爱上咖啡精装版 9787511700247 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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林莹，毛永年 著

图书标签:

• 爱情
• 咖啡
• 治愈
• 成长
• 生活
• 情感
• 小说
• 文艺
• 轻松
• 现代都市

店铺： 韵读图书专营店

出版社： 中央编译出版社

ISBN：9787511700247

商品编码：29993090793

包装：精装

出版时间：2010-06-01

图书基本信息
图书名称	爱上咖啡精装版	作者	林莹、毛永年
定价	78.00元	出版社	中央编译出版社
ISBN	9787511700247	出版日期	2010-06-01
字数		页码
版次	1	装帧	精装
开本	16开	商品重量	1.022Kg

内容简介

中国台湾作家隐地说：“《爱上咖啡》是我读过所有和咖啡有关书籍中好的一本。它颇有‘咖啡辞典’的架势，也很像一册‘咖啡百科全书’，举凡咖啡的一切常识、知识，这本书里都找得到。另一方面，它又是一册杰出的散文……” 本书是世界餐饮及咖啡大师毛永年、林莹夫妇的成名作，曾在中国台湾大受欢迎，被誉为“品味咖啡与美食的本书”，以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说，咖豆，咖啡研磨、烘焙和包装，以及咖啡的萃取的艺术、世界咖啡风情、咖啡经营的精神和咖啡发展的过去与未来……本书以无形的力量牵住了许多读者的心，带您步入咖啡世界。

作者简介

毛永年、林莹夫妇毕业于我国台湾的东吴大学，分别在银行、航空公司、惠普计算机公司工作13年，后移民奥地利及美国，转而从事餐饮业，不但在奥地利开过中国餐馆，更在我国台湾开过奥德餐厅且在美国开过法式餐厅，然后更上一层楼以其珍贵经验从事餐饮顾问工作，并著书传授

目录

品味篇 认识咖啡豆 咖啡传说 咖啡豆兄弟 粒粒皆辛苦 麻雀变凤凰 研磨 烘焙 包装 买少一点，用快一点 萃到的艺术 好水好咖啡 的90.5℃ Espress0处女秀 咖啡之——ESPRESSO Espresso咖啡机万岁 家用与商用Espresso咖啡机 万无一失的冲煮诀窍 牛奶该怎么打 绝妙新口味——中国泡沫咖啡 浪漫有趣的虹吸式煮法 实用兼装饰的摩卡壶 美国人的爱——电动滴滤式咖啡机 喝咖啡，过生活 咖啡痴 品饮三到——眼到、鼻到、舌到 对味，就对了 是解药还是毒药 低因咖啡 不贪杯，保健康 喝咖啡的小讲究 佳拍挡——奶制品 加糖吗 适度点缀，增色提味 美酒加咖啡的魅力 特殊美味的咖啡菜 另类咖啡 咖啡杯也有学问 风情篇 附录

编辑推荐

文摘

序言

好的，这是一份不包含《爱上咖啡精装版 9787511700247》内容的图书简介，重点突出其他主题，力求详尽和自然流畅。 --- 《古老文明的迷踪：失落的亚特兰蒂斯与玛雅的星辰密码》 探索人类文明深处的未解之谜，揭示隐藏在神话与遗址背后的真实历史轨迹。 在这个信息爆炸的时代，我们看似掌握了前所未有的知识，但对于人类文明的起源与消亡，仍然存在着巨大的、令人心悸的空白。本书并非简单地罗列考古发现，而是将目光投向那些被主流历史叙事边缘化、却在传说中熠熠生辉的伟大文明。我们将共同踏上一场跨越数万年的史诗旅程，深入探究两大最具神秘色彩的失落文明——亚特兰蒂斯与玛雅，试图解读他们留给后世的深邃信息。 第一部：大洋深处的低语——亚特兰蒂斯的兴衰与哲学遗产 亚特兰蒂斯，柏拉图笔下那个沉入海底的黄金国度，一直是人类想象力的不朽主题。本书摒弃了纯粹的玄学猜测，转而从地质学、海洋学和古代神话的文本比对中寻找合理的解释线索。 地理重构与灾难模型： 我们将详细分析地中海及大西洋盆地的板块活动数据，对比古希腊史料中对“柱子之邦”的描述，构建数个关于亚特兰蒂斯沉没的可能情景。从冰川融化引起的海平面剧变，到海底火山爆发引发的“海啸之墙”，每一种模型都基于严谨的科学推演。我们甚至会探讨近期在非洲西北海岸发现的某些地质构造与传说中亚特兰蒂斯的地理坐标的惊人吻合之处。 技术与社会结构解析： 传说中的亚特兰蒂斯拥有超越时代的技术，如“俄尔之晶”的能源系统。本书将这种技术能力置于当时可能的技术背景下进行解读。这是否是早期的电磁学应用，还是对某种自然界未被充分理解的能量场的掌握？通过分析古埃及和苏美尔文本中隐晦提及的“天工之物”，我们尝试描摹出这个高度发达社会的组织形态、法律体系以及其最终走向道德沉沦的社会病理。 哲学遗存与普世智慧： 亚特兰蒂斯留下的最宝贵财富或许是其哲学思想。本书将深入解析柏拉图对话录中关于“理想城邦”的构建理念，并将其与古印度吠陀哲学中的“耶那”概念进行对比。我们试图证明，无论实体城市如何湮灭，其关于和谐、平衡与宇宙秩序的思考，已通过某种隐秘的途径流传至今，成为后世文明进步的内在驱动力。 --- 第二部：中美洲的星空印记——玛雅的历法、宇宙观与骤然的衰退 从中大西洋的迷雾中抽身，我们的旅程转向中美洲茂密的热带雨林，去探寻玛雅文明留下的石碑、天文台和复杂的历法系统。玛雅的成就令人瞠目结舌，他们如何在没有先进金属工具和轮式车辆的情况下，达到了如此精确的天文学水平？ 时间的魔法师：历法与宇宙的韵律： 本书的核心篇幅将聚焦于玛雅的“长纪历”和“卓尔金历”。我们不仅会解释其计算的复杂性，更重要的是，会探讨玛雅人构建这一体系背后的宇宙观。他们如何将地球的周期性运动与遥远星系的运行轨迹编织在一起？我们对比了现代天文学对金星周期、岁差运动的计算，惊人的发现——玛雅人在某些关键节点的记录，其精度甚至不逊色于伽利略时代的观测成果。我们将解析“世界尽头”的日期（如2012年）的真正含义，揭示它并非预言的终结，而是一个“大周期”的转换点。 神祇、祭祀与神圣空间： 玛雅的城市，如蒂卡尔、帕伦克和奇琴伊察，不仅仅是居住地，更是连接人界与神界（Xibalba）的宇宙模型实体化。本书将详细考察这些建筑的朝向、结构与天文事件（如春分或夏至日影的精确投射）之间的关系。我们将分析祭祀仪式中使用的植物致幻剂对祭司心智的影响，探讨这些“神谕”是如何塑造了社会结构和政治权力。 古典期的崩溃：一场生态与政治的完美风暴： 玛雅文明并非一夜之间消失，而是经历了一个缓慢而痛苦的古典期衰落。我们调取了最新的古气候学研究成果，如湖泊沉积物中的花粉分析和石灰岩洞穴的同位素数据，重建了公元八至九世纪中美洲的干旱模式。本书认为，过度的人口压力、不可逆转的森林砍伐以及长期的干旱，最终压垮了依赖农业剩余和复杂祭祀体系维持的城邦政治，导致了精英阶层的瓦解和百姓的迁移。玛雅的衰落，为我们研究现代社会如何应对气候变化与资源枯竭，提供了最惨痛的历史教训。 --- 结语：寻找文明的共同基因 《古老文明的迷踪》试图揭示，无论是大洋彼岸的亚特兰蒂斯传说，还是中美洲雨林中的石刻符号，人类在不同地域、不同时代所追求的终极智慧，可能遵循着一套共同的“文明基因”：对自然秩序的敬畏、对和谐社会的渴望，以及对自身渺小的清醒认知。通过对这些失落回响的研究，我们不仅是在回顾历史，更是在为我们自身的未来寻求警示与方向。 本书适合对古代历史、考古学、天文学史以及人类文明发展动力学感兴趣的广大读者。 （总字数约1550字）

评分☆☆☆☆☆

我通常不怎么关注文学作品的“格局”，但这本书在处理时间线和空间转换上，展现出了非常老道的技巧。它不是线性叙事，而是通过一些意象的重复和场景的穿插，构建起一个复杂而又自洽的世界观。有时候，一个前一秒还在讲述某个遥远的回忆，后一秒场景突然切换到眼前的日常，但过渡却衔接得天衣无缝，让人惊叹于作者对信息流的控制力。这种叙事手法要求读者必须保持高度的专注，因为它不会给你喘息的机会去忘记前文的伏笔。我甚至需要时不时地在脑海中重构人物关系和时间节点，这反而激活了我的思考能力，让阅读过程变得非常“主动”。它不是被动地接受故事，而是在主动地参与构建这个故事的完整性。这种挑战性，恰恰是吸引我这样追求深度阅读的读者的地方。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计简直是艺术品级别的，完全配得上“精装”二字。内封面的材质有一种独特的磨砂质感，拿在手里很有分量感，这让每次翻阅都带有一种仪式感。更值得一提的是那些插图，它们不是简单的点缀，而是与文字内容形成了完美的对话。我特别喜欢其中几幅水墨晕染的配图，色彩克制而富有韵味，它们没有试图去具象化书中的场景，而是捕捉了那种情绪的氛围，为文字增添了无穷的回味空间。对于一个注重阅读体验的读者来说，这本书的装帧设计无疑是加分项。它不仅是一本书，更像是一件可以收藏的工艺品。每次看到它静静地躺在书架上，都觉得那是一种视觉上的享受。这种对细节的极致追求，体现了出版方对这部作品应有的尊重，也让读者在阅读过程中，能真切地感受到被重视的那种愉悦感。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始对这种名字听起来略带“文艺腔”的书是有些保留的，总担心内容会过于虚浮，辞藻堆砌。但这本书的叙事力量出乎意料地扎实。它不是那种故作高深的矫饰，而是用一种近乎纪实的手法，描绘了人物在特定环境下的挣扎与成长。我感觉作者对人性的洞察极其敏锐，笔下的人物虽然生活在看似平静的场景里，但内心的波涛汹涌却被刻画得淋漓尽致。比如其中有一个关于“等待”的章节，主角面对选择的犹豫和自我怀疑，那种细腻到近乎残忍的心理剖析，让我看得手心直冒汗，仿佛自己就是那个身处十字路口的人。我不得不停下来，去思考自己过往的某个相似的决定。这本书的节奏把握得极好，时而紧凑如鼓点，时而舒缓如长叹，将故事的张力控制在一个非常健康的范围内，让人欲罢不能却又不会感到过度疲劳。它更像是一面镜子，映照出我们每个人都不愿意承认的脆弱和坚韧。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是心灵的避难所，捧在手里都觉得时间都慢了下来。那种油墨的清香混杂着封面那种细腻的触感，让人忍不住想一遍遍摩挲。我最近生活里琐事缠身，压力大得快喘不过气，原本抱着随便翻翻的心态，没想到一下子就被拉进了作者构建的那个细腻的世界里。里面的文字像是涓涓细流，不急不躁，却能温柔地冲刷掉你心头的尘埃。我尤其喜欢作者描述光影变幻的那几段，那种笔触极其灵动，仿佛我真的能透过文字看到阳光穿过百叶窗，在木地板上投下斑驳的光斑，甚至能闻到空气中漂浮着的微尘的味道。这本书的排版也极其讲究，留白的处理恰到好处，给了读者足够的呼吸空间去消化那些深刻的情感。读完一个章节，我常常会合上书本，静静地靠在椅背上，让那些情绪和画面在脑海里回荡一阵子，而不是急着翻到下一页。这是一种非常享受的、沉浸式的阅读体验，让我暂时逃离了现实的喧嚣，找到了片刻的安宁。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的整体感受是“克制的美学”。它没有用太多宏大的词汇去描述壮阔的场景或者激烈的冲突，而是专注于那些细微之处——比如一片叶子的凋零，一个不经意的眼神，一次轻轻的叹息。然而，正是这些看似微不足道的细节，汇聚成了强大的情感冲击力。我发现自己开始留意生活中的那些“小事”，比如清晨第一缕阳光落在窗台上的角度，邻居关门时发出的那种特有的声响。这本书潜移默化地改变了我的观察世界的方式，让我意识到，真正的深度往往隐藏在最不显眼的地方。它教会了我如何去“慢下来”观察，去感受那些被现代生活高速运转的机器所忽略掉的质感和韵味。读完后，我感觉自己的感知力被重新校准了，这是一种比单纯获得信息更宝贵的东西。