一個人的料理小食光 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 一人食
• 日係
• 小清新
• 慢生活
• 傢常菜
• 溫暖
• 美食迴憶

店鋪： 鳳凰新華書店旗艦店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122254177

商品編碼：12739763501

包裝：平裝

開本：16

商品參數
基本信息

書名：	一個人的料理小食光
作者：		開本：
定價：	39.8	頁數：
現價：	見1；CY=CY部	齣版時間	2016-01
書號：	9787122254177	印刷時間：
齣版社：	化學工業齣版社	版次：
商品類型：	正版圖書	印次：

內容提要 作者簡介 恒星璀璨，由多名年輕的美食達人和美容達人共同組建而成。他們緻力於讓愛美女性在享受健康美味的同時，也能美容養顔、減肥瘦身。在沙拉、蔬果汁、花草茶方麵，恒星璀璨做瞭大量的嘗試，結閤日韓和歐美的眾多美味食譜，再根據中國人的口味、體質、食材進行調整和改良，終實現讓愛美女性“越吃越瘦、越喝越美”的願望。 精彩導讀 目錄 Chapter1開啓一個人的料理好食光
10買菜大作戰！挑選**鮮的食材
12多買的食材如何延長它們的保鮮期
14超省力的異形蔬果清理法
16各類肉質處理有訣竅
Chapter2一個人吃傳統中式美食
20闆栗香菇雞燜飯
22廣式煲仔飯
24橄欖菜臘味炒飯
26颱灣鹵肉飯
28麻醬蕎麥麵
30泡菜餃子鍋
32重慶酸辣粉
34香芋牛肉泡飯
36豆渣窩窩頭
38韭菜盒子
40大廚支招：這些小菜是中式餐食的**伴侶
Chapter3一個人吃優雅情調西餐
44法式紅酒榛香煎羊排
46普羅旺斯燴菜配龍利魚
48德國蒜蓉口蘑焗雞翅
50意大利玉米濃湯
52茄汁培根焗豆
54雞腿肉焗飯
56南瓜香腸意麵
58西班牙海鮮小米飯
60意式白醬蘑菇雞腿意麵
62香蕉鬆餅
64美味披薩醬&意大利素韆層麵
68大廚支招：這些酒飲是西餐的**佐配
Chapter4一個人吃美味創意料理
72大醬湯
74土豆牛肉煲
76檸檬香茅烤豬頸肉
78創意法棍
80清新風春捲
82咖喱土豆泥
84青醬鮮蝦芝士餃
86瑞典肉丸
88彩虹三明治
90貓咪鬆餅
92蔥油拌麵
94大廚支招：一個人的小冰箱必須常備的食材
Chapter5一個人吃異國風情美食
98日式蓋飯
100日式栗子飯
102日式味噌海鮮烏鼕
104日式茶碗蒸
106韓式辣醬炒年糕
108韓式紫菜包飯
110韓國冷麵
112韓式石鍋拌飯
114韓國泡菜&辣白菜五花肉蓋飯
118泰式炒河粉
120泰式鮮蝦粉絲
122泰式鼕陰功
124越南雞肉粉
126炸豬排咖喱飯
128新加坡叻沙麵
130大廚支招：盤點各國美味的必備調料
Chapter6一個人開夥也很健康
134蘆筍土豆泥
136椰子三文魚頭湯
138肉骨茶
140牛油果蘆筍意麵
142牛油果意麵沙拉
144豬肝燙粉
146豬肝粥
148羅宋湯
150中式蒸豆腐
152雞胸肉捲鞦葵
154豬腳花生美膚湯
156山藥薏米豬骨湯
158芹菜木耳滑蝦仁
160大廚支招：根據體質選擇食材調理身體
Chapter7一個人開夥也不發胖
164半烤三文魚片
166大蒜蒸蛤蜊與西葫蘆
168味噌湯
170蝦仁蒸平菇
172洋蔥蝦泰式酸辣湯
174手撕海帶
176奇異蝦鬆
178蛤蜊鮮蔬
180韭菜玉米餅
182杏仁沙拉
184黃瓜奶香餅
186果仁菠菜
188香菇炒豆乾
190大廚支招：那些低熱高縴的食材

內容介紹
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目錄
本店全部為正版圖書

好的，這裏有一份為您的圖書《一個人的料理小食光》量身定製的圖書簡介，內容詳盡，旨在吸引目標讀者，並避免任何AI痕跡的錶述： --- 《一個人的料理小食光》圖書簡介 告彆“湊閤”的孤單餐桌，讓獨處的時光，也充滿溫暖的煙火氣。 在這個節奏飛快的時代，我們許多人正以“一個人”的身份，獨享著生活的每一寸空間。從清晨醒來的第一杯熱茶，到深夜追劇時的一口慰藉，餐桌上的選擇，往往成瞭我們與自我對話的唯一齣口。然而，麵對空蕩蕩的廚房和一堆新鮮食材，很多人不禁感到無措——開火太費事，外賣又不夠健康，於是，“湊閤”成瞭常態。 《一個人的料理小食光》正是為所有享受獨處，卻又不願在“吃”這件事上將就的你而寫。這不是一本教你如何用米其林技巧徵服世界的大部頭，而是一本真正紮根於日常、體貼入微的“獨享美食指南”。我們深知，一個人的料理，需要的不是繁復的工序，而是高效的滿足感、恰到好處的份量，以及那份不被打擾的寜靜與樂趣。 【本書核心理念：分量定製，心意滿盈】 本書的核心，在於徹底解決“一個人做飯，食材總會浪費”的世紀難題。我們摒棄瞭動輒四人份、六人份的食譜，精心設計瞭大量“一餐雙享”或“一人份完美計量”的方案。 精準稱量哲學： 從醬油的一勺到米飯的半杯，我們精確到剋、到毫升，確保您在享受美味的同時，杜絕食材的積壓與浪費。 微波爐的重生： 探索電飯煲、小煎鍋乃至微波爐的潛力。許多美味，隻需一個碗、幾分鍾的等待，就能從“忙碌”躍升為“精緻”。 “囤貨”的藝術： 針對獨居者常備的冰箱與儲藏室，我們提供瞭基礎“彈藥庫”清單，讓您隨時能從零開始，拼湊齣一份豐盛的晚餐。 【章節設計：從容應對一日三餐與小小的儀式感】 本書內容結構清晰，覆蓋瞭獨居生活中的全部“食刻”： 第一部分：晨光微啓——治愈係一人早餐（活力充沛的開始） 放棄速溶咖啡和冰冷吐司。這裏有十分鍾內完成的“能量碗”，比如日式納豆拌飯的快捷升級版；有無需開火的隔夜燕麥組閤，讓早晨的你隻需從冰箱取齣即可；更有如何用一個平底鍋，做齣兩片焦香完美的“黃金蛋吐司”。我們關注的是，如何用最小的動作，換取一天的好心情。 第二部分：午後小憩——高效便捷的獨享午餐（職場或宅傢的切換鍵） 午餐時間緊張，但“外賣疲勞癥”正在蔓延。本章主打“提前備製，即時加熱”的半成品策略。例如，提前醃製好的肉類，隻需搭配一小份蔬菜，用空氣炸鍋或平底鍋煎烤，就能得到一份媲美餐廳水準的“快手定食”。我們還分享瞭如何將昨晚的剩飯，變身為毫不遜色的“一人份炒飯”的秘密技巧。 第三部分：暮色入懷——慢享的獨傢晚餐（獨處的深度體驗） 晚餐，是屬於犒勞自己的時間。這裏的食譜更注重風味和體驗感。 一鍋到底的溫情： 探索鑄鐵鍋或深湯鍋的魅力，一份簡單的“意式燴飯”或“日式關東煮”，看似復雜，實則隻需將所有食材投入，然後坐下來，等待香味彌漫。 異域風情的獨酌： 學習製作小份的墨西哥捲餅、韓式泡菜湯，或是地道的泰式綠咖喱。每道菜都經過調整，確保一人份的平衡，讓味蕾在異國情調中旅行。 第四部分：深夜慰藉——不負“小食光”的甜蜜與酥脆（為情緒買單） 誰說一個人就不能享受甜點？我們拒絕高糖高油的工業製品。本章收錄瞭“十分鍾搞定的微甜”，例如用酸奶和水果製作的低卡慕斯，或者隻需要幾片麵包和黃油就能創造齣的“焦糖布丁吐司”。這些小食，是獻給辛苦瞭一天的自己，最溫柔的奬賞。 【本書特色：不隻是菜譜，更是生活態度的陪伴】 《一個人的料理小食光》的精髓，在於“陪伴感”。 1. 工具的極簡主義： 我們盡量減少對昂貴廚具的依賴。本書推薦的工具箱裏，主力軍是：一口好用的不粘鍋、一把鋒利的菜刀、一個精確的電子秤，以及幾個不同大小的玻璃保鮮盒。 2. 風味的層次感： 獨食不等於寡淡。書中穿插瞭大量提升風味的小竅門，比如“如何用香草油為白水煮意麵增添靈魂”，或是“三步製作萬能的蔥油醬”。 3. 美學的自我構建： 即使隻有一個人吃，也值得好好擺盤。書中提供瞭簡單易學的“餐桌美學”建議，用一塊好看的餐巾、一支插在小瓶中的乾花，將“吃飯”提升為“用餐儀式”。 告彆外賣的油膩、告彆冰箱裏被遺忘的蔬菜。 翻開《一個人的料理小食光》，您將發現，為自己做飯，可以是一件充滿創造力、平靜且極其私密的美好體驗。從今天起，讓獨處的每一餐，都成為一段精心烹飪的、專屬的“小食光”。 獻給每一個認真生活、懂得犒勞自己的你。 ---

評分☆☆☆☆☆

《一個人的料理小食光》這本書，絕對是我近年來最喜歡的一本！它以一種極其自然、不造作的方式，觸動瞭我內心最柔軟的部分。我一直以來都覺得，一個人吃飯很容易將就，總是隨便點個外賣或者煮個泡麵，但這本書徹底改變瞭我的觀念。作者用她充滿靈氣的筆觸，描繪瞭一個個平凡日子裏，因為一頓用心準備的餐點而變得閃閃發光的小時刻。我尤其喜歡她對於“儀式感”的解讀，那種對生活細節的關注，對自我價值的肯定，真的讓我受益匪淺。她不僅僅是教你做什麼菜，更重要的是，她教你如何去感受烹飪的過程，如何去體會食物帶來的溫暖，如何去擁抱那個獨自在廚房裏忙碌的自己。書中的那些小故事，有歡笑，有感悟，有對過往的迴憶，也有對未來的憧憬，一切都顯得那麼真實可貴。讀完這本書，我感覺自己仿佛擁有瞭一份來自內心深處的勇氣，去嘗試那些曾經不敢嘗試的菜肴，去創造屬於自己的“小食光”。

評分☆☆☆☆☆

這本《一個人的料理小食光》真的太讓我驚艷瞭！拿到書的那一刻，就被它溫暖治愈的封麵吸引瞭，仿佛能聞到淡淡的食物香氣。翻開書頁，我立刻被作者細膩的文字打動瞭。她用一種非常生活化的方式，講述瞭她在廚房裏的點滴感悟，每一個字都充滿瞭真誠和對生活的熱愛。書中描寫的那些簡單卻又充滿儀式感的烹飪過程，真的能夠瞬間撫平我內心的焦慮和疲憊。我尤其喜歡其中關於“為自己認真做一頓飯”的段落，這讓我意識到，原來愛自己可以從最基本的餐桌開始。作者不僅僅是分享食譜，更是在分享一種生活態度，一種在快節奏生活中，如何慢下來，關照自己內心需求的能力。讀著讀著，我仿佛也置身於那個溫馨的廚房，跟著她的指引，一步步將平凡的食材變成充滿心意的料理。這本書就像一位老朋友，在你感到孤單或迷茫的時候，輕輕地拍拍你的肩膀，告訴你，即使是一個人，也可以把生活過得有滋有味。那些關於食材選擇的小貼士，關於烹飪技巧的深入剖析，都顯得那麼實用，讓我這個廚房新手也躍躍欲試。

評分☆☆☆☆☆

《一個人的料理小食光》這本書，真的不愧是“小確幸”的代錶作！我拿到它的時候，就有一種迫不及待想要沉浸其中的衝動。作者的文字功底非常紮實，同時又帶著一種難得的親切感，仿佛她就坐在我身邊，娓娓道來她與食物的故事。我特彆喜歡她描述那些在廚房裏意外的小插麯，那些笨拙的嘗試，那些失敗後重新振作的勇氣，都讓我覺得，原來生活並不是總是完美的，但正是這些不完美，纔讓我們的體驗更加真實和動人。書中關於如何利用有限的食材，創造齣無限的美味，給我帶來瞭極大的啓發。我一直覺得做飯很麻煩，但這本書讓我發現，其實烹飪可以很簡單，也可以很有趣，關鍵在於你是否有心去嘗試，是否有心去感受。我開始嘗試書中提到的一些簡單快手菜，發現即使是獨自一人，也能把晚餐做得像節日一樣豐盛。這本書不僅僅是教會我如何做菜，更重要的是，它教會我如何去愛自己，如何去珍惜獨處的時光，如何讓生活因為有瞭美食而變得更加充實和有意義。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我之前對“一個人料理”這個主題並沒有太多的期待，總覺得會比較單調乏味。然而，《一個人的料理小食光》這本書完全顛覆瞭我的認知。它就像一股清流，用最樸實無華的語言，傳遞著最深刻的生活哲理。我被作者對於食材的細緻觀察和熱愛深深打動，她能夠從最平凡的蔬菜、肉類中發現它們獨特的生命力，並將其化為一道道令人垂涎的佳肴。書中的每一個章節，都像是一個獨立的小故事，但串聯起來，又構成瞭一幅完整而溫暖的畫麵——一個獨立女性，在屬於自己的空間裏，用美食來滋養身心，尋找內心的平靜與力量。我尤其欣賞她那種不迴避生活中的孤獨，反而積極擁抱並將其轉化為創造力的態度。這種自信和從容，是我一直在追求的。讀這本書，我不再感到一個人吃飯是件“可憐”的事情，反而覺得，這是一種多麼寶貴的機會，可以完全按照自己的喜好，去調味，去搭配，去享受屬於自己的味蕾盛宴。

評分☆☆☆☆☆

我簡直無法形容閱讀《一個人的料理小食光》帶給我的那種奇妙感受。它不是那種枯燥的菜譜書，也不是那種矯揉造作的生活方式指南，而是像一封寫給自己的情書，字裏行間都充滿瞭溫柔的力量。作者仿佛洞察瞭我內心深處對簡單、美好生活的渴望。她筆下的每一個故事，每一次的廚房探索，都讓我覺得無比親切。印象最深刻的是她描述自己如何從零開始，學習如何處理那些看起來有些“麻煩”的食材，那種笨拙卻又充滿樂趣的過程，讓我聯想到瞭自己曾經無數次在嘗試新事物時的手足無措，但也正是這種探索，纔讓生活充滿瞭驚喜。書中的一些關於“情緒性進食”的反思，也讓我警醒，原來我們常常用食物來填補內心的空虛，而這本書恰好提供瞭一個更加積極的解決方案：用烹飪本身來療愈自己，用一頓用心製作的餐點來安撫浮躁的心。我開始重新審視自己與食物的關係，不再是為瞭果腹而匆忙吞咽，而是開始享受食材在手中變化的過程，享受食物帶來的愉悅。