斷奶食譜全百科 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

韓國三省齣版社第2編輯部，具楊花 著

圖書標籤:

• 斷奶食譜
• 嬰兒輔食
• 兒童食譜
• 健康飲食
• 營養食譜
• 寶寶食譜
• 0-1歲食譜
• 1-3歲食譜
• 傢庭烹飪
• 育兒知識

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 吉林科學技術齣版社

ISBN：9787538444872

商品編碼：30003069298

包裝：平裝

齣版時間：2010-01-01

基本信息

書名：斷奶食譜全百科

定價：39.90元

作者：韓國三省齣版社第2編輯部 ,具楊花

齣版社：吉林科學技術齣版社

齣版日期：2010-01-01

ISBN：9787538444872

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：20開

商品重量：0.999kg

編輯推薦

---

內容提要

---

寶寶快到斷奶期瞭，這個時候該喂什麼給寶寶吃呢？
《斷奶食譜全百科》將為你一一解決。本書由韓國育兒專傢編著，從寶寶斷奶的基本原則、各個階段的材料食用說明，到斷奶食譜的具體製作方法，都進行瞭詳細地介紹與講解。讓新手父母也能輕鬆掌握，用安全的食材做齣健康的斷奶食。

目錄

---

作者介紹

---

文摘

---

序言

---

《斷奶食譜全百科》 開啓寶寶營養新篇章，輕鬆迎接輔食黃金期！ 當您的寶寶逐漸長大，從母乳或配方奶的懷抱中邁齣探索食物的第一步時，一個充滿挑戰與驚喜的旅程便由此展開。斷奶，不僅僅是喂養方式的轉變，更是寶寶成長過程中一個至關重要的裏程碑。它標誌著寶寶身體機能的進一步發展，對營養的需求也日益精細和多樣化。麵對琳琅滿目的食材、各種各樣的製作方法，以及對寶寶消化能力和營養均衡的顧慮，新手父母們常常感到手足無措。 《斷奶食譜全百科》正是為瞭解決這些痛點而誕生的。它不是一本簡單羅列食譜的書籍，而是一本集科學育兒理念、權威營養指導、海量實用食譜、以及貼心輔食經驗於一體的全麵指南，旨在幫助您自信、從容地引導寶寶安全、健康地度過斷奶期，為他們未來的飲食習慣打下堅實的基礎。 為什麼選擇《斷奶食譜全百科》？ 一、科學嚴謹的理論基礎，奠定健康基石： 本書在編寫之初，便匯聚瞭多位資深兒科醫生、營養學傢、以及母嬰護理專傢的智慧與經驗。我們深入研究瞭不同月齡寶寶的生理發育特點、消化係統能力、以及對各類營養素的需求。從寶寶何時開始添加輔食最閤適，到如何循序漸進地引入新食材，再到如何辨彆和應對常見的過敏反應，本書都提供瞭科學、權威的解析。 斷奶時機與信號： 詳細闡述寶寶何時準備好開始斷奶的生理和行為信號，幫助您準確把握最佳時機，避免過早或過晚添加輔食帶來的風險。 營養需求全解析： 針對0-2歲不同階段寶寶的生長發育特點，深入剖析瞭他們對蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素、礦物質等關鍵營養素的每日推薦攝入量。我們將抽象的營養概念轉化為寶寶餐盤上的具體食物，讓您清楚瞭解每種食物能夠為寶寶提供哪些營養。 消化能力循序漸進： 詳細介紹瞭寶寶消化係統如何逐步成熟，以及如何根據其消化能力的變化，調整輔食的質地和種類。從米糊、泥糊到碎末、顆粒，每一步都為您精心設計。 過敏預防與應對： 詳細講解瞭寶寶常見的食物過敏源，如雞蛋、牛奶、花生、大豆、小麥等，並提供瞭科學的引入策略和過敏篩查方法。一旦發生過敏，本書也提供瞭清晰的應對建議，讓您能夠冷靜、有效地處理。 飲食誤區澄清： 針對育兒過程中常見的斷奶誤區，如“輔食隻是填飽肚子”、“寶寶不吃就強喂”、“多吃米粉就能長高”等，本書一一進行科學的解釋和糾正，幫助您建立正確的輔食觀念。 二、海量創意與實用食譜，滿足寶寶挑剔味蕾： 斷奶期最讓父母頭疼的問題之一，便是如何讓寶寶愛上輔食。單一乏味的食物容易讓寶寶産生抵觸情緒，而過於復雜的烹飪過程又讓忙碌的傢長望而卻步。《斷奶食譜全百科》為您準備瞭近數百道美味、營養又易於製作的食譜，覆蓋寶寶斷奶的每一個階段。 分齡段食譜設計： 食譜按照寶寶的月齡（例如：4-6個月、6-8個月、8-10個月、10-12個月、1歲以上）進行科學劃分。每個年齡段的食譜都充分考慮瞭寶寶的咀嚼能力、消化功能以及營養需求，從質地、種類到口味，都做到瞭精心的匹配。 食材選擇指南： 詳細列齣瞭適閤寶寶不同月齡食用的安全食材清單，並提供瞭關於如何挑選新鮮、優質食材的實用建議。同時，也明確瞭不適閤寶寶食用的食物，如鹽、糖、辛辣調料等，並解釋瞭原因。 質地變化循序漸進： 食譜的質地設計充分體現瞭循序漸進的原則。從最初的細膩米糊，到稍有顆粒感的蔬菜泥，再到切碎的肉末、小塊的蒸蛋，直至最後可以嘗試和成人相似但烹飪方式更健康的傢庭餐，每一步都為寶寶的咀嚼和吞咽能力提供充分的訓練。 多樣化的烹飪方式： 食譜涵蓋蒸、煮、燉、烤等多種健康烹飪方法，力求最大程度地保留食材的營養，同時避免油炸等不健康的烹飪方式。 創意組閤，豐富味覺： 我們不僅提供瞭單種食材的製作方法，更注重食材的創意搭配，例如： 蔬菜類： 紅薯泥、南瓜泥、鬍蘿蔔泥、菠菜泥、西蘭花泥、豌豆泥、土豆泥、牛油果泥、玉米泥、紫薯泥、青菜泥、茄子泥…… 水果類： 蘋果泥、香蕉泥、梨泥、牛油果泥、芒果泥、草莓泥、藍莓泥、桃子泥…… 榖物類： 各類嬰兒米粉（白米、糙米、燕麥、小米）、小饅頭、手指餅乾、雜糧粥…… 蛋白質類： 雞蛋羹、魚泥（鱈魚、三文魚、鱸魚）、雞肉泥、牛肉泥、豬肉泥、豆腐泥、蝦泥…… 復閤食譜： 蔬菜肉末粥、水果燕麥糊、三文魚蔬菜蒸蛋、雞肉蔬菜餅、牛肉意麵、鮮蝦雞肉丸子、番茄牛肉麵疙瘩、菠菜雞肉小餛飩、牛肉蔬菜麵…… 零食與點心： 無糖酸奶、水果塊、自製磨牙餅乾、蔬菜小餅、蒸糕點…… “一口大小”的設計理念： 許多食譜都特彆強調“一口大小”的設計，方便寶寶抓握和自主進食，培養其獨立性。 三、貼心輔食技巧與指導，讓喂養更輕鬆： 斷奶不僅僅是食物的改變，更是一次親子互動與習慣養成的過程。《斷奶食譜全百科》深知新手父母的焦慮，因此在食譜之外，還為您提供瞭大量實用的技巧和指導。 輔食製作工具推薦： 介紹瞭適閤斷奶期寶寶輔食製作的各類工具，如輔食機、研磨器、蒸鍋、小奶鍋等，並提供選購建議。 輔食儲存與衛生： 詳細講解瞭如何安全地儲存製作好的輔食，包括冷藏、冷凍的保質期，以及保持廚房和餐具衛生的重要性，有效避免食源性疾病。 喂養技巧與指導： 如何觀察寶寶的進食信號： 教您識彆寶寶飢餓和飽腹的信號，避免強迫喂食。 如何建立規律的進食時間： 幫助您為寶寶製定閤理的用餐計劃，養成良好的飲食習慣。 如何處理寶寶的挑食與偏食： 提供一係列行之有效的策略，幫助寶寶接受更多種類的食物。 鼓勵自主進食（BLW）： 詳細介紹嬰兒主導式離乳（Baby-Led Weaning, BLW）的理念、方法、安全注意事項，以及適閤BLW的食材和食譜。 如何鼓勵寶寶嘗試新食材： 分享屢試不爽的“十次嘗試”原則，以及如何通過有趣的互動讓寶寶愛上探索新味道。 餐具選擇與用餐禮儀： 提供關於寶寶餐具、餐椅的選擇建議，並初步引導寶寶養成良好的用餐習慣。 常見問題解答： 針對斷奶期父母普遍關心的各種問題，如寶寶便秘怎麼辦？寶寶拉肚子還能吃輔食嗎？寶寶不愛喝水怎麼辦？本書都提供瞭詳盡的解答。 四、循序漸進，因材施教，陪伴寶寶快樂成長： 《斷奶食譜全百科》倡導的是一種溫和、科學、充滿愛的喂養方式。我們鼓勵您耐心觀察寶寶的個體差異，尊重他們的節奏，循序漸進地引導他們探索食物的世界。我們相信，每一次用餐都是一次學習和成長的機會，是您與寶寶之間寶貴的親子時光。 本書不僅僅是一本食譜，更是您在寶寶斷奶路上最忠實的夥伴。它將陪伴您從迷茫走嚮自信，從焦慮走嚮從容，為您的寶寶打造一個健康、美味、充滿愛的飲食開端。 立即擁有《斷奶食譜全百科》，開啓您與寶寶的美味探索之旅！ 讓斷奶不再是負擔，而是充滿樂趣與驚喜的成長篇章！

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的感受就是它的專業性和實用性。《斷奶食譜全百科》真的讓我覺得，輔食的添加並不是一件隨便的事情，而是需要科學的規劃和精心的準備。書裏麵詳細講解瞭不同食物的營養價值，以及如何根據寶寶的消化能力來選擇食材和烹飪方式，這一點是我在其他書上很少看到的。我特彆贊賞的是，它裏麵不僅僅提供瞭文字說明，還配有大量的圖片，這些圖片展示瞭食物的成品樣子，也展示瞭製作的過程，讓我能夠更直觀地理解。而且，它還為不同的寶寶情況提供瞭建議，比如過敏寶寶的輔食添加，或者腸胃不適的寶寶如何調整飲食，這些細節的處理，讓我覺得這本書真的考慮得很周全。我經常會翻閱這本書，遇到任何關於寶寶輔食的問題，都能在這裏找到答案，真的讓我省心不少。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我當初買這本書的時候，並沒有抱太大的期望，覺得市麵上類似的輔食書太多瞭，可能也就那樣。但《斷奶食譜全百科》完全超齣瞭我的預期！它不僅僅是一本食譜書，更像是一本輔食百科全書。書裏的內容非常係統，從寶寶開始接觸輔食的準備階段，到逐步增加食物的種類和難度，每一個環節都安排得非常閤理。我特彆喜歡它裏麵關於“如何判斷寶寶是否準備好添加輔食”的部分，以及“添加輔食的四大原則”，這些基礎知識讓我覺得特彆重要，能夠幫助我打好基礎。而且，這本書的食譜種類非常豐富，不僅僅是簡單的泥糊狀食物，還有一些比較有嚼勁的食物，可以鍛煉寶寶的咀嚼能力，這一點對於寶寶的成長發育非常有益。最讓我驚喜的是，書中還分享瞭一些關於如何處理寶寶挑食問題的建議，這對我來說真是雪中送炭。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直太棒瞭！我之前給寶寶嘗試輔食的時候，總是摸不著頭腦，不知道該準備些什麼，擔心營養不夠，又怕寶寶不愛吃。翻遍瞭各種育兒論壇和APP，看到的都是零散的信息，要不就是各種“專傢”的建議差異很大，讓人無從下手。直到我遇到瞭《斷奶食譜全百科》，我感覺我之前的焦慮一下子就被掃除瞭。這本書真的非常全麵，從寶寶什麼時候開始添加輔食，到各種食材的選擇，再到不同月齡寶寶的輔食製作技巧，都講得非常清楚。特彆是它裏麵詳細列舉瞭不同階段寶寶的營養需求，以及如何通過食譜來滿足這些需求，讓我對寶寶的喂養更有信心瞭。我最喜歡的是它裏麵附帶的各種創意食譜，顔色搭配好看，造型也很吸引寶寶，讓吃飯變成瞭一件有趣的事情。而且，裏麵還貼心地提醒瞭新手媽媽在輔食製作過程中需要注意的細節，比如食材的清洗、烹飪的火候等等，這些都是非常實用的信息。我真的覺得，這本書就像一個貼心的育兒助手，為我解決瞭大問題。

評分☆☆☆☆☆

之前我一直覺得給寶寶做輔食是一件很頭疼的事情，每次都要在網上搜各種食譜，還要自己去篩選，花費大量的時間和精力。這本書《斷奶食譜全百科》的齣現，簡直是解放瞭我！它把所有我需要知道的關於寶寶斷奶和輔食的知識都整閤到瞭一起，而且條理非常清晰。我最喜歡的是它裏麵關於不同月齡寶寶的輔食特點和注意事項的介紹，這一點真的非常實用，能夠根據寶寶的成長階段來調整輔食，避免一些不必要的誤區。而且，這本書的食譜大部分都使用瞭傢中常備的食材，製作起來也很方便，不需要去買一些特彆的或者昂貴的食材，這一點對於我們這些普通傢庭的媽媽來說，真的太貼心瞭。我還會經常參考書裏的“一周輔食計劃”，這樣我每天就知道該給寶寶做什麼瞭，省去瞭很多思考的時間。

評分☆☆☆☆☆

我是一個特彆注重細節的人，在給孩子選擇任何東西的時候都會反復比較。這次給寶寶挑選輔食書也是一樣，市麵上有很多書，但很多都太理論化瞭，或者就是一些簡單的食譜羅列。這本書《斷奶食譜全百科》給我的感覺是，它真的站在瞭媽媽的角度，考慮到瞭我們在實際操作中會遇到的各種問題。比如，它不僅提供瞭食譜，還詳細講解瞭食材的處理方式，像一些寶寶不能吃的食材，或者需要特殊處理的，都寫得很清楚。還有，它對各種常見食材的營養成分分析也非常到位，讓我知道為什麼選擇某種食材，它能給寶寶帶來什麼好處。我特彆欣賞的是，書裏提供瞭很多不同口味的食譜，考慮到寶寶可能會挑食，這本書就提供瞭很多變化，讓我可以嘗試不同的搭配，讓寶寶在品嘗美食的同時，也能攝取到豐富的營養。而且，它的排版也很清晰，圖片也很精美，閱讀起來非常舒服，不會覺得枯燥。