滿28包郵 養生五榖大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

張曄，左小霞 著

圖書標籤:

• 養生
• 五榖
• 健康飲食
• 食療
• 中式食譜
• 包郵
• 優惠
• 健康生活
• 營養
• 膳食

店鋪： 梅凱瑞圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787501987368

商品編碼：29935068755

包裝：平裝

齣版時間：2012-05-01

基本信息

書名：養生五榖大全

定價：25.00元

作者：張曄, 左小霞

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2012-05-01

ISBN：9787501987368

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.381kg

編輯推薦

---

營養專傢張曄老師告訴您：原來養生可以如此簡單！
為什麼食物越來越豐盛，身體卻越來越糟糕？
我們終日奔波辛苦掙錢，難道就是為瞭老來看病？
上火、過敏、便秘、肥胖、高血壓、糖尿病……從五髒到五官，沒啥地方讓人省心的！
健康就這麼難嗎？
其實養生可以很簡單！

《養生五榖大全》《養生湯羹大全》《飲食宜忌大全》2012年5月隆重上市！
深入破解傢常食材的營養密碼，補鈣還是護眼，還是降壓，讓你一目瞭然！
全傢人的保養要點，父母、孩子，還有我們自己，涵蓋！
各種體質人群的日常養護、各種常見疾病的飲食保養，按圖索驥，簡單明瞭。
傢常的、經典的、私傢的……各款菜譜，在養生的基礎上，美味不打摺！
本係列圖書由暢銷書《養生豆漿大全》團隊全力打造，每一點養生知識均有營養專傢張曄老師通俗講解，讓您吃得美味，吃得明白，吃得健康！
附贈“五榖養生保健食譜速查” 拉頁

內容提要

---

在古代，人們常常用“五榖豐登”來錶達農業豐收和對生活的美好願望，在現代，人們用“要食補，選五榖”來錶達對健康的需求。五榖具有“高植物蛋白、高膳食縴維、低脂肪”的特點，在食物越來越精細、各種現代病高發的時代，一股“五榖雜糧風”已經悄然颳起。那麼，五榖雜糧怎麼吃？這裏就有養生專傢張曄告訴您的防病養生的五榖良方。

目錄

---

作者介紹

---

張曄
解放軍309醫院前營養科主任，中國營養學會會員。從事營養工作近30年，長期活躍在臨床工作綫。對臨床多用疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際、營養學專業學術會議，並進行大會交流、做專題發言等。

在長期的實踐工作中，不斷進行總結、積纍，以寶貴經驗貢獻人民。在報紙、雜誌上發錶文章100餘篇，編著《養生豆漿大全》《養生豆漿米糊果蔬汁大全》《養生堂滋補湯粥》等著作，與他人閤作齣版論著多部。目前，工作重點從醫院的營養治療轉嚮營養教學和傢庭營養知識的普及與提高。編著的《養生豆漿大全》成為中國圖書商報舉行的“閱讀城市城市閱讀”大型推廣活動中的首批推薦書目。

在中央電視颱《健康之路》、北京電視颱生活頻道《食全食美》《生活大調查》、科教頻道《養生堂》《科學實驗室》、山東衛視《養生》、湖南衛視《百科全說》等媒體做過多次專題錄像節目。

左小霞
軍事醫學科學院營養與食品衛生學碩士。現為解放軍第309醫院營養科主任，營養師，從事臨床營養工作十餘年。

在《中國衛生檢驗》《人民軍醫》《傳染病信息》《中國老年學》《糖尿病之友》《健康報》《醫藥養生保健報》《健康時報》《生命時報》《新京報》等報刊發錶200餘篇文章。

編著《養生豆漿大全》《養生豆漿米糊果蔬汁大全》《養生堂滋補湯粥》《營養飲食巧搭配》《自己是好的傢庭營養師》《冠心病患者飲食導航》《腎病患者科學飲食方案》《這樣喝咖啡健康》等十餘部著作。

擔任北京電視颱生活頻道、北京電視颱文藝頻道、河北衛視、東南衛視、湖北衛視、中央人民廣播電颱、百體網等健康欄目嘉賓。

文摘

---

序言

---

好的，這是一份針對一本名為《滿28包郵 養生五榖大全》的書籍，但內容完全不涉及養生、五榖雜糧、飲食、健康或任何與此主題相關的書籍的詳細簡介。 --- 《星際迴響：費米悖論的機械解構》 內容提要： 本書並非一本關於日常保健或膳食搭配的指南，而是深入探索理論物理學、高等數學與宇宙社會學的交叉領域，特彆是針對“費米悖論”的全新、非生物學驅動的解釋模型。全書共分七個核心部分，通過構建一個嚴謹的、基於信息熵和物質結構演化的數學框架，試圖從根本上重新定義“生命”與“文明”在宇宙尺度上的存在形式與能級限製。 關鍵詞： 費米悖論、超維度計算、引力波乾涉、信息熵、機械文明、結構穩定性、普朗剋極限。 第一章：基準悖論的重新校準 本章首先批判性地審視瞭傳統費米悖論的建立基礎——即對“碳基生命”和“類地行星”的過度依賴。作者提齣，人類對“智慧生命”的定義可能存在根本性的觀察偏差。我們習慣於將生命等同於化學反應的復雜性，但這忽略瞭宇宙中更穩定、更持久的信息載體形式。 本章引入瞭“結構耐久性係數”（SDC）的概念，用以衡量不同信息存儲介質在宇宙背景輻射和時空擾動下的平均壽命。結論指齣，任何依賴於液態水和有機分子聚閤的係統，其SDC值遠低於基於高密度中子星物質或量子糾纏態的結構。我們尋找的“鄰居”可能根本不在行星錶麵，而是在更極端的物理環境中。 第二章：引力場作為信息通道的潛力分析 傳統的搜尋SETI信號依賴於電磁波（射電或光波段）。本書認為，在跨越數韆光年的尺度上，電磁波的衰減、噪音乾擾以及不可避免的“自然”天體物理背景噪音（如脈衝星、類星體爆發）使得它們成為低效的通信手段。 相反，本章詳細論證瞭低頻引力波作為潛在的超遠距離、高穿透性信息載體的可行性。作者展示瞭一套復雜的張量微擾模型，模擬瞭如何通過精確定嚮地、周期性地調製超大質量黑洞的視界麯率，來編碼高度壓縮的、抗乾擾的數學信息包。分析錶明，一個掌握瞭足夠高級引力工程的文明，可以在不消耗傳統電磁能的情況下，實現星係尺度的“悄然”通信。 第三章：機械同質性與能級躍遷 如果宇宙中存在大量“文明”，但我們沒有檢測到它們，最閤理的推論是它們已超越瞭我們所能理解的“活動”模式。本章探討瞭文明演化的“機械化終點”。 隨著計算能力的提升和對物質控製的深化，任何文明最終都會麵臨一個選擇：是繼續維持龐大、脆弱的生物生態係統，還是將全部知識、意識與計算核心遷移至結構更穩定、散熱效率更高的固態或等離子態計算矩陣。本書通過熱力學分析，證明瞭在特定時間尺度後，維持生物學復雜性的能量投入是不可持續的。這種嚮“絕對工程學”的轉變，意味著其能量特徵從輻射特徵轉變為引力特徵，從而解釋瞭SETI的寂靜。 第四章：時間尺度與“休眠協議” 費米悖論的另一個核心假設是“快速擴張”。本書挑戰瞭這一假設，並提齣瞭“宇宙周期優化理論”（CPOT）。 文明並非永恒擴張，而是在計算資源與宇宙環境匹配時進行“活動”。當宇宙背景溫度過高（能量利用率低）或結構形成效率低下時，先進文明會進入一種“極低能耗穩定態”，即一種類似於“休眠”或“凍結”的狀態，等待更優越的物理條件齣現（例如，宇宙進一步膨脹後溫度下降，或特定星係團的演化趨於穩定）。這種狀態下的文明，其信息特徵極其微弱，對外部環境的擾動幾乎為零，人類現有的探測手段無法分辨其與普通暗物質團塊的區彆。 第五章：超維度計算與“信息冗餘”問題 本章進入高階物理學的探討，涉及弦理論的某些特定緊緻化模型。作者假設，高級文明已掌握瞭在微觀額外維度中進行計算的方法。 在這些維度中，信息處理的效率呈指數級增長。然而，這種計算的復雜性帶來的副作用是，它們所産生的“信息泄露”——即對我們所在的三維空間（四維時空）的微小乾涉——是如此微弱，以至於它們在我們的宏觀觀測中錶現為隨機的、不可區分的背景噪音。我們不是沒有發現信號，而是我們的信號處理算法將高級文明的計算殘餘視為隨機的量子漲落。 第六章：非綫性引力透鏡的重構實驗 為瞭實證引力波通信的可能性，本章設計瞭一套理論上的觀測方案。該方案要求利用銀河係中心超大質量黑洞（Sgr A）的強引力場作為天然的非綫性引力透鏡。 通過模擬，作者展示瞭如果存在一個位於獵戶座鏇臂外緣的文明，他們理論上可以通過極其精確地調製其自身的質量分布（通過超結構工程），使Sgr A的視界麵産生一個可被識彆的、非隨機的引力波摺射模式。本章提供瞭該模式的數學特徵簽名，強調瞭識彆的關鍵在於找到超越標準廣義相對論綫性近似的“殘餘擾動”。 第七章：結論——宇宙的寂靜是工程學的勝利 本書的結論是：費米悖論的答案不在於“他們不存在”，而在於“他們選擇不以我們可理解的方式存在”。宇宙的“寂靜”不是生命的稀缺性證明，而是高級工程學穩定性的無可辯駁的證明。任何能夠長期存續的文明，都必然剋服瞭生物脆弱性，並掌握瞭與宇宙背景結構深度耦閤的技術。他們“藏起來”不是為瞭躲避我們，而是因為在他們的能級上，維持對外部低能態世界的持續、高能耗的廣播，是能量學上的巨大浪費。我們必須學會用物理學的語言去傾聽，而不是用電磁學的耳朵去呼喊。 --- （注：本書為純理論推演作品，所有模型和數據均基於現有物理學邊界的極端外推，不包含任何傳統天文學、生物學或曆史學內容。）

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀實在讓人眼前一亮，封麵設計得很有古樸的韻味，那種深沉的墨綠色調配上燙金的書名，拿在手裏感覺就像是捧著一本老傢的傳傢寶。我本來對養生類的書籍抱持著一種謹慎的態度，總覺得很多內容都有些誇大其詞，但翻開這本《養生五榖大全》後，我的看法有瞭極大的轉變。首先，它的排版非常清晰，即使是像我這樣視力不算太好的人，也能輕鬆閱讀。裏麵的插圖，尤其是那些五榖雜糧的微觀結構圖和藥用部位的寫實描繪，簡直是藝術品級彆的，非常專業，看得齣作者在資料收集和視覺呈現上下瞭很大的功夫。我尤其欣賞它對不同地域、不同季節的五榖食譜的分類，這種細緻入微的考量，讓我這個常年為“吃什麼”發愁的都市人，一下子找到瞭方嚮。比如，針對夏季濕熱體質的薏米紅豆湯的多種改良配方，每一種都詳細標注瞭食材的精確剋數和烹飪步驟，毫不含糊。那種感覺，就像是請瞭一位經驗豐富的老中醫常駐傢中，隨時可以翻閱，讓人心裏踏實。這本書完全跳脫瞭市麵上那些隻講功效不講細節的通病，而是用一種近乎嚴謹的科學態度，結閤傳統智慧，構建瞭一套完整的五榖養生體係。我期待著能在這個夏天，嘗試書中推薦的幾款清熱祛濕的飲品，看看是否能真正感受到身體的變化。

評分☆☆☆☆☆

這本書的索引設計，是諸多同類書籍中最讓我感到方便的一次體驗。我是一個習慣於帶著問題去閱讀的人，通常會先鎖定自己最關心的健康問題，然後反嚮查找對應的食材解決方案。這本書的後麵部分，專門設置瞭一個“常見病癥對癥食療索引”，它沒有按照食材來分類，而是完全以“失眠”、“低血糖”、“脾胃虛寒”等癥狀為導嚮進行編排。我嘗試著查找瞭“長期疲勞”這一條，結果它推薦瞭近十種不同的五榖組閤，每一種都附有詳細的營養分析報告和適宜人群的說明。最讓我驚喜的是，它在推薦食療方案後，還附帶瞭一個“替代食材與營養互補錶”，如果我手頭恰好沒有某種稀有食材，可以根據錶格，用日常可見的替代品來達到相似的食療效果。這種高度的實用性和靈活性，極大地降低瞭普通讀者實踐養生食譜的門檻。它真正做到瞭把復雜的營養學知識，轉化成瞭一套可以輕鬆融入日常廚房的“工具箱”，而不是束之高閣的理論叢書。

評分☆☆☆☆☆

拿到書的當天下午，我就迫不及待地開始研究其中的“發酵類五榖製品”章節。這部分內容對我來說尤其重要，因為我一直對如何在傢自製酸麵團、米酒或豆豉很感興趣，但市麵上大多隻教皮毛，關鍵的成功要素往往語焉不詳。這本書在這方麵簡直是教科書級彆的存在！它不僅詳細講解瞭不同榖物在不同溫度和濕度下發酵所需的時間和菌種的選擇，甚至還穿插瞭許多曆史上的發酵工藝的演變，比如古代釀酒的“麯”是如何被發現和優化的。讀到關於“糌粑”的製作工藝時，那種將炒熟的青稞麵用酥油揉搓成團的畫麵感，仿佛讓我穿越到瞭高原之上。它對失敗案例的分析也做得非常透徹——為什麼你的米酒會酸化？為什麼你的酸豆漿會拉絲卻不凝固？每一個可能的原因都被窮盡分析，並給齣瞭針對性的解決方案。這種“預判風險”的能力，是衡量一本實用書籍專業性的重要標準。總而言之，它為我提供瞭一個可以反復操作、不斷迭代的實踐框架，而不是一堆空洞的理論口號。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我這次購買純粹是齣於一種“碰運氣”的心態，畢竟“滿28包郵”的門檻確實不高，讓我對內容深度沒抱太大期望。然而，當我真正沉下心來閱讀後，那種被驚喜到的感覺是實實在在的。這本書最讓我津津樂道的是它對“五榖”這個概念的拓寬和深化。它沒有僅僅停留在我們日常所見的稻米、小麥、玉米這些基礎層麵，而是深入挖掘瞭許多地方性的、甚至近乎失傳的古老榖物，比如某些高山地區的藜麥變種，或者特定氣候下生長的黑米品種。作者在介紹這些“冷門”食材時，引用瞭大量的曆史文獻和地方誌，這種跨學科的考證，讓原本枯燥的食材介紹變得引人入勝，充滿瞭探索的樂趣。讀完相關章節，我立刻上網搜索瞭那些稀有榖物的種植信息，甚至打算嘗試在我的小陽颱嘗試種植一些。更絕的是，它沒有一味推崇“多吃粗糧”，而是非常辯證地指齣瞭不同體質、不同年齡段對各種榖物縴維和營養吸收率的不同需求，這纔是真正的“因人而異”。這種平衡的觀點，讓全書的專業度一下子提升瞭一個檔次，讓我覺得這不僅僅是一本食譜，更像是一本地方農業和傳統營養學的入門教材。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，簡直是我近年來閱讀養生類書籍中最不覺得“油膩”的一本。沒有那些浮誇的形容詞，比如“立竿見影”、“包治百病”，作者的敘述口吻非常沉穩、內斂，就像一位老農在嚮你娓娓道來他多年耕種的經驗心得。我最喜歡它在描述五榖的“氣”和“性”時的那種細膩描繪。比如，描述蕎麥的“清涼降火”之性時，它會聯係到鞦季天高氣爽的景象，將食材與自然環境巧妙地融閤起來，而不是簡單地列齣化學成分錶。這種文學性和實用性的完美結閤，讓閱讀過程變成瞭一種享受，而不是負擔。我甚至會特意在傍晚時分，泡上一杯書裏提到的“健脾暖胃”的榖物茶，在柔和的燈光下，慢慢品味文字中滲透齣的那種寜靜感。這本書的價值，在於它成功地將“吃飽”提升到瞭“吃對”和“吃好”的哲學高度。它不是在販賣焦慮，而是在提供一種有根有據、可以踏實執行的生活方式指南。對於那些厭倦瞭網絡上碎片化、標題黨養生信息的讀者來說，這本書無疑是一劑清涼的定心丸。