，导演们如何运用镜头运动、剪辑节奏、场面调度和声画对位来构建意义、引导情感和影响观众的潜意识。 分析的维度： 1. 景别与视角的心理学： 分析特写、中景和远景等不同景别在揭示角色内心冲突、建立空间关系中的非语言功能。例如，对科波拉或塔可夫斯基标志性长镜头的结构性解构。 2. 蒙太奇理论的实践演变： 对爱森斯坦的“碰撞式蒙太奇”与苏联学派的“平行剪辑”进行对比，探讨叙事节奏如何影响观众对时间和事件的认知。 3. 声音的设计与隐喻： 考察音效和配乐如何从单纯的环境烘托提升为叙事主体，分析“画外音”和“非自然声响”在制造悬念和象征意义上的作用。 4. 黑色电影与新浪潮的风格革新： 探讨德式表现主义对好莱坞的渗透，以及法国新浪潮导演如何通过打破第四面墙、即兴拍摄等手法，反思电影自身的媒介属性。 本书的价值在于提供了一套严谨的分析工具，帮助读者从被动接受情节，转变为主动解读电影创作者在每一个画面选择背后的深层意图。它不仅面向电影专业学生，也适合所有希望深化对视觉艺术理解的爱好者。 --- 主题四：现代文学与社会思潮 书名：《反乌托邦的镜像：对个体自由与技术异化的深刻反思》 内容提要： 本书精选了二十世纪中后期最具影响力的四部反乌托邦文学经典（如《一九八四》、《美丽新世界》、《美丽新世界》的后续探讨，以及拉美魔幻现实主义中对集权描写的部分作品），通过跨文本的比较研究，揭示了技术进步、意识形态控制与人类精神自由之间的永恒张力。 研究的重点侧重于： 1. 语言的权力控制： 深入分析“新话”等概念如何通过限制词汇来扼杀复杂思想的可能性，以及这种现象在当代信息传播中的回响。 2. 幸福的陷阱： 探讨高福利、彻底满足欲求的社会（如《美丽新世界》中的“索麻”）如何以外在的舒适来换取内在的自主性和深度体验，从而实现一种更隐蔽的奴役。 3. 记忆与历史的重塑： 分析极权体制下对个体记忆的抹除和集体历史的建构，以及文学作品中个体如何徒劳地尝试保存“真实”的努力。 4. 当代科技伦理的预警： 结合大数据、面部识别和算法推荐等当代技术，探讨这些工具在不知不觉中对个人选择权和隐私构成的潜在威胁，论证反乌托邦文学并非是过时的警告，而是持续有效的社会诊断书。 通过对这些经典文本的细致梳理和当代对照，本书鼓励读者重新审视我们当前所处的社会结构，警惕技术异化和权力对思想领域的侵蚀，维护批判性思维的火种。

评分☆☆☆☆☆

我一直在寻找一本能够系统性地指导我进行食疗养生的书籍，市面上很多书要么过于简单，要么过于专业，很难找到一本既实用又科学的。当我在书店看到这套《中华食疗 养生药膳食疗方食疗养生书籍大全 养生食谱 套装全4册》时，立刻被它的厚重感和内容的全面性所吸引。我最看重的是它将食疗与中医理论紧密结合，不像有些书只是简单地将食材功效列举出来。比如，书中深入浅出地解释了“补气”和“补血”的区别，以及不同食材的补气血原理，让我明白了为什么有些食材适合补气，有些适合补血。我印象最深的是其中关于“肝脏养护”的章节，里面推荐了一款以枸杞、菊花和决明子为主的食疗饮品，它不仅能帮助缓解眼疲劳，还能起到疏肝明目的作用。尝试了一段时间后，我明显感觉到眼睛不再那么干涩，精神也好了许多。这本书真的让我从“为什么”和“怎么做”两个层面都得到了解答，让我真正掌握了食疗的精髓。

评分☆☆☆☆☆

作为一名热爱养生的中年女性，我一直对食疗有着浓厚的兴趣。最近入手了这套《中华食疗 养生药膳食疗方食疗养生书籍大全 养生食谱 套装全4册》，迫不及待地翻阅起来。最令我印象深刻的是，这本书并非简单罗列食材和功效，而是深入浅出地讲解了中医食疗的理论基础，比如阴阳五行、寒热温凉等概念，让我对“药食同源”有了更深的理解。书中的食谱也十分接地气，很多食材都是我们日常生活中常见的，搭配起来既美味又营养，非常适合家庭操作。比如，其中有一道针对改善睡眠的药膳，用了莲子、百合、红枣和小米，做法简单，味道清淡甘甜，连续吃了几天，感觉睡眠质量确实有所提高，让我非常惊喜。而且，书中的编排也很用心，按照不同的季节、不同的身体状况（如补气血、健脾胃、润肺燥等）来分类食谱，非常方便我根据自身的需求来选择。每道食谱都有详细的步骤说明，即使是烹饪新手也能轻松上手。这本书不仅是一本食谱大全，更像是一位贴心的养生顾问，为我打开了通往健康生活的新篇章。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国传统的中医食疗文化颇感兴趣，但苦于缺乏系统性的指导。当我发现这套《中华食疗 养生药膳食疗方食疗养生书籍大全 养生食谱 套装全4册》时，仿佛找到了失散多年的知音。这本书的体系性非常强，从基础的食疗理论到具体的药膳方剂，再到不同季节、不同病症的食疗建议，都规划得井井有条。我特别喜欢书中关于“脾胃调养”的部分，因为它详细解释了脾胃在人体健康中的重要性，并提供了许多温和易行的食疗方法。比如，书中介绍的“山药茯苓粥”，不仅口感绵软香甜，还对改善消化不良、腹胀等问题有显著效果。我按照书中的方法尝试了几次，确实感觉脾胃舒服了很多。更重要的是，这本书让我认识到，食疗不仅仅是吃，更是一种生活哲学，它教会我如何通过饮食来顺应自然、调理身体，从而达到身心和谐的境界。这套书的价值远超一堆食谱，它是一本值得反复品读、终身受益的养生指南。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对中医养生文化有着深厚兴趣的年轻人，我一直在探索如何将传统的养生智慧融入到现代生活。这套《中华食疗 养生药膳食疗方食疗养生书籍大全 养生食谱 套装全4册》对我来说，简直是一座宝藏。我最喜欢它在介绍食谱时，不仅仅是给出一堆食材和步骤，而是会详细解读每种食材在中医里的属性，以及它们如何协同作用来达到养生目的。比如，书中介绍了一款针对“冬季养肺”的食谱，用了雪梨、川贝母和蜂蜜，讲解了川贝母的止咳化痰作用，以及雪梨的润肺功效，让我更加信服这种食疗方法。而且，书中提供的食谱种类非常丰富，从日常汤羹到特色药膳，应有尽有，而且很多都考虑到了现代人的口味和烹饪习惯，比如很多食谱都提供了电饭煲或高压锅的简易做法。这套书让我觉得，养生不再是枯燥乏味的“任务”，而是可以充满乐趣和美味的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

最近我对中医养生产生了浓厚的兴趣，尤其是食物疗法。偶然间发现了这套《中华食疗 养生药膳食疗方食疗养生书籍大全 养生食谱 套装全4册》，抱着试试看的心态买了下来。翻开第一本，就被其严谨的学术态度和丰富的实践经验所吸引。书中不仅介绍了各种药食同源的食材，还详细阐述了它们在中医理论指导下的功效和应用。我特别喜欢书中关于“辨证施食”的部分，它教会我如何根据自身的体质和症状来选择最适合的食疗方案，而不是盲目跟风。例如，书中针对“湿热体质”推荐了一些清热解毒的食谱，用的食材也都是容易获取的。我尝试了其中一道绿豆薏仁汤，不仅口感清爽，喝完后感觉身体也轻松了不少。此外，书中还穿插了一些养生小知识，比如不同季节的饮食禁忌、食物的相生相克等，这些都极大地丰富了我的健康知识储备。这套书的装帧也很精美，印刷清晰，纸质上乘，作为一本工具书来说，实在是物超所值。

评分☆☆☆☆☆

书的内容很好

评分☆☆☆☆☆

不错的书籍 值得学习 只是材料很难找到

评分☆☆☆☆☆

还可以

评分☆☆☆☆☆

好好好

评分☆☆☆☆☆

相当的不错，信价比很高的一次购物

评分☆☆☆☆☆

书的内容很好

评分☆☆☆☆☆

内容太过详尽，我看了两页。

评分☆☆☆☆☆

此用户未填写评价内容

评分☆☆☆☆☆

书上写的挺全面的，就是感觉还是差点啥。