共2册 美味沙拉+幸福糖水 美味生活 点心小吃 夏季茶饮生活 营养家常菜谱大全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 美食
• 沙拉
• 糖水
• 点心
• 茶饮
• 家常菜
• 食谱
• 健康饮食
• 夏季美食
• 烹饪

店铺： 读品汇图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266048

商品编码：26685256672

基本信息

书名：幸福糖水

作者：甘智荣

出版社：新疆科卫

出版日期：2016-07-14

版次：1

ISBN：9787537265645

市场价：35.0

媒体评论

提起糖水，总能让人在一瞬间就联想到甜蜜、幸福和美好。   其实很多人喜欢糖水，不仅仅是喜欢它的口味，更是喜欢品尝它时流露出的小资情调，以及糖水所折射出的那份“慢生活”态度。   繁忙劳碌的生活中，我们有时候也需要停下来，花点时间犒劳自己。这样的犒劳无需投入太多，只是在茶余饭后或是朋友小聚之时，亲手制作一款糖水，与好友或者家人分享。此时，烦恼也会随着水汽瞬间消散，剩下来的，只有香甜的味道和舒适的心情，相信那肯定称得上是一种幸福的体验。    一碗糖水，或清润、或滋补，都是不错的美味选择。就让我们制作不同的糖水，让家人和朋友怀着不一样的期待， 感受不一样的惊喜。想要“苹果肌”？想要好体质？想要更好的滋润身体？想要赶走身体的燥气？一碗幸福糖水轻松搞定！ 

目录

part1 糖水基础篇

在这里与糖水相识

糖水的锅具如何选择

糖水巧用糖

细数糖水食材

煮好糖水我有妙招

part2 喝出来的“苹果肌”：养颜糖水

菠萝蔓越莓特饮

多彩莓汤

缤纷鲜果糖水

奶油草莓浓汤

芦荟蜜

猕猴桃苹果糊

薄饼杯苹果糖水

猕猴桃甜汤

part1 糖水基础篇

在这里与糖水相识

糖水的锅具如何选择

糖水巧用糖

细数糖水食材

煮好糖水我有妙招

part2 喝出来的“苹果肌”：养颜糖水

菠萝蔓越莓特饮

多彩莓汤

缤纷鲜果糖水

奶油草莓浓汤

芦荟蜜

猕猴桃苹果糊

薄饼杯苹果糖水

猕猴桃甜汤

猕猴桃香蕉糊

芒果黑糯米甜甜

紫米白雪黑珍珠

木瓜银耳炖牛奶

红枣银耳补血养颜汤

传世五宝汤

桂圆红枣银耳炖鸡蛋

枸杞党参银耳汤

银耳玉米甜汤

桂圆红枣补血糖水

桂圆红枣木瓜盅

玉米牛奶糖水

桂圆燕窝

冰糖雪耳花胶炖木瓜

蔓越莓桃胶雪耳羹

雪蛤油木瓜甜汤

红枣冰糖雪蛤汤

祛痘祛斑汤

珍珠椰子油椰奶

玫瑰花桂圆生姜茶

玫瑰汤圆

芒果汤圆

水果汤圆

part3 喝出来的好身体：滋补糖水

草莓冰糖

草莓泥

莓子露

树莓灯笼果露

蓝莓炖水蜜桃

蓝莓紫薯糊

金桔桂圆茶

山楂凉粉糖水

梅子茶

香蕉燕麦水果糊

豌豆牛奶汤

胡萝卜苹果甜汤

胡萝卜番茄浓汤

胡萝卜奶油甜汤

养生蔬菜甜汤

彩蔬牛奶甜汤

紫薯蛋奶糊

紫薯西柚面包甜汤

冰糖红薯

香橙南瓜甜粥

南瓜糙米甜粥

地瓜板栗甜汤

红枣芋头汤

牛奶土豆甜汤

土豆南瓜浓汤

芋头西米露

辛夷花鸡蛋汤

红枣银耳炖鸡蛋

党参黄芪蛋

木瓜银耳炖鹌鹑蛋

枸杞鹌鹑蛋醪糟汤

枸杞桂圆党参汤

银耳红枣糖水

花生黄豆红枣羹

豆浆汤圆

酒酿蜜豆年糕汤

蓝枸圆子酒酿汤

芝麻花生汤圆

奶油玉米

桂圆红枣小麦粥

南瓜大麦汤

汤圆核桃露

part4 喝出来的平心静气：清润糖水

李子奶油甜汤

南桂甜汤

木瓜银耳汤

百部杏仁炖木瓜

树莓椰果炖梨

冰糖梨水

银耳枸杞雪梨汤

蜜枣枇杷雪梨汤

沙参玉竹雪梨银耳汤

麦冬银耳炖雪梨

雪梨红枣桂圆茶

雪梨竹蔗粉葛汤

桂圆白果糖水

冰糖白果汤

白果话梅汤

白果鸡蛋甜汤

莲子白果糖水

百“莲”好合

燕窝莲子羹

莲子百合安眠汤

紫薯百合银耳汤

百合红枣桂圆汤

百合玉竹苹果汤

百合木瓜汤

金桔枇杷雪梨汤

川贝枇杷汤

川贝甘蔗汤

枇杷银耳汤

佛手姜糖饮

海底椰炖雪蛤油

part5 喝出来的清爽十足：清热糖水

樱桃奶油甜汤

樱桃土豆泥甜汤

蜜汁杏

猕猴桃雪梨苹果酱甜品

香芒火龙果西米露

红枣养颜汤

西红柿糖水

山药玉米马蹄露

生姜红枣饮

安神莲子汤

党参莲子汤

内容介绍

本书共分为糖水基础篇；喝出来的“苹果肌”：养颜糖水；喝出来的好身体：滋补糖水；喝出来的平心静气：清润糖水；喝出来的清爽十足：清热糖水章，其内容包括：在这里与糖水相识；糖水的锅具如何选择等。

基本信息

书名：美味沙拉

作者：甘智荣

出版社：新疆科卫

出版日期：2016-07-14

版次：1

ISBN：9787537266048

市场价：35.0

目录

Part 1 缤纷的沙拉世界 邀你前去探秘

常吃沙拉的益处 /010

吃蔬菜的益处 /010

吃水果的益处 /011

制作美味沙拉的九个小窍门 /012

慎选沙拉搅拌用具及盛器 /012

蔬菜使用前应先用冰水浸泡 /012

部分食材削皮后要泡柠檬冰水 /012

巧加橄榄油 /012

掌握加入沙拉酱的时机 /013

食材刀工一致 /013

购买成熟度一致的水果 /013

选择不同色彩的蔬果 /013

学会处理未熟透的水果 /013

自制沙拉酱 /014

中式沙拉酱 /014

低脂沙拉酱 /014

猕猴桃沙拉酱 /014

酸奶沙拉酱 /015

奶香沙拉酱 /015

简易沙拉酱 /015

杏仁酸奶沙拉酱 /015

柠檬酸奶沙拉酱 /016

苹果柠檬沙拉酱 /016

蜂蜜酸奶蓝莓酱 /016

蚝油沙拉酱 /016

芝麻油橙醋酱 /017

味噌沙拉酱 /017

千岛酱 /017

黑胡椒沙拉酱 /017

草莓千岛酱 /018

芒香芥奶酱 /018

苹果醋橄榄油酱 /018

番茄辣椒酱 /018

简易海带醋酱油 /019

椰子油沙拉酱 /019

凤尾鱼沙拉酱 /019

自制沙拉常用的调料 /020

食醋 /020

盐 /020

橄榄油 /020

红葡萄酒醋 /020

芝麻酱 /020

番茄酱 /020

姜、蒜 /020

柠檬汁 /021

芝麻油 /021

果酱 /021

酸奶 /021

辣椒酱 /021

酱油 /021

黄芥末酱 /021

黑胡椒 /021

七类不宜生拌沙拉的蔬菜 /022

豆类蔬菜 /022

薯类蔬菜 /022

富含硝酸盐的蔬菜 /022

含草酸较多的蔬菜 /023

鲜黄花菜 /023

马蹄 /023

野菜 /023

自制沙拉常用食材的刀工 /024

芒果切格子状 /024

苹果切瓣 /024

猕猴桃切花形 /024

橙子切果肉片 /025

西红柿切滚刀块 /025

西蓝花切朵 /025

Part 2 开胃沙拉，绽放你的味蕾

菠萝苹果沙拉 /028

覆盆子菠萝沙拉 /029

葡萄柚菠萝甜橙沙拉 /030

油醋汁素食沙拉 /032

甜橙核桃仁沙拉 /033

芒果猕猴桃沙拉 /034

青芒果沙拉 /035

芒果草莓沙拉 /036

芒果香蕉蔬菜沙拉 /037

无花果沙拉盏 /038

无花果奶酪沙拉 /039

黄桃奶酪沙拉 /040

圣女果黄桃沙拉 /041

五彩果球沙拉 /042

苹果葡萄柚沙拉 /044

牛油果西红柿沙拉 /045

蜂蜜杏子沙拉 /046

双瓜石榴沙拉 /047

蔬果橄榄奶酪沙拉 /048

芦荟奶酪蔬果沙拉 /049

玉米豌豆沙拉 /050

玉米黄瓜沙拉 /051

核桃油玉米沙拉 /052

包菜莳萝开胃沙拉 /053

玉米笋西蓝花沙拉 /054

法式尼斯沙拉 /055

冰镇田园蔬菜沙拉 /056

茄泥沙拉 /058

麻辣蔬菜沙拉 /059

橄榄油蔬菜沙拉 /060

冰镇芝麻蔬菜沙拉 /061

华道夫沙拉 /062

五彩沙拉 /063

香蕉燕麦片沙拉 /064

鱼子水果沙拉盏 /065

Part 3 主食沙拉，满足你的胃口

彩椒鲜蘑沙拉 /068

年糕沙拉 /069

土豆沙拉配鱼子沙拉酱 /070

哈蜜瓜土豆泥沙拉 /072

奶油土豆沙拉 /073

紫薯牛油果沙拉 /074

南瓜核桃仁沙拉 /075

苦瓜榨菜豆腐沙拉 /076

紫薯沙拉 /078

红薯包菜沙拉 /080

燕麦沙拉 /081

玉米燕麦沙拉 /082

牛蒡白芝麻沙拉 /083

牛肉蔬菜沙拉 /084

经典地中海沙拉 /085

土豆鸡蛋包菜沙拉 /086

双瓜鸡蛋沙拉 /087

土豆虾仁鸡蛋沙拉 /088

芦笋鸡蛋沙拉 /089

豌豆鹌鹑蛋沙拉 /090

鹌鹑蛋玉米沙拉 /091

红薯鸡肉沙拉 /092

鸡肉葡萄柚沙拉 /093

木瓜鸡肉沙拉 /094

秋葵鸡肉沙拉 /096

鲜虾芒果蓝莓沙拉 /098

鲜虾牛油果椰子油沙拉 /100

虾米洋葱裙带菜沙拉 /101

牛油果蟹肉棒沙拉 /102

金枪鱼水果沙拉 /104

金枪鱼酿西红柿 /105

西红柿金枪鱼沙拉 /106

土豆豆角金枪鱼沙拉 /107

土豆玉米金枪鱼沙拉 /108

黑椒三文鱼芦笋沙拉 /110

橙香鱿鱼沙拉 /112

带子肉果蔬沙拉 /113

海藻沙拉 /114

海带丝玉米青豆沙拉 /115

凯撒沙拉 /116

生菜面包早餐沙拉 /117

蔬果面包早餐沙拉 /118

荞麦面包沙拉 /119

蔬果螺旋粉沙拉 /120

柠香通心粉沙拉 /121

Part 4 低卡沙拉，轻盈你的身心

综合沙拉 /124

胡萝卜苤蓝沙拉 /125

甜椒花菜沙拉 /126

南瓜花菜沙拉 /127

包菜紫甘蓝沙拉 /128

包菜萝卜沙拉 /129

菠菜柑橘沙拉 /130

橙子甜菜根沙拉 /131

甜菜根豌豆沙拉 /132

黄瓜甜菜根沙拉 /133

胡萝卜豌豆沙拉 /134

香芹红椒沙拉 /135

小菘菜沙拉 /136

圣女果绿叶沙拉 /137

时蔬沙拉 /138

薄片沙拉 /139

芹香绿果沙拉 /140

缤纷酸奶水果沙拉 /141

四素沙拉 /142

什菜沙拉 /143

营养蔬果沙拉 /144

甜橙洋葱沙拉 /145

酸甜西红柿沙拉 /146

西红柿玉米沙拉 /147

哈密瓜梨沙拉 /148

双瓜沙拉 /149

猕猴桃柠檬沙拉 /150

草莓提子沙拉 /151

草莓香蕉猕猴桃沙拉 /152

甜橘沙拉 /153

苹果芒果沙拉 /154

西瓜沙拉 /155

Part 5 心沙拉，愉悦你的时光

甜橘猕猴桃沙拉 /158

橘子香蕉火龙果沙拉 /159

酸奶蜜橘沙拉 /160

鲜果橘子沙拉 /161

牛油果葡萄柚沙拉 /162

牛油果火腿沙拉 /163

牛油果沙拉 /164

牛油果蛋黄酱沙拉 /166

草莓香蕉沙拉 /167

苹果草莓沙拉 /168

草莓奶酪沙拉 /169

青红酸奶沙拉 /170

罗勒香橙沙拉 /171

无花果蓝莓沙拉 /172

芝麻菜鲜梨沙拉 /173

橙盅酸奶水果沙拉 /174

橙香果仁菠菜沙拉 /175

猕猴桃葡萄柚沙拉 /176

双桃芒果沙拉 /177

缤纷蜜柚沙拉 /178

青苹果西红柿沙拉 /179

无花果紫薯沙拉 /180

内容介绍

沙拉正受到越来越多人的喜爱，但是一般人们只把沙拉当作普通凉拌菜，殊不知沙拉还可以用来当做前菜、下午茶，偶尔也能够充当主食，甚至是减肥瘦身者的*菜式。本书分为沙拉入门、开胃沙拉、主食沙拉、低卡沙拉、点心沙拉五个部分，相信拥有此书的你很快便会沦陷在沙拉的美味里不能自拔。

沙拉作为简单、营养、健康的代表菜式，受到越来越多人的喜爱。它大多不必加热，会最大限度地保持住食材中的各种营养。新鲜的蔬菜、水果、鱼类、肉类，均可以成为制作色拉的原料。一般人们只把沙拉当作普通凉拌菜，殊不知沙拉还可以用来当做前菜、下午茶，偶尔也能够充当主食，甚至是减肥瘦身者的首选菜式。本书分为沙拉入门、开胃沙拉、主食沙拉、低卡沙拉、点心沙拉五个部分，带你进入沙拉的奇妙世界。相信拥有此书的你很快便会沦陷在沙拉的美味里不能自拔，让我们拭目以待吧！

好的，以下是为您准备的一份关于美食书籍的图书简介，内容详尽，不涉及您提供的书籍信息： --- 《舌尖上的远方：世界风味地图与地方美食探秘》 一部穿越山川河流、探寻人类味觉记忆的史诗级美食巨著 书籍概述： 《舌尖上的远方》并非一本简单的食谱汇编，它是一部深度挖掘全球各地风土人情与烹饪哲学的文化人类学著作。本书以“味觉”为线索，带领读者进行一场宏大而精微的环球旅行。我们不仅仅记录了“如何烹饪”，更深入探讨了“为何如此烹饪”——从土地的馈赠、历史的变迁到宗教信仰的约束，一切都烙印在了每一道菜肴之中。全书分为五大部分，层层递进，构建了一个立体、生动的世界美食版图。 第一卷：起源之地——文明的摇篮与谷物的史诗 (约300字) 本卷聚焦于人类文明发源地的基础食物体系。我们将目光投向尼罗河谷的古埃及面包，两河流域的大麦啤酒，以及安第斯山脉的马铃薯如何塑造了数千年的农业社会。 地中海的黄金三角： 深度剖析橄榄油、小麦和葡萄这三大元素如何构筑了希腊、罗马乃至现代意大利菜的基础。我们探访了克里特岛上的古老榨油作坊，揭示了橄榄油从燃料到餐桌核心的演变过程。 东方的米之源： 从长江流域的稻作文化到黄河流域的小麦制作，本书详细记录了不同地域水稻的品种特性及其在亚洲饮食结构中的不可替代性。特别收录了关于“籼粳之辨”对区域风味影响的田野调查报告。 香料之路的兴衰： 探讨了早期丝绸之路不仅仅是丝绸的贸易，更是胡椒、肉桂、丁香等珍贵香料的流动史。每一个香料的背后，都隐藏着帝国的兴衰和远洋航行的艰辛。 第二卷：热带雨林的馈赠——酸甜苦辣的平衡艺术 (约350字) 本卷深入热带和亚热带地区，解析了当地独特的自然环境如何催生出大胆、复杂且充满活力的烹饪风格。 东南亚的“五味调和”： 重点分析了泰国、越南、马来西亚等国对酸（柠檬草、罗望子）、辣（辣椒）、鲜（鱼露）、甜（椰糖）的精妙拿捏。我们将详细解读一碗完美的冬阴功汤或越南河粉中，各种元素是如何在味蕾上达到动态平衡的。 拉丁美洲的“烟熏与炙烤”： 聚焦于墨西哥和秘鲁的烹饪传统。从玛雅文明的玉米处理技术（碱法处理）到秘鲁的“酸橘汁腌鱼”（Ceviche）中柑橘对海鲜的“烹饪”魔力，展现了原住民智慧与西班牙殖民影响的融合。 非洲的生命之粮： 考察了西非的木薯、玉米糊（Fufu）和东非的英吉拉（Injera）等发酵食品，它们不仅是主食，更是社区文化的核心载体。我们探究了当地如何利用复杂的发酵过程来提高食物的营养价值和保存期限。 第三卷：寒冷地带的生存智慧——发酵、腌渍与保温的哲学 (约300字) 面对严酷的气候，不同地域的人们发展出了独特的食物保存与风味强化技术。 北欧的“盐与冰”： 探访了挪威的干鳕鱼（Stockfish）制作工艺，以及瑞典的鲱鱼腌制技术。理解这些食物如何支撑了漫长的冬季生存。 东欧的“酸菜帝国”： 深度解析波兰酸菜（Sauerkraut）和俄罗斯酸奶油（Smetana）在冬季饮食中的核心地位。探讨发酵过程如何为身体提供必要的维生素C，并形成了浓郁的“家乡味”。 日本的“旨味”构建： 虽然日本并非完全的寒冷地带，但其对海鲜的依赖催生了对“旨味”（Umami）的极致追求。本书详细介绍了昆布、鲣鱼干等如何被用来构建味噌汤和高汤的基础，这是一种对鲜味资源的精细化管理。 第四卷：现代都市的融合与创新——跨界碰撞出的新风味 (约300字) 进入近现代，全球化加速了食材和烹饪技法的交流，催生了无数令人兴奋的混血菜肴。 “新美式烹饪”的诞生： 分析了美国本土食材与欧洲移民传统相结合的过程，从德州烧烤（BBQ）对烟熏技巧的继承与发展，到新奥尔良“克里奥尔”与“卡津”风味的复杂叠加。 亚洲移民的“本土化”： 考察了印度咖喱在英国的演变（英式咖喱的甜度与稠度），以及中餐在美洲、澳洲适应当地口味而产生的特色菜品。 分子料理的哲学反思： 探讨了现代科技如何解构传统风味，并以全新的形态重组。但这是否是对传统烹饪的背叛，还是对食材潜能的终极释放？本书提供了多位顶尖厨师的观点。 第五卷：餐桌之外的文化密码——食物的仪式与信仰 (约250字) 食物从来不只是生理需求，它承载着社会结构、宗教信仰和家族传承。 庆典与禁忌： 考察不同文化中，哪些食物是婚礼、葬礼或特定节日不可或缺的，哪些又是严格禁止食用的，及其背后的社会学意义。 家庭传承的味道： 收集了全球多个家庭关于“祖母的食谱”的故事。这些食谱往往没有精确的克数，却蕴含着无法量化的情感记忆。 咖啡与茶的全球版图： 将饮品提升到与食物同等重要的地位，分析了从埃塞俄比亚的咖啡仪式到中国和英国的茶道，这些饮品如何成为社交和哲思的载体。 本书特点： 田野调查驱动： 全书内容基于对全球三十多个国家和地区的实地考察和一线厨师访谈。 文化深度解析： 不仅提供菜肴制作的步骤，更着重于食物背后的地理、历史和人类学解读。 精美视觉呈现： 包含数百张由专业美食摄影师拍摄的、充满地域气息的场景图和原料特写，极具收藏价值。 适合读者： 热爱旅行、对历史文化有浓厚兴趣的美食爱好者；专业厨师和餐饮行业从业者；希望深入了解世界多元文化的读者。 ---

评分☆☆☆☆☆

《幸福糖水》这本书，真的是我童年记忆里那些温暖味道的唤醒。那些简单却充满甜蜜的传统糖水，勾起了我无数的回忆。从红豆沙、绿豆沙这种经典款，到银耳莲子羹、龟苓膏这种养生系的，再到杨枝甘露、芒果班戟这种港式甜品的创新，这本书可以说是应有尽有，而且每个甜品都有详细的步骤和技巧讲解，即使是厨房新手也能轻松上手。我最惊喜的是，它还介绍了不同地域的特色糖水，比如南方的糖水铺子里常见的各种糖水，还有一些我从未尝试过的，比如桂花酒酿圆子，听起来就充满了诗意和烟火气。更重要的是，这本书不仅仅停留在“怎么做”，还探讨了“为什么这么做”，比如不同食材的功效，以及如何根据季节调整甜品的口味和配料，让我觉得这些甜蜜的食物背后，蕴含着对生活的热爱和对家人的关怀。每次做完一道书里的糖水，看着家人脸上满足的笑容，就觉得一切的努力都值了。

评分☆☆☆☆☆

《夏季茶饮生活》这本书，简直是我夏天解暑的神器！我一直以为茶饮就是简单的泡茶，看了这本书才知道，原来茶饮可以玩出这么多花样。它从基础的茶类选择、冲泡技巧讲起，到如何搭配水果、牛奶、糖浆，制作出各种网红级别的饮品，应有尽有。我特别喜欢里面介绍的各种水果茶，比如用新鲜的桃子、百香果、柠檬等等，搭配绿茶或者红茶，再加一点蜂蜜，简直是夏日里的清凉剂。还有那些冰沙和奶昔，光是图片就让人垂涎欲滴。更重要的是，它不仅仅是食谱，还教会了我如何根据自己的口味和偏好去调整饮品的甜度、酸度，甚至茶的浓度。它让我这个以前只知道喝白开水的人，也爱上了自己动手制作各种美味又健康的茶饮，每天下午都能给自己来一杯，感觉整个人都清爽了许多。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我一直对“点心小吃”这个概念有点模糊，总觉得它们要么太甜腻，要么太麻烦。但自从我读了这本书，我才发现原来点心小吃可以如此丰富多彩，而且大部分都非常适合居家制作。它就像一个宝藏，里面藏着各种各样的小零食、下午茶的绝佳搭配。我特别喜欢它里面关于“时令”的建议，比如夏天适合做一些清凉爽口的点心，而秋冬则可以尝试一些暖身暖胃的。书里有很多创意小点心，比如用吐司做的披萨小塔，还有各种口味的玛芬蛋糕，以及超受欢迎的蔓越莓饼干。最让我觉得贴心的是，很多点心都用了家里常备的食材，而且制作过程不会太复杂，即使是忙碌的上班族，也能在周末抽出一点时间为自己和家人制作一份小惊喜。它让我意识到，即使是小小的点心，也能为生活增添不少乐趣和幸福感。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本《营养家常菜谱大全书》真的是我厨房里的“百科全书”。它不像市面上很多菜谱那样，只罗列一些高难度的菜肴，而是专注于那些真正能进到我们寻常百姓家的菜。从各种肉类、蔬菜、豆制品的烹饪方法，到各种家常菜系的经典代表，它都讲解得非常到位。我尤其喜欢它里面关于“营养搭配”的建议，不仅告诉我们怎么做，还告诉我们为什么要这样做，以及如何做到营养均衡。比如，它会教你如何在一道菜里同时摄入多种维生素和矿物质，如何选择健康的烹饪方式，比如蒸、煮、炖、炒等等。我发现，即使是平时做得最普通的家常菜，通过这本书里的一些小技巧，也能变得更加美味和健康。它让我这个平时只会在家炒两个青菜的人，也开始尝试制作一些更丰富的菜肴，感觉自己的厨艺有了质的飞跃，也让家人的餐桌更加丰富多彩。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直是拯救了我在炎炎夏日里总是犯懒不想进厨房的困境。翻开《美味沙拉》，首先吸引我的就是那些色彩斑斓的图片，简直让人食欲大开。从基础的酱汁调制，到各种蔬菜、水果、坚果、肉类的搭配技巧，都讲解得细致入微。我尤其喜欢里面介绍的几款意面沙拉，不仅做法简单，而且营养均衡，完全可以作为一顿轻食主餐。还有几款创意沙拉，比如加入了芒果和虾仁的东南亚风味沙拉，光是听名字就让人跃跃欲试。它不仅仅是简单地罗列食谱，更重要的是教会了我如何根据自己的喜好去创造属于自己的沙拉，比如我今天就用书里学到的方法，把冰箱里剩余的烤鸡胸肉和一些杂蔬变成了一份超赞的沙拉，口感丰富，味道清新，简直是夏日里的“救赎”！而且，书里还特别提到了沙拉的健康益处，以及如何选择当季新鲜的食材，这一点我非常赞赏，毕竟吃得健康才是最重要的。