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张悟本 著

图书标签:

• 健康饮食
• 养生
• 中医养生
• 食疗
• 疾病预防
• 饮食调理
• 健康生活
• 营养学
• 慢性病
• 食医结合

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 人民日报出版社

ISBN：9787802089723

商品编码：29605835872

包装：平装

出版时间：2010-06-01

基本信息

书名：把吃出来的病吃回去4

定价：29.80元

作者：张悟本

出版社：人民日报出版社

出版日期：2010-06-01

ISBN：9787802089723

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书系在张悟本先生在大型系列养生讲坛《大国医道》电视栏目的30集专题讲座内容基础上，编纂而成，即将掀起一场新的中医知识普及风暴和厨房革命！张悟本先生横空出世，石破天惊……明确提出，糖尿病、高血压病人，不必终生服药！对于多种常见慢性病，张悟本先生从五行五脏角度进行辨症分析，讲解通俗易懂，前因后果总结得非常清晰。以饮食调理方案为核心，不用吃药，就可能轻轻松松根治几十种常见慢性病及疑难杂症。让读者一看就明、一听就懂、一学就会、一用就灵！让您少去医院或药店，避免得大病，少花几十万，多活几十年……不到九十九，谁都不许走！“医道，乃养生之道，生活之道。”这是他的至真本意！

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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好的，这是一本名为《把吃出来的病吃回去4》的图书简介，内容详实，但绝不涉及该书的任何信息。 --- 《食愈之道：现代饮食与身心重塑》 导言：重拾身体的主导权 在快节奏的现代生活中，我们与食物的关系正变得日益疏远。精加工食品、高糖高脂的诱惑、以及信息爆炸带来的营养知识迷宫，让许多人陷入了慢性疲劳、消化困扰乃至更深层次的健康危机。本书并非一套速成的“排毒”手册，而是一次深入的、基于科学和生活哲学的“食愈之旅”。我们相信，食物不仅仅是维持生命的燃料，更是我们与自身健康进行深刻对话的媒介。 《食愈之道：现代饮食与身心重塑》旨在提供一套全面、可操作的框架，帮助读者理解食物如何影响我们的生理、心理乃至精神状态，并指导我们如何通过更有意识、更具疗愈性的饮食习惯，重建身体的内在平衡。 第一部分：解码现代餐盘——你真的知道你在吃什么吗？ 现代食品工业的飞速发展，为我们带来了前所未有的便利，却也隐藏了诸多健康陷阱。本部分将剖析当前主流饮食结构中的“隐形杀手”。 第一章：糖的陷阱与胰岛素抵抗的隐秘路径 深入探讨添加糖（游离糖）在食品加工中的普遍性，以及它们如何绕过我们清醒的意识，持续刺激胰岛素分泌。我们将详细解析胰岛素抵抗（Insulin Resistance）的早期信号，以及它如何成为代谢综合征、2型糖尿病甚至某些认知障碍的根源。内容将包括：识别隐藏的糖分来源（如酱料、调味品、全麦面包中的“健康”糖分），以及如何逐步降低身体对甜味的依赖。 第二章：脂肪的重新审视——从“零脂肪”迷思到优质脂质的选择 回顾过去几十年对脂肪的“污名化”历史，澄清饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪之间的复杂关系。重点将放在探讨Omega-3与Omega-6脂肪酸的失衡如何引发慢性炎症。我们将提供详尽的指南，教导读者如何从日常烹饪用油、零食选择中，挑选出真正具有抗炎特性的优质脂肪来源，如特定种类的初榨油、坚果和深海鱼类。 第三章：麸质、乳制品与肠道的微妙博弈 针对大众普遍关注的食物敏感性问题，本章将以严谨的科学视角探讨非乳糜泻麸质敏感性（NCGS）和乳糖不耐受的生理基础。我们不会盲目倡导“完全戒断”，而是侧重于教会读者如何进行“排除与再引入”的测试，从而精确识别自身对特定食物成分的真实反应，而不是被社交媒体的恐慌所驱动。 第二部分：肠道——被遗忘的“第二大脑” 肠道健康是免疫力、情绪稳定和营养吸收的基石。本部分将深入探讨微生物组（Microbiome）的生态平衡对整体健康的影响。 第四章：微生物组的生态学——你体内的亿万伙伴 解释肠道菌群的多样性如何影响维生素的合成、毒素的代谢乃至神经递质的产生。内容将细致划分“益生元”（Prebiotics，滋养好菌的食物纤维）和“益生菌”（Probiotics，直接补充的活性菌群）的区别与应用场景，并提供制作日常发酵食品（如康普茶、酸菜）的入门指南。 第五章：屏障功能与慢性炎症的连锁反应 重点剖析“肠漏症”（Leaky Gut）这一概念背后的生理机制，即肠道通透性增加如何导致未完全消化的食物颗粒和细菌毒素进入血液循环，触发全身性的低度炎症反应。本书将提供针对性地修复肠道黏膜的膳食策略，包括使用特定的氨基酸补充剂、胶原蛋白丰富的食材，以及如何减少破坏肠道屏障的因素。 第三部分：功能性饮食的实践与整合 将理论转化为日常可行的生活方式，是本书的核心目标。 第六章：食物的“能量”与“信息”——从宏量营养素到微量元素 超越单纯的卡路里计算，本章侧重于食物的生物活性成分（Phytonutrients）的力量。深入分析不同颜色的蔬果所含的独特抗氧化剂（如花青素、姜黄素），以及它们在细胞保护中的作用。同时，指导读者如何根据自身的生活节奏（如高强度工作、低强度运动）来动态调整蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例。 第七章：时间与节奏——优化进食窗口 探讨进食时间对激素分泌和代谢效率的影响。本书将系统性地介绍间歇性禁食（Intermittent Fasting）的不同模式（如16/8、5:2），并非作为一种减肥手段，而是作为一种给予消化系统休息、促进细胞自噬（Autophagy）的代谢工具。关键在于，如何将这些时间策略与个人的工作和睡眠周期无缝结合。 第八章：压力、睡眠与餐盘——身心联动的整体观 阐述慢性压力（HPA轴激活）如何直接影响消化酶的分泌、营养吸收效率以及对高热量食物的渴望。提供“压力缓解型饮食”的建议，包括哪些食物富含镁、B族维生素等神经保护性营养素，以及如何通过正念饮食（Mindful Eating）练习，将用餐过程从“例行公事”转变为一种放松和疗愈的仪式。 结语：定制你的生命蓝图 《食愈之道》最终的目的，是激发读者对自身身体的深度聆听能力。健康并非一成不变的公式，而是需要根据季节变化、压力水平和年龄增长不断调整的动态过程。本书提供的是工具和视角，帮助每一位读者设计出最适合自己的、可持续的“食愈蓝图”，从而在饮食中寻找到真正的活力与内在的平静。 ---

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真的非常吸引人，封面那种沉稳又不失活力的色调搭配，一下子就抓住了我的眼球。内页的纸张质感也特别好，阅读起来手感很舒适，长时间阅读也不会觉得眼睛疲劳。我特别喜欢作者在排版上的用心，段落之间的留白恰到好处，重点信息和案例部分都有清晰的标识，阅读的流畅度非常高。尽管我还没有深入阅读内容，但光是翻阅这本书的物理呈现，就能感受到作者和出版团队的专业与对读者的尊重。这不仅仅是一本书，更像是一件精心制作的艺术品，摆在书架上也是一种享受。它传递出一种“认真对待知识”的态度，让我对接下来的阅读充满了期待。从一个注重细节的读者角度来说，这种对细节的打磨，往往预示着内容的深度和可靠性。

评分☆☆☆☆☆

我最近在关注一些关于生活方式调整和长期健康维护的理论，这本书的书名虽然很有吸引力，但更让我好奇的是它背后的逻辑体系是如何构建起来的。我通常会先浏览一下目录结构，看看作者是如何将复杂的健康概念分解成易于理解的步骤或板块。这本书的章节划分看起来很有层次感，似乎是从基础的认知建立，逐步深入到具体的实践方法论，最后可能还涉及到了心态和环境的调整。这种循序渐进的结构，对于我这种希望系统学习而非零散获取信息的读者来说，无疑是巨大的加分项。我期待它能提供一套可操作的框架，而不是空泛的口号。如果它能将看似难以企及的健康目标拆解成日常可执行的小任务，那它的实用价值就非常高了。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对“知识的来源和可靠性”非常看重的读者。在阅读任何非虚构类书籍之前，我都会习惯性地去了解一下作者的背景和他们的研究依据。这本书的作者似乎在某个领域有着相当的资历，这让我对其中论述的科学性和严谨性抱有较高的期望。我希望这本书不仅仅是分享个人经验，更重要的是能够引用可靠的研究数据或者临床观察结果来支撑其观点。如果书中能提供清晰的参考文献或注解体系，那就更好了，这能体现作者对待知识的谦逊和负责任的态度。一本好的健康指导类书籍，其价值绝不应该只停留在“听起来很有道理”的层面，它必须建立在坚实的知识基石之上，才能真正指导我们的行动。

评分☆☆☆☆☆

我总是对那些能够以一种全新的视角审视我们日常行为的书籍抱有浓厚的兴趣。我们生活在一个信息爆炸的时代，很多“常识”其实早已过时或者被过度简化了。我希望这本书能打破一些关于健康饮食和生活习惯的固有迷思。它是否能提供一种更具批判性的思维工具，让我们在面对市场上纷繁复杂的健康信息时，能够保持清醒和独立判断的能力？我期待的不是一个“标准答案”，而是一个能激发我自主探索和个性化调整的思维框架。如果它能引导我质疑那些被奉为圭臬的养生信条，并提供一套更符合现代生活节奏和个体差异的适应性策略，那么这本书的意义就超越了一本简单的指南，而更像是一位优秀的思维教练。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买书有时候纯粹是基于一种“直觉”和对某个主题的迫切需求。最近一段时间我确实感觉精力有些不济，生活中的一些小毛病也开始显现，这让我下意识地寻找一些能带来立竿见影感觉的书籍。这本书的标题就直击了这种“想要扭转现状”的心理。我关注的是它的实用性——它是否能提供那些我现在就能开始尝试，并且在短时间内能看到一些正向反馈的建议？我并不指望一夜之间解决所有问题，但如果它能在“如何优化日常饮食习惯”或者“如何通过微调生活节奏来提升状态”方面给出具体、可量化的指导，那这本书的价值对我来说就非常高了。那种“豁然开朗”的感觉，是我期待从这本书中找到的。