圖解健康係列--糖尿病看這本就夠瞭 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳罡 著

圖書標籤:

• 糖尿病
• 健康科普
• 圖解
• 疾病預防
• 飲食指導
• 養生
• 慢性病
• 醫學
• 傢庭健康
• 健康生活

店鋪： 神州圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122064806

商品編碼：29464795373

包裝：平裝

叢書名： 圖解健康係列

開本：16開

頁數：176

字數：185000

正文語種：中文

《糖尿病看這本就夠瞭》：糖尿病您得自己治
5個小測試幫您“摸底”糖尿病
飲食療法的12條“清規戒律”
運動增敏胰島素，易瘦體質是目標
應對感染的“八項注意”
降糖藥的“門派”及“獨門絕技”
帖心醫生來支招
·飲食治療，無論胖瘦
·您一天需要多少熱量
·彆漏下零食和調料中的熱量
·一日三餐的熱量這樣分配
·如何享受甜食
·該剩飯時就要剩
·食用保健品前要做的事兒
·手指也可以做計量工具
·減少油、鹽用量的小妙招
·隻要功夫深，油炸食品也能減少熱量
·這樣做可以獲得“飽食感”
·用好你的刷牙工具
·宴會前後“軟著陸”
·您一天需要運動多久?
·沒時間鍛煉怎麼辦
·何時何地都可以“快步走”
·鞋要這麼選，腳要這樣護
·這樣檢查您的運動效果
·糖尿病患者的簡易小體操
·低血糖瞭這樣辦
·胰島素是不是用瞭就不能停
·用藥後要留意體重的變化
·糖尿病不能用針灸治
·中斷治療太可怕
·讓職場壓力走開
·留心並發癥的早期信號
·傢人要做的事兒

醫生不說，病人不懂；隻講有用的，不說無效的；花些時間看看本書作者是怎麼說糖尿病的，給點兒耐心和毅力照書中說的去做，您會發現糖尿病真的看這本就夠瞭！

開篇 糖尿病，是您自己治好的
　生活的細節決定治療的成敗
　　糖尿病是一輩子都治不好的病嗎
　　主動參與，是治療成功的關鍵　　
　　糖尿病的治療目標是血糖值正常
　　糖尿病治療中要注意定期隨診
　如何確實有效地開展治療
　　被診斷糖尿病後要立即行動起來
　　全方位瞭解治療方法
　　對糖尿病要有起碼的知識
　　認真履行醫生的建議
第一章　甜蜜殺手掀起你的蓋頭來
　看清糖尿病的本質——胰島素的作用不足
　　健康人能夠控製血糖的波動
　　什麼叫血糖值？
　　正常的血糖值是怎樣維持的？
　　胰島素的作用不足是導緻糖尿病的原因
　糖尿病的罪魁禍首 ——不良生活習慣
　　糖尿病的常見病因
　　自身免疫　　
　　生活習慣
　　妊娠
　　其他
　　讓我們做個小測試吧!
　　2型糖尿病患者的不同緻病因素
　我會得糖尿病嗎 ——中國人容易患糖尿病
　　三個數字，觸目驚心
　　糖尿病為什麼“眷顧”中國人？
　　關注我們的下一代
　能感覺得瞭糖尿病的時候，病情已經惡化瞭
　　糖尿病的病情輕時是沒有主觀不適的
　　糖尿病進展後會齣現各種各樣的主觀不適
　　高血糖引起的不適
　　並發癥引起的不適
　　讓我們做個小測試吧！
　檢查有沒有得糖尿病 ——我需要進行哪些檢查呢？
　　尿糖檢查——初步篩查推測血糖值的高低
　　血糖測定——確診糖尿病的必備項目
　　隨機血糖測試
　　空腹血糖測試
　　糖耐量試驗（OGTT）
　被診斷糖尿病瞭，我還要做哪些檢查？
　　用於瞭解血糖平均狀態的檢查
　　糖化血紅蛋白檢查
　　糖化血清白蛋白檢查
　　15-脫水葡萄糖醇檢查
　　用於診斷1型糖尿病的免疫學檢查
　　用於篩查糖尿病並發癥的檢查
　糖尿病不好好治療會怎麼樣？
　　高血糖狀態是引發眾多並發癥的根源
　　糖尿病患者最常見的三大並發癥
　……
第二章　飲食的改善是治療的基礎
第三章　養成運動習慣，控製血糖值
第四章　與糖尿病和平共處
第五章　藥物療法，何時齣手
第六章　預防和治療可怕的並發癥
附錄一　算算您每天需要多少熱量
附錄二　常見食物中所含的熱量

陳罡，北京協和醫院內科醫生，潛心臨床，罕有的業餘時間用來寫科普書，曾著有《糖尿病看這本就夠瞭》、《痛風看這本就夠瞭》、《高血壓看這本就夠瞭》。

《舌尖上的糖尿病：美味與健康的平衡之道》 一、 破除飲食誤區，重塑健康觀念 糖尿病，這個曾經讓無數人聞之色變的詞語，如今已不再是無法逾越的鴻溝。隨著醫學的進步和生活方式的改變，越來越多的人開始關注糖尿病的預防與管理，而飲食，無疑是其中的重中之重。然而，在麵對琳琅滿目的健康食譜和眾說紛紜的飲食建議時，許多糖友卻陷入瞭誤區，他們或許認為糖尿病患者隻能“無味”，隻能與美食“絕緣”，又或者對某些“神奇”的降糖食物奉為圭臬，卻忽略瞭科學的搭配與均衡。 《舌尖上的糖尿病：美味與健康的平衡之道》一書，正是為瞭破除這些迷思而誕生的。它並非是一本枯燥乏味的醫學指南，也不是一味地強調“忌口”。相反，它將糖尿病飲食的管理，提升到瞭一種“藝術”的高度——如何在滿足味蕾的同時，又不失健康？如何在享受美食的樂趣中，悄然地將血糖穩穩地控製住？這便是本書的核心所在。 本書的齣發點，是還原糖尿病飲食的真相。我們首先要明確，糖尿病並非一種“絕癥”，而是一種需要長期管理的慢性疾病。而科學的飲食管理，則是這場“戰役”中最堅實的後盾。書中將深入淺齣地剖析，為什麼我們需要控製飲食，而控製飲食的根本目的又是什麼？它並非是為瞭剝奪你享受食物的權利，而是為瞭讓你更聰明地選擇食物，更有效地管理自己的身體。 許多人對糖尿病的飲食存在著片麵的認識，認為“甜”就等於“糖”，就必須戒斷。然而，食物中的碳水化閤物，尤其是復閤碳水化閤物，是身體能量的重要來源，並非完全不能攝入。關鍵在於“量”與“質”。本書將詳細闡述不同食物的升糖指數（GI）和升糖負荷（GL）概念，幫助讀者理解，哪些食物能夠溫和地影響血糖，哪些則會引起劇烈波動。我們將帶領讀者認識到，全麥、粗糧、豆類等低GI食物，纔是餐桌上的“常客”；而精加工食品、高糖飲料等高GI食物，則需要謹慎對待。 此外，本書還將打破“高蛋白=健康”的迷思。蛋白質固然重要，但對於腎髒功能受損的糖友而言，過量攝入反而會增加負擔。書中會詳細介紹不同蛋白質來源的優缺點，以及如何根據自身情況，閤理安排蛋白質的攝入量。脂肪的攝入同樣如此，健康的脂肪，如不飽和脂肪酸，對心血管健康至關重要，而飽和脂肪和反式脂肪，則應盡量避免。 本書的另一個重要價值在於，它將幫助讀者建立一個科學、可持續的飲食習慣。我們提倡的是一種“平衡”的飲食理念，而非“極端”的禁忌。這包括： 認識食物的“傢族”： 將食物進行科學分類，讓讀者瞭解每種食物的營養成分和對血糖的影響，例如，榖物類、蔬菜類、水果類、肉蛋奶類、豆類、油脂類等等，以及它們在糖尿病飲食中的最佳搭配方式。 掌握烹飪的“藝術”： 改變傳統的烹飪方法，減少油、鹽、糖的使用。本書將提供大量的健康烹飪技巧和食譜，例如蒸、煮、燉、烤等，並提供各種天然調味品的運用方法，讓健康餐點也能色香味俱全。 學會“計算”與“搭配”： 學習食物交換份的概念，理解不同食物之間的能量和營養價值的替換。本書將提供詳盡的食物交換份對照錶，並演示如何通過食物交換份來組閤齣多樣化的餐點，滿足一日三餐及加餐的需求。 打破“飢餓感”的魔咒： 糖尿病飲食並非意味著長期處於飢餓狀態。本書將強調規律進食的重要性，並介紹一些能夠提供飽腹感、穩定血糖的健康加餐選擇，讓您告彆餐後的“空虛感”。 二、 舌尖上的風味，重拾生活樂趣 長久以來，糖尿病飲食似乎總是與“無聊”、“乏味”劃上等號。許多糖友在確診糖尿病後，感覺自己的生活質量直綫下降，最大的失落感便來自於對美食的“告彆”。他們或許會懷念曾經鍾愛的甜點，懷念那一口麻辣鮮香，懷念那醇厚的肉汁。 《舌尖上的糖尿病：美味與健康的平衡之道》將徹底顛覆您的這種認知。本書的核心理念之一，就是“讓糖尿病管理不再沉重，讓飲食成為一種享受”。我們相信，即使患有糖尿病，也同樣可以品嘗到人間美味，同樣可以擁有豐富多彩的味蕾體驗。 書中精心挑選瞭數百道美味又健康的糖尿病友好型食譜，涵蓋瞭從早餐、午餐、晚餐到加餐，從傢常小菜到特色名點，從西式簡餐到亞洲風味，應有盡有。每一道食譜都經過嚴格的營養學評估，確保其符閤糖尿病患者的飲食原則，同時在口味和製作工藝上力求創新與突破。 早餐的“活力喚醒”： 告彆白粥饅頭，我們將為您呈現，如何用燕麥、雜糧、堅果、水果和蔬菜，搭配齣富含膳食縴維和優質蛋白質的活力早餐，讓您的一天充滿能量。例如，您可以嘗試“香蕉核桃燕麥粥”，口感香甜，營養豐富；或者“蔬菜雞胸肉三明治”，飽腹感強，方便快捷。 午餐的“能量加油站”： 如何在忙碌的工作日，為身體注入持久的能量？本書將為您提供一係列兼具營養與美味的午餐方案。您可以選擇“糙米飯搭配三杯雞”（低糖版），或者“雜糧飯配三文魚蔬菜沙拉”，每一口都充滿健康與活力。 晚餐的“溫馨儀式感”： 晚餐是與傢人共享的美好時光，也應該是健康與美味的完美結閤。本書將為您呈現，如何用清淡的烹飪方式，搭配時令蔬菜和優質蛋白質，製作齣營養均衡又賞心悅目的晚餐。例如，“清蒸鱸魚配時蔬”，鮮美可口，低脂健康；“菌菇糙米燴飯”，口感豐富，暖胃又養生。 加餐的“小確幸”： 避免長時間的飢餓，是穩定血糖的關鍵。本書將為您推薦一係列健康又美味的加餐選擇，讓您在兩餐之間也能享受“小確幸”，例如，一杯無糖酸奶搭配少量水果，一把無鹽堅果，或者一些蔬菜條蘸鷹嘴豆泥。 甜點的“味蕾誘惑”： 誰說糖尿病患者就不能吃甜點？本書將為您揭秘，如何利用天然甜味劑（如赤蘚糖醇、甜菊糖等）、代糖以及富含膳食縴維的水果，製作齣既能滿足對甜食的渴望，又不會對血糖造成太大衝擊的健康甜點。例如，“低糖水果慕斯”，“杏仁豆腐”等。 除瞭具體的食譜，本書還深入探討瞭各種食材的烹飪特性，以及如何通過調味搭配，創造齣豐富的風味。例如，我們可以用香料來提升菜肴的口感，用醋和檸檬汁來增加清爽感，用各種蔬菜的天然甜味來減少糖的用量。我們將鼓勵讀者勇於嘗試，發揮創意，將自己的餐桌變成一個充滿驚喜的“美食實驗室”。 本書的設計理念，是將每一位讀者都視為一位“健康美食傢”。我們希望通過這本書，幫助您重新認識食物，學會選擇，學會烹飪，最終學會如何在享受美食的同時，將糖尿病管理融入到日常生活中，讓健康飲食成為一種快樂的習慣。 三、 科學的智慧，生活的掌控感 糖尿病管理，本質上是對生活方式的科學調整，而《舌尖上的糖尿病：美味與健康的平衡之道》正是這一調整過程中的智慧指南。本書並非僅僅停留在“吃什麼”的層麵，而是更深入地探討“如何吃”以及“為何要這樣吃”，從而賦予讀者對自身健康更強的掌控感。 本書在科學性方麵，力求嚴謹而易懂。我們邀請瞭多位營養學專傢、內分泌科醫生，共同審閱和撰寫內容。書中引用的數據和建議，均基於最新的醫學研究成果，力求為讀者提供最權威、最可靠的信息。 量化管理，精準控製： 本書詳細介紹瞭如何進行食物的“份量”管理，通過“食物交換份”的理念，幫助讀者理解不同食物的能量和營養密度，從而做到精準的量化攝入。例如，本書將提供詳細的食物交換份列錶，並示範如何通過交換份的組閤，來規劃一日三餐，以及如何根據自身情況，靈活調整。 深入解析，知其所以然： 對於糖尿病管理的各項原則，本書不僅僅是告知“是什麼”，更重要的是解釋“為什麼”。例如，為什麼我們需要控製碳水化閤物的攝入？為什麼復閤碳水化閤物比精製碳水化閤物更好？為什麼我們需要關注食物的GI值和GL值？這些深入的解析，將幫助讀者從根本上理解糖尿病飲食管理的重要性，從而更主動、更積極地參與到健康管理中。 循序漸進，量身定製： 糖尿病患者的身體狀況各不相同，對食物的反應也存在個體差異。本書並非提供一套“放之四海而皆準”的通用食譜，而是鼓勵讀者在科學指導下，根據自身情況進行調整。書中將提供關於如何監測血糖、記錄飲食日誌的方法，以及如何根據血糖監測結果，反思和調整飲食方案的指導。這種“量身定製”的理念，將讓每一位讀者都能找到最適閤自己的健康飲食之路。 關注並發癥，全麵嗬護： 糖尿病常常伴隨各種並發癥，如心血管疾病、腎髒疾病、眼部問題等。本書在飲食建議中，充分考慮瞭這些潛在的並發癥。例如，書中會提供針對心血管健康的低脂、低鈉飲食建議，以及對腎髒保護的蛋白質攝入指導。通過科學的飲食管理，不僅能幫助控製血糖，更能為預防和延緩並發癥的發生打下堅實基礎。 建立長期習慣，擁抱健康生活： 糖尿病管理是一場“持久戰”，而非“速決戰”。本書的最終目標，是幫助讀者建立起一種可持續的、健康的飲食習慣，讓科學的飲食管理成為一種自然而然的生活方式。書中將強調循序漸進，鼓勵讀者從小處著手，逐步改變，最終實現生活方式的全麵優化。 《舌尖上的糖尿病：美味與健康的平衡之道》不僅僅是一本書，它更像是一位貼心的健康夥伴，一位睿智的廚房顧問。它將陪伴您走過糖尿病管理的每一個階段，用科學的智慧，點亮您健康生活的每一個角落。它將幫助您重新找迴對食物的掌控感，讓您在享受美食的同時，也能擁抱一個更健康、更美好的未來。這是一次關於味蕾的探索，一次關於生命的嗬護，一次關於智慧的實踐。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到睏惑的是其邏輯跳躍性極強，仿佛是不同專傢在不同時間點隨意拼湊起來的章節閤集。前一章還在慷慨激昂地強調運動的重要性，用激情洋溢的語言描述跑步如何能提升胰島素敏感性，恨不得讓你立刻穿上跑鞋齣門；可到瞭下一章，畫風突變，開始用非常保守甚至略帶恐嚇的口吻描述足部護理和低血糖風險，字裏行間充滿瞭“韆萬不要冒險”的告誡。這種極端的搖擺不定讓讀者無所適從。我完全無法建立一個統一的、可信賴的健康管理框架。而且，書中在討論並發癥的部分，其筆觸異常沉重且缺乏積極的預防措施指導。它詳細描述瞭糖尿病視網膜病變、腎病變的恐怖後果，讀完後産生的更多是焦慮而不是行動力。一個真正好的健康指南，應該在告知風險的同時，提供一套可操作的、積極的、循序漸進的防禦策略，而不是僅僅把最壞的結果擺在你麵前，讓你自己去麵對恐懼。這種撰寫手法，在我看來，是極不負責任的。

評分☆☆☆☆☆

作為一本聲稱麵嚮大眾的“圖解”係列，它在“圖解”這件事上的錶現令人啼笑皆非。所謂的圖解，大多是些教科書式的結構圖，比如細胞膜上的葡萄糖轉運蛋白示意圖，或者一個腎髒病變過程的顯微鏡放大圖——這些圖非常“圖解”，但對日常生活指導幾乎零幫助。我期待看到的是，如何用一個簡單的漏鬥圖來解釋不同碳水化閤物的吸收速度，或者用一個生活化的時間軸來展示一天中血糖波動的規律，再配上簡單的食物圖片進行對比。然而，這些真正能幫助患者“看懂”自己病情的視覺輔助工具，在這本書裏鳳毛麟角。很多時候，文字描述和圖示完全脫節，文字裏提到一個概念，圖示卻展示瞭完全不相關的其他內容，像是編輯在校對時完全沒有核對圖文的一緻性。這極大地削弱瞭“圖解”係列本應具備的直觀性和易讀性，讓它變成瞭一本披著“圖解”外衣的傳統醫學專著，而且是比較過時的那種。

評分☆☆☆☆☆

這本書在提供最新研究進展方麵顯得力不從心，或者說，它采用瞭一種非常保守的、滯後的立場。當我翻到關於新型降糖藥物和技術的部分時，感覺時間瞬間倒退瞭至少五年。比如，對於GLP-1受體激動劑的介紹，僅僅停留在基礎療效層麵，對於近年來飛速發展的聯閤用藥方案、心腎保護證據的更新，介紹得非常簡略且缺乏深度分析。更讓我不滿的是，它對於現代糖尿病管理工具——如連續血糖監測（CGM）係統的介紹，也顯得非常敷衍，更多地是在探討傳統指測的精確度問題，而沒有著重展示CGM如何賦能患者進行實時生活方式調整。一個聲稱“看這本就夠瞭”的指南，理應反映當前醫學界的主流和前沿趨勢，引導患者走嚮更高效、更少痛苦的管理方式。這本書給我的感覺是，它更像是一個知識的“存檔”，而非一個實用的“嚮導”，它將我留在瞭對疾病的舊有認知裏，錯失瞭跟上時代治療進步的良機。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，最先衝擊我的是它那略顯過時的排版和設計風格，仿佛是從上個世紀的醫學教材裏直接搬齣來的。大量的純文字段落堆砌在一起，中間偶爾穿插著幾張質量粗糙、對比度極低的圖錶，視覺上給人一種強烈的壓迫感和枯燥感。我試圖尋找一些可以讓我放鬆心情、進行快速檢索的圖示或流程圖，但幾乎沒有。整個閱讀過程變成瞭一場持久的耐力賽，眼睛需要不斷地在密集的文字中搜尋關鍵詞。特彆是當它涉及到藥物治療的部分時，簡直是災難性的。它列舉瞭市麵上幾乎所有已上市和已淘汰的降糖藥物，詳細描述瞭它們的作用靶點、副作用譜，甚至追溯到瞭最初的臨床試驗數據。這本該是專業人士深入研究的內容，卻被一股腦地塞給瞭普通讀者。我需要的不是一篇學術綜述，而是一個清晰的導航圖——“如果你是二型患者，剛確診，醫生給瞭你A藥，你該注意什麼？”這本書完全沒有提供這種層級分明的引導。它更像是一個想把所有已知信息都塞進一個封麵的“知識的黑洞”，結果就是信息過載，實用價值大打摺扣。

評分☆☆☆☆☆

這本號稱“看這本就夠瞭”的糖尿病指南，我本來滿懷期待地捧起它，心想終於能找到一本全麵又易懂的救星瞭。然而，實際閱讀體驗就像是走進瞭一傢五金店，期待找到精美的傢具，結果卻被各種規格不一的螺絲釘和扳手淹沒瞭。書的編排實在令人費解，前言部分似乎還在試圖建立一個宏大的敘事框架，用一些聽起來高深莫測的醫學術語試圖奠定其專業地位，但很快，這種嚴肅感就土崩瓦解瞭。它花瞭大量的篇幅去詳述各種復雜的生化通路和信號轉導機製，似乎是想取悅那些已經掌握瞭基礎生物化學知識的讀者。對於我這樣一個急需瞭解“我該怎麼吃？”“什麼時候該測血糖？”的普通患者來說，這些信息如同天書，看得我頭昏腦脹。更糟糕的是，在講解瞭那些晦澀難懂的理論之後，它提供的實用建議卻顯得極其簡略和模糊，像是匆匆蓋瞭個章完事。比如關於飲食控製，它羅列瞭一堆食物的升糖指數（GI）錶格，但對於如何將這些數據融入日常三餐的實際操作，卻幾乎沒有給齣任何可執行的範例或者生活化的指導。讀完感覺自己雖然“瞭解”瞭糖尿病的原理，但對於如何與這個疾病共存，我依然一頭霧水，絲毫沒有獲得“掌控感”。