纯天然手作冰沙 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郑颖 著

图书标签:

• 冰沙
• 饮品
• 甜点
• 美食
• 健康
• 天然
• 手工
• 夏日
• 食谱
• 自制

店铺： 悦读时代图书专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518414598

商品编码：30058816593

包装：平装-胶订

出版时间：2017-07-01

基本信息

书名：纯天然手作冰沙

定价：39.80元

作者：郑颖

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2017-07-01

ISBN：9787518414598

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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★ 纯天然食材——健康零负担

材料纯天然，不含人工添加物，健康零负担。

★ 操作简单，易上手

每种沙冰的制作都力求简单明了，非常易学易做。

★ 颜值高，好吃又好看

各种各样的蔬果颜色缤纷，做出来的沙冰当然也颜值高，还没吃就觉得心情大好！

★ 市场潜力大，弥补市场空缺

★ 部分食谱配有操作视频二维码，扫一扫，跟随视频轻松学

内容提要

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冰沙香甜清凉的口感不但是大人小孩共同的喜爱，也是冰箱中消暑度夏的的冰品。但是市售的产品不仅高脂肪、高热量，还含有人工香精防腐剂等添加物。本书教你利用纯天然的蔬菜水果，制作各式各样美味的冰沙。纯手工、纯天然，让您做的轻松，吃的开心，享受健康零负担的美味冰沙。

目录

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章冰沙自制小课堂

带你了解冰沙

制作沙冰所需要的工具

冰沙的基本原料

需要准备的制作工具

第2章一杯简单的冰沙——赶走燥热与烦闷

西瓜冰沙

橙子冰沙

橘子冰沙

趣味西瓜碎碎冰沙

蔓越莓橙子冰沙

木瓜冰沙

百香果芒果冰沙

双色火龙果冰沙

青苹果冰沙

草莓冰沙

猕猴桃冰沙

菠萝冰沙

西柚冰沙

青葡萄冰沙

清爽芒果冰沙

南瓜冰沙

草莓苹果碎碎冰

双西冰沙

清爽甜瓜柠檬冰沙

黄瓜冰沙

酷爽石榴冰沙

蓝莓酸奶蜂蜜冰沙

蓝莓巧克力椰奶冰沙

香蕉杏仁酸奶冰沙

无花果腰果牛奶冰沙

芒果酸奶冰沙

牛油果蓝莓优酸乳冰沙

牛油果椰奶冰沙

覆盆子浆果碎碎冰

香蕉冰沙

菠菜青苹果冰沙

菠菜雪梨冰沙

西红柿冰沙

黄色小西红柿冰沙

番茄胡萝卜冰沙

第3章这杯冰沙加了“奶”——营养美味一起来

牛奶抹茶冰沙

苹果肉桂奶酪冰沙

木瓜牛奶冰沙

香梨覆盆子牛奶冰沙

石榴奶酪冰沙

覆盆子桑葚酸奶冰沙

草莓蓝莓酸奶冰沙

猕猴桃香蕉酸奶冰沙

牛油果青柠酸奶冰沙

营养绿色蔬果冰沙

浪漫紫色蔬果冰沙

草莓奶酪冰沙

圣女果果酱牛奶冰沙

牛油果酸奶冰沙

南瓜冰沙

草莓苹果碎碎冰

双西冰沙

清爽甜瓜柠檬冰沙

黄瓜冰沙

酷爽石榴冰沙

蓝莓酸奶蜂蜜冰沙

蓝莓巧克力椰奶冰沙

香蕉杏仁酸奶冰沙

无花果腰果牛奶冰沙

芒果酸奶冰沙

牛油果蓝莓优酸乳冰沙

牛油果椰奶冰沙

覆盆子浆果碎碎冰

第4章多味冰沙颜值高——够缤纷才叫夏天

西瓜酸奶蜂蜜冰沙

葡萄柠檬蜂蜜冰沙

芒果香蕉菠萝沙冰

橙子香蕉百香果冰沙

黄瓜猕猴桃生姜冰沙

菠萝苹果冰沙

橙汁果蔬冰沙

西瓜青柠冰沙

树莓葡萄柠檬冰沙

青柠蜂蜜冰沙

猕猴桃香蕉冰沙

西瓜蜂蜜冰沙

樱桃柠檬冰沙

黄瓜柠檬蜂蜜冰沙

多味蔬果综合冰沙

混合水果酸奶冰沙

葡萄柚柠檬冰沙

苹果猕猴桃黄瓜冰沙

香蕉菠菜柠檬红糖冰沙

第5章下午茶也要冰爽——闲暇时刻更添情调

雪梨甜酒冰沙

覆盆子起泡酒冰沙

时光柠檬红茶冰沙

葡萄柚香槟冰沙

抹茶拿铁冰沙

朗姆酒玫瑰花冰沙

黄金瓜朗姆酒冰沙

青柠薄荷莫吉托冰沙

蜂蜜柠檬起泡酒冰沙

芒果果酱西瓜冰沙

黄桃果酱甜酒冰沙

极简焦糖咖啡冰沙

冰咖啡巧克力糖浆冰沙

橙子冰薄荷鸡尾酒冰沙

草莓莫吉托冰沙

第6章缤纷饮品——不一样的冰爽风味

牛油果奶油蜂蜜冰沙

奥利奥百利甜酒

红提蓝莓奶昔冰沙甜点

草莓冰沙奶盖

咖啡巧克力酱冰沙甜点

草莓双冰甜点

清爽西瓜冰沙甜点

草莓冰沙甜点

巧克力冰淇淋冰沙

南瓜拿铁奶油冰沙

作者介绍

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郑颖

网络热播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》御用厨娘，掌厨美食达人，星语影业签约艺人。偏爱于平淡中感受荡气回肠，相信唯美食与爱不可辜负。享受把食材变幻为美味的过程，希望在烹饪的这条路上乐此不疲、有滋有味地走下去。

文摘

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序言

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探寻失落的古文明：亚特兰蒂斯的辉煌与沉寂 这是一部关于人类想象力与历史迷雾的宏大叙事，它将带领读者穿越时空，潜入深邃的海洋，探索那个传说中比历史记载更为辉煌、也更为神秘的失落国度——亚特兰蒂斯。 本书并非对已知历史的简单复述，而是一次深入骨髓的考古学、神话学与哲学思辨的交织之旅。我们不会关注那些泛泛而谈的“水下宫殿”的浪漫想象，而是聚焦于亚特兰蒂斯文明的社会结构、科技成就、精神信仰，以及最终导致其毁灭的深层原因。 第一部：黄金时代的曙光与秩序的构建 亚特兰蒂斯，这个被柏拉图铭刻于文献之中的岛屿国度，其兴盛并非偶然。本书的开篇将追溯其文明的源头，摒弃唯心主义的猜想，力图从地质学和古气候学的角度，构建一个高度合理的早期文明模型。 一、起源的迷思与地理的界定： 我们首先要界定“亚特兰蒂斯”的可能存在范围。通过对比大西洋中脊、地中海深海平原以及加勒比海域的古地质记录，我们提出一种“多中心演化论”，即亚特兰蒂斯可能并非单一实体，而是一个由数个高度相似且相互联系的先进城邦构成的文明圈。深入分析古埃及、玛雅以及印度河流域文献中关于“大洪水前文明”的零星记载，揭示其可能的地理连接点。 二、社会契约与资源管理： 亚特兰蒂斯文明的基石在于其对自然资源的近乎完美的驾驭能力。本章详述其独特的“晶体能源网络”——一种基于地热与特殊矿物共振原理的能量传输系统。我们将重点剖析其社会结构：一个高度分化的阶层体系，但各阶层之间的流动性极强，这得益于其“绩效制”的教育体系。详细阐述他们如何通过精密的数学模型来管理岛屿的人口、农业产出与矿产开采，确保生态平衡，这在数千年前是何等惊人的成就。 三、艺术与哲学的巅峰： 亚特兰蒂斯的艺术并非仅为装饰，而是承载着深刻的宇宙观。本书描绘了他们的音乐如何与特定的地磁频率相匹配，用以辅助精神集中；他们的建筑如何利用声波共振原理来强化结构强度。更重要的是，我们将探讨其核心哲学——“双重实在论”，即承认物质世界与更高维信息世界的并存，以及他们如何试图通过冥想和技术手段来弥合两者之间的鸿沟。 第二部：科技的边界与权力的异化 当一个文明掌握了超越时代的技术时，它便站在了进步的顶峰，同时也悬在深渊的边缘。亚特兰蒂斯的悲剧，根源于其科技发展速度与其伦理成熟速度之间的巨大鸿沟。 一、超越物质的工程学： 深入剖析亚特兰蒂斯人最引人注目的技术——“心灵感应通讯网络”的实现路径。这并非简单的电磁波，而是基于对生物电信号的放大与定向传输。我们通过对古文献残片的交叉比对，重建了其关键设备“谐振塔”的可能结构，并探讨了这种技术对社会交往方式带来的革命性影响——个体隐私的消亡与集体意识的萌芽。 二、伦理的滑坡与“意志强行植入”实验： 随着文明的繁荣，统治阶层（被称作“议会”）对权力的渴望日益膨胀。本章揭示了亚特兰蒂斯后期文明中出现的一项极具争议的技术——“意念调控技术”。这项技术原本用于提高劳动效率和公民的道德自律，但最终被滥用，成为压制异见、维持僵化秩序的工具。我们详细分析了导致这项技术失控的内部政治斗争和技术伦理的缺失。 三、资源枯竭与星际目光的投射： 长期对地心能量的过度抽取，导致了岛屿地壳的结构性不稳。同时，统治者开始将注意力从内部治理转向外部扩张，试图寻找新的能源供给地。这引发了与周边海洋文明（如传说中的早期腓尼基人或更早的文明）的摩擦，预示着毁灭的阴影已然降临。 第三部：审判之日——毁灭的连锁反应 本书的最后部分将聚焦于亚特兰蒂斯文明最终的、也是最著名的结局。这不是一个简单的“神罚”故事，而是一场由地质、技术与政治失误共同引发的复合型灾难。 一、地壳的哀鸣与能量系统的崩溃： 详细描述地质学家们推测的触发点——一次深海板块的极端错位。当主要的能量核心——那个被誉为“文明心脏”的巨型晶体——因地壳剧烈震动而发生不可逆的能量超载时，引发了连锁反应。我们用现代物理学模型来模拟那场灾难的级数，解释为何其破坏力会如此迅猛且彻底。 二、避难者与知识的残存： 灾难发生时，并非所有人都被瞬间吞噬。本书搜集并分析了关于亚特兰蒂斯“幸存者”或“使者”的传说——那些带着高度知识体系流散至世界各地的个体。探讨他们如何有意识地“阉割”了那些可能带来毁灭性后果的技术（如能量核心的重建方法），只保留了对人类文明有益的基础知识（如数学、天文、农业技术）。 三、历史的教训：一种循环的警示： 亚特兰蒂斯的沉没，是对任何追求绝对力量和永恒统治的文明的终极警告。我们总结了其失败的三个核心教训：技术发展必须与伦理认知同步；权力集中是文明腐化的温床；以及对自然力量的敬畏是生存的必要前提。 《探寻失落的古文明：亚特兰蒂斯的辉煌与沉寂》，旨在提供一个严谨、深邃且极富洞察力的视角，去审视一个可能存在过的，却因自身缺陷而陨落的伟大文明。它不仅是对一个神话的考证，更是对我们当代社会发展轨迹的一次深刻反思。本书的最终目的，是让我们在历史的灰烬中，找到通往未来的智慧之光。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版设计简直是教科书级别的，每一个页面的视觉引导都非常到位，让你在学习复杂技巧时，也不会感到焦虑。我是一个对细节非常敏感的人，很多食谱书的图文排版常常让我分不清主次，但《纯天然手作冰沙》在这一点上做得极其出色。每一个主打食谱都配有至少两张高清大图，一张是成品展示，光影处理得仿佛艺术品，另一张则是关键步骤的特写，比如如何正确地将冷冻水果均匀地铺在搅拌杯底部以确保搅拌的顺畅性。更妙的是，在一些相对抽象的步骤说明旁，作者会用手绘的小插图来辅助解释，比如如何打出手臂形状的纹路，或者如何利用勺子在冰沙表面做出“波浪”效果，这些小小的点缀，极大地增强了阅读的趣味性和操作的直观性。我发现，光是看着那些精致的图片，就能让人产生一种“我也要试试看”的强大冲动，这对于一本食谱来说，无疑是最成功的营销。

评分☆☆☆☆☆

对于忙碌的现代人来说，时间管理是头等大事，这本书也充分考虑到了这一点。它并非只提供那些需要提前数小时准备冷冻食材的食谱，而是专门开辟了一个章节，叫做“十分钟的即时满足”。这个章节里的食谱大多基于冷藏的水果和一些即时可用的冷冻块（比如提前冻好的酸奶块或者咖啡冰块）。我测试了其中一个“牛油果薄荷能量饮”，从打开冰箱到成品入口，确实只用了不到八分钟。更重要的是，即便是这么快速制作的版本，在口感上依然保持了很高的水准，没有那种“将就一下”的感觉。作者强调，制作美味冰沙的关键在于“平衡”而不是“复杂”，只要掌握了液体、冷冻固体和风味剂之间的黄金比例，即使是手忙脚乱的早晨，也能为自己准备一份营养全面、令人愉悦的饮品。这本书的实用性和指导性达到了一个非常高的水准，让人觉得烹饪不再是负担，而是一种可以随时随地进行的自我关怀。

评分☆☆☆☆☆

我本来以为这种专注于“纯天然”的制作书籍，可能会在口味的创新性上有所欠缺，毕竟受限于食材的原始形态，变化空间似乎不大。然而，这本书的“风味组合哲学”篇章彻底颠覆了我的认知。作者大胆地将一些在甜品界不太常见的元素融入冰沙中，比如用迷迭香的清冷来平衡芒果的甜腻，或者用少量的黑芝麻酱带来烘焙的坚果香气和视觉上的对比度。最让我感到惊艳的是她对“香料”在冷冻甜品中应用的研究。她详细解释了为什么有些香料在常温下味道浓烈，但在低温下会释放出更微妙的层次感。我按照她的建议，在基础的覆盆子冰沙中加入了一点点现磨的白胡椒粉，那股微微的辛辣感在舌尖炸开，紧接着是莓果的酸甜，整个体验极其丰富，完全不是那种单一的甜味轰炸。这本书真正做到了在“天然”的框架内，实现了“无限可能”的创造力。

评分☆☆☆☆☆

这本《纯天然手作冰沙》简直是炎炎夏日里的一股清流啊！我拿到手的时候，首先就被它那种清新自然的封面设计给吸引住了，那种带着露珠的莓果特写，让人一看就觉得心旷神怡。翻开内页，首先映入眼帘的是对于食材选择的极致追求，作者对于“纯天然”这三个字的解读简直是到了偏执的程度，她详细地介绍了如何挑选当季最新鲜的水果，什么季节的香蕉最适合做冰沙的基底，哪种坚果的油脂比例最能带来顺滑的口感。我特别欣赏书中关于“风土”的概念，她不只是简单地给出食谱，而是引导读者去了解不同产地、不同种植方式的食材，如何微妙地影响最终冰沙的风味层次。比如，她花了整整一章的篇幅来讲解不同产区的柠檬酸度和甜度的差异，以及如何根据这个差异来调整配方中的天然甜味剂，比如蜂蜜、枫糖浆甚至椰枣泥。读完这一部分，我立马就出门去采购了，感觉以前做的“冰沙”简直是对这种艺术的亵渎。书中关于制作工具的推荐也十分实用，从破壁机到手动搅拌器，她都给出了详尽的性能对比和维护保养建议，完全是为那些真正想把冰沙做到极致的爱好者准备的宝典。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本来对“手作”这件事有点敬而远之，觉得那种东西要么太费时间，要么就是效果平平，但这本书彻底扭转了我的看法。它没有那种高高在上的精英主义腔调，而是用一种非常接地气、带着厨房烟火气的方式，引导你进入这个冰爽的世界。我最喜欢的是它分享的那些“急救小技巧”，比如，当你发现冰沙打得太稀，或者口感不够绵密时，作者提供了几种看似简单实则巧妙的补救措施，比如加入冷冻的牛油果块来增加脂肪感，或者用少量冷冻的椰奶块来快速降温并增稠。这些都不是那种百科全书式的罗列，而是作者在无数次失败和尝试中总结出来的“经验之谈”。书中还有一些关于“味觉记忆”的探讨，作者认为好的冰沙不应该只是甜腻的口感，它应该能够唤起你童年记忆里某个夏日的午后，那种瞬间的放松与满足。我尝试了其中一个“海盐焦糖香蕉冰沙”的配方，那个微咸的尾韵，真的让焦糖的甜味提升了一个维度，结构感非常稳定，即便是放了十分钟，也没有出现明显的水分分离现象，这在以前是不可想象的。