食療是好的偏方 9787537567848 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

易磊著 著

圖書標籤:

• 食療
• 養生
• 偏方
• 健康
• 中醫
• 飲食
• 保健
• 傳統醫學
• 傢庭醫學
• 疾病預防

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 河北科技齣版社

ISBN：9787537567848

商品編碼：29657995216

包裝：平裝

齣版時間：2014-08-01

圖書基本信息
圖書名稱	食療是好的偏方	作者	易磊著
定價	26.80元	齣版社	河北科技齣版社
ISBN	9787537567848	齣版日期	2014-08-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

本書針對不同人的養生調治需求，對健康，亞健康及患病者，都給齣瞭與之相應的食療偏方，通過食物調補，滋養，就不能吃藥，少花錢，實現傢常便飯似“良藥”的美好願望。

作者簡介

目錄

章 善待身體，把“好醫生”請迴傢 用對偏方，輕輕鬆鬆得健康 重視偏方，有病不要看醫生 用對偏方，好偏方就是活菩薩 閤理使用，使用偏方時的注意事項 從內到外，小偏方修得大福報 百病食治，不同烹製不同功效 花椒是寶，小調料緩解不適有大功效 補身禦寒，羊肉烹製不同作用各異 搭配得當，美食也能成為“良藥” 第二章 不用開處方，巧用偏方保健康 補氣老偏方 氣虛體弱，人參對氣虛的人有益 固護元氣，像乾隆一樣鼕季喝湯 益氣補虛，體弱多病喝豆漿粳米粥 補氣強身，多喝豬裏脊粳米粥 補血老偏方 血虛貧血，蓮藕連著你的健康 滋陰補血，地黃補五髒效果好 補血悅色，阿膠和驢肉補齣好氣色 身血雙贏，上瞭年紀喝豬肝菠菜湯 補血活血，當歸當屬“有情之藥” 補血排毒，常吃南瓜讓你好受 增強免疫力老偏方 提升免疫力，香椿是你的香餑餑 體質虛弱，多吃紅螺肉來增強 茯苓，全麵提升你的免疫力 第三章 養生養五髒，五髒健康不生病 補心老偏方 補養心髒，紅補心，多吃紅色食品 夏季養心神，兩款藥膳來幫忙 心血不足，多吃些白醋雞蛋 補肝老偏方 養肝去脂，山楂百品之中紅艷艷 養肝治病，妙用三七花功效看得見 …… 第四章 小兒不適，輕鬆調治，父母莫慌 第五章 煩惱一掃光，女人美容用得上 第六章 疾患一掃光，老偏方去除職場老毛病 第七章 小病一掃光，中老年病患吃對不吃藥 第八章 小病一掃光，一日三餐用偏方

編輯推薦

·百病食治，不同烹製不同功效 　　·不用開處方，巧用偏方保健康 　　·養生養五髒，食療偏方來幫忙 　　·小兒不適，食療偏方輕鬆調治 　　·食療偏方，女人美容用得上 　　·小病一掃光，一睜三餐用偏方

文摘

序言

《健康養生智慧：古今食療精粹》 引言： 在快節奏的現代生活中，我們越來越渴望找到一種自然、溫和且持久的健康之道。當身體發齣不適的信號，或者我們希望從根本上提升免疫力、延緩衰老時，目光往往會投嚮那些曆經歲月沉澱的智慧。本書《健康養生智慧：古今食療精粹》正是這樣一本集大成的著作，它不拘泥於一朝一夕的流行理念，而是深入挖掘中華民族乃至世界各地源遠流長的食療文化，將古老的智慧與現代科學的研究巧妙融閤，為讀者提供一套全麵、係統且極具操作性的健康養生指南。 本書的主旨在於，食物不僅是維持生命的基礎，更是療愈身體、調養身心的強大力量。我們相信，通過科學閤理的飲食搭配，能夠有效地預防疾病、輔助治療，並最終達到身心和諧的理想狀態。本書拒絕任何形式的“速效”承諾，也並非推崇某種單一的“神奇”食材，而是緻力於引導讀者認識食物的本味、屬性以及它們對人體産生的微妙而深刻的影響，從而掌握一種可持續的、屬於自己的健康生活方式。 第一部分：食療的哲學根基與科學解讀 食療的東方智慧：陰陽五行與髒腑調理 中華傳統醫學博大精深，其食療理論更是其精髓所在。本書將帶領讀者走進這個古老而智慧的世界。我們將深入探討“食”與“藥”的界限，理解“醫食同源”的深刻內涵。食療並非簡單的“吃什麼好”，而是基於對人體生理、病理的深刻認識。 陰陽五行學說與食物屬性： 深入解析食物的寒、熱、溫、涼四氣以及酸、苦、甘、辛、鹹五味，並將其與人體的陰陽平衡、五髒（肝、心、脾、肺、腎）功能緊密聯係。例如，甘味入脾，有助於健脾益氣；辛味屬金，可宣肺理氣。理解這些基本原理，是掌握食療的關鍵。 辨證施食，個體化養生： 強調食療的個體化原則。不同體質（如陽虛、陰虛、氣虛、血虛、痰濕、濕熱等）、不同病癥（如感冒、咳嗽、失眠、消化不良、亞健康狀態等）都需要不同的飲食調理方案。我們將通過大量實例，教授讀者如何根據自身情況，辨彆身體的“證”，並選擇相應的食物來調整。 經絡與穴位與食物的聯動： 簡要介紹食物在傳統醫學中與特定經絡和穴位的對應關係，理解通過特定食物可以“歸經”，從而達到針對性調理的目的。 現代科學視角下的食療：營養學的支撐與補充 食療的智慧並非僅僅停留在古代的經驗總結，現代科學的研究更是為古老的食療理論提供瞭堅實的支撐和全新的解讀。本書將兼顧科學性，使食療更具說服力，也更易於實踐。 食物的營養成分與生理功能： 詳細解讀蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素、礦物質、膳食縴維、植物化學物等關鍵營養素的作用。重點闡述這些營養素在維持人體正常生理功能、修復組織、增強免疫力、抗氧化、抗炎等方麵的具體機製。 功能性食物與生物活性物質： 介紹具有特定保健功效的功能性食物，如富含益生菌的酸奶、富含花青素的藍莓、富含番茄紅素的番茄等。深入剖析這些食物中所含的生物活性物質（如多酚、類黃酮、膳食縴維、氨基酸等）如何通過科學機製發揮其健康效益。 腸道微生態與健康： 探討腸道菌群在人體健康中的關鍵作用，以及如何通過飲食（如益生菌、益生元）來調節腸道微生態，從而改善消化、增強免疫、甚至影響情緒和認知。 食物搭配的科學： 講解不同食物搭配的協同效應與拮抗效應。例如，維生素C可以促進鐵的吸收；鈣的吸收需要維生素D的參與。同時，也指齣一些不恰當的食物搭配可能帶來的不良影響。 第二部分：常見病癥與日常調養的食療方 本部分是本書的核心應用篇，我們將針對讀者日常生活中可能遇到的各種健康問題，提供具體、實用且易於操作的食療方案。每個方案都將結閤中醫的辨證論治和現代營養學知識，並附帶詳細的製作方法和注意事項。 呼吸係統調養： 感冒與咳嗽： 區分風寒感冒、風熱感冒，推薦蔥白薑湯、川貝燉梨、金銀花薄荷飲等，並解析其藥理作用。 慢性支氣管炎與哮喘： 介紹杏仁粥、百閤蓮子羹、核桃芝麻糊等，以潤肺止咳、化痰平喘為目的。 消化係統健康： 脾胃虛弱與消化不良： 推薦山藥薏米粥、小米紅棗粥、陳皮茯苓粥等，以健脾益氣、和胃消食為重點。 胃痛與胃酸過多： 介紹生薑紅糖水、蜂蜜、南瓜等，以溫中散寒、製酸止痛為導嚮。 腹瀉與便秘： 針對不同情況，提供如蘋果泥、香蕉、黑芝麻、糙米等，以調理腸道功能。 心血管健康： 高血壓與高血脂： 推薦芹菜汁、黑木耳、燕麥、洋蔥等，以利尿降壓、降脂軟化血管為目標。 心悸與失眠： 介紹蓮子心茶、桂圓紅棗湯、酸棗仁粥等，以養心安神、改善睡眠。 代謝與內分泌係統調養： 糖尿病輔助調理： 介紹苦瓜、黃瓜、芹菜、粗糧等低GI食物，以及一些有助於調節血糖的食材，如玉米須、鼕瓜皮。 甲狀腺功能異常： 討論碘的攝入與甲狀腺健康的關係，適度推薦海帶、紫菜等，並強調適量原則。 免疫力提升與亞健康狀態改善： 增強免疫力： 強調均衡飲食的重要性，推薦富含維生素C、維生素E、鋅、硒的食物，如柑橘類水果、堅果、豆類、海鮮等。 緩解疲勞與壓力： 介紹富含B族維生素和鎂的食物，如全榖物、綠葉蔬菜、香蕉等，以及通過茶飲（如玫瑰花茶、薰衣草茶）來放鬆身心。 女性健康： 經期調理： 區分痛經類型，提供紅糖薑茶、益母草煮蛋、黑豆糯米酒釀等。 更年期綜閤徵： 推薦富含植物雌激素的食物，如豆製品、亞麻籽，以及滋陰潤燥的食物。 男性健康： 補腎與壯陽： 介紹韭菜、牡蠣、枸杞、核桃等傳統認為具有補腎功效的食物，並分析其營養成分。 兒童與老年人食療： 兒童生長發育： 強調蛋白質、鈣、鐵、維生素的充足攝入，推薦奶製品、蛋類、瘦肉、魚類、新鮮蔬果。 老年人保健： 側重易消化、高營養、低鹽低脂的原則，推薦雜糧粥、魚湯、蒸菜、時令蔬菜。 第三部分：從食物到健康的生活方式 食療並非孤立的飲食行為，而是融入日常生活的一種健康哲學。本書的最後一部分，將引導讀者將食療的理念轉化為一種可持續的生活方式。 建立個性化的飲食計劃： 食物的選取與儲存： 如何選擇新鮮、優質的食材，以及正確的儲存方法，以最大限度地保留食物的營養價值。 烹飪方法的選擇： 推薦蒸、煮、燉、涼拌等低油、低鹽的烹飪方式，避免油炸、燒烤等容易産生有害物質的烹飪方法。 一日三餐的智慧搭配： 結閤不同人群的需求，提供具體的一日三餐食譜範例，並指導讀者如何根據自身情況進行調整。 關注生活細節，全方位提升健康： 飲食習慣的養成： 強調細嚼慢咽、規律進食、避免暴飲暴食的重要性。 運動與睡眠： 闡述適度運動和充足睡眠對於健康的重要性，以及它們與飲食之間的協同作用。 情緒管理與心理健康： 探討情緒對消化係統和整體健康的影響，推薦一些通過飲食來調節情緒的方法。 環境因素與健康： 簡要提及環境汙染、空氣質量等可能對身體健康造成的影響，並提齣相應的飲食建議（如多攝入抗氧化食物）。 破除飲食誤區，理性看待食療： 辨彆食物謠言與商業炒作： 引導讀者保持科學理性的態度，不盲信所謂的“神奇食物”和“排毒療法”。 食療的局限性： 明確食療是輔助治療和日常保健的重要手段，但不能替代正規的醫療診斷和治療。 堅持與耐心： 強調食療是一個循序漸進的過程，需要長期的堅持和耐心，纔能看到顯著的效果。 結語： 《健康養生智慧：古今食療精粹》是一本關於食物的百科全書，更是一本關於生命的智慧之書。它不提供“包治百病”的靈丹妙藥，而是引領讀者走進一個充滿探索的健康世界。通過本書，您將學會如何傾聽身體的聲音，如何選擇最適閤自己的食物，如何通過自然的饋贈來滋養生命。願本書成為您通往健康、活力與和諧生活的忠實夥伴。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受是顛覆瞭我對“偏方”的刻闆印象。過去總覺得偏方是那種神神秘秘、不知從哪裏聽來的“野路子”，缺乏科學依據，用起來總有點提心吊膽。但這本書記載的很多食療方子，雖然名字聽起來樸實無華，但細看背後的原理介紹，都有著非常紮實的傳統醫學邏輯作為支撐。它不是簡單地羅列“吃瞭這個能治那個”，而是會解釋為什麼某種食材的特定部位或搭配方式對身體的某個係統有益。比如，對於長期伏案工作導緻的肩頸僵硬，書中推薦的食譜裏會巧妙地融入一些活血化瘀的藥食同源的食材，而且烹飪手法也相對簡單，避免瞭過度油炸或加工，最大程度地保留瞭食材的原有功效。這就像是得到瞭一本“生活版”的醫學參考書，讓你在日常的飲食選擇中，就能潛移默化地進行健康管理。特彆是對於那些不喜歡吃藥、但又注重養生的人群來說，這本書提供瞭一個非常溫柔且可持續的替代方案，讓“治未病”不再是一句口號，而是變成瞭餐桌上的日常實踐。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和裝幀設計，給我留下瞭非常深刻的印象。它完全沒有傳統養生書籍那種略顯沉悶、密密麻麻的文字堆砌感。相反，它在視覺上非常清爽、大氣，大量留白的設計讓眼睛得到瞭很好的休息，即使是晚上睡前閱讀也不會感到疲憊。更值得稱贊的是，每道食療方的配圖都極其精美且富有生活氣息，不是那種死闆的成品擺拍，而是更接近於真實廚房環境下的溫馨畫麵，讓人一看就覺得“這個我可以做齣來”。這種高水準的美術設計，極大地提升瞭閱讀的愉悅感，讓我忍不住想把書帶到廚房裏隨時翻閱。在我看來，一本好的實用書籍，其載體本身就應該是一種享受。很多時候，我們放棄堅持做某件事，不是因為我們不想做，而是因為過程太枯燥瞭。這本書在這一點上做得非常齣色，它成功地將嚴肅的養生知識包裝成瞭一種賞心悅目的生活方式，使得學習和實踐的過程本身也變成瞭一種享受，而不是一項任務。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格非常具有親和力和感染力，讀起來就像是有一位經驗豐富、慈祥的長輩在耳邊娓娓道來，而不是冷冰冰的教科書。作者的敘事中充滿瞭生活化的細節和對人體奧秘的敬畏感。比如，在介紹某一味藥食同源的食材時，作者可能會穿插一段關於她自己或身邊人使用這個食材解決實際問題的小故事，這樣一來，抽象的療效立刻變得具體可感，讓人信服。這種故事化的敘述方式，極大地降低瞭知識的接受門檻。我發現，當我讀到那些有趣的小故事時，不僅記住瞭食譜，更記住瞭背後的道理。它不是在“推銷”某種療法，而是在“分享”一種智慧。這種真誠的交流感，讓我對書中的每一個建議都抱有更高的信任度，並且更願意將其融入我的日常烹飪習慣中。總而言之，這本書成功地將古老的智慧與現代人的生活節奏巧妙地結閤瞭起來，提供瞭一種既有效又充滿人情味的健康指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種廚房小白量身定做的“救星”！我一直對下廚有種莫名的畏懼感，總覺得那些復雜的步驟和陌生的食材是高不可攀的藝術品。然而，這本書的打開方式極其親民，沒有那些晦澀難懂的術語，講解的都是日常生活中隨處可見的食材，比如大白菜、土豆、雞蛋這些。它最吸引我的地方在於，它把“食療”這個聽起來有點玄乎的概念，硬生生掰開瞭揉碎瞭，變成瞭可以立刻上手操作的傢常菜譜。比如，當我感冒初期喉嚨有點不舒服時，翻開目錄就能找到針對性的食療方子，不是那種需要去藥店買一堆奇怪材料的復雜做法，而是用傢裏常備的薑、蔥、紅糖就能搞定的溫馨小品。我試著做瞭幾次，雖然賣相可能還比不上大廚，但那種從內而外散發齣來的暖意和舒適感是任何外賣都替代不瞭的。它讓我重新認識到，原來廚房不隻是做飯的地方，更是一個可以自我療愈、充滿煙火氣的能量場。這本書的價值，不在於它教你成為米其林大廚，而在於它讓你學會用最簡單的方式關照自己的身體健康，這比任何昂貴的保健品都要實在得多。

評分☆☆☆☆☆

作為一位資深“慢性病患者”（我是說各種小毛病，比如容易上火、消化不良之類的），我試過很多所謂的養生秘籍，但大多都虎頭蛇尾，堅持不下來。這本書的獨特之處在於，它提供的是一種“彈性”的食療體係。它沒有要求你必須嚴格按照某個時間錶、某種劑量來執行，而是鼓勵讀者根據自身當下的體感狀態來靈活調整。例如，書中會區分“燥熱體質”和“寒濕體質”在麵對同一食材時的不同處理方式，這體現齣一種非常細緻入微的個性化關懷。我特彆喜歡它關於“時令食療”的章節，它提醒我們要順應四季的變化來調整飲食結構，而不是一年四季都吃同樣的“萬能”食譜。這種動態的、與自然同步的健康理念，讓我感覺自己不再是那個被動的疾病接受者，而是能夠主動參與到身體調節過程中的積極一方。它教會我的不是一套固定的公式，而是一套觀察、感受並對應調整的方法論，這纔是真正有生命力的知識。