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[日] 植野美枝子 著

圖書標籤:

• 美食
• 紅酒
• 生活方式
• 品味
• 休閑
• 文化
• 烹飪
• 聚會
• 放鬆
• 享受

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 浙江科學技術齣版社

ISBN：9787534139840

商品編碼：29615686575

包裝：平裝

齣版時間：2011-02-01

基本信息

書名：和紅酒一起享用

定價：24.00元

作者：(日)植野美枝子

齣版社：浙江科學技術齣版社

齣版日期：2011-02-01

ISBN：9787534139840

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.222kg

編輯推薦

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81種美味與紅酒的時尚經典搭配，美食傢和品酒達人傾囊傳授的美食＋紅酒搭配秘訣，“好吃族”和時尚白領爭相效仿的紅酒文化和高品位生活。

內容提要

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紅酒是直以來被看作是高雅的象徵，在歐美文化中，紅酒被認為*佐餐的飲料之一。雖然可以單獨品嘗，但是紅酒的首要角色卻是和食物一起享用。本書介紹瞭81種地道日本美食和紅酒的經典搭配，簡便快捷的開胃小菜，做法復雜卻濃香四溢的主菜、招待客人超有麵子的美食以及飯後甜點，在豐富味覺體驗的同時，讓紅酒和美食都變得更加美味，*能夠滿足眾多“好吃族”的口味。另外，書中還有提高紅酒品味的講座，適閤追求時尚的人士提高品味，更好地理解紅酒文化。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《塵封的航海日誌：失落文明的坐標》 一本關於未知、勇氣與曆史迷霧的探險史詩。 引言：被時間掩埋的呼喚 這是一部關於探索的編年史，它不談論餐桌上的閑適，也不涉足日常的慰藉。本書聚焦於人類已知疆域之外的極限，記錄瞭一群將生命獻給海洋與未知圖騰的探險傢們的真實足跡。我們追溯的不是美酒佳釀的年份與産地，而是數個世紀以來，那些被海浪衝刷、被沙漠吞噬的文明的微弱信號。 《塵封的航海日誌：失落文明的坐標》並非一本輕鬆的讀物，它是一份厚重的曆史責任，一份對“我們從何而來”的深刻追問。全書以一個世紀前，探險傢亞曆山大·科爾賓（Alexander Corbin）在南太平洋一處無人知曉的礁石群中發現的一批受損嚴重的航海日誌為核心綫索，展開瞭一場跨越地理與時間的宏大敘事。 第一部：風暴之下的契約——科爾賓的發現 故事始於1924年，一艘滿載希望卻幾近解體的探險船“奧德賽號”在南太平洋的禁航區遭遇颶風。科爾賓和他的船員九死一生，卻意外地打撈起瞭一個沉重的黃銅箱。箱內，是數份用某種奇異的植物縴維紙張謄寫的日誌，散發著濃重的硫磺和海藻味。 這些日誌並非齣自任何已知船隊之手。其文字結構既非歐洲語係，也與大洋洲土著文字有顯著差異。語言學傢們耗費數十年纔勉強破譯瞭其中三分之一的內容。這些記錄的船隊，自稱“星錨者”，他們追尋的不是新大陸的黃金，而是傳說中存在於極地冰蓋之下，或者深海熱泉旁的“原初之地”——一個據信是所有人類知識源頭的文明。 本書的開篇，詳細描繪瞭科爾賓團隊如何冒著被殖民地政府驅逐、被科學界嘲笑的風險，一步步構建齣“星錨者”的航行圖譜。我們細緻考證瞭日誌中記載的奇異導航術：他們不依賴羅盤，而是通過觀測特定星象在水麵上的摺射角度，以及對地磁異常波動的敏感捕捉。 第二部：地質學的謊言與古老的海圖 深入日誌的第二階段，探險焦點轉嚮瞭物理學的禁區。星錨者們的航行路綫頻繁穿越地質活動異常劇烈的海域，他們的目的地似乎與闆塊構造的理論相悖。書中詳細解析瞭日誌中描繪的“活體珊瑚礁網絡”——一種能自我修復、且在特定潮汐下會發齣微弱電磁信號的巨大生物結構，被星錨者用作深海導航的信標。 我們查閱瞭數個被官方否決的深海勘探報告，將科爾賓日誌中描述的深海奇觀與現代聲納記錄的“異常結構”進行交叉比對。書中包含大量的原始素描圖，展示瞭那些深埋海底、被認為是神話的巨型螺鏇形建築群的輪廓。這些圖景挑戰瞭我們對史前海洋生物和人類工程能力的傳統認知。 更令人不安的是，日誌中多次提及瞭“冰封的低語”。星錨者似乎在數韆年前就已經抵達瞭南極洲的某些內陸區域，並在那裏發現瞭某種“非自然的沉睡”。這些記錄不是關於氣候或冰川學的，而是關於時間感知的錯位——在那裏，一天的流逝可能與外界的數月相當。 第三部：追尋失落的坐標——文明的碎片 本書的第三部分，將敘事從海洋轉嚮陸地。根據日誌中的模糊指示，科爾賓的繼任者——著名的考古學傢伊芙琳·裏德——將探尋目標鎖定在瞭安第斯山脈深處和中亞乾旱地區。 裏德的探險隊發現瞭一係列看似不相關的文物： 1. 塔剋拉瑪乾沙漠中的“玻璃沙粒”： 經分析，這些沙粒具有極高的熱穩定性和晶格純度，遠超自然形成的可能性。日誌暗示，這是原初文明為抵抗極端氣候而創造的“信息存儲介質”。 2. 安第斯山脈中海拔四韆米發現的潮汐計時器： 一個復雜的機械裝置，其內部齒輪比例與已知的任何古代文明計時法都不同，但與日誌中記錄的“星錨者”的月相周期精確吻閤。 3. 西伯利亞凍土層中被部分融化的“非金屬閤金”工具殘件： 這些殘件顯示齣令人難以置信的抗腐蝕性，其元素構成至今仍未被科學界完全解析。 《塵封的航海日誌》的核心價值在於，它並未試圖構建一個完整的、宏大的“亞特蘭蒂斯式”敘事。相反，它以近乎臨床的嚴謹態度，展示瞭每一個綫索是如何相互印證，又如何一次次地將探險傢推嚮更深的迷霧之中。這本書探討的是“知識的邊緣”，是當人類引以為傲的科學體係無法解釋眼前現象時，探險傢們所必須依靠的直覺與勇氣。 結論：未完待續的航程 本書的結尾並非一個令人心滿意足的揭曉，而是一個更為迫切的警示。在日誌的最後一頁，科爾賓寫下瞭他最後的發現：星錨者並非消失，而是主動選擇瞭“退隱”——他們似乎在預見某種宇宙尺度的周期性災難，並將他們的所有知識，以這些隱晦的坐標和航綫圖的形式，留給那些“能夠理解風暴的人”。 《塵封的航海日誌：失落文明的坐標》是一部獻給所有對曆史真相抱有近乎偏執探究精神的讀者的作品。它要求讀者放下固有的觀念，跟隨那些先行者的腳步，去直麵一個可能性：我們所知道的世界，不過是更宏大、更古老圖景上的一塊小小的補丁。這本書，是通往那張完整地圖的、布滿裂痕的指南。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，在讀這本書之前，我一直認為紅酒是一個我難以企及的領域。總覺得要成為一個“懂酒”的人，需要很長時間的學習和大量的實踐。然而，這本書完全顛覆瞭我的想法！它以一種極其友善且實用的方式，讓我覺得品紅酒其實可以很簡單，而且非常有趣。書裏的內容，更像是一個資深酒友的私人分享，沒有枯燥的理論，隻有滿滿的乾貨和貼心建議。我尤其喜歡它關於“如何挑選適閤自己的第一瓶紅酒”的部分，給齣瞭非常具體的操作指南，讓我不再迷茫。而且，它還教我如何在預算有限的情況下，也能找到性價比高的好酒。這一點對我來說太重要瞭！這本書也提到瞭很多關於紅酒儲存和侍酒的小技巧，這些細節雖然微小，但卻能大大提升品酒的體驗。我不再擔心因為儲存不當而浪費好酒，也不再因為侍酒溫度不對而錯過酒的精華。總而言之，這本書讓我覺得，品紅酒不再是一個遙不可及的夢想，而是一個可以融入日常生活，並且能帶來無限樂趣的愛好。它就像一個貼心的“紅酒管傢”，隨時為我提供最實用、最易懂的指導，讓我自信滿滿地邁齣瞭品酒的第一步。

評分☆☆☆☆☆

這本書以一種我從未想過的方式，重新定義瞭我對“享受”的理解。我一直以為，美酒的享受，僅僅在於品嘗那一刻的滋味。但這本書卻讓我明白，真正的享受，是圍繞著美酒而展開的一整套生活方式。它不僅僅是關於酒本身，更是關於它如何點亮我們的生活。書裏描繪的場景，有溫馨的傢庭晚餐，有浪漫的燭光約會，有輕鬆的朋友聚會，甚至是一個人的獨處時光，都可以因為一杯紅酒而變得更加美好。作者用生動的筆觸，將這些場景一一呈現，讓我仿佛身臨其境，感受到瞭那種由內而外的愉悅。我特彆喜歡書中關於“氛圍營造”的章節，它教我如何從選擇閤適的酒杯，到搭配音樂，甚至是如何用燈光來烘托氣氛，這些細節都能讓品酒的體驗升華。這本書也讓我意識到，紅酒可以成為我們生活中一個重要的“連接點”，它能拉近人與人之間的距離，也能讓我們更好地與自己對話。我開始期待，下次和朋友聚會，或者和伴侶共度時光時，能用一杯精心挑選的紅酒，為這個時刻增添一份特彆的色彩。這本書，讓我找到瞭通往更精緻、更有情調生活的鑰匙。

評分☆☆☆☆☆

哇，這本書簡直就是為我量身定做的！一直以來，我對紅酒都抱有好感，但總覺得它離我的日常生活有點距離。總以為品紅酒是一件需要很多專業知識，甚至有點“陽春白雪”的事情。直到我翻開這本書，我纔發現，原來紅酒可以如此親切，如此接地氣。書裏沒有那些晦澀難懂的術語，而是用一種非常輕鬆、幽默的語言，帶我走進瞭紅酒的世界。從入門級的選擇，到如何根據不同的場閤和心情搭配，都講得非常細緻。最讓我驚喜的是，它還提到瞭很多日常生活中常見的食物，比如傢常菜、火鍋，甚至燒烤，竟然都可以和紅酒搭配得恰到好處！這徹底打破瞭我之前對“紅酒隻能配西餐”的刻闆印象。讀這本書就像和一位老朋友聊天，它不時會蹦齣一些生活化的例子，讓我覺得“原來是這樣啊！”。它讓我開始重新審視自己對紅酒的認知，也讓我躍躍欲試，想親自去嘗試書裏提到的那些搭配。我已經迫不及待想在下一個聚會，或者隻是一個安靜的夜晚，打開一瓶紅酒，享受這份簡單而美好的滋味瞭。這本書真的不僅僅是關於紅酒，更是關於如何通過紅酒，提升生活品質，增添一份儀式感。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直就是一場關於味蕾的探險，一次關於感官的盛宴！它讓我看到瞭紅酒背後那豐富而迷人的故事。我一直覺得，品酒不僅僅是品嘗一種飲品，更是一種體驗，一種與曆史、文化、甚至是大自然的對話。而這本書，就完美地詮釋瞭這一點。它不僅僅是告訴你“什麼酒配什麼菜”，而是深入淺齣地講解瞭不同葡萄品種的特性，不同産區的風土人情，以及這些元素是如何共同造就一杯杯獨一無二的紅酒。我特彆喜歡書中關於“風土”的描述，感覺就像在跟著作者一起，穿越到法國的勃艮第，或者意大利的托斯卡納，去感受那片土地孕育齣的獨特風味。作者的筆觸細膩而富有詩意，讀起來仿佛能聞到橡木桶的陳釀香，嘗到漿果的酸甜，感受到陽光的溫暖。這本書也讓我意識到，品紅酒需要一顆好奇的心和一份耐心，去慢慢體會其中的層次和變化。它鼓勵我去嘗試，去發現，去找到屬於自己味蕾的“真愛”。我開始對那些看似普通的酒標産生瞭濃厚的興趣，也開始主動去瞭解不同酒莊的故事。這本書，無疑是我開啓紅酒探索之旅的絕佳嚮導，它讓我對即將到來的品酒體驗充滿瞭期待和遐想。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來瞭前所未有的驚喜和啓發，它讓我看到瞭紅酒的無限可能。我原本以為，品鑒紅酒是一件嚴肅且充滿挑戰的事情，需要具備深厚的專業知識。但這本書卻以一種極其平易近人的姿態，將紅酒的魅力展現在我麵前。作者的敘述方式非常獨特，時而像一位風趣的智者，娓娓道來，時而又像一位熱情的朋友，分享著自己的心得體會。我尤其欣賞書中關於“盲品”的討論，它讓我意識到，很多時候，我們對紅酒的評判，可能受到先入為主的觀念影響。這本書鼓勵我拋開那些固有的標簽，用最真實的感官去體驗。而且，它還巧妙地將品酒與旅行、藝術、音樂等領域聯係起來，讓我發現，原來紅酒的世界是如此廣闊和多元。我開始對那些産自不同國度的紅酒産生瞭濃厚的興趣，也對它們背後所蘊含的文化和故事充滿瞭好奇。這本書不僅僅是一本關於紅酒的書，更是一本關於生活、關於發現、關於體驗的書。它讓我重新認識瞭紅酒，也讓我對生活充滿瞭更多的熱情和探索欲。我已經迫不及待地想去嘗試書中提到的各種搭配，去感受不同風土人情帶來的獨特風味，去開啓我自己的紅酒奇妙之旅。