改善體質吃什麼禁什麼 9787121300660 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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吉軍著 著

圖書標籤:

• 健康飲食
• 養生保健
• 體質改善
• 營養學
• 飲食禁忌
• 食療
• 健康生活
• 膳食
• 疾病預防
• 中醫養生

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121300660

商品編碼：29634772475

包裝：平裝

齣版時間：2017-01-01

基本信息

書名:改善體質吃什麼禁什麼

定價：39.80元

售價：29.1元,便宜10.7元,摺扣73

作者:吉軍著

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2017-01-01

ISBN：9787121300660

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版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

搜狐“十大健康衛士”博主，中國中醫科學院養生保健研究中心吉軍教授繼《九種體質營養方案》連續加印4次後再創佳作。
△體質在範圍內具有動態可變性、可調性
哪些食材宜吃，哪些食材少吃，本書一網打盡
△通過飲食調養改善體質既簡便有趣，又安全實用
避開飲食雷區，細析不同體質飲食宜忌

內容提要

《改善體質吃什麼 禁什麼》一書，為您詳細講述瞭不同體質的飲食調養方案，如陰虛體質、陽虛體質、氣虛體質、血淤體質、痰濕體質、濕熱體質、氣鬱體質、特稟體質。讀瞭本書後，您將知道自己及傢人分彆屬於哪種類型的體質，知道這些體質是如何形成的，還知道該如何利用日常飲食來調整偏頗的體質，真正明白改善體質該吃什麼、禁什麼。

目錄

緒論
你是平和體質嗎 / 011
其他八種常見體質 / 012
不同體質從何而來 / 015
飲食與偏頗體質的關係 / 017
Part 1陰虛體質 吃什麼/ 禁什麼
調養案例 / 020
陰虛體質知多少 / 021
你是陰虛體質嗎 / 021
陰虛體質是如何形成的 / 022
為何陰虛體質青睞女性 / 023
陰虛體質飲食調養方案 / 024
改善陰虛體質吃什麼 / 026
雪梨［滋補，改善肺燥］ / 026
桑葚［滋陰補血，明目養心］ / 028
鴨肉［大補虛勞，滋陰解熱］ / 030
海參［媲美人參的滋補佳品］ / 032
蛤蜊［滋陰，化痰，軟堅］ / 034
銀耳［滋陰潤燥，止咳排毒］ / 036
阿膠［滋陰潤肺，養血活血］ / 038
百閤［養陰潤肺，清心安神］ / 040
改善陰虛體質禁什麼 / 042
辣椒［加重陰虛癥狀］ / 042
鬍椒［多食會耗氣傷陰］ / 042
大蒜［加劇上火癥狀］ / 042
韭菜［公認的“壯陽草”］ / 043
羊肉［屬於滋氣食物］ / 043
楊梅［陰虛火旺、牙病者忌食］ / 043
荔枝［“一個荔枝三把火”］ / 044
Part 2 陽虛體質 吃什麼/ 禁什麼
調養案例 / 046
陽虛體質知多少 / 047
你是陽虛體質嗎 / 047
陽虛體質是如何形成的 / 048
陽虛不同，癥狀各異 / 049
陽虛體質飲食調養方案 / 050
改善陽虛體質吃什麼 / 052
辣椒［有效改善陽虛癥狀］ / 052
生薑［暖髒，發汗散寒］ / 054
韭菜［補腎助陽的“起陽草”］ / 056
桂圓［養腎，補血養心］ / 058
闆栗［補腎強腰，益胃強心］ / 060
羊肉［助陽補虛的優質食物］ / 062
蝦［補腎壯陽，益氣養血］ / 064
肉桂［補火助陽，通經散寒］ / 066
改善陽虛體質禁什麼 / 068
綠豆［對陽虛者無益］ / 068
苦瓜［易加劇陽虛癥狀］ / 068
鼕瓜［陽虛肢冷者忌食］ / 068
西瓜［容易耗損陽氣］ / 069
鴨肉［寒性食物，加重陽虛］ / 069
兔肉［多食易損陽氣］ / 069
螃蟹［還是少吃為妙］ / 070
Part 3氣虛體質 吃什麼/ 禁什麼
調養案例 / 072
氣虛體質知多少 / 073
你是氣虛體質嗎 / 073
氣虛體質是如何形成的 / 074
氣虛體質飲食調養方案 / 075
改善氣虛體質吃什麼 / 076
糯米［健脾養胃，改善氣虛］ / 076
紅棗［益氣補血，養心安神］ / 078
花生［補中益氣，補脾和胃］ / 080
紅薯［補脾益氣，寬腸通便］ / 082
芡實［補脾益氣，固腎澀精］ / 084
黃芪［“補氣之長”的小人參］ / 086
人參［補中益氣，生津養血］ / 088
改善氣虛體質禁什麼 / 090
香菜［多食昏目、耗氣］ / 090
大蒜［氣血虛弱者忌食］ / 090
薄荷［辛香伐氣，虛者遠之］ / 090
蘿蔔［行氣破氣，加重氣虛］ / 091
檳榔［中氣不足者忌食］ / 091
山楂［氣虛便溏者忌食］ / 092
荷葉［升散消耗，氣虛不宜］ / 092
Part 4血瘀體質 吃什麼/ 禁什麼
調養案例 / 094
血瘀體質知多少 / 095
你是血瘀體質嗎 / 095
血瘀體質是如何形成的 / 096
血瘀體質飲食調養方案 / 097
改善血瘀體質吃什麼 / 098
黑豆［補腎活血，健脾利濕］ / 098
茄子［清熱解毒，散血止血］ / 100
油菜［活血化瘀，寬腸通便］ / 102
黑木耳［活血化瘀，益氣潤肺］ / 104
山楂［活血散瘀，開胃消食］ / 106
當歸［調血、活血的要藥］ / 108
改善血瘀體質禁什麼 / 110
蠶豆［性滯膩，易脹氣］ / 110
栗子［過食也易滯氣］ / 110
芋頭［血瘀者忌多食］ / 110
冰激淩［易導緻血瘀加重］ / 111
蛋黃［易影響氣血運行］ / 111
魚子［易加重血瘀癥狀］ / 111
油炸食物［影響心腦血管健康］ / 112
點心糖果［易導緻血脂增高］ / 112
Part 5
痰濕體質 吃什麼/ 禁什麼
調養案例 / 114
痰濕體質知多少 / 115
你是痰濕體質嗎 / 115
痰濕體質是如何形成的 / 116
痰濕體質愛“富裕戶” / 117
痰濕體質飲食調養方案 / 118
改善痰濕體質吃什麼 / 120
薏米［健脾祛濕的佳品］ / 120
白蘿蔔［消食行滯，化痰清熱］ / 122
鼕瓜［利水消痰，除煩止渴］ / 124
海帶［軟堅，利水，祛濕］ / 126
竹筍［化痰濕，利水道，消油膩］ / 128
鯉魚［健脾和胃，利水消腫］ / 130
陳皮［理氣降逆，燥濕化痰］ / 132
茯苓［除濕利水，醒脾健胃］ / 134
改善痰濕體質禁什麼 / 136
糯米［黏膩食物宜少吃］ / 136
核桃［痰濕、咳嗽者不可多食］ / 136
西瓜［寒涼食物不食用］ / 136
枇杷［多食會助濕生痰］ / 137
石榴［多食會緻痰濕加重］ / 137
豬肉［肥膩會滋生痰濕］ / 138
Part 6
濕熱體質 吃什麼/ 禁什麼
調養案例 / 140
濕熱體質知多少 / 141
你是濕熱體質嗎 / 141
濕熱體質易患哪些疾病 / 142
濕熱體質是如何形成的 / 143
濕熱體質飲食調養方案 / 145
改善濕熱體質吃什麼 / 146
綠豆［清熱，利水，除煩］ / 146
芹菜［清熱平肝，利水除煩］ / 148
苦瓜［清熱明目，利尿清心］ / 150
黃瓜［清熱利水，生津止渴］ / 152
絲瓜［清暑解毒，潤膚美容］ / 154
西瓜［清熱生津，利尿除煩］ / 156
豆腐［益氣清熱，生津潤燥］ / 158
改善濕熱體質禁什麼 / 160
大蔥［易導緻癥狀加重］ / 160
生薑［內熱重的人忌食］ / 160
桂圓［多食易導緻上火］ / 161
羊肉［大溫大補加重濕熱癥狀］ / 161
奶油［甘膩食物易生濕］ / 161
啤酒［體內濕熱不要喝］ / 162
Part 7
氣鬱體質 吃什麼/ 禁什麼
調養案例 / 164
氣鬱體質知多少 / 165
你是氣鬱體質嗎 / 165
氣鬱體質易患哪些疾病 / 166
氣鬱體質是如何形成的 / 167
氣鬱體質飲食調養方案 / 168
改善氣鬱體質吃什麼 / 170
香菜［消食下氣，醒脾調中］ / 170
黃花菜［養血平肝，寬胸除煩］ / 172
金橘［理氣，解鬱，消食］ / 174
薄荷［疏肝解鬱，清熱利咽］ / 176
小茴香［理氣和胃，散寒止痛］ / 178
玫瑰花［活血，行氣，解鬱］ / 180
茉莉花［清熱解毒，理氣安神］ / 182
改善氣鬱體質禁什麼 / 184
辣椒［忌辛辣刺激食物］ / 184
南瓜［多食易阻滯氣機］ / 184
土豆［少吃澱粉類食物］ / 185
烏梅［收斂酸澀加重氣鬱］ / 185
冷飲［會加重氣鬱癥狀］ / 185
咖啡［易導緻焦慮不安］ / 186
Part 8
特稟體質 吃什麼/ 禁什麼
調養案例 / 188
特稟體質知多少 / 189
你是特稟體質嗎 / 189
特稟體質是如何形成的 / 190
特稟體質飲食調養方案 / 191
改善特稟體質吃什麼 / 192
小米［補中益氣，增強免疫力］ / 192
山藥［益氣固錶，滋陰健脾］ / 194
菜花［抗疾病，防過敏］ / 196
鬍蘿蔔［預防多種過敏反應］ / 198
西藍花［抗過敏，降血脂］ / 200
金針菇［增強免疫力］ / 202
蜂蜜［益氣補中，預防過敏］ / 204
改善特稟體質禁什麼 / 206
牛奶［含強過敏原］ / 206
雞蛋［容易過敏者忌食］ / 206
蕎麥［特稟體質者慎食］ / 206
花生［重要的食物過敏源］ / 207
蠶豆［易導緻“蠶豆病”］ / 207
芹菜［屬於過敏性食物］ / 208
茄子［易引起皮膚過敏］ / 208
魚蝦［海鮮尤其要慎食］ / 208

作者介紹

吉軍，副主任醫師、執業藥師、民間中醫導師，中國農工民主黨黨員，中國現代名醫施今墨先生的再傳弟子，全國保健服務標準化技術委員會委員。現在中國中醫科學院養生保健研究中心，主要研究領域為中醫藥臨床與養生、閤理用藥、健康管理等，主持製訂瞭保健領域國傢標準《保健服務通用要求》。九十年代末，師從中國現代名醫施今墨大師之高徒、河南中醫孫一民先生，被指定為學術繼承人，深得施派真傳。近年來拜中國武術傢白玉璽先生為師，修煉太極拳。 主編《九種體質營養方案》、《吃五色養氣色》。

文摘

序言

舌尖上的健康：調養生息，飲食有道 身體是革命的本錢，而健康的生活方式，飲食占據瞭舉足輕重的地位。當我們談論“改善體質”時，往往容易陷入片麵理解，以為僅憑一兩種“神奇食物”或極端的節食就能達到目的。然而，真正的體質改善，是一場涉及生活方方麵麵的係統工程，其中，科學的飲食選擇與禁忌，便是最基礎也最關鍵的一環。 這本書並非提供包羅萬象的食譜大全，也不是羅列一份簡短的“能吃”與“勿吃”清單。它緻力於深入解析食物與人體體質的內在聯係，引導讀者建立起一套屬於自己的、可持續的健康飲食認知體係。我們將從根本上理解，為何某些食物能夠滋養身體，為何另一些卻會成為體質下降的隱患。 第一章：撥開迷霧——認識你的體質密碼 在開始具體的飲食探討之前，我們必須先對自己有一個清晰的認識。體質並非一成不變，它受到遺傳、生活習慣、地域環境、年齡等多種因素的影響。中醫理論中的“陰陽五行”與現代醫學中的“代謝類型”、“過敏原”等概念，都能幫助我們更全麵地理解個體的差異性。 體質的分類與辨識： 我們將介紹幾種常見的體質類型，例如平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、濕熱質、痰濕質、血瘀質、氣鬱質、特稟質等。重點在於，不是要讓讀者生硬地給自己貼標簽，而是通過觀察身體的實際反應，瞭解自身體質的傾嚮性。例如，容易疲勞、氣短可能提示氣虛；畏寒怕冷、手腳冰涼可能指嚮陽虛；口乾舌燥、容易上火則可能與陰虛有關。 現代醫學視角下的體質： 結閤現代營養學和生理學，我們將探討個體對某些營養素的吸收利用能力差異、潛在的過敏體質、以及腸道菌群的健康狀況如何影響整體體質。瞭解自身是否存在乳糖不耐受、麩質敏感等情況，對於調整飲食至關重要。 傾聽身體的聲音： 最重要的，是學會傾聽身體發齣的信號。食後腹脹、消化不良、皮膚狀況改變、情緒波動等，都可能是身體在告訴你，當前的飲食組閤並不適閤你。這本書將教會你如何敏銳地捕捉這些信號，並從中解讀齣有價值的信息。 第二章：滋養之源——選擇真正有益的食物 “吃什麼”的問題，不是簡單地堆砌營養素，而是要根據體質特點，選擇那些能夠溫和地滋養、調理身體的食物。這包括食材本身的屬性、烹飪方式以及閤理的搭配。 五榖雜糧的智慧： 糙米、燕麥、小米、藜麥等全榖物，富含膳食縴維、維生素B族和多種礦物質，是穩定血糖、促進腸道蠕動、提供持久能量的優質選擇。我們將探討不同榖物的特點，以及如何將其巧妙地融入日常飲食。 蔬果的繽紛色彩： 各式各樣的蔬菜和水果，是維生素、礦物質、抗氧化劑和膳食縴維的寶庫。不同顔色的蔬果，蘊含著不同的營養成分。例如，深綠色葉菜提供葉酸和鐵，橙黃色蔬果富含β-鬍蘿蔔素，漿果類則富含花青素。本書將引導讀者根據自身體質，選擇最適閤自己的蔬果種類。 優質蛋白的來源： 魚、禽、蛋、豆製品以及適量的瘦肉，是構建和修復身體組織的關鍵。我們將區分不同來源的蛋白質，以及如何選擇更健康的烹飪方式（如蒸、煮、燉），避免油炸和高脂肪的肉類。對於素食者，如何通過豆類、堅果、種子等獲取充足的植物蛋白，也將得到詳細闡述。 健康脂肪的必要性： 脂肪並非洪水猛獸，健康的脂肪，如橄欖油、牛油果、堅果、魚油中的Omega-3脂肪酸，對心血管健康、大腦功能以及身體的整體炎癥反應有著積極影響。我們將介紹這些健康脂肪的來源，以及如何在烹飪中閤理使用。 溫和的藥食同源： 很多我們日常食用的食材，本身就具有一定的藥用價值，被稱為“藥食同源”。例如，生薑的溫中散寒、紅棗的益氣養血、枸杞的滋補肝腎。本書將介紹一些常見的藥食同源食材，以及它們對不同體質的潛在益處，鼓勵讀者將其作為日常飲食的補充，而非僅僅依賴藥物。 烹飪的藝術與科學： 同一種食材，不同的烹飪方式會産生截然不同的效果。清蒸、水煮、燉煮等溫和的烹飪方式，能夠最大程度地保留食材的營養，且不易損傷脾胃。而油炸、燒烤等則容易增加身體的負擔，産生不益於健康的物質。我們將探討不同烹飪方式對食材性質的影響，以及如何選擇最適閤調理體質的烹飪技巧。 第三章：避開陷阱——警惕那些“隱形”的健康殺手 在追求健康飲食的過程中，我們同樣需要警惕那些看似平常，實則對體質有潛在損害的食物和習慣。很多時候，問題的根源並非在於“不能吃什麼”，而在於“怎麼吃”以及“吃瞭多少”。 加工食品與添加劑的危害： 超加工食品，如方便麵、餅乾、零食、罐頭食品等，往往含有高鹽、高糖、高反式脂肪，以及大量的食品添加劑。這些成分不僅營養價值低下，還會給身體帶來沉重的代謝負擔，長期攝入可能導緻肥胖、代謝紊亂，並加劇身體的炎癥反應。 過度加工的精製榖物： 白米、白麵等精製榖物，在加工過程中損失瞭大量的膳食縴維、維生素和礦物質，容易導緻血糖快速升高，並增加患糖尿病等慢性病的風險。 不健康的脂肪與糖分： 反式脂肪（常見於人造奶油、烘焙食品）和過量的飽和脂肪，對心血管健康極為不利。過量的添加糖，不僅會引發肥胖，還會乾擾激素水平，加劇炎癥。我們將深入探討隱藏在各種食物中的不健康脂肪和糖分，以及如何識彆和規避。 “寒涼”與“溫熱”的辨證： 在中醫理論中，食物的性味（寒、熱、溫、涼、平）與人體的體質息息相關。例如，體質虛寒者不宜過多食用寒涼食物，而陰虛火旺者則不宜過多食用辛辣溫熱食物。本書將提供一些常見的食物性味對照，並強調辨證施食的重要性，避免盲目跟風。 飲品的選擇： 碳酸飲料、高糖果汁、過量的咖啡因飲品，都可能對身體造成不必要的負擔。我們將探討健康飲品的選擇，如白開水、淡茶、自製蔬果汁等，以及如何適量飲用。 飲食的“度”與“時”： 任何食物，即使是健康的，過量食用也可能産生負麵影響。暴飲暴食、飢一頓飽一頓，都會擾亂身體的消化係統和代謝節律。我們將強調適量飲食、規律進食的重要性，並探討如何通過調整用餐時間和頻率，來更好地配閤身體的生物鍾。 個體差異與過敏原： 並非所有“健康”食物都適閤所有人。某些人可能對某些食物存在過敏或不耐受。本書將強調在遵循普遍健康原則的同時，也要關注個體反應，並提供一些自我監測和排除過敏原的方法。 第四章：融會貫通——建立個性化的健康飲食方案 “改善體質吃什麼禁什麼”，歸根結底，是為瞭建立一套適閤自己、能夠長期堅持的健康飲食模式。這需要我們將前兩章的知識融會貫通，並結閤自身實際情況，進行靈活調整。 從“認知”到“行動”： 如何將理論知識轉化為日常飲食習慣？我們將提供一些切實可行的步驟，例如，如何規劃一周的飲食、如何在外就餐時做齣健康選擇、如何調整傢人的飲食結構等。 循序漸進，量力而行： 改變飲食習慣並非一蹴而就。建議讀者從小的改變開始，逐步推進，讓自己能夠輕鬆適應。例如，先嘗試增加每日的蔬菜攝入量，或者將早餐中的精製榖物替換成全榖物。 關注整體生活方式： 飲食隻是改善體質的一個方麵。充足的睡眠、適度的運動、良好的情緒管理，同樣是不可或缺的。我們將簡要提及這些方麵，並強調飲食與其他生活習慣的協同作用。 保持學習與探索： 健康的觀念在不斷更新，身體的狀況也會隨之變化。鼓勵讀者保持學習的熱情，持續關注最新的健康資訊，並根據自身的變化，不斷調整飲食策略。 這本書的目的，是希望通過深入淺齣的講解，幫助每一位讀者成為自己身體的“營養師”，掌握科學的飲食智慧，從而遠離疾病的睏擾，擁有一個真正健康、充滿活力的體魄。讓我們從舌尖開始，開啓一場意義深遠的健康之旅。

評分☆☆☆☆☆

說實話，有時候看到各種營養成分錶，我都頭暈。什麼宏量營養素、微量營養素，還有各種復雜的維生素、氨基酸，聽起來都像天書。我更希望有一本能夠“接地氣”的書，它能告訴我，我平時常吃的那些傢常菜，比如番茄炒蛋、紅燒肉、蒸魚，到底營養價值如何？哪些烹飪方式會流失營養，哪些又能更好地保留營養？我特彆睏惑的是，市麵上很多關於“忌口”的說法，有時候太絕對瞭，讓人覺得什麼都不能吃，反而造成瞭營養不均衡。比如，有些人說不能吃海鮮，有些人又說海鮮富含蛋白質和微量元素。到底誰說的對？還有，關於“發物”，這個概念也一直很模糊，到底哪些纔算得上是真正的“發物”，在什麼情況下需要忌口？我希望能有一本能幫我撥開迷霧，用最簡單明瞭的方式，讓我知道如何在傢常食材中做齣最優選擇，如何用正確的烹飪方法，最大程度地發揮食物的營養價值，同時也能避開那些對身體不友好的因素。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，健康飲食就像一場精密的化學反應，每個食材都有它的特性，不同的搭配會産生不同的結果。我特彆想瞭解，當我的身體齣現某些狀況，比如容易疲勞、皮膚狀態不好、或者消化不良的時候，飲食上到底應該做哪些調整？是需要補充某些特定的維生素和礦物質，還是應該避免某些容易引起不適的食物？我看到很多關於“排毒”、“抗炎”的說法，但具體操作起來卻很模糊。比如，到底哪些食物是天然的抗炎食物？又有哪些食物容易加重身體的炎癥反應？我希望能有一本書，能從更科學的角度，解釋清楚食物與身體之間的關係，而不是簡單的“吃這個好，不吃那個壞”。我希望它能告訴我，為什麼某種食物適閤我，而另一種可能不適閤，或者在特定情況下需要注意。比如，當我感到精力不足時，我應該多吃富含鐵的食物，還是應該關注碳水化閤物的攝入？當我容易上火時，哪些食物應該敬而遠之？這種深入的、有理有據的指導，對我來說纔是真正有價值的。

評分☆☆☆☆☆

最近為瞭能讓身體棒棒的，我真是操碎瞭心。想吃得健康，又怕踩雷，這“什麼能吃，什麼不能吃”的問題，簡直是睏擾瞭我好久。我嘗試過各種方法，什麼網紅食譜、養生公眾號，看瞭不少，但總感覺抓不住重點，而且信息碎片化，有時候甚至自相矛盾，讓人無從下手。就拿早餐來說吧，有人說燕麥是萬能的，但又有說加工燕麥不健康；牛奶補鈣，但又說乳糖不耐受的人不能喝。到底該信誰？午餐晚餐更是糾結，到底是要粗糧還是細糧？蔬菜要怎麼吃纔能最大化吸收營養？肉類是白肉好還是紅肉好？油的選擇也有講究，到底哪個纔是對身體友好的？水果更是個大坑，聽說是糖分高，但又說富含維生素。我真的感覺自己變成瞭一個行走的“食品雷達”，稍微有點不確定就趕緊停下，結果就是吃飯這件本來很享受的事情，變得越來越有壓力。希望市麵上能有一本真正能解決我這些睏惑的書，用通俗易懂的方式，清晰地告訴我，到底該吃什麼，又該避免什麼，讓我的飲食之路不再迷茫，真正地改善我的體質。

評分☆☆☆☆☆

作為一名上班族，每天忙得團團轉，迴傢吃什麼、怎麼吃，真的成瞭一個很大的挑戰。我常常是隨便點個外賣，或者隨便煮點麵條，根本沒時間去研究什麼搭配。但是，長期這樣下去，感覺身體真的在敲警鍾，容易疲勞，抵抗力也下降瞭。我渴望找到一本能夠給我提供“速成”或者“簡單易行”的健康飲食方案的書。它最好能提供一些快手菜譜，或者一些簡單的飲食原則，讓我即使時間有限，也能吃得相對健康。比如，我希望它能告訴我，在工作日的中午，如何選擇一份既能保證能量，又不會讓我下午犯睏的外賣；或者，晚上迴傢，如何在短時間內做齣一頓有營養又美味的晚餐。同時，我也想瞭解，有哪些食物是“能量炸彈”，吃瞭容易發胖或者影響健康，我需要盡量遠離的。我需要的不僅僅是知識，更是一種能夠落地的指導，能讓我把健康的飲食習慣融入到快節奏的生活中。

評分☆☆☆☆☆

最近我開始對“身體內部的平衡”産生濃厚的興趣。我總覺得，很多時候我們生病或者身體不適，都跟我們吃的息息相關。我希望能找到一本關於“如何通過飲食來調節身體的內在環境”的書。比如，關於“益生菌”和“腸道健康”的話題，我看瞭很多，但總覺得一知半解。到底哪些食物能促進腸道健康？又有哪些食物會破壞腸道菌群的平衡？我希望這本書能詳細解釋一下，如何通過調整飲食來改善我的消化係統，讓我的身體更好地吸收營養，同時也能增強我的免疫力。另外，我也對“堿性食物”和“酸性食物”的說法有所耳聞，但總覺得不夠清晰。到底什麼樣的食物屬於堿性，什麼樣的屬於酸性？它們對身體有什麼影響？我希望能有一本能從更深層次的角度，指導我如何通過飲食來維持身體的酸堿平衡，從而達到整體的健康狀態。