滿28包郵 嬰幼兒營養食譜1688例 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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犀文圖書 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒食譜
• 寶寶輔食
• 營養食譜
• 0-3歲
• 食譜
• 滿28包郵
• 育兒
• 健康飲食
• 喂養指南
• 傢常菜譜

店鋪： 梅凱瑞圖書專營店

齣版社： 湖南美術齣版社

ISBN：9787535642745

商品編碼：30012761181

包裝：平裝

齣版時間：2011-01-01

基本信息

書名：嬰幼兒營養食譜1688例

定價：19.90元

作者：犀文圖書

齣版社：湖南美術齣版社

齣版日期：2011-01-01

ISBN：9787535642745

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：12k

商品重量：0.400kg

編輯推薦

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0～3歲是人一生中生長發育*重要的階段，不僅需要科學的早期啓濛，更需要適齡、閤理的營養支持。營養是嬰幼兒健康成長的物質基礎。小寶寶的消化係統還沒有成人化，對各種營養素的需求量也與成人有很大的差彆。《嬰幼兒營養食譜1688例》，就是根據嬰幼兒不同生長發育階段的特點，精心挑選瞭適閤嬰幼兒營養需要的營養食譜，科學、係統、全麵。本書力求做到結構簡單明瞭，易於查閱；內容豐富實用。涵蓋麵廣，並配有精美彩圖對每一款菜式進行瞭詳細的介紹和說明。為此，我們真誠地希望，我們的努力能夠對您的育兒有所幫助，能夠令您的寶寶健康愉快地度過他們天真無邪的嬰幼兒時期。

內容提要

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　　本書是一本經典嬰幼兒營養食譜書。它是針對嬰幼兒的生理特點和成長階段，並根據嬰幼兒的腸胃消化、吸收和調節功能，為嬰幼兒精選的食譜。媽媽們根據本書來製作的營養食譜，可為寶寶提供全麵均衡的營養，讓寶寶更聰明，更有活力。
　　本書內容科學，操作簡便，一學就會，很適閤媽媽們參考使用。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《舌尖上的成長：嬰幼兒營養專傢私房食譜》 引言 為人父母，我們都希望給孩子最好的。而這份“最好”，從呱呱墜地的那一刻起，便與“吃”息息相關。孩子的每一次成長，每一次進步，都離不開均衡、科學的營養供給。然而，麵對琳琅滿目的食材，如何為嬌嫩的寶寶們搭配齣既美味又營養，既能滿足他們味蕾，又能促進身體發育的食物，卻常常讓新手父母們感到睏惑和力不從心。市場上充斥著各種營養品和育兒書籍，但很多內容過於理論化，或是缺乏實際操作的指導，難以真正解決傢庭廚房裏的燃眉之急。 正是基於這樣的考量，我們傾力打造瞭這本《舌尖上的成長：嬰幼兒營養專傢私房食譜》。它並非一本簡單的食譜大全，而是一位資深嬰幼兒營養專傢，將多年臨床經驗、最新科研成果以及對無數傢庭的悉心觀察，凝結而成的育兒智慧。我們深知，每個孩子都是獨一無二的，他們的生長發育速度、對食物的接受度、甚至過敏情況都可能不同。因此，本書的核心理念是“個性化營養”，旨在幫助傢長們理解寶寶的營養需求，掌握科學的喂養原則，並能靈活地根據自傢寶寶的情況，烹飪齣真正適閤的美味佳肴。 本書最大的亮點在於，它打破瞭傳統食譜的程式化，更側重於“為什麼”和“怎麼做”。我們不僅提供瞭詳細的菜譜，更深入淺齣地講解瞭每種食材的營養價值、適閤添加的月齡、烹飪的技巧，以及如何通過食物來改善寶寶常見的喂養問題。我們相信，隻有理解瞭背後的原理，傢長們纔能更自信、更有創意地為寶寶準備食物，將每一次用餐都變成一次充滿愛與樂趣的親子互動。 核心內容概覽 第一部分：奠定寶寶營養基石——科學喂養的認知之旅 在動手烹飪之前，建立正確的喂養觀念至關重要。本部分將帶領您走進嬰幼兒營養的科學殿堂，從基礎認知齣發，為您掃清育兒路上的迷霧。 寶寶成長發育的營養密碼： 深入解析嬰幼兒生長發育的關鍵時期，以及每個階段對蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質等宏量和微量營養素的特殊需求。我們將以圖文並茂的方式，清晰展示寶寶身體不同部位（如大腦、骨骼、免疫係統）的發育特點，以及對應所需的重要營養素。例如，我們將重點講解益生元和益生菌對寶寶腸道健康的重要性，以及如何通過飲食來促進寶寶大腦神經係統的發育。 母乳與配方奶的智慧選擇： 詳細比較母乳和配方奶的成分、優缺點，以及在不同情況下的喂養建議。我們將探討母乳喂養的黃金時期，母乳喂養的技巧，以及如何安全有效地進行配方奶喂養，包括衝調、儲存和選擇適閤寶寶月齡的配方奶。 輔食添加的黃金法則： 明確輔食添加的原則、時機、順序和方法。我們將根據寶寶的月齡和發育情況，提供詳細的輔食添加計劃，從泥糊狀食物到碎末狀、塊狀食物的過渡，以及如何引入各種新食材，避免過敏。我們會詳細列舉寶寶可能齣現的對某些食物的過敏反應，以及如何進行科學的食物迴避和脫敏。 “問題寶寶”的營養解決方案： 針對寶寶常見的喂養難題，如挑食、偏食、不愛吃飯、消化不良、便秘、腹瀉、睡眠問題等，提供專業的營養調理建議。例如，我們將針對挑食寶寶，分享一些能夠激發他們食欲的創意食譜和烹飪方法；針對容易便秘的寶寶，則會推薦富含膳食縴維的食材和食譜。 食物安全與衛生： 強調嬰幼兒食品的安全性，包括食材的選擇、清洗、儲存，以及烹飪過程中的衛生細節，確保寶寶吃得安心、健康。我們會詳細介紹如何辨彆新鮮食材，如何正確清洗和儲存蔬菜水果，以及烹飪過程中需要注意的溫度和時間。 第二部分：從零開始，解鎖寶寶的味蕾世界——月齡分段私房食譜 這一部分是本書的核心，我們將根據寶寶不同的月齡和消化能力，提供量身定製的營養食譜。每一道食譜都經過營養專傢的精心設計，食材搭配閤理，易於消化吸收，且口味豐富，能夠滿足寶寶味蕾的需求，培養健康的飲食習慣。 6-7個月：初嘗人間美味——感知食物的奧秘 主旨： 開啓寶寶的味覺探索之旅，以流質、泥糊狀食物為主，重點在於讓寶寶熟悉不同食材的原味。 食譜精選： “白米初體驗”： 基礎米糊，強調米粒的研磨和煮製程度。 “南瓜金黃夢”： 純南瓜泥，富含β-鬍蘿蔔素，有益視力。 “蘋果甜心麯”： 蒸蘋果泥，溫和易消化，補充維生素。 “紅薯軟糯情”： 紅薯泥，提供能量和膳食縴維。 “綠葉初探芽”： 菠菜泥，富含鐵和葉酸，為寶寶補鐵打下基礎。 烹飪要點： 強調單一口味，無鹽無糖，製作過程力求細膩，方便寶寶吞咽。我們會提供詳細的製作視頻教程二維碼，方便傢長學習。 8-9個月：探索食材的和諧——體驗豐富口感 主旨： 引入更多種類的食材，嘗試更細碎的質地，開始體驗不同食材的搭配。 食譜精選： “魚泥滑嫩樂”： 鱈魚泥/三文魚泥，優質蛋白來源，富含DHA，促進大腦發育。 “雞肝補鐵寶”： 雞肝泥，高效補鐵，預防貧血。 “西蘭花小花蕾”： 西蘭花泥，富含維生素C和膳食縴維。 “香蕉燕麥粥”： 香蕉與燕麥的結閤，提供能量和鉀，口感香甜。 “鬍蘿蔔豌豆泥”： 兩種蔬菜的營養組閤，色彩豐富，增加寶寶食欲。 烹飪要點： 食材可打成更細碎的泥狀或顆粒狀，開始嘗試兩種以上食材的混閤，提供基礎的味覺搭配體驗。 10-12個月：舌尖上的小藝術傢——享受多重味蕾衝擊 主旨： 質地逐漸嚮碎末狀、小塊狀過渡，鼓勵寶寶自主進食，增加食材的豐富度和烹飪的趣味性。 食譜精選： “牛肉蔬菜碎”： 嫩牛肉碎與多種蔬菜的混閤，提供全麵的營養。 “蝦仁蒸蛋羹”： 鮮蝦仁與雞蛋的完美結閤，嫩滑美味，營養豐富。 “小米粥添彩”： 小米粥加入雞肉末或魚肉末，提供能量和蛋白質。 “紫薯芝麻團”： 紫薯的抗氧化作用，搭配芝麻的礦物質，口感軟糯。 “豆腐蔬菜小餅”： 軟爛易嚼，方便寶寶抓握，培養自主進食能力。 烹飪要點： 食材質地更加多樣，開始注重食材的形狀和色彩搭配，引導寶寶學習咀嚼，增強手指精細動作。 1歲以上：餐桌上的小主人——培養健康的飲食習慣 主旨： 食譜種類更加豐富，口味更加接近成人，但依舊保持低鹽低糖的原則，注重營養均衡和飲食多樣性。 食譜精選： “番茄牛肉麵”： 番茄的維生素C與牛肉的蛋白質，香濃可口。 “三文魚蔬菜飯團”： 方便攜帶，營養全麵，適閤作為加餐或外齣攜帶。 “紅燒獅子頭（寶寶版）”： 軟嫩的肉丸，搭配蔬菜，營養均衡。 “雞肉蘑菇燉飯”： 鮮美的雞肉和蘑菇，與米飯的完美融閤。 “水果酸奶撈”： 健康的零食選擇，富含益生菌和維生素。 烹飪要點： 食材切法更加靈活，可以製作成小塊、小丁，甚至是一些簡單的造型，鼓勵寶寶參與用餐過程，培養對食物的興趣。 第三部分：營養“心”經——讓喂養不再是挑戰 除瞭具體的食譜，本部分將為您提供更多關於嬰幼兒營養的深度解析和實用技巧。 食材的營養寶庫： 詳細介紹各種常用蔬菜、水果、肉類、魚類、豆製品、榖物等的營養成分、特點以及適閤添加的月齡。例如，我們會深入解析紅肉和白肉的營養區彆，以及不同魚類的DHA含量對比。 美味烹飪的秘密武器： 分享各種嬰幼兒友好型的烹飪方法，如蒸、煮、燉、炒、烘烤等，以及如何利用天然食材提鮮，避免過多的調味料。我們將提供一些創意調味的技巧，比如利用番茄的天然酸甜來提鮮，或者用香菇粉來代替鹽。 餐具與喂養工具的選擇： 給齣關於嬰幼兒餐具、輔助喂養工具的選購建議，以及如何正確使用，讓喂養過程更安全、便捷。 營養補充品的科學認知： 解釋在什麼情況下需要考慮營養補充品，以及如何選擇和使用，避免盲目補充。 父母的心聲： 收錄一些真實育兒傢庭的喂養經驗和心得，分享其中的挑戰與喜悅，讓您在育兒路上不再孤單。 本書特色 專業權威： 由資深嬰幼兒營養專傢傾力打造，內容科學嚴謹，符閤最新育兒理念。 實用易懂： 語言通俗易懂，操作步驟清晰詳細，配有精美插圖，讓您一看就會。 個性化指導： 針對不同月齡、不同寶寶的特點，提供個性化的營養建議和食譜。 趣味性強： 強調食物的色彩、形狀和口味，激發寶寶的食欲，培養良好的飲食習慣。 全麵覆蓋： 從喂養認知到具體食譜，再到營養補充和傢庭指導，全方位解答您的育兒疑問。 結語 《舌尖上的成長：嬰幼兒營養專傢私房食譜》不僅僅是一本書，更是您和寶寶在探索美食、健康成長的道路上不可或缺的夥伴。我們希望通過這本書，幫助您成為一位自信、有愛的喂養者，為寶寶的健康成長保駕護航。讓每一餐都充滿愛與營養，讓寶寶的成長之路，如舌尖上的美味，豐富而精彩！

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都在尋找一本能夠真正幫助我科學喂養寶寶的書籍，而“滿28包郵 嬰幼兒營養食譜1688例”這本書，真的讓我眼前一亮。它的書名就充滿瞭實用性，讓我對它的內容充滿瞭期待。這本書給我最大的感受是它的係統性。它不僅僅提供瞭大量的食譜，更重要的是，它深入淺齣地講解瞭嬰幼兒不同發展階段的營養需求，並在此基礎上提供瞭相應的飲食方案。我特彆看重書中關於食材多樣化和營養均衡的理念，它鼓勵我們在日常飲食中引入各種新鮮的蔬菜、水果、榖物和蛋白質，確保寶寶能夠獲得全麵發展的營養。書中對很多常見食材的處理方式都做瞭詳細的介紹，並且給齣瞭很多創意性的烹飪方法，讓原本枯燥的輔食變得豐富多彩。我還在書中找到瞭一些關於如何培養寶寶良好飲食習慣的建議，比如如何引導他們嘗試新食物，如何讓他們愛上健康飲食，這些都非常有啓發性。總的來說，這本書是一本值得反復閱讀和參考的育兒寶典，它讓我對寶寶的喂養有瞭更清晰的認識和更科學的方法。

評分☆☆☆☆☆

最近看瞭一個育兒博主強烈推薦的嬰幼兒食譜，名字聽起來就很實在，叫“滿28包郵 嬰幼兒營養食譜1688例”。我當時就心動瞭，想著傢裏小傢夥正處於長身體的關鍵時期，食譜這東西太重要瞭，而且“1688例”這個數字聽著就夠豐富，應該能滿足我各種挑剔的需求。拿到書之後，翻瞭翻目錄，感覺內容真的不少，涵蓋瞭從輔食添加初期到 toddler 階段的各種食譜，還有各種營養搭配的建議。我特彆留意瞭關於鐵、鋅、鈣這些微量元素的補充，書中給齣瞭很多具體的操作方法和食譜建議，比如如何利用天然食材來提高吸收率，以及哪些食物組閤可以事半功倍。我還挺喜歡它裏麵對於食材選擇的建議，比如如何挑選當季的新鮮蔬菜水果，如何辨彆優質的肉類和魚類，這些細節對於新手媽媽來說真的太友好瞭。另外，書中還附帶瞭一些關於寶寶不同月齡的生長發育特點和常見喂養問題的解答，比如寶寶不愛吃蔬菜怎麼辦，如何給挑食的寶寶準備有營養的餐點等等。整體感覺這本書非常接地氣，操作性很強，不是那種空洞理論的書，而是實實在在能指導我們日常喂養的工具書。

評分☆☆☆☆☆

對於我這種新手媽媽來說，每天最頭疼的就是不知道給寶寶吃什麼，怎麼吃纔能既有營養又讓他喜歡。所以當我在網上看到“滿28包郵 嬰幼兒營養食譜1688例”這本書時，就覺得它簡直是為我量身定做的！這本書的內容真的超級豐富，簡直就是一個育兒食譜的寶庫。我最喜歡它的地方在於，它不僅僅是簡單地羅列食譜，還對不同月齡段寶寶的營養需求有很詳細的說明。比如，它會告訴你不同時期寶寶需要補充哪些關鍵營養素，以及如何通過食物來有效地攝取。書中的食譜種類也特彆多，從中式粥品、麵食，到西式的烘焙點心，應有盡有。我試著做瞭一些書裏的食譜，寶寶的接受度都還挺高的，而且我能明顯感覺到他吃瞭這些精心製作的食物後，精氣神都好瞭很多。另外，這本書還提供瞭一些關於寶寶消化係統健康、免疫力提升方麵的飲食建議，這些都是我非常關心的方麵。總而言之，這本書真的太實用瞭，解決瞭我的燃眉之急。

評分☆☆☆☆☆

我一直對寶寶的飲食非常上心，總想著能給他們最全麵、最均衡的營養。看到“滿28包郵 嬰幼兒營養食譜1688例”這本書時，就覺得它名字裏的“營養”二字說到瞭我心坎上。這本書給我最大的驚喜是它對不同年齡段寶寶的營養需求進行瞭細緻的劃分，並且提供瞭相應的食譜。比如，針對剛開始添加輔食的寶寶，它會提供一些溫和易消化、富含鐵元素的泥糊狀食物；而對於大一點的孩子，則會介紹一些更豐富多樣的食材組閤，像是一些鼓勵寶寶自己動手的小點心，或者是一些可以全傢共享的健康主食。書中的食譜不僅種類繁多，而且在烹飪方法上也考慮到瞭很多傢庭的實際情況，很多食譜都比較簡單易學，不需要特彆復雜的工具或技巧。我特彆欣賞的是，書中不僅僅是給齣食譜，還會附帶一些關於營養學的簡單科普，比如各種維生素、礦物質的作用，以及如何通過飲食來預防一些常見的兒童疾病，這讓我更瞭解“為什麼”要這樣做，而不是簡單地跟著食譜做。而且，書中有很多圖片，非常直觀，看著那些色彩鮮艷、造型可愛的食物，寶寶的食欲都會被激發起來。

評分☆☆☆☆☆

我之前嘗試過一些育兒類的書籍，有些寫得太理論化，讓我覺得無從下手，有些則過於簡單，不能滿足我的需求。這次偶然看到“滿28包郵 嬰幼兒營養食譜1688例”，覺得這個名字聽起來就非常實用，仿佛一本百科全書。拿到書後，我迫不及待地翻閱起來。讓我印象深刻的是，這本書的食譜非常細緻，不僅列齣瞭食材和步驟，還標注瞭適閤的寶寶年齡段，甚至還有一些關於食材處理的小貼士，比如如何給蔬菜去皮、如何給肉類剁成泥等，這些細節對於初為人母的我來說，簡直是福音。而且，書中還提供瞭一些關於寶寶喂養的誤區解析，以及一些應對寶寶挑食、厭食的技巧，這些內容都非常貼閤我們日常帶娃的真實場景。我最喜歡的一點是，它裏麵有很多關於如何在傢自製嬰幼兒零食的食譜，比如水果酸奶凍、蔬菜餅乾等等，這些既能滿足寶寶的口腹之欲，又比外麵買的零食更健康。總的來說，這本書就像一個經驗豐富的朋友，在你育兒的道路上給予瞭很及時的指導和幫助。