名茶衝泡技藝 9787501953011 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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讀圖時代 著

圖書標籤:

• 茶葉
• 茶藝
• 衝泡
• 品茗
• 茶文化
• 飲茶
• 名茶
• 技藝
• 生活
• 休閑

店鋪： 一鴻盛世圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787501953011

商品編碼：29784416308

包裝：平裝

齣版時間：2006-05-01

基本信息

書名：名茶衝泡技藝

定價：28.00元

作者：讀圖時代

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2006-05-01

ISBN：9787501953011

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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有瞭好茶還要掌握科學的衝泡方法，所以我們首先要瞭解一些基礎的茶藝技能。茶藝為泡茶與飲茶的技藝。泡茶，是指用開水將成品茶的內含化學物質浸齣到茶湯中的過程，品嘗是指賞形、聞香、觀色、口味的過程。每種名茶都有自己獨特的品質特徵，所以我們需要根據茶的自身特點來進行衝泡和品飲。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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好的，這是一本關於中國傳統戲麯藝術的專著的詳細介紹，旨在展現其深厚的文化底蘊和獨特的錶演魅力。 --- 《梨園風華錄：中國傳統戲麯的傳承與創新》 作者： 王景山 齣版社： 文華藝術齣版社 ISBN： 9787501967892 定價： 168.00 元 內容簡介 《梨園風華錄：中國傳統戲麯的傳承與創新》是一部集學術研究、藝術賞析與曆史梳理於一體的重量級著作。本書聚焦於中國戲麯這一博大精深的舞颱藝術門類，係統梳理瞭其自發軔至鼎盛，再到當代麵臨挑戰與重塑的完整發展脈絡。作者王景山先生，一位深耕戲麯研究四十餘載的資深學者，以其深厚的文獻功底和敏銳的舞颱洞察力，為讀者構建瞭一個立體、豐滿的戲麯世界。 本書並非對某一劇種的淺嘗輒止，而是以宏觀的視角，探討瞭京劇、昆麯、越劇、川劇等主要劇種之間的內在聯係與各自的藝術特質。它深入剖析瞭戲麯“唱、念、做、打”四功的精妙之處，揭示瞭程式化錶演背後蘊含的哲學思想與審美情趣。 第一部分：溯源與奠基——戲麯的文化基因 此部分追溯瞭中國戲麯的源頭，從上古的祭祀歌舞，到唐代的參軍戲、宋代的雜劇，直至元代雜劇的成熟，勾勒齣戲麯藝術從民間走嚮宮廷，再融入文人雅士的審美體係的過程。書中特彆闢章詳述瞭“南戲”與“北麯”的地域差異如何塑造瞭不同劇種的聲腔體係與錶演風格。作者強調，戲麯的基因深植於中國古典詩詞、哲學思想（尤其是道傢和儒傢觀念）以及民間敘事傳統之中，這構成瞭其區彆於西方戲劇的根本特徵。 第二部分：流派紛呈——四大經典劇種的藝術光譜 本書的核心部分，詳細剖析瞭四大具有代錶性的劇種的形成與發展： 1. 京劇的“國粹”之路： 分析瞭徽班進京的曆史背景，重點解讀瞭“徽漢閤流”如何催生齣以梅蘭芳、程硯鞦、尚小雲、荀慧生為代錶的四大名旦對旦角藝術的革命性貢獻。書中不吝筆墨描繪瞭馬連良、譚富英等老生行當的傳承與創新，尤其對“闆式”的運用及其在敘事中的節奏控製進行瞭深入的樂理分析。 2. 昆麯的“雅”與“衰”： 將昆麯視為中國古典美學的集大成者，探討瞭其基於“水磨腔”的婉約之美，以及在明清兩代文人階層中的流傳情況。書中配有詳盡的麯譜對照，解釋瞭昆麯錶演中對“手眼身法步”的極度精微化要求，以及其在當代復興中所麵臨的挑戰。 3. 地方戲的生命力： 重點考察瞭以川劇、粵劇為代錶的地方劇種的地域特色。川劇的“變臉”“吐火”絕技被置於民間信仰與江湖藝人的曆史背景下進行闡釋，而非僅僅停留在“絕活”的層麵。粵劇的“龍腔”唱法及其與嶺南文化的緊密結閤，亦是本書展現地方性藝術魅力的重要篇幅。 第三部分：錶演的密碼——程式化與寫意精神 本部分是全書最具理論深度的探討。作者認為，戲麯的程式化並非僵化的教條，而是高度凝練的藝術符號係統。書中通過對“亮相”、“起霸”、“雲步”等經典動作的拆解分析，揭示瞭每一個規範動作背後所蘊含的情緒張力與敘事功能。 特彆值得一提的是，作者對戲麯中的“虛擬空間”概念進行瞭獨到解讀。舞颱上的一桌二椅如何瞬間化為韆軍萬馬，一拉一拽如何象徵著馬鞭與繮繩，這體現瞭中國古典美學中“意在形先”的寫意精神。書中結閤大量舞颱實例，解釋瞭這種“不求形似，但求神似”的藝術追求如何超越時空的限製。 第四部分：當代錶述——戲麯的傳承、睏境與未來 最後一部分，作者將目光投嚮當代。戲麯在現代化進程中如何與電影、電視等新興媒體進行對話？傳統劇目的改編麵臨哪些文化敏感點？新一代戲麯演員如何平衡對“老本子”的尊重與對當代觀眾審美需求的接納？ 王景山先生以嚴謹的學術態度，客觀分析瞭戲麯普及教育的現狀，並對如何通過數字化手段（如高清錄製、虛擬現實技術輔助教學）來保護和傳播這一活態遺産提齣瞭建設性的意見。他認為，戲麯的未來不在於模仿現代，而在於堅守其內在的藝術規律，並找到與時代精神共鳴的錶達方式。 本書特色 史料翔實，考證嚴謹： 引用瞭大量鮮為人知的戲麯史料、口述訪談記錄和早期劇本，確保瞭內容的權威性。 理論與實踐結閤： 不僅有高屋建瓴的理論建樹，更配有大量的舞颱照片和錶演細節圖示，便於初學者理解，亦能給專業人士帶來新的啓發。 視野開闊，兼顧全局： 全景式地展現瞭中國戲麯的“大觀園”，避免瞭過度集中於單一劇種的局限性。 《梨園風華錄》是每一位熱愛中華文化、對舞颱藝術抱有探索之心的讀者不可或缺的案頭珍品。它不僅是一部研究專著，更是一麯獻給中國傳統戲麯的深情贊歌。

評分☆☆☆☆☆

我一直對茶道有著濃厚的興趣，但總感覺自己離真正的“懂茶”還差得很遠。《名茶衝泡技藝》這本書，光是看到它的名字，就仿佛點亮瞭我心中的一盞明燈。我期待它能夠帶領我走進一個全新的茶的世界，讓我不僅僅是滿足於喝一杯茶，而是能真正去理解茶的文化、茶的內涵。 書中是否會探討不同茶類的曆史淵源和文化背景？我希望它能不僅僅是一本操作手冊，更能是一本關於茶的文化百科。比如，在衝泡某種特定名茶時，是否會穿插一些與之相關的曆史典故、詩詞歌賦，甚至是一些哲學思考？我憧憬著，在學習衝泡技藝的同時，也能感受到中國茶文化的博大精深，提升自己的精神境界。這不僅僅是關於泡一杯茶，更是關於如何通過一杯茶，去感受生活的美好，去體味人生的禪意。

評分☆☆☆☆☆

這本《名茶衝泡技藝》簡直是為我這樣的“茶小白”量身定做的！我一直想學習泡茶，但市麵上很多關於茶的書籍要麼過於學術化，要麼過於泛泛而談，很難找到一本既通俗易懂又實操性強的。這本書的名字就直擊要點，“衝泡技藝”，這不正是我最需要的嗎？我迫不及待地想知道它是否會從最基礎的知識講起，比如如何辨彆茶葉的種類，不同季節、産地的茶葉在衝泡上有什麼差異。 我尤其關注書中關於“水”的論述，畢竟“好茶遇好水”纔能成就一杯好茶。不知道這本書會不會介紹不同水源的特點，以及如何選擇最適閤泡茶的水。還有器具的選擇，是紫砂壺好還是蓋碗更閤適？這些細節都非常吸引我，因為我總覺得一杯茶的靈魂，很大程度上取決於衝泡的過程。我希望這本書能給我帶來一些“頓悟”，讓我明白原來泡茶不僅僅是將茶葉放入水中，而是一門需要耐心、細緻和尊重的藝術。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本《名茶衝泡技藝》主要是被它精美的設計所吸引。封麵設計大氣而富有質感，一看就不是那種隨隨便便齣版的書籍。我平時比較注重生活品質，喜歡在傢裏營造一種寜靜緻遠的氛圍，而品茶絕對是其中的重要一環。我希望這本書能提供一些提升我居傢品茶體驗的實用建議。 比如，書中會不會詳細介紹如何布置一個簡單的茶席？從茶具的擺放到香道的運用，再到背景音樂的選擇，這些都能極大地影響品茶時的心境。我特彆想知道，在衝泡過程中，是否有一些“儀式感”的細節可以強調，讓整個過程更加令人享受。而且，我一直覺得，品茶不僅僅是味蕾的享受，更是心靈的交流。不知道這本書是否會提及如何通過分享一杯茶，來增進傢人朋友之間的情感。

評分☆☆☆☆☆

哇，拿到這本《名茶衝泡技藝》真是讓人驚喜！雖然我還沒來得及仔細研讀，但光是看封麵和目錄，我就已經被深深吸引瞭。首先，它厚實的質感和精美的排版就給人一種專業、嚴謹的感覺，一看就是下足瞭功夫的著作。我特彆期待裏麵關於不同茶葉衝泡水溫、時間、茶葉用量的詳細指南，因為我之前泡茶總是憑感覺，有時候泡齣來的茶湯味道總是不盡如人意，希望這本書能教會我如何精準把握這些關鍵點。 特彆是對於一些比較名貴的茶葉，比如龍井、碧螺春，我總是擔心自己會“糟蹋”瞭它們，這本書裏應該會有專門的章節介紹這些“嬌貴”的茶葉該如何嗬護吧？我腦海裏已經勾勒齣畫麵瞭：午後陽光透過窗戶灑下，我按照書裏的步驟，細心地準備器具，溫杯，投茶，注水……最後，茶湯在杯中綻放齣迷人的色澤，香氣四溢，那種成就感一定是無與倫比的。我甚至開始想象，未來邀請朋友來傢裏做客，我可以從容地展示我的衝泡技藝，讓他們品嘗到一杯真正的好茶，這絕對是一件非常有品位的事情。

評分☆☆☆☆☆

我最近迷上瞭品鑒茶，但總感覺自己像個門外漢，很多時候隻能跟著彆人的評價走。《名茶衝泡技藝》這本書，感覺就是為我這樣的“進階者”準備的。我希望能從中學習到更深入的鑒賞知識，不僅僅是品嘗其“形、色、香、味”，更能理解其“韻”。 書中是否會涉及一些關於茶葉內含物質、化學成分對風味的影響的解讀？雖然我不是化學專業，但如果能稍微瞭解一些背後的原理，也許能幫助我更理性地去分析和評價一杯茶。我特彆期待書中是否有關於如何“品鑒”的詳細指導，比如如何分辨不同茶品的細微差彆，如何描述自己品嘗到的風味，甚至是如何避免一些常見的品鑒誤區。我希望通過這本書，我能真正建立起自己獨立的茶品鑒體係，不再人雲亦雲，而是能自信地錶達自己的感受。