茶香 茶味 茶道 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈龙 著

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• 品茗
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• 慢生活
• 静心
• 禅意
• 饮茶

店铺： 百图书苑图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121255601

商品编码：30057750589

包装：平装

出版时间：2015-04-01

基本信息

书名：茶香 茶味 茶道

：49.90元

作者：陈龙

出版社：电子工业出版社

出版日期：2015-04-01

ISBN：9787121255601

字数：268000

页码：200

版次：1

装帧：平装

开本：20开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。——（明）许次纾《茶疏》
《茶香 茶味 茶道》一书从寻茶、制茶、鉴茶，以及茶香、茶味、茶道等方面，将天南地北常见的名茶与泡茶茶具、泡茶技艺、茶风茶俗、茶道知识一一展现在你面前，让你在饮茶悟道，于饮茶中到达生命的**境界。

内容提要

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这是一本集识茶、鉴茶、泡茶、赏茶、品茶、茶艺、茶道于一体的精品茶书。全书分为以下几部分：寻茶，从茶的文化渊源、茶区分布等方面探寻茶的足迹；制茶，详述制茶工艺、影响成茶品质的因素等；鉴茶，从茶的外形、色泽、叶底、汤色、香气、滋味等不同角度对六类茶的名品进行鉴赏；茶香，水为茶之母，器为茶之父，泡茶之水、泡茶之器两相宜，再加上火候到位，才能产生足够的火花，激发出佳茗好的香味；茶味，佳茗还需细细品味，慢慢享受，享受的同时达到养生的效果；茶道，十里不同风，百里不同俗，茶中尽显民俗风，饮茶可以悟道，饮茶可以达到高境界，此部分是全书的升华。

目录

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作者介绍

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陈龙
高级评茶员， 高级茶艺师， 出生于中国茶叶镇——安溪县感德镇，感德茶铁观音品牌创始人；曾任大型电视纪录片《中国茶》制片人、《劳动午报茶业品牌》副主编； 现为感德真品茶业机构总策划、《茶书网》主笔、《中国法治杂志》记者、北京中华茶艺协会马连道联络处负责人。

文摘

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序言

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《星辰彼岸的织梦者》 第一章：迷雾中的低语 夜幕如同最上等的黑丝绒，将整个世界温柔地包裹起来。然而，在这片宁静的表象之下，暗流正汹涌地涌动。 故事始于一座被遗忘的古老城市——维里迪安。这座城市坐落在“缄默山脉”的阴影之下，终年被一层薄雾笼罩，仿佛时间在这里也变得迟缓而犹豫。我们的主角，艾拉，并非维里迪安的本地人。她是一个漂泊的“织梦者”，一个能通过触碰古老文物，将逝去之人的记忆片段编织成清晰画卷的技艺人。她的行李很简单：一把磨损的黄铜罗盘，几张泛黄的地图残页，以及装满了各种奇特工具的皮箱。 艾拉来到维里迪安，并非为了寻求财富或名望，而是为了追寻一个几乎被历史尘封的秘密——关于“虚空之钥”的传说。传说中，这把钥匙能开启通往星辰彼岸的领域，一个据说能实现任何心愿的维度。 刚踏入城门，艾拉便察觉到了一种异样的压抑感。空气中弥漫着一种金属与陈旧羊皮纸混合的味道。城中的居民面容憔悴，眼神中充满了对未知力量的敬畏与恐惧。他们似乎都在躲避着什么，低声细语，仿佛连空气都携带着窃听者的耳朵。 艾拉在城中最古老的客栈“沉睡的巨人”落脚。这间客栈的木梁上布满了奇异的符文，它们似乎在无声地讲述着那些不为人知的往事。在那里，她遇见了第一个关键人物——卡西乌斯。 卡西乌斯是一位满脸络腮胡、目光锐利的中年人，自称是这座城市的“档案保管员”。他拒绝直接提供信息，但对艾拉的来历和目的表现出极大的兴趣。他用低沉的声音对艾拉说：“年轻人，维里迪安不是你该久留之地。这里的雾，不仅仅是水汽，它还吸食着记忆。” 艾拉没有被吓退。她向卡西乌斯展示了一枚她刚刚修复的琥珀吊坠。吊坠中封存着一位古代星象学家的最后时刻：漫天的星辰急速坠落，伴随着一声绝望的呼喊。 卡西乌斯看到那清晰的记忆流后，眼中闪过一丝波动。他最终妥协了，但提出了一个条件：艾拉必须帮他解开一卷被“时间锁”封印的羊皮卷轴。这卷轴据称记载了维里迪安是如何从一座光辉之城沦落为迷雾之地的关键。 第二章：时间的迷宫与符文之谜 羊皮卷轴被放置在一座废弃的神庙地下室中。地下室的结构复杂得如同一个精密的机械装置，充满了需要通过特定光线或声波才能激活的陷阱。 艾拉和卡西乌斯组成的临时联盟开始了探索。卡西乌斯负责解读残存的古老文字，而艾拉则负责处理那些需要触觉和直觉才能绕过的物理障碍。 在第三层密室中，他们发现了一面布满复杂几何图形的青铜墙。墙上的符文结构异常精妙，它们并非基于任何已知的语言系统，更像是某种数学和音乐的结合体。 “这是‘谐振符文’，”卡西乌斯低语道，他的手指小心翼翼地拂过冰冷的金属表面，“它们需要特定的频率才能打开。如果频率出错，整个结构都会塌陷，将我们永远埋葬在此。” 艾拉意识到，她的“织梦”能力在这里可以派上用场。她闭上眼睛，将心神沉浸于周围的环境。她不是在寻找声音，而是在寻找那些被时间“震动”所遗留下来的微弱回响。她开始“编织”出一种特定的节奏，一种介于心跳和远方雷鸣之间的微妙频率。 当艾拉找到那个完美的“音调”时，青铜墙上的符文开始发出柔和的蓝光，随后，墙体如同液体般缓缓分开，露出了通往下一层的通道。 在通道的尽头，他们找到了那卷羊皮卷轴。然而，卷轴上并没有预期的灾难记录，取而代之的，是一幅幅关于“边界”和“观察者”的抽象画作。 “这不是历史，这是警告，”卡西乌斯脸色煞白地说道，“他们没有被毁灭，他们选择了‘离开’。” 卷轴揭示了一个惊人的事实：维里迪安的先民并非因为某种灾祸而衰落，而是他们发现了一个更广阔的维度，并集体通过某种仪式“迁徙”了。而那把“虚空之钥”，并非一把物理的钥匙，而是一种精神上的媒介——一种能够同步集体意识，跨越维度屏障的“共振频率”。 第三章：守望者的告诫与抉择 正当他们试图理解这些信息时，地下室的入口处传来沉重的脚步声。来者是“守夜人议会”的成员，一群自诩为维里迪安秩序维护者的狂热信徒。他们认为，对“边界”的探究是亵渎神祇的行为，必须被彻底抹除。 议会领袖，一个名叫塞拉斯的冷酷男子，手持一把散发着寒气的长刃，质问艾拉和卡西乌斯窃取了“禁忌的知识”。 战斗在狭窄的地下室中爆发。卡西乌斯展现了他作为档案保管员的另一面，他熟知地下室的机关，巧妙地利用了环境陷阱，暂时阻挡了追兵。 艾拉则专注于解读羊皮卷轴上的最后一句话：“要找到彼岸，必须先放弃此岸的锚点。” 她明白了。虚空之钥的关键，不在于寻找一个地方，而在于放弃对“确定性”的执着。她意识到，自己一直以来依赖的“织梦”技艺，本质上就是将零散的现实编织成一个可信的故事。现在，她必须将这个故事彻底撕碎。 在逃离的最后一刻，艾拉做出了一个大胆的举动。她没有逃向出口，而是奔向了地下室中央一个古老的、形似天文仪的装置。她将自己的黄铜罗盘放在装置的核心位置，然后，她闭上双眼，不再试图编织过去的记忆，而是将自己所有的感官、所有的“存在感”，都投射到那幅抽象的“边界”画作中。 她没有感觉到痛苦，只有一种极致的、令人目眩神迷的“清晰”。她看到维里迪安的雾气开始消散，看到那座古城并非被遗弃，而是在等待。 当塞拉斯和追兵赶到时，艾拉和卡西乌斯已经消失了。原地只留下了艾拉那把磨损的黄铜罗盘，它正以一种诡异的角度指向天空，散发着微弱的、类似于遥远星光的光芒。 尾声：新维度的黎明 外界，维里迪安的居民们惊奇地发现，笼罩他们多年的浓雾，在清晨的第一缕阳光下，奇迹般地散去了。 卡西乌斯发现自己站在一片开阔的草地上，呼吸着带着花香的清新空气。他回头望去，维里迪安依旧矗立在那里，但它看起来不再阴森，反而像一座被精心保护的古老遗迹。 艾拉站在他的身旁，她的眼神中充满了前所未有的宁静。她没有说话，只是轻轻牵起卡西乌斯的手。 他们没有到达那个传说中能实现一切愿望的“星辰彼岸”，但他们跨越了“认知”的边界。他们理解了，真正的钥匙，是学会如何放下手中已有的世界，才能看到另一个世界正在向你敞开大门。 在这片陌生的、充满生机的土地上，艾拉知道，她将不再是那个被过去记忆所困的“织梦者”，而是这个新维度的第一个“观察者”。她的故事，才刚刚开始。

评分☆☆☆☆☆

我手边有一本关于世界茶叶贸易史的巨著，它完全颠覆了我对茶叶“东方特产”的固有印象。这本书从地理大发现时代写起，详细描绘了茶叶如何从中国走向荷兰、英国，再到印度和斯里兰卡的种植园历史。作者收集了大量的航海日志、海关记录和殖民地报告，揭示了茶叶背后错综复杂的政治、经济和军事博弈。其中关于“鸦片战争”前夕中英贸易失衡的分析尤其犀利，将茶叶作为战略物资的地位展现得一览无余。更让我感兴趣的是，书中还收录了不同国家对茶叶进行“本土化”改造的案例，比如俄国人将红茶与果酱搭配的习惯的形成，或是英国人加入牛奶和糖来适应其味蕾的演变。我期待的茶书，应该能够跳出单一文化的局限，以更宏大的视角，展现茶叶作为一种全球性商品，是如何影响了世界的格局和人们的日常生活习惯的。

评分☆☆☆☆☆

我最近翻阅了一本关于日本抹茶道“侘寂”精神的深度剖析，那本书的视角非常独特，它没有过多纠缠于繁琐的礼仪流程，而是直击茶道美学的核心——如何在不完美中发现美，如何在简朴中体验丰富。作者是一位常年旅居京都的文化人类学家，他通过访谈多位年迈的茶道宗师，记录了他们在简陋的茶室中，如何通过一捧清水、一片枯叶、一个粗陶茶碗，构建出一个与世隔绝的禅意空间。书中对于光影的描述尤其精彩，如何在清晨的微光下，观察茶筅击打抹茶时泛起的泡沫的细微变化，那种瞬间即逝的美感被捕捉得淋漓尽致。读罢，我感到一种内心的平静，仿佛所有的喧嚣都被那层薄薄的茶雾隔开了。我希望看到的茶书，能有这样直击灵魂的哲学思考，而不是停留在表面的知识罗列，能带我进入一个可以沉思和冥想的精神领域。

评分☆☆☆☆☆

最近在看一本非常小众的英国维多利亚时代园艺学著作，其中有一个章节专门讲授如何种植和培育稀有的芳香植物，这些植物很多都是早期英国贵族用来制作“香囊”或“芳香水”的原料，与当时的饮茶习惯也有微妙的联系。这本书的插画是那个时代顶尖植物学家的手绘，色彩精准，细节逼真到能看出叶片上的绒毛。作者的文字充满了那个时代特有的浪漫和一丝丝的保守，比如如何通过植物的生长周期来占卜未来，或者用特定的花朵来寄托隐秘的情感。它给我一种感觉，就是茶香并非孤立存在，而是与更广泛的自然芬芳体系紧密相连的。我期望的茶书，如果能扩展到这种跨媒介的感官体验，比如将茶香与花香、木香融合讨论，甚至探讨不同季节的“嗅觉地图”，那将是非常令人耳目一新的。

评分☆☆☆☆☆

这本《茶香 茶味 茶道》的书名倒是挺吸引人的，勾起了我对茶文化深层次探索的兴趣。我最近沉迷于一本关于宋代点茶技艺的古籍修复记录，那本书的笔触细腻入微，从宋徽宗的“斗茶”风尚讲到民间茶馆的兴衰，其中穿插了大量当时文人雅士关于茶的诗词歌赋，简直是一场穿越时空的感官盛宴。尤其让我震撼的是其中对于“水”的研究，作者考证了不同地域水质对茶叶风味的影响，甚至细致到不同季节取水的温度和方法，写得比任何一本专业的茶学书籍都要生动有趣。书中还配有大量高清的拓本复原图，让我仿佛能亲眼看到那些失传已久的茶具和点茶器具的精美。读完那本书，我才真正理解了“茶之为物，可载道，可寄情”的含义。它不仅仅是饮品，更是一种生活哲学和审美高度的体现。我期待的茶书，理应有这样深厚的文化底蕴和扎实的考据功底，能让人在品茗之余，领略到历史的厚重与人文的雅致。

评分☆☆☆☆☆

我最近刚读完一本关于现代分子美食学中“风味提取”的专业书籍，它用极其理性和科学的语言拆解了我们感知到的“味道”。书中有一章详细分析了绿茶中儿茶素的结构、氨基酸与茶多酚在不同水温和冲泡时间下的化学反应，以及这些变化如何影响我们舌尖上的苦、涩、鲜。作者甚至展示了如何利用超临界萃取技术，从茶叶中分离出高纯度的特定香气分子，并将其应用到其他食品的调味中。这种冰冷但精准的科学分析，让我对“好茶”的理解提升到了一个全新的维度——不再是玄而又玄的“意境”，而是可量化、可复制的化学过程。我希望能有一本茶书，能够将这种前沿的科学视角与传统的品鉴经验完美结合，用现代科学的语言来印证古老的经验，让爱茶之人既能享受诗意，也能理解其背后的“硬核”原理。