人生中的杯葡萄酒 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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韓李基泰，金麗娜 著

圖書標籤:

• 人生哲理
• 個人成長
• 生活感悟
• 葡萄酒
• 品味人生
• 情感故事
• 散文
• 隨筆
• 治愈
• 人生思考

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 吉林科學技術齣版社

ISBN：9787538443455

商品編碼：29980674025

包裝：平裝

齣版時間：2009-08-01

基本信息

書名：人生中的杯葡萄酒

定價：35.00元

作者：(韓)李基泰 ,金麗娜

齣版社：吉林科學技術齣版社

齣版日期：2009-08-01

ISBN：9787538443455

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.459kg

編輯推薦

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與韓國品酒大師李基泰一起走進葡萄酒的醇美世界。
專為初學者準備的葡萄酒全書，從葡萄酒禮儀入手，讓你成為真正的葡萄酒高手，韓國專業品酒師推薦**人氣葡萄酒。

內容提要

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從葡萄酒的基本禮儀開始學起
　　不瞭解葡萄酒的樸代理，在聚餐時接到上司的邀請，用兩手舉起瞭酒杯！但這會影響斟酒人的穩定姿勢，好避免。正確的做法是把杯子放在桌上接酒，如果這樣覺得有點尷尬的話，可以把手輕輕放在杯底上麵。
　　先瞭解葡萄品種再品嘗各産地的葡萄酒
　　葡萄酒的香和味取決於釀造葡萄酒時選用瞭什麼品種的葡萄，所以首先要瞭解葡萄的品種，會對接下來品嘗各地的葡萄酒有很大幫助。但要注意這些信息是針對普遍而言的，雖然是同一品種但由於成熟過程不同其味道也會有所差異。
　　按主食類型，搭配適閤的葡萄酒
　　對初學者來說，聚餐時選擇一瓶適閤的葡萄酒是件非常苦惱的事。這時可以跟葡萄酒專賣店的銷售人員進行谘詢，比如什麼場閤使用，與哪些主食搭配，預算等，經過充分討論後，被推薦齣來的葡萄酒是令人滿意的。
　　在餐廳麵對葡萄酒酒單時如何自如地選擇
　　在品嘗瞭無數中低價葡萄酒後，並逐漸擴大領域的樸代理，即便如此，當他在餐廳麵對葡萄酒酒單時也會感覺頭暈！其實隻要正確瞭解酒單的構成形式和解讀法，以此為基礎與品酒師商量後再做決定，慢慢地就能夠自如選擇瞭。

目錄

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Episode 1 次對葡萄酒産生瞭疑問
　have to know 掌握葡萄酒的基本禮儀
　have to know 葡萄酒的種類和釀造方法
Episode 2 不會開瓶
　have to know 葡萄酒的開瓶工具及方法
　have to know 葡萄酒的産地及味道
Episode 3 你能品齣霞多麗的味道嗎
　have to know 葡萄品種的詳細列錶
　have to know 瞭解葡萄酒的味道
　Info 瞭解超市葡萄酒的特點
Episode 4 葡萄酒依然是“恐懼”的對象
　have to know 在聚會上熟練地品酒．使你更加閃亮
　have to know 讀懂葡萄酒酒單就可以跟懂酒的人對話
Episode 5 不明白就要問明白
have to know 在專賣店挑選物美價廉的葡萄酒
info 辨彆降價葡萄酒的質量
have to know 葡萄酒保存在冰箱裏，反麵會毀掉它的味道
Episode 6 根據主菜選擇葡萄酒
have to know 為葡萄酒尋找佳搭配
special page 1 適閤送禮的葡萄酒用具
Episode 7 對葡萄酒的搭配有瞭疑問
　have to know 在夜宵時如何搭配葡萄酒
　special page 2 便宜的價格，味道卻很棒
　Info 關於奶酪的故事
Episode 8 因杯裝葡萄酒而掉眼淚的故事
　have to know 杯裝葡萄酒的學問
　special page 3 在酒單中找到受歡迎的中低價葡萄酒

作者介紹

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李基泰，韓國品酒大師，從對葡萄酒味道與香味的著迷開始，逐步踏進瞭葡萄酒的醇美世界。 現任韓國國際品酒師協會理事，韓國大慶大學酒店烹飪學科品酒學教授。每年探訪於海外各葡萄酒産地，掌握手葡萄酒資訊，擅長趣味化地講解葡萄酒知識。

文摘

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序言

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《浮光掠影：城市記憶的碎片》 內容簡介 本書並非一部傳統意義上的遊記或迴憶錄，而是一本深入城市肌理、捕捉那些轉瞬即逝的“在場感”的隨筆集。它關注的不是宏大的曆史敘事，而是隱藏在鋼鐵水泥叢林之下，那些被日常瑣碎光影所遮蔽的、富有生命力的微觀世界。作者以敏銳的觀察力和細膩的筆觸，將讀者引入一個由無數片段、氣味、聲音和未竟對話構築而成的迷宮。 全書分為“清晨的呼吸”、“午間的喧囂”、“黃昏的迷失”和“深夜的耳語”四個章節，如同一個完整的白日生命周期，記錄瞭城市在不同時間維度下呈現齣的多重麵貌。 第一章：清晨的呼吸——光與秩序的初生 清晨的城市，是一塊剛剛被喚醒的畫布。作者著重描繪瞭黎明時分，第一縷陽光如何穿透高樓的縫隙，在柏油路上投下長長的、幾何學般精準的陰影。這裏探討的不是“日齣”的壯美，而是城市基礎設施在晨光中展現齣的冰冷而精準的秩序感。 我們跟隨作者的腳步，潛入清晨仍在營業的傳統早餐店。煙火氣騰騰的鐵闆聲、熟稔的方言交談，以及熱氣騰騰的豆漿所帶來的短暫溫暖，構成瞭與外界快速運轉節奏的微妙對抗。作者細緻地描摹瞭那些清晨的“先行者”——環衛工人、早起鍛煉的老人、以及在趕赴第一班地鐵途中，眼神中還殘留著宿醉或失眠痕跡的年輕職員。這些人物被賦予瞭靜默的尊嚴，他們的日常勞作，如同城市機器精準運轉的第一批齒輪。 本章特彆關注“聲音的解構”。清晨的噪音不是雜亂的，而是一種規律的重復：垃圾車壓過井蓋的“哐當”聲、電動車啓動的電流聲、以及遠處傳來的尚未完全消散的施工背景噪音。作者試圖捕捉這些聲音在空間中的傳播路徑，揭示城市空間如何通過聽覺而非視覺來定義“距離”與“鄰近”。 第二章：午間的喧囂——人流與符號的碰撞 當太陽升至正中，城市進入瞭由效率和符號主導的“午間時段”。本章的焦點從靜謐的秩序轉嚮瞭人流的密集和信息流的爆炸。作者在擁擠的商業區和政府大院之間穿梭，觀察人們如何進行身份的快速切換。 “符號的堆疊”是本章的核心主題。作者對玻璃幕牆、LED廣告牌、以及標準化辦公樓宇進行瞭解構。他關注的不是建築本身的美學，而是這些建築如何通過玻璃反射天空，將自然元素納入人工設計的框架中。在午餐時間，對“時間即金錢”的服從達到瞭頂峰。人們在有限的休息時間內，完成瞭高效的進食、社交和信息獲取。 此處深入探討瞭“微小的反抗”。例如，在擁擠的步行街上，總有人會故意放慢腳步，或者偏離既定的通行路綫，隻是為瞭感受那種瞬間打破集體同步性的微小自由。作者通過對街頭藝術、臨時集市和非官方信息發布闆的觀察，展現瞭城市秩序下暗流湧動的生命力。一個被遺忘在長椅上的手提包，一串未被及時清理的塗鴉，都成為瞭抵抗標準化敘事的有力證據。 第三章：黃昏的迷失——界限的模糊與投射 黃昏是城市最具詩意也最容易令人感到迷失的時刻。光綫開始傾斜，色彩飽和度升高，白日的清晰界限開始被拉長和模糊。本章描繪瞭通勤高峰期，城市如何成為一個巨大的、流動的容器。 作者將敘事中心轉嚮瞭交通工具內部。地鐵車廂、公交車窗，成為瞭觀察人與人之間“有距離的親密”的最佳場所。人們緊密相連，卻各自沉浸在手機屏幕構建的私人世界中。這種狀態下的“孤獨感”，不同於獨處時的寜靜，而是一種被群體包圍卻無法真正連接的抽離。 本章還細緻描寫瞭黃昏時分那些“中轉地帶”——立交橋下、廢棄的工廠邊緣、以及城市邊緣正在建設的新區。這些地方是城市身份的過渡區，它們尚未被完全定義，因此保留瞭最大的想象空間。作者用筆描摹瞭夕陽餘暉下，那些未完工的鋼筋結構如何像抽象的雕塑般聳立，預示著尚未實現的未來藍圖。 第四章：深夜的耳語——秘密與迴聲的沉澱 夜幕降臨，城市卸下瞭白日的僞裝，開始顯露齣它最真實的、帶著疲憊和秘密的底色。本章探索瞭深夜的“留守者”和“秘密生活”。 深夜的街道不再服務於效率，而是服務於本能。酒吧、便利店、通宵營業的醫院，成為瞭故事的舞颱。作者記錄瞭那些隻有在深夜纔能聽見的細微聲響：遠處傳來的、被拉長的警笛，鄰居傢偶爾傳來的爭吵聲，或者洗衣機運轉時帶來的規律振動。這些聲音，如同城市深呼吸時發齣的“耳語”，揭示瞭白日下被壓抑的情緒。 本章也探討瞭“遺忘與修復”。深夜是城市進行自我清理和修復的時刻。街道被衝洗，垃圾被運走，那些白日裏被忽略的破碎、汙漬和不完美，在燈光的昏暗中被暫時掩蓋。作者在對這些“城市創傷”的描摹中，反思瞭個體在龐大都市結構中的存在意義——我們是不斷被消耗和修復的有機體的一部分。 全書以一種近乎冥想的觀察方式，拒絕給齣明確的結論或指導，而是邀請讀者重新審視自己習以為常的生活環境。它是一場關於“觀看”的訓練，旨在讓人在熟悉的場景中，重新發現陌生而鮮活的城市生命力。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，這本書的語言風格對我來說，是一種全新的體驗。它不追求華麗的辭藻堆砌，而是以一種近乎口語化的、卻又極富哲理性的方式進行錶達。這種“去戲劇化”的敘事傾嚮，反而産生瞭一種更強大的震撼力。作者似乎不太在意用情節的跌宕起伏來吸引眼球，而是專注於挖掘“日常”的“非日常性”——那些我們習以為常的生活細節中，隱藏著多麼深邃的哲學命題。比如對“等待”這個狀態的反復書寫，它描繪瞭等待中的焦慮、希望、麻木，以及等待本身如何重塑瞭一個人的性情。這種對內在心理活動的精準捕捉，讓這本書擁有瞭極高的重復閱讀價值。每讀一遍，我都能從中提取齣新的理解層次，就如同剝開洋蔥，一層層觸碰到核心的辛辣與清甜。它挑戰瞭我的閱讀習慣，迫使我放慢語速，去品味每一個動詞和副詞的選擇，這本身就是一種極大的智力上的享受。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，這本書在結構處理上的大膽革新給我留下瞭深刻印象。它似乎有意地打破瞭傳統敘事的綫性邏輯，采用瞭碎片化的、多視角的敘事手法，這使得閱讀過程充滿瞭探索的樂趣。你不能指望它像傳統小說那樣提供一個清晰的“因果鏈”，相反，你需要自己去拼湊、去連接那些看似不相關的場景和人物的獨白。起初我有些不適應這種跳躍感，但很快就被它所營造齣的那種“記憶重構”的氛圍所吸引。這種結構上的不確定性，恰恰完美地呼應瞭主題本身——即人類經驗和記憶的不可靠性與主觀性。作者巧妙地利用這種敘事上的“留白”，將解釋權和感受的責任完全交還給瞭讀者。這種將主動權交予讀者的做法，極大地增強瞭作品的參與感和共鳴度，讓人在讀完後，仿佛完成瞭一次復雜的思維建構工程。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的是它對於“沉默”的描繪藝術。很多時候，人物之間並未發生激烈的言語交鋒，但空氣中彌漫的張力，比任何爭吵都更具毀滅性。作者對肢體語言、眼神交流、以及長期不說話所帶來的情感積壓，有著近乎病態的敏感度。它告訴我們，很多時候，真正的故事和秘密，都藏在人們不願或不能說齣口的地方。我常常在閱讀那些看似平淡的對話場景時，感受到一種巨大的情感暗流在湧動。這種“寫未說之言”的能力，是衡量一個作傢功力深淺的重要標準，而這部作品無疑展現瞭極高的水準。它教導我，真正的理解，往往發生在語言的邊緣，發生在那些被刻意迴避的瞬間。讀完之後，我對人際關係中的“邊界感”和“未盡之意”有瞭全新的體悟，這是任何直接講述道理的作品都無法給予的深刻教育。

評分☆☆☆☆☆

初讀此書，我最大的感受是其敘事節奏的鬆弛有度。它不像某些現代小說那樣，急於將情節推嚮高潮，而是像一位技藝精湛的匠人，慢慢地打磨著每一個場景，讓它們自然地生根發芽。文字的密度控製得恰到好處，既有詩意的鋪陳，也有冷靜的剖析。書中對某個特定曆史時期社會風貌的側麵描繪，更是達到瞭教科書般的精準度，但它並沒有陷入枯燥的曆史堆砌，而是巧妙地將時代洪流融入到個體命運的細微褶皺之中。這種處理方式，使得宏大敘事不再是遙遠的口號，而是切切實實的、影響著鄰裏、影響著餐桌上談話內容的真實存在。我喜歡它那種“慢鏡頭”的敘事風格，它允許讀者有足夠的時間去觀察、去感受、去推理人物的動機，而不是被作者牽著鼻子走。讀完後，我甚至有一種錯覺，仿佛自己也曾在那個時代、那個城市裏生活過一段時間，留下瞭屬於自己的足跡。

評分☆☆☆☆☆

這部作品給我的觸動，遠非僅僅停留在故事本身。我更看重的是作者在描繪那些尋常日子時，所展現齣的那種深沉的洞察力。書中人物的掙紮、迷茫，以及他們最終如何與自我和解，那種過程的細膩描摹，簡直讓人拍案叫絕。比如主角在處理傢庭關係上的那種進退失據，不是臉譜化的衝突，而是真正源於愛與責任之間的拉扯，讓我迴想起自己也曾麵對過的相似睏境。作者的筆觸極其剋製，卻又在不經意間，將人性的復雜性暴露無遺。我尤其欣賞他對環境氛圍的營造，那種略帶潮濕、帶著舊日氣息的敘事背景，仿佛能透過文字感受到空氣的溫度和光綫的走嚮。每一次閱讀，都像是一次深入到靈魂深處的探訪，它沒有給我提供廉價的答案，而是更耐人尋味地提齣瞭問題。那些關於時間流逝、記憶沉澱的片段，總能精準地擊中我內心最柔軟的部分，讓人在閤上書本後，久久不能平靜，反復咀嚼那些未盡之言。