基本信息
书名:享受吧,早午餐
:39.80元
作者:杨桃美食编辑部 凤凰含章 出品
出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2016-08-01
ISBN:9787553762036
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
《享受吧,早午餐》以“早午餐”为主题,分别从主菜、面条、面点和粥四个章节分别介绍一些美味、营养的早午餐。每个部分美食的选择依据日常生活中较为常见的材料和调料烹饪制作。
目录
主菜的魅力
简单的世界
10主菜周末的狂欢
12震撼人心的力量:宮保鸡丁
15酱满人间皆是香:酱爆鸡丁
16平淡之中的温暖:京酱肉丝
18年年有余:糖醋鱼块
19怀念美好:粉蒸排骨
21森林聚会:百合烩鲜蔬
22鱼中:红烧鱼
25别样美味:三杯鸡
26川菜之魂:回锅肉
29美食无国界:左宗棠鸡
30乡土菜的精品:梅干菜扣肉
33咆哮的肉丸:红烧狮子头
34豆腐传人间:麻婆豆腐
35热情似火:水煮牛肉
37经典美味吃不够:辣子鸡丁
38香飘万家:鱼香茄子
40市井美食:夫妻肺片
41简单的美味:干煸四季豆
43百味杂陈:怪味鸡
44美味无穷:酱烧鱼头
47清爽的夏天:蒜泥白肉
48幸福的秘诀:蒜苗炒腊肉
51如此诱人:滑蛋虾仁
52红烧的味道:红烧牛肉
53藕断丝连的美味:糖藕
55传奇美食:东坡肉
56碰撞的火花:五香煎猪排
59返璞归真:清蒸鲈鱼
60荷香动人:荷叶蒸排骨
63春天的气息:红焖青红椒
面条的精彩
由我做主
66面条生活的温暖
68美食传承:培根蛋奶面
71满口生香:鸡肉番茄斜管面
72玉盘珍馐:茄汁海鲜墨鱼面
75叠出来的美味:意大利千层面
76美食在人间:双菇蔬菜面
79地中海风情:意大利肉酱面
80京味十足:传统炸酱面
82十月阳春:阳春面
83真实平和的气息:榨菜肉丝面
84乡愁的滋味:麻油鸡面
86原来她在这里:番茄面
87简单而美味:鱼汤面
89味蕾的舞蹈:红烧牛肉面
90爱相随:韩式辣拌面
93好吃又好做:牛肉炒面
94清凉入夏:川味凉面
95凉面香浓:传统凉面
97暖心暖胃美食惠:羊肉炒面
98家常爱一碗面:番茄牛肉面
100美食动人心:麻酱面
101扁担上的美味:四川担担面
102冰爽世界:韩式冷汤面
105清爽诱惑:正油拉面
106营养健康好味道:药膳牛肉面
109在舌尖上舞动:原味清汤蛤蜊面
面点的滋味
幸福的味道
112面点永远的记忆
114生活的味道:火腿蛋饼
117满口皆是玉米香:火腿玉米蛋饼
118清晨的美好:蛋饼卷
119蓬松好味道:肉松蛋饼卷
120中式汉堡的滋味:馒头肉松夹蛋
123香香甜甜的味道:养生红薯卷
124味觉盛宴:圆白菜培根煎饼
127平平淡淡就是真:蔬菜蛋煎饼
128滋味在心头:蔬菜润饼卷
131不一样的美味:豆浆玉米煎饼
132简单好味道:吻仔鱼葱花煎饼
133简单随性:辣味章鱼煎饼
134一抹清新:培根蛋三明治
137至纯至真:热狗三明治
138幸福想象:苹果芦笋三明治
141春节的愿望:韭菜牛肉蒸饺
142回味无穷:酸白菜牛肉蒸饺
145清脆滋味:芹菜羊肉蒸饺
146万花盛开饺子宴:玉米青豆蒸饺
149意想不到的美味:甜椒猪肉蒸饺
150妈创意:咖喱鸡肉煎饺
153淡淡的思念:腊味鸡肉蒸饺
154蒸出来的幸福:孜然香葱牛肉蒸饺
157煎出来的美味:茄子猪肉煎饺
158焦香滋味:香蒜牛肉煎饺
161鲜香好味道:红薯肉末炸饺
162招牌好味道:韭菜牡蛎炸饺
164团聚与想念:鲜虾水饺
165晶莹美味:雪菜素饺
167香糯可口的美味:甜菜鸡肉炸饺
170粥温暖的味道
172清清白白养人:白粥
173简单平实的美味:小米粥
174甜蜜的思念:南瓜粥
175凝聚的智慧:八宝粥
177养生好粥:枸杞甜粥
178绽放的花朵:红糖小米粥
181养生好粥:绿豆薏米粥
182咸粥:皮蛋瘦肉粥
184味觉的盛宴:肉片粥
185我的小幸福:花生仁红枣粥
186远方的牵挂:桂圆燕麦粥
189琼浆:花生仁豆浆粥
190丰收的喜悦:百合白果粥
粥的温度
温暖的滋味
193养心佳品:赤小豆薏米粥
194美味又养生:紫米粥
195美味养颜神仙粥:山药粥
197酸甜美味:山楂粥
198珍惜美好时光:芋泥紫米粥
201平凡的味道:红薯粥
202恰到好处的温暖:大骨糙米粥
205巧搭配更营养:蔬菜粥
206经典的魅力:银耳莲子粥
209生命的动力:赤小豆荞麦粥
210美味面前何须矜持:海苔碎牛肉粥
213海上生明月:窝蛋牛肉粥
214润物细无声:西洋梨润喉粥
作者介绍
杨桃美食编辑部是一个美食兴趣爱好者组织,成员由全国各地美食界人士、营养师、星级大厨所组成,策划大量健康美食类图书,受到读者的欢迎。
文摘
序言
这本书的结构设计非常匠心独运,它不是线性的时间推进,而是采用了一种碎片化、相互关联的回忆拼图方式来构建整体。这种非线性的叙事,初读时可能需要集中注意力去梳理不同时间点之间的逻辑关系,但一旦适应了作者的节奏,就会发现这种组织方式极大地增强了故事的宿命感和宿命的关联性。不同时期的片段穿插在一起,如同交响乐的不同声部同时响起,相互呼应,制造出一种微妙的张力和韵律感。我特别喜欢作者在章节之间设置的那些“回声”——一个在前文出现的意象或对话,会在后文以一种新的方式重现,这种结构上的呼应,让整个故事形成了一个紧密的闭环。这种精巧的构建,体现了作者对整体把握的强大控制力,让读者在阅读过程中,仿佛在参与一个解谜的过程,不断拼凑出完整的画面,这种参与感是其他平铺直叙的作品所无法比拟的。
评分坦白讲,我一开始对这类题材的书抱持着一丝怀疑态度,总觉得内容会比较单薄,但这本书彻底颠覆了我的固有印象。它并非仅仅停留在表面的故事叙述,而是深入到了角色成长的肌理之中。书中对主人公心路历程的刻画,尤其是在面对生活中的迷茫与抉择时,那种挣扎、自我怀疑到最终和解的过程,写得极其真实和具有代入感。我发现自己常常在主角的困境中看到自己的影子,那种被理解的共鸣感非常强烈。作者似乎有一种魔力,能将那些我们习以为常、不以为意的细微瞬间放大,并赋予它们深刻的意义。例如,书中描绘的一次雨中散步,不只是天气描写,而是承载了主人公对过去一段关系的彻底释怀。这种将哲理寓于生活细节的功力,让这本书的阅读体验变得层次丰富,它既能满足我对于故事性的基本需求,又能提供更深层次的思考素材,实在难得。
评分这本书的装帧设计真是让人眼前一亮,那种复古与现代交织的排版风格,一下子就抓住了我的眼球。内页的纸张质感也处理得恰到好处,拿在手里有一种沉甸甸的安心感,而不是那种廉价的轻飘感。我尤其欣赏作者在叙事节奏上的把控,虽然篇幅不短,但读起来一点也不觉得拖沓。那种娓娓道来的叙事方式,仿佛主人公就是我的老友,在周末的午后,端着一杯冒着热气的饮品,与我分享他那些看似平凡却又蕴含哲理的经历。文字的色彩感非常强,即便是描述最简单的日常场景,也能让人联想到具体的画面和气味,比如清晨阳光透过窗帘洒在地板上的那种暖黄色,或者雨后泥土混合着青草的清新气息。这种细腻的描写,让阅读过程变成了一种全方位的感官体验,而不是单纯的信息接收。很多章节的段落划分都非常巧妙,常常在一个看似不经意的转折点结束,吊足了读者的胃口,让人忍不住想立刻翻到下一页探个究竟。整体来说,这本书在视觉和触觉上都给了我极佳的享受,可以说是近年来我接触到的实体书中品质最高的一本。
评分这本书的意境营造达到了令人屏息的地步,它成功地构建了一个只属于文字的“场域”,在这个场域里,时间仿佛被拉伸、凝固或加速。作者对于环境氛围的渲染能力非同一般,无论是对某个特定季节光影的捕捉,还是对特定空间情绪的注入,都处理得极其到位。我读到那些描写光影和声音的段落时,几乎能感受到文字背后那种静谧而深邃的氛围,仿佛整个世界都安静了下来,只剩下文字在流动。这种极具感染力的氛围感,让这本书远远超越了“阅读”的范畴,更像是一种沉浸式的冥想体验。它教会了我如何去“慢”下来,去留意那些被现代生活节奏快速略过的事物,比如一杯水蒸气的上升轨迹,或者一片树叶在风中的摇摆。这种对“当下”的极致捕捉和呈现,赋予了整部作品一种近乎永恒的宁静力量,读完后,内心会留下持久的回响,让人感到被净化和抚慰。
评分这本书的语言风格简直是一股清流,完全没有时下流行的一些过度华丽或故作高深的辞藻堆砌,它呈现出一种近乎白描的、极其真诚的叙事口吻。读起来就像是听一位阅历丰富、但从不炫耀的老者在跟你轻声细语地聊天,句式结构简洁有力,但内涵却极其丰富。作者对于日常对话的捕捉能力令人惊叹,那些看似随意的对话场景,其实都暗藏着人物微妙的心理变化和人际关系的张力。我特别喜欢那种一句话就能将人物的性格特点瞬间立住的描写手法,寥寥数语,跃然纸上。而且,书中对于情绪的表达非常克制,没有大喊大叫的矫情,所有的悲欢离合都沉淀在平静的叙述之下,需要读者自己去挖掘和体悟,这种“留白”的处理方式,使得读者拥有了更多的想象空间,让这本书的生命力得以延续到阅读者自己的内心世界。每一次重读,我似乎都能从同一句话里品尝出新的滋味,这大概就是优秀文学作品的魅力所在吧,它不是一次性的消费品,而是一坛可以慢慢品味的陈酿。
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