基本信息
书名:高血脂
定价:39.80元
售价:27.1元,便宜12.7元,折扣68
作者:史文丽
出版社:科学出版社
出版日期:2014-04-01
ISBN:9787030399878
字数:
页码:
版次:5
装帧:平装
开本:12k
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
《高血脂(这样吃有效)》以高脂血症患者吃什么对降低血脂合适、有效为重点,并根据不同食材的具体功效进行剖析,以指导患者有效降低胆固醇、降低三酰甘油、对抗脂质氧化沉积,进而达到降血脂的作用。每种食材针对性强,讲解透彻。全书脉络清晰,彩色印刷,实用美观。
《高血脂(这样吃有效)》适合高脂血症患者及预防高脂血症的人群使用。本书主编是史文丽,从事临床营养工作20年,有扎实的营养学基础及丰富的疾病营养治疗经验。
目录
作者介绍
文摘
序言
这本书的排版和视觉设计,简直是教科书级别的“反传统”操作。我见过太多健康书籍,要么是密密麻麻的文字堆砌,让人望而生畏,要么就是充斥着大量夸张的插图,显得不够专业。但这本书,在视觉上传达出一种冷静、清晰的质感。它大量使用了信息图表和流程图,将复杂的生化通路和风险评估模型,转化成了直观易懂的图形。比如,书中对动脉粥样硬化斑块形成的示意图,层次分明,色彩搭配克制而精准,即使是第一次接触这些概念的人,也能迅速把握其发展路径。更让我欣赏的是,作者在引用研究数据时,处理得非常得体。他没有简单地罗列一堆P值和置信区间,而是将关键的临床试验结果,以小案例的形式穿插其中,使得冰冷的数据立刻有了温度和实际意义。我记得有一个章节讲到了运动对甘油三酯的影响,作者引用了一个针对中年上班族的小型干预研究,描述了他们如何从每周两次轻度快走,到血脂水平稳定下降的过程,这种叙事方式比任何枯燥的统计数据都更有说服力。对于习惯于视觉化学习的现代读者来说,这本书在信息呈现上的用心程度,极大地提升了阅读体验和知识的留存率。
评分这本书的深度,远远超出了我最初对一本“高血脂指南”的预期。我原本以为它会停留在基础知识层面,但作者显然希望读者能真正理解这个疾病背后的生物学逻辑。书中对脂蛋白代谢的深入探讨,特别是对肝脏在胆固醇合成与清除中的枢纽作用的讲解,让我对身体内部的精密运作有了全新的认识。作者没有止步于“是什么”,而是深挖了“为什么会这样”。例如,在讨论反式脂肪酸和饱和脂肪酸对肝脏酶活性的影响时,他引入了相关的分子生物学知识,虽然略微专业,但行文流畅,通过类比,保证了非专业读者也能理解其核心观点——即我们吃进去的“燃料”,是如何直接影响我们身体“发动机”的运行效率的。更难能可贵的是,它并非一本教人“恐惧”的健康书,而是充满了科学的“希望”。在介绍最新的研究进展时,作者保持了一种客观的、批判性的眼光,不盲目追捧任何前沿技术,而是脚踏实地地分析其当前的应用价值和局限性。这种严谨的态度,让我对书中的每一个论断都深信不疑。它不仅仅是一本关于血脂的书,更是一部关于人体代谢系统的入门佳作。
评分这本关于高血脂的科普读物,简直是为我这种平日里对健康数据有点“佛系”的人量身定做的“健康闹钟”。首先,作者在介绍血脂指标时,那份细致入微,简直让人感觉自己不是在看书,而是在跟一位耐心到家的营养师面对面交流。他没有一上来就堆砌那些晦涩难懂的专业术语,而是用了一系列非常生动的生活场景来解释“好胆固醇”和“坏胆固醇”的区别。比如,把低密度脂蛋白比作往血管壁上堆积垃圾的卡车,而高密度脂蛋白则是负责清理这些垃圾的环卫工人,这种形象的比喻,一下子就抓住了我的注意力。更让我印象深刻的是,书中对不同类型高血脂的成因分析,不是简单地归咎于“吃得多”,而是深入剖析了遗传、压力、甚至是睡眠不足等多种微妙的因素是如何共同作用的。我以前一直以为只要少吃油炸食品就万事大吉了,读完这本书才明白,原来碳水化合物的精细化程度、甚至是一天中什么时候运动,都会对血脂产生深远的影响。特别是关于膳食纤维的部分,作者列举了各种食物的实际摄入量建议,而不是泛泛而谈,这对于我这种需要量化指标指导的实用主义者来说,价值极高。这本书的优点在于,它把一个看似严肃沉重的话题,用一种非常亲切、不带说教意味的方式呈现出来,让人在轻松阅读中,自然而然地提高了对自身健康的警觉性。
评分坦白说,我刚拿到这本书的时候,内心是有些抗拒的,毕竟“高血脂”这个词听起来就和医院、吃药联系在一起,总觉得会是一本枯燥的医学教材。然而,这本书的叙事风格却出乎我的意料,它更像是一部高质量的健康纪录片,充满了人文关怀和严谨的科学态度。作者在论述预防和干预措施时,展现了一种极其审慎的态度,绝不轻易推荐任何“灵丹妙药”或“快速疗法”。他花了相当大的篇幅来探讨生活方式干预的长期性和循序渐进性。比如,书中对“地中海饮食”的解读,不仅仅是告诉我们吃什么鱼、什么油,而是深入挖掘了这种饮食模式背后所蕴含的生活哲学——慢节奏、重社交、强调食物的原味。这种宏观的视角,让我开始反思自己过去那种“应付式”的健康管理。最让我感到震撼的是,书中关于药物治疗的章节,作者的态度是极其负责任的,他详细解释了不同降脂药物的作用机制、潜在的副作用以及患者如何与医生共同制定最适合自己的治疗方案,强调的是“个体化”而非“一刀切”。这让我这个对药物心存疑虑的人,对现代医学有了更清晰、更信任的认识。这本书的价值,不在于提供标准答案,而在于教会读者如何带着智慧和耐心,去管理一个长期的健康课题。
评分这本书最令我感到惊喜的是,它成功地将“医疗知识”与“心理调适”巧妙地融合在一起,形成了非常独特的阅读体验。高血脂往往是一种慢性病,需要长期的管理,这其中最大的挑战其实是患者的依从性和对疾病的焦虑感。这本书在这方面做得非常出色。作者用一种非常理解和共情的口吻,讨论了患者在得知化验结果后可能产生的“健康恐慌”以及随之而来的自我苛责。他提供了一些非常实用的心理调适策略,比如如何设定“微小且可实现”的健康目标,如何应对平台期,以及如何将健康管理融入到繁忙的日常社交活动中,而不是将其视为一种负担。书中提到的一段话让我印象深刻:“健康管理不是一场百米冲刺,而是一场需要智慧和耐力的马拉松,允许自己犯错,但要确保每一次跌倒都是一次学习。”这种对人性的洞察,使得这本书超越了单纯的医学指导范畴,变成了一本陪伴式的成长指南。它教会我的,不仅是如何降低血脂数值,更是如何以一种更平和、更可持续的心态去面对人生的不完美和身体的局限。这份人文关怀,是许多同类书籍所缺乏的。
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