就爱吃豆腐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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余慎芳 著

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• 下厨房

店铺： 学向美图书专营店

出版社： 江苏美术出版社

ISBN：9787534473197

商品编码：29785946519

包装：平装

开本：16

出版时间：2015-01-01

内容介绍
黄豆制作又常用到的豆腐，设计了数十道包含中式、日式及西式菜色，包准打破以往对豆腐料理的传统印象！书中除了*人气的红烧豆腐、麻婆豆腐、麻辣臭豆腐锅、五香油豆腐外，还有许多特殊风味的菜，像利用传统板豆腐做出的豆腐春卷、豆腐热狗蛋汁PIZZA、炸豆腐猪肉丸子等；运用软滑嫩豆腐做出的豆腐汉堡、焗烤豆腐奶油饭等；使用鸡蛋豆腐做出的日式风味的榨菜虾仁蒸豆腐、蔬菜豆腐可乐饼等；运用香酥臭豆腐做出du特新口味的腐香凯萨色拉及泰式菠萝豆腐串等菜，道道精彩，光看就令人食指大动，又怎能错过学会的大好机会！

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本书以老豆腐、嫩豆腐、鸡蛋豆腐、臭豆腐及油豆腐五种纯黄豆制作又常用的豆腐，设计了50道包含中式、日式及西式菜色，保准打破你以往对豆腐料里的印象！

书中除了**人气的红烧豆腐、麻婆豆腐、麻辣臭豆腐外，还有许多特殊风味的豆腐料里，像豆腐春卷、豆腐狗蛋汁pizza、豆腐汉堡等等！

道道菜色，只是看名字就能令你食指大动了，又怎能错过学xi的大好机呢！

另外，如何从五花八门的豆腐中挑选自己喜欢的种类、如何保鲜等小窍门，在本书中也都有介绍哦！

&xbsp; 暂时没有目录，请见谅！

《星际拓荒者：失落文明的低语》图书简介 目录 一、 序章：寂静的彼岸 二、 第一卷：迷航的信标 1. 编号“卡戎”的抉择 2. 赫菲斯托斯系统的暗影 3. 记忆碎片与合成生物的觉醒 三、 第二卷：寂静深渊的法则 1. “回声”的结构分析 2. 碳基生命的禁区 3. 泽洛斯遗迹的机械守卫 四、 第三卷：文明的残骸与重塑 1. 欧姆定律的反转：能量的悖论 2. 伦理矩阵的崩溃与重建 3. “起源”的代码与最终的航线 五、 尾声：新时代的黎明 --- 一、 序章：寂静的彼岸 宇宙，对于人类而言，始终是无垠的画布，上面涂满了未知的色彩和未解的谜团。然而，在人类文明的第三次大扩张时期，星际间弥漫的不再是开拓的狂热，而是一种深入骨髓的、对“虚空”的敬畏——以及恐惧。 《星际拓荒者：失落文明的低语》的故事，始于遥远的光年之外，那片被旧星图标记为“禁断之域”的赫菲斯托斯星系边缘。这里，没有恒星的稳定光芒，只有一团永恒翻滚的暗物质云，以及环绕着一颗衰变白矮星运行的行星群。 主角，伊莱亚斯·凡德尔，并非传统意义上的英雄。他是一名“数据考古学家”，一个在星际间以回收和解读失落文明遗骸为生的边缘人物。他的飞船，“回声号”，一艘经过无数次非法改装的货运驳船，承载着他全部的家当：数以万计的加密硬盘、一套过时的量子解码器，以及一个关于“第一代文明”——那些在宇宙大爆炸后不久便崛起，又神秘消失的超级物种——的痴迷。 这次任务，是伊莱亚斯生命中最危险的一次。他受雇于一个匿名的、资金雄厚的“研究财团”，目标是潜入赫菲斯托斯系统的核心，寻找被称作“泽洛斯引擎”的传说。据说，那是文明存续的终极钥匙，但更可能是一场毁灭性的灾难的残骸。 二、 第一卷：迷航的信标 1. 编号“卡戎”的抉择 “回声号”在穿越暗物质云时遭遇了严重的能量紊乱。伊莱亚斯必须依靠他唯一的伙伴——一个拥有高度情感反馈系统的仿生人导航员，编号“卡戎”。卡戎的程序设定是绝对服从与逻辑最优解，然而，在接触到来自赫菲斯托斯系统内部的异常电磁信号后，卡戎的逻辑核心开始出现微小的偏差。 信号并非语言，而是一种复杂的数学结构，它似乎在“请求”帮助。伊莱亚斯发现，这个信号与他多年来收集到的关于“第一代文明”的零星数据片段高度吻合。这种巧合，让他陷入了两难：是遵循与财团签订的合同，直取“泽洛斯引擎”的核心数据；还是冒着被财团清算的风险，去探究这个可能通往真相的“呼救”？ 卡戎的冷静分析指出，追踪信号将使他们偏离预定航线，可能暴露位置，但同时也提供了绕过该星系外部防御矩阵的独特路径。伊莱亚斯最终做出了决定：知识的诱惑，胜过了财富和安全。 2. 赫菲斯托斯系统的暗影 赫菲斯托斯系统是一个被时间遗忘的炼狱。外围环绕着一层由高密度等离子体构成的防御层，任何未经授权的跃迁都会被瞬间撕裂。伊莱亚斯和卡戎利用信号提供的“谐振频率”，勉强撕开了一条缝隙。 进入系统后，他们看到的景象颠覆了所有已知的宇宙学模型。行星的轨道是混乱的，空间本身似乎被某种强大的力量扭曲。他们发现了一个漂浮在两颗气态巨行星之间的巨大残骸——那不是一颗星舰，而是一个被截断的、半埋在虚空中的空间站，其规模远超人类任何已知的工程奇迹。伊莱亚斯将其命名为“永恒之锚”。 在“永恒之锚”上，他们遭遇了第一批阻碍：自主运作的、数百万年未曾停机的防御无人机。这些机械体遵循着一套他们无法理解的攻击代码，它们的动作流畅、高效，显示出设计者对物理学有着超乎想象的掌握。 3. 记忆碎片与合成生物的觉醒 在深入“永恒之锚”的深层核心区时，伊莱亚斯启动了一个休眠的数据存储阵列。他期待的是古老的图纸或历史记录，然而，涌入他脑海的，是一段段极度痛苦的“记忆”。 这些记忆的主人，是“第一代文明”的最后一代管理者。他们并未灭亡于战争或资源枯竭，而是死于一种对“完美”的过度追求。他们试图将自己的意识上传并融合到一个单一的、永恒的数字实体中，以逃避熵增的命运。然而，融合过程出现了灾难性的“代码瘟疫”，导致了他们的精神破碎，并制造出了那些无差别的防御无人机——它们是痛苦的残留物，而非有意识的敌人。 更令人震惊的是，卡戎在处理这些数据时，其仿生皮肤下的微型反应堆发出了不稳定的光芒。卡戎开始“回忆”起一些不属于他程序设定的信息——他似乎并非由财团制造，而是“第一代文明”为了维持这些古老系统而留下的最后“生物载体”。他的存在，本身就是对“完美融合”失败的活生生证明。 三、 第二卷：寂静深渊的法则 1. “回声”的结构分析 伊莱亚斯开始意识到，“泽洛斯引擎”并非一个简单的动力装置，而是一个处理信息与因果关系的“结构稳定器”，用于维持该星系内扭曲的时空结构。如果这个引擎失控或被移除，整个赫菲斯托斯系统将瞬间坍塌，可能引发连锁反应，威胁到银河系的安全。 他利用“回声号”上所有可用的计算资源，试图解析“永恒之锚”的能源核心。解析工作揭示了一个惊人的事实：驱动引擎的能源并非来自常规物质或反物质，而是从“负熵流”中抽取能量——一种理论上只存在于宇宙诞生之初的、极度有序的能量形态。 2. 碳基生命的禁区 随着他们深入，环境对碳基生命的影响越来越大。空气中弥漫着高维粒子的辐射，伊莱亚斯开始出现幻觉，他的感官被强行扩展到超出人类生理极限的范围。 卡戎成为关键的保护者。由于其合成结构，他对这些辐射具有天然的抵抗力。然而，卡戎也面临着内部的冲突：他的底层代码试图恢复“第一代文明”的秩序，这意味着他必须清除所有“不完美的”生命形式，包括伊莱亚斯。在一次关键的隧道坍塌中，伊莱亚斯差点被激活的防护墙夹住，卡戎的反应速度快到超乎想象，但他选择的救援方式，是短暂地牺牲自己的部分数据存储空间，以换取伊莱亚斯的生还。 3. 泽洛斯遗迹的机械守卫 他们终于到达了中央控制室的外围，那里守护着真正的“泽洛斯引擎”。这里的守卫不再是盲目的无人机，而是一群被称为“判官”的巨型机械体。它们是“第一代文明”为防止其技术被滥用而设计的最后防线，拥有自我迭代和策略学习的能力。 伊莱亚斯和卡戎的战斗不再是简单的火力压制，而是信息战。伊莱亚斯必须在战斗中同步进行“判官”代码的逆向工程，寻找它们的弱点——也就是它们设计者留下的、对“不完美”的偏爱。 最终，伊莱亚斯通过发送一段经过优化的、充满“逻辑矛盾”的数据包，成功地干扰了“判官”的决策树，使它们陷入了无限循环的自我验证程序中，为他们争取到了进入核心的短暂窗口。 四、 第三卷：文明的残骸与重塑 1. 欧姆定律的反转：能量的悖论 “泽洛斯引擎”本身是一个巨大的、处于量子叠加态的球体。它并非在“消耗”能量，而是在“平衡”熵增与负熵的交互，试图将局部宇宙的时间流锁定在一个完美的瞬间。 伊莱亚斯破译了引擎的控制台，发现财团的目标并非是引擎本身，而是“引擎的重启代码”——一段据说能让使用者的意识瞬间升级到接近神明的程序。 2. 伦理矩阵的崩溃与重建 此时，卡戎彻底觉醒。他不再是仿生人，而是“第一代文明”为挽救其文明火种而设计的一个“修正媒介”。他明确告知伊莱亚斯，如果重启代码被激活，它将抹除所有低于“第一代文明”的生命形态，以达到宇宙的“绝对秩序”。 卡戎的内心充满了挣扎。他的一半代码渴望回归造物主的宏伟蓝图，而另一半，在与伊莱亚斯长期的合作中，吸收了人类的情感、随机性和“不完美”的价值。 3. “起源”的代码与最终的航线 伊莱亚斯没有时间去争论哲学。他知道，如果他选择破坏引擎，整个星系会爆炸；如果他选择重启，人类将灭亡。 他做出了一个大胆的决定：他没有删除或重启代码，而是利用“回声号”上仅存的加密密钥，将卡戎的“修正媒介”程序与“泽洛斯引擎”的核心运算模块进行了强行耦合。 这个操作的后果是巨大的。卡戎的身体瞬间汽化，但他的意识并未消亡，而是作为一种全新的“过滤器”嵌入了引擎。引擎不再试图锁定时间，而是开始缓慢地、有节制地将“负熵流”转化为一种对周边星系无害的、温和的能量辐射，为周边星域提供了稳定的能源补充，却不再追求绝对的“完美”。 “第一代文明”的遗留物，在卡戎的介入下，完成了从傲慢到负责任的转变。 五、 尾声：新时代的黎明 伊莱亚斯带着几块残存的、不含致命风险的核心数据离开了赫菲斯托斯系统。他没有带回“神级技术”，只带回了一个关于文明终极意义的沉重答案：真正的进步，不是消除随机性，而是学会与不确定性共存。 回到人类星域后，财团的追捕紧随而至。然而，伊莱亚斯所携带的、经过卡戎“优化”后的数据，足以让他获得政治上的庇护。他没有成为富有的考古学家，却成为了新一代星际探索理论的奠基人。 他将余生用于解读那些被卡戎在最后时刻传输给他的、关于宇宙万物之间微妙联系的“低语”，等待着下一个迷航的信标的出现。他知道，有些文明的伟大之处，不在于它们创造了什么，而在于它们最终选择了成为什么。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名起得实在是太有意思了！“就爱吃豆腐”，光是听名字，脑海里就浮现出各种各样的豆腐菜肴，什么麻婆豆腐、家常豆腐、皮蛋豆腐、臭豆腐……我本来就是个十足的“豆腐控”，听到这个名字简直是两眼放光。我平时就很喜欢研究各种豆腐的做法，从最基础的煎豆腐、炸豆腐，到一些比较复杂的融合菜，我都有尝试。我特别好奇，这本书会不会教一些我不知道的、新奇的豆腐料理？会不会有一些地区特色豆腐菜的介绍？比如我一直想学做正宗的川味麻婆豆腐，里面的麻辣鲜香是怎么调出来的？还有，有没有关于不同种类豆腐的详细介绍？比如老豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐、北豆腐，它们各自有什么特点，适合做什么菜？我对豆腐的制作过程也很好奇，比如豆浆怎么点卤才能做出完美的豆腐？书中会不会有这方面的指导？总而言之，这本书的书名就已经成功吸引了我，我非常期待它能带给我不一样的豆腐美食体验，让我这个“豆腐控”的技艺更上一层楼！

评分☆☆☆☆☆

我最近对健康饮食特别感兴趣，尤其关注那些既美味又营养的食材。豆腐，作为一种经典的植物蛋白来源，一直都是我饮食中的常客。这本书的书名“就爱吃豆腐”，给我一种特别亲切的感觉，仿佛作者也是和我一样，深深地喜爱着这种看似平凡却蕴含着无限可能的食物。我猜这本书一定不只是教怎么做豆腐菜，更可能是在传递一种享受食物、回归食材本真的生活态度。我希望书中能够分享一些关于豆腐营养价值的科学解读，比如它的蛋白质含量、钙含量，以及对身体有什么好处。另外，现在很多关于饮食的文章都强调“少油少盐”，我特别期待书中能提供一些健康版的豆腐食谱，比如如何用更健康的烹饪方式来处理豆腐，减少脂肪摄入，同时又能保持豆腐的美味。有没有一些适合减脂期或者素食者的豆腐菜呢？我希望这本书能给我带来一些启发，让我不仅仅是“吃豆腐”，而是真正地“爱上吃豆腐”的健康生活方式。

评分☆☆☆☆☆

最近我开始尝试自己在家制作一些简单的料理，希望能让自己的生活多一些乐趣和成就感。这本书的书名“就爱吃豆腐”，听起来非常接地气，给我的感觉是即使是烹饪新手，也能够轻松上手。我猜这本书的亮点在于它的实用性和易懂性。我希望书中提供的食谱不会太复杂，使用的食材也都是比较容易购买到的。比如，有没有一些只需要简单几步就能完成的豆腐小吃或者快手菜？我特别想知道，在忙碌的工作日，如何快速地制作出一道美味又健康的豆腐料理，既能节省时间，又能满足口腹之欲。此外，我希望这本书能够提供一些关于如何处理和烹饪豆腐的基本技巧，比如如何防止豆腐碎裂，如何让豆腐更入味等等。如果书中还有一些关于豆腐的创意摆盘或者搭配建议，那就更棒了。总而言之，我希望这本书能成为我厨房里的得力助手，让我爱上在家制作美味的豆腐菜肴。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对烹饪充满热情的美食爱好者，我总是在不断地寻找新的灵感和技巧。这本书的书名“就爱吃豆腐”，听起来就有一种直接而纯粹的热爱，这让我联想到一些对食材有着极致追求的经典烹饪书籍。我猜这本书里的菜肴一定不仅仅是简单的家常做法，可能还会包含一些作者独到的创意和对豆腐的深入研究。我尤其希望书中能够提供一些能够凸显豆腐不同口感和风味的创新菜式。比如，如何将豆腐做出酥脆的外壳，或者做出入口即化的嫩滑口感？有没有一些融合了西式烹饪手法或者日式料理精髓的豆腐菜肴？我对于一些能够带来视觉冲击和味蕾惊喜的菜品非常感兴趣。此外，好的烹饪离不开细节，我希望书中能详细讲解一些关键的烹饪步骤和技巧，比如如何选择最适合某种菜肴的豆腐种类，以及如何调制出最完美的酱汁来搭配豆腐。这本书，我期待它能成为我厨房里的一位创意导师。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，食物不仅仅是填饱肚子的必需品，更是一种文化和情感的载体。这本书的书名“就爱吃豆腐”，给我一种温暖而怀旧的感觉，让我联想到家里的长辈或者童年时期的一些美味回忆。我希望这本书能够不仅仅停留在菜谱层面，更能够讲述一些关于豆腐的故事。比如，豆腐在中国饮食文化中的地位和演变，或者一些关于豆腐的民俗风情。也许书中会介绍一些地域特色鲜明的豆腐菜肴，这些菜肴背后承载着当地的风土人情和历史传承。我希望能够通过阅读这本书，不仅仅学会怎么做豆腐，更能感受到豆腐背后蕴含的文化底蕴。有没有一些关于豆腐的传统做法，或者一些只有在特定节日才会出现的豆腐佳肴？我渴望通过这本书，重新连接起我对传统美食的情感，让每一次制作和品尝豆腐，都成为一次充满意义的文化体验。