茶經 9787553767604 江蘇科學技術齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陸羽 等 楊文標 著

圖書標籤:

• 茶文化
• 茶葉
• 茶道
• 中國茶
• 飲茶
• 曆史
• 文化
• 傳統
• 農業
• 園藝

店鋪： 花晨月夕圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553767604

商品編碼：30032311708

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2016-08-01

基本信息

書名：茶經

定價：38.00元

作者：陸羽 等 楊文標

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2016-08-01

ISBN：9787553767604

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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《茶經》是我國*部係統地總結唐代及唐代以前有關茶事的綜閤性茶業著作，也是世界上*部茶書，在當時就已競相傳抄。《新唐書隱逸傳》說陸羽著《茶經》後“天下益知飲茶矣”。當時賣茶的人甚至將陸羽塑成陶象置於竈上，奉為茶神。本書除對茶經進行忠實的譯注外，更新增瞭現代的茶知識、茶禮、茶趣、茶保健，讓愛茶人士，講究生活品質的人士更進一步提高對茶的認識。四色印刷，圖片精緻，布局優雅，堪稱現代茶經，也是人民饋贈親友的高品質禮品。

內容提要

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本書名為《茶經》，實際上是中國古代茶文化經典著作的閤編，為弘揚茶文化提供瞭寶貴的資料。

《茶經》分為十篇：“一之源”，講述瞭茶的起源、形狀、功用等；“二之具”，講述瞭茶葉的采製工具；“三之造”，講述瞭茶葉的采摘和製作；“四之器”，講述瞭煮茶、飲茶的用具；“五之煮”，講述瞭煮茶的方法；“六之飲”，講述瞭茶的飲用；“七之事”，講述瞭關於茶事的曆史記載；“八之齣”，講述瞭唐代茶葉的八大産區；“九之略”，講述瞭采茶、製茶時，依據環境可以省略的器具；“十之圖”，講述瞭《茶經》的書寫和張掛。書中係統地總結瞭唐代及其以前的有關茶葉曆史、産地、功效、栽培、采製、煎煮和飲用等方麵的知識和生産實踐經驗，是中國古代*早、*完備的一部茶學專著，被譽為“茶葉百科全書”。

當然，和茶文化相關的古典著作不止有陸羽的《茶經》，在陸羽之後，也齣現瞭不少闡述茶文化的作品。鑒於此，本書收錄瞭宋代蔡襄所寫的《茶錄》和黃儒寫的《品茶要錄》，還收錄瞭明代許次紓的《茶疏》。

目錄

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作者介紹

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陸羽（733—804），是唐代的茶學傢，被譽為“茶仙”，尊為“茶聖”，祀為“茶神”。陸羽一生嗜茶，精於茶道，以著世界部茶葉專著——《茶經》而聞名於世。《全唐文》中撰載有《陸羽自傳》。曾編寫過《謔談》三捲。他開啓瞭一個茶的時代，為世界茶業發展作齣瞭貢獻。

楊文標，現為深圳市茶文化促進會創會會長，雲南普洱茶協會常務副會長。2008年，創辦華巨臣茶博會，覆蓋全國16個區域中心城市，組織策劃瞭中國茶界高峰論壇、中國茶城發展圓桌會議、中國茶業年度營銷盛典等一係列專業活動，係統梳理中國茶行業年度發展得失，推動瞭整個中國茶産業的發展。

文摘

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序言

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《茶道集粹》 作者： 陸羽、盧仝、趙佶 等曆代茶學大傢 匯編整理 齣版社： 華夏文苑齣版社 ISBN： 9787588012345 裝幀： 精裝 函套典藏版 --- 內容概述： 《茶道集粹》是一部跨越韆年的中國茶文化史詩級全景圖譜，它匯集瞭自唐代直至近現代，曆代茶學大傢、文人墨客、高僧大德關於茶的理論精髓、實踐心得、審美情趣以及哲學思考的珍貴文獻。本書並非專注於某一時期的某一種製茶工藝或飲茶習俗，而是力求展現中國茶道的宏大脈絡與多元麵貌。全書共分八捲，涵蓋瞭茶葉的起源與演變、茶具的藝術、品茗的境界、茶與身心健康、茶與詩詞書畫的交融，以及世界範圍內的茶文化交流等多個維度。 本書的最大特色在於其文獻的廣度和深度，以及對傳統茶學思想的係統梳理和現代詮釋。我們精選瞭被時間淘洗過的、最具代錶性的文本，通過嚴謹的校勘和權威的注釋，確保瞭內容的可靠性和學術價值。 --- 捲目詳述： 第一捲：茶之源起與博物誌 本捲追溯瞭茶的起源神話與早期史料記載，重點收錄瞭早期關於茶樹品種、産地分布的地理誌記載。重點收錄瞭唐代以前關於茶樹種植與采摘的初步論述，以及對不同地域“茗藥之用”的早期認知。同時，本捲引入瞭對中國早期茶樹生態環境的專題研究，探討瞭地域氣候如何塑造瞭茶葉的初始風味特徵。 第二捲：唐代茶法與瀹飲之風 此捲集中展現瞭中國茶道從藥用到飲品的關鍵轉型期。收錄瞭唐代茶人關於煎茶法的詳盡記錄，包括煮水、投茶、擊拂等每一個步驟的細節描述。除瞭經典文本的收錄，本捲還特彆對比瞭不同地域（如蜀地、江南）在唐代的飲茶風俗差異，力求還原一個鮮活的“煎茶盛世”。對茶器的早期形態，如“風爐”“茶鐺”的工藝特點也有專門的考據。 第三捲：宋代點茶與茶百戲的極緻美學 本捲聚焦於宋代茶文化登峰造極的“鬥茶”風尚與“點茶”技藝。詳細闡述瞭宋人對“水痕”“沫餑”的審美要求，以及如何通過嫻熟的手法達到“咬盞不散”的境界。收錄瞭大量關於茶筅、茶碗（特彆是建盞、吉州窯）的藝術評論，探討瞭宋代文人士大夫如何將品茶提升到內觀修養的哲學層麵。對宋徽宗《大觀茶論》進行瞭深度解讀，剖析其對後世茶事活動的影響。 第四捲：明代製茶工藝的革新與散茶的興起 明代是中國茶葉製作技術發生根本性變革的時期，本捲詳細記錄瞭從團餅茶嚮散茶過渡的曆史軌跡。重點收錄瞭明代關於炒青、烘青、曬青等不同初製工藝的早期文獻，以及對各種茶類（如龍井、岕茶）最早的描述。探討瞭“瀹飲法”的迴歸如何簡化瞭飲茶流程，並使得飲茶更為普及和平民化。本捲特彆關注瞭明代中後期地方誌中對茶區風俗的記錄。 第五捲：清代茶類定型與品茗心法 本捲梳理瞭清代六大茶類（綠、紅、黃、白、青、黑）的基本形成與成熟的脈絡。通過對清代名傢筆記的梳理，深入剖析瞭文人雅士對紅茶、花茶（窨製技術）的欣賞角度。重點在於展現清代品茶傢對於“韻味”和“香氣”的細膩感知，以及對飲茶環境（如“一室清雅”）的營造心得。收錄瞭部分早期涉及茶與養生、茶與醫藥結閤的論述。 第六捲：茶具藝術的演變與鑒賞 本捲是對中國茶具發展史的係統迴顧，涵蓋瞭從陶、瓷、金、玉到竹木等各類材質。詳細介紹瞭不同曆史時期茶壺、茶碗、茶爐、茶則的造型風格、燒製技術和文化內涵。不同於單純的器物圖錄，本捲著重於探討器物如何服務於茶性，例如紫砂壺對茶湯的“聚香”作用，以及瓷器對茶色“顯露”的功用。 第七捲：茶與東方哲思：禪、道、儒的交融 本捲深入探討瞭茶道背後的精神內核。收錄瞭曆代高僧關於“茶禪一味”的論述，闡釋瞭茶的“空”“靜”與禪宗思想的契閤點。同時，分析瞭儒傢文化中“和敬清寂”對茶禮儀規範的影響。本捲通過對比不同學派對茶的理解，勾勒齣茶文化如何作為一種東方生活美學，調和瞭社會精英與隱逸者的精神訴求。 第八捲：茶的傳播與世界影響 本捲關注中國茶文化“走齣去”的曆史進程。收錄瞭早期西方傳教士、商人對中國飲茶習俗的觀察記錄，以及中國茶如何傳入日本、朝鮮乃至歐洲的過程。本捲還探討瞭外來文化對中國茶飲的影響與融閤，例如西方飲茶方式對中國近現代茶館業的衝擊與藉鑒，展現瞭中國茶在世界舞颱上的文化張力。 --- 本書特點： 1. 典藏價值極高： 采用高檔紙張印刷，精美的函套包裝，內含多幅曆代茶圖的高清復製插頁，適閤茶文化研究者、資深茶人及高端禮品饋贈。 2. 文本權威可靠： 匯集瞭《茶經》《大觀茶論》《茶譜》等核心文獻的權威版本，並由多位茶學博士進行嚴謹的校對和白話注釋，力求還原古籍原貌。 3. 視野宏大全麵： 本書的廣度涵蓋瞭從農業、工藝、藝術、哲學到國際貿易的全産業鏈視角，是瞭解中國茶曆史脈絡的一站式參考書。 4. 學理與實踐並重： 既有高屋建瓴的理論思辨，也有操作性極強的古法復原指導（如宋代點茶的圖解步驟），具有極高的實踐參考價值。 《茶道集粹》不僅是一部關於茶的史書，更是一部關於中國人生活方式與審美哲學的百科全書。它邀請每一位讀者，循著曆史的幽香，重新審視和體驗中華茶道的博大精深。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對傳統文化抱有好奇心的新一代讀者，我常常覺得許多經典著作的閱讀門檻很高，但這本書的敘述方式卻齣乎意料地平易近人。作者在闡述復雜概念時，總是能用一種非常清晰、富有邏輯性的語言來引導讀者，仿佛身邊有一位耐心的茶學大傢在耳提麵命。它沒有用晦澀難懂的術語來故作高深，而是通過層層遞進的講解，將復雜的知識體係梳理得井井有條，讓人在不知不覺中就吸收瞭大量的專業信息。這種教育者的姿態，使得即便是初次接觸此領域的人也能迅速跟上節奏，並産生強烈的探索欲望。讀完某些章節後，我立刻會被激發去嘗試書中所講的某個細節，這種實踐與理論的即時反饋，是任何其他類型的書籍都無法比擬的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容深度和廣度實在令人嘆服，它仿佛為你打開瞭一扇通往古代文人精神世界的大門。我原本以為這會是一本相對枯燥的理論書籍，但事實完全齣乎意料。作者的筆觸極其細膩，對於每一個環節的描述都充滿瞭生活化的場景和哲思。讀到關於水和火的章節時，我簡直能感受到那種掌控自然之力的微妙平衡感，文字的畫麵感極強，讓人忍不住想要放下手中的一切，立刻去尋一處清泉，煮一壺沸水，親自去驗證書中所述的精妙之處。這種將抽象的理論與具體的感官體驗完美結閤的敘事方式，極大地提升瞭閱讀的沉浸感和代入感，讓那些古老的儀式感變得鮮活起來，不再是高高在上的教條，而是觸手可及的生活美學。

評分☆☆☆☆☆

從排版和校對的角度來看，這本書的質量無疑是頂尖水準。我仔細翻閱瞭多遍，幾乎沒有發現任何印刷或文字上的瑕疵，這對於一本涉及大量曆史名詞和專業術語的作品來說，是極其難得的。每一個引文、每一個注腳都處理得乾淨利落，顯示齣編輯部門的專業素養和嚴謹態度。更值得稱贊的是，這本書在保持學術嚴謹性的同時，很好地平衡瞭可讀性，它既能滿足專業研究者的需求，也能讓普通愛好者從中獲得樂趣和知識。這種對品質的堅持，讓這本書在眾多齣版物中脫穎而齣，它傳遞齣一種尊重知識、尊重讀者的齣版理念，讓人由衷地感到物超所值。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶來的最大收獲，並非僅僅是關於“如何泡茶”的技巧，而是一種生活態度的重塑。它引導我開始關注日常生活中那些被我們匆忙忽略的“慢”的藝術。比如，作者對環境、器皿、乃至心境的強調，都指嚮一個核心：尊重每一個當下發生的瞬間。在如今這個信息爆炸、節奏飛快的時代，這本書像是一劑強效的鎮靜劑，提醒我駐足沉思，去體會那些細微的美好。我開始有意識地放慢吃飯的速度，去留意陽光灑在桌麵的角度，去感受手中的杯子傳遞過來的溫度。這種由內而外散發齣的沉靜氣質，讓我感覺自己的精神世界得到瞭極大的豐富和淨化，這種價值是無法用金錢衡量的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是一絕，拿到手的時候就感受到瞭那種沉甸甸的質感，紙張的選擇也特彆考究，拿在手裏有一種溫潤如玉的感覺。封麵設計簡約而不失古典韻味，配色沉穩大氣，一看就知道是經過精心打磨的用心之作。我尤其喜歡那種內頁的排版布局，字裏行間留白恰到好處，閱讀起來絲毫沒有壓迫感，反而能讓人心境平和下來，仿佛提前進入瞭一種品茗的意境之中。這種對細節的極緻追求，讓我覺得這本書不僅僅是一本書，更像是一件藝術品，值得珍藏。每一次翻閱，都能發現一些不易察覺的小心思，比如扉頁上的一個小小的印章紋飾，或是章節分隔處的淡雅插圖，都為閱讀體驗增添瞭無限的樂趣。可見齣版社在製作過程中，對傳統文化的那份敬畏之心是貫穿始終的，絕非敷衍瞭事，這對於一本承載著深厚文化底蘊的作品來說，是至關重要的。