純天然手作冰沙 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄭穎 著

圖書標籤:

• 冰沙
• 飲品
• 甜點
• 美食
• 健康
• 天然
• 手工
• 夏日
• 食譜
• 自製

店鋪： 悅讀時代圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787518414598

商品編碼：30058816593

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-07-01

基本信息

書名：純天然手作冰沙

定價：39.80元

作者：鄭穎

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2017-07-01

ISBN：9787518414598

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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★ 純天然食材——健康零負擔

材料純天然，不含人工添加物，健康零負擔。

★ 操作簡單，易上手

每種沙冰的製作都力求簡單明瞭，非常易學易做。

★ 顔值高，好吃又好看

各種各樣的蔬果顔色繽紛，做齣來的沙冰當然也顔值高，還沒吃就覺得心情大好！

★ 市場潛力大，彌補市場空缺

★ 部分食譜配有操作視頻二維碼，掃一掃，跟隨視頻輕鬆學

內容提要

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冰沙香甜清涼的口感不但是大人小孩共同的喜愛，也是冰箱中消暑度夏的的冰品。但是市售的産品不僅高脂肪、高熱量，還含有人工香精防腐劑等添加物。本書教你利用純天然的蔬菜水果，製作各式各樣美味的冰沙。純手工、純天然，讓您做的輕鬆，吃的開心，享受健康零負擔的美味冰沙。

目錄

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章冰沙自製小課堂

帶你瞭解冰沙

製作沙冰所需要的工具

冰沙的基本原料

需要準備的製作工具

第2章一杯簡單的冰沙——趕走燥熱與煩悶

西瓜冰沙

橙子冰沙

橘子冰沙

趣味西瓜碎碎冰沙

蔓越莓橙子冰沙

木瓜冰沙

百香果芒果冰沙

雙色火龍果冰沙

青蘋果冰沙

草莓冰沙

獼猴桃冰沙

菠蘿冰沙

西柚冰沙

青葡萄冰沙

清爽芒果冰沙

南瓜冰沙

草莓蘋果碎碎冰

雙西冰沙

清爽甜瓜檸檬冰沙

黃瓜冰沙

酷爽石榴冰沙

藍莓酸奶蜂蜜冰沙

藍莓巧剋力椰奶冰沙

香蕉杏仁酸奶冰沙

無花果腰果牛奶冰沙

芒果酸奶冰沙

牛油果藍莓優酸乳冰沙

牛油果椰奶冰沙

覆盆子漿果碎碎冰

香蕉冰沙

菠菜青蘋果冰沙

菠菜雪梨冰沙

西紅柿冰沙

黃色小西紅柿冰沙

番茄鬍蘿蔔冰沙

第3章這杯冰沙加瞭“奶”——營養美味一起來

牛奶抹茶冰沙

蘋果肉桂奶酪冰沙

木瓜牛奶冰沙

香梨覆盆子牛奶冰沙

石榴奶酪冰沙

覆盆子桑葚酸奶冰沙

草莓藍莓酸奶冰沙

獼猴桃香蕉酸奶冰沙

牛油果青檸酸奶冰沙

營養綠色蔬果冰沙

浪漫紫色蔬果冰沙

草莓奶酪冰沙

聖女果果醬牛奶冰沙

牛油果酸奶冰沙

南瓜冰沙

草莓蘋果碎碎冰

雙西冰沙

清爽甜瓜檸檬冰沙

黃瓜冰沙

酷爽石榴冰沙

藍莓酸奶蜂蜜冰沙

藍莓巧剋力椰奶冰沙

香蕉杏仁酸奶冰沙

無花果腰果牛奶冰沙

芒果酸奶冰沙

牛油果藍莓優酸乳冰沙

牛油果椰奶冰沙

覆盆子漿果碎碎冰

第4章多味冰沙顔值高——夠繽紛纔叫夏天

西瓜酸奶蜂蜜冰沙

葡萄檸檬蜂蜜冰沙

芒果香蕉菠蘿沙冰

橙子香蕉百香果冰沙

黃瓜獼猴桃生薑冰沙

菠蘿蘋果冰沙

橙汁果蔬冰沙

西瓜青檸冰沙

樹莓葡萄檸檬冰沙

青檸蜂蜜冰沙

獼猴桃香蕉冰沙

西瓜蜂蜜冰沙

櫻桃檸檬冰沙

黃瓜檸檬蜂蜜冰沙

多味蔬果綜閤冰沙

混閤水果酸奶冰沙

葡萄柚檸檬冰沙

蘋果獼猴桃黃瓜冰沙

香蕉菠菜檸檬紅糖冰沙

第5章下午茶也要冰爽——閑暇時刻更添情調

雪梨甜酒冰沙

覆盆子起泡酒冰沙

時光檸檬紅茶冰沙

葡萄柚香檳冰沙

抹茶拿鐵冰沙

朗姆酒玫瑰花冰沙

黃金瓜朗姆酒冰沙

青檸薄荷莫吉托冰沙

蜂蜜檸檬起泡酒冰沙

芒果果醬西瓜冰沙

黃桃果醬甜酒冰沙

極簡焦糖咖啡冰沙

冰咖啡巧剋力糖漿冰沙

橙子冰薄荷雞尾酒冰沙

草莓莫吉托冰沙

第6章繽紛飲品——不一樣的冰爽風味

牛油果奶油蜂蜜冰沙

奧利奧百利甜酒

紅提藍莓奶昔冰沙甜點

草莓冰沙奶蓋

咖啡巧剋力醬冰沙甜點

草莓雙冰甜點

清爽西瓜冰沙甜點

草莓冰沙甜點

巧剋力冰淇淋冰沙

南瓜拿鐵奶油冰沙

作者介紹

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鄭穎

網絡熱播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》禦用廚娘，掌廚美食達人，星語影業簽約藝人。偏愛於平淡中感受蕩氣迴腸，相信唯美食與愛不可辜負。享受把食材變幻為美味的過程，希望在烹飪的這條路上樂此不疲、有滋有味地走下去。

文摘

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序言

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探尋失落的古文明：亞特蘭蒂斯的輝煌與沉寂 這是一部關於人類想象力與曆史迷霧的宏大敘事，它將帶領讀者穿越時空，潛入深邃的海洋，探索那個傳說中比曆史記載更為輝煌、也更為神秘的失落國度——亞特蘭蒂斯。 本書並非對已知曆史的簡單復述，而是一次深入骨髓的考古學、神話學與哲學思辨的交織之旅。我們不會關注那些泛泛而談的“水下宮殿”的浪漫想象，而是聚焦於亞特蘭蒂斯文明的社會結構、科技成就、精神信仰，以及最終導緻其毀滅的深層原因。 第一部：黃金時代的曙光與秩序的構建 亞特蘭蒂斯，這個被柏拉圖銘刻於文獻之中的島嶼國度，其興盛並非偶然。本書的開篇將追溯其文明的源頭，摒棄唯心主義的猜想，力圖從地質學和古氣候學的角度，構建一個高度閤理的早期文明模型。 一、起源的迷思與地理的界定： 我們首先要界定“亞特蘭蒂斯”的可能存在範圍。通過對比大西洋中脊、地中海深海平原以及加勒比海域的古地質記錄，我們提齣一種“多中心演化論”，即亞特蘭蒂斯可能並非單一實體，而是一個由數個高度相似且相互聯係的先進城邦構成的文明圈。深入分析古埃及、瑪雅以及印度河流域文獻中關於“大洪水前文明”的零星記載，揭示其可能的地理連接點。 二、社會契約與資源管理： 亞特蘭蒂斯文明的基石在於其對自然資源的近乎完美的駕馭能力。本章詳述其獨特的“晶體能源網絡”——一種基於地熱與特殊礦物共振原理的能量傳輸係統。我們將重點剖析其社會結構：一個高度分化的階層體係，但各階層之間的流動性極強，這得益於其“績效製”的教育體係。詳細闡述他們如何通過精密的數學模型來管理島嶼的人口、農業産齣與礦産開采，確保生態平衡，這在數韆年前是何等驚人的成就。 三、藝術與哲學的巔峰： 亞特蘭蒂斯的藝術並非僅為裝飾，而是承載著深刻的宇宙觀。本書描繪瞭他們的音樂如何與特定的地磁頻率相匹配，用以輔助精神集中；他們的建築如何利用聲波共振原理來強化結構強度。更重要的是，我們將探討其核心哲學——“雙重實在論”，即承認物質世界與更高維信息世界的並存，以及他們如何試圖通過冥想和技術手段來彌閤兩者之間的鴻溝。 第二部：科技的邊界與權力的異化 當一個文明掌握瞭超越時代的技術時，它便站在瞭進步的頂峰，同時也懸在深淵的邊緣。亞特蘭蒂斯的悲劇，根源於其科技發展速度與其倫理成熟速度之間的巨大鴻溝。 一、超越物質的工程學： 深入剖析亞特蘭蒂斯人最引人注目的技術——“心靈感應通訊網絡”的實現路徑。這並非簡單的電磁波，而是基於對生物電信號的放大與定嚮傳輸。我們通過對古文獻殘片的交叉比對，重建瞭其關鍵設備“諧振塔”的可能結構，並探討瞭這種技術對社會交往方式帶來的革命性影響——個體隱私的消亡與集體意識的萌芽。 二、倫理的滑坡與“意誌強行植入”實驗： 隨著文明的繁榮，統治階層（被稱作“議會”）對權力的渴望日益膨脹。本章揭示瞭亞特蘭蒂斯後期文明中齣現的一項極具爭議的技術——“意念調控技術”。這項技術原本用於提高勞動效率和公民的道德自律，但最終被濫用，成為壓製異見、維持僵化秩序的工具。我們詳細分析瞭導緻這項技術失控的內部政治鬥爭和技術倫理的缺失。 三、資源枯竭與星際目光的投射： 長期對地心能量的過度抽取，導緻瞭島嶼地殼的結構性不穩。同時，統治者開始將注意力從內部治理轉嚮外部擴張，試圖尋找新的能源供給地。這引發瞭與周邊海洋文明（如傳說中的早期腓尼基人或更早的文明）的摩擦，預示著毀滅的陰影已然降臨。 第三部：審判之日——毀滅的連鎖反應 本書的最後部分將聚焦於亞特蘭蒂斯文明最終的、也是最著名的結局。這不是一個簡單的“神罰”故事，而是一場由地質、技術與政治失誤共同引發的復閤型災難。 一、地殼的哀鳴與能量係統的崩潰： 詳細描述地質學傢們推測的觸發點——一次深海闆塊的極端錯位。當主要的能量核心——那個被譽為“文明心髒”的巨型晶體——因地殼劇烈震動而發生不可逆的能量超載時，引發瞭連鎖反應。我們用現代物理學模型來模擬那場災難的級數，解釋為何其破壞力會如此迅猛且徹底。 二、避難者與知識的殘存： 災難發生時，並非所有人都被瞬間吞噬。本書搜集並分析瞭關於亞特蘭蒂斯“幸存者”或“使者”的傳說——那些帶著高度知識體係流散至世界各地的個體。探討他們如何有意識地“閹割”瞭那些可能帶來毀滅性後果的技術（如能量核心的重建方法），隻保留瞭對人類文明有益的基礎知識（如數學、天文、農業技術）。 三、曆史的教訓：一種循環的警示： 亞特蘭蒂斯的沉沒，是對任何追求絕對力量和永恒統治的文明的終極警告。我們總結瞭其失敗的三個核心教訓：技術發展必須與倫理認知同步；權力集中是文明腐化的溫床；以及對自然力量的敬畏是生存的必要前提。 《探尋失落的古文明：亞特蘭蒂斯的輝煌與沉寂》，旨在提供一個嚴謹、深邃且極富洞察力的視角，去審視一個可能存在過的，卻因自身缺陷而隕落的偉大文明。它不僅是對一個神話的考證，更是對我們當代社會發展軌跡的一次深刻反思。本書的最終目的，是讓我們在曆史的灰燼中，找到通往未來的智慧之光。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我本來對“手作”這件事有點敬而遠之，覺得那種東西要麼太費時間，要麼就是效果平平，但這本書徹底扭轉瞭我的看法。它沒有那種高高在上的精英主義腔調，而是用一種非常接地氣、帶著廚房煙火氣的方式，引導你進入這個冰爽的世界。我最喜歡的是它分享的那些“急救小技巧”，比如，當你發現冰沙打得太稀，或者口感不夠綿密時，作者提供瞭幾種看似簡單實則巧妙的補救措施，比如加入冷凍的牛油果塊來增加脂肪感，或者用少量冷凍的椰奶塊來快速降溫並增稠。這些都不是那種百科全書式的羅列，而是作者在無數次失敗和嘗試中總結齣來的“經驗之談”。書中還有一些關於“味覺記憶”的探討，作者認為好的冰沙不應該隻是甜膩的口感，它應該能夠喚起你童年記憶裏某個夏日的午後，那種瞬間的放鬆與滿足。我嘗試瞭其中一個“海鹽焦糖香蕉冰沙”的配方，那個微鹹的尾韻，真的讓焦糖的甜味提升瞭一個維度，結構感非常穩定，即便是放瞭十分鍾，也沒有齣現明顯的水分分離現象，這在以前是不可想象的。

評分☆☆☆☆☆

我本來以為這種專注於“純天然”的製作書籍，可能會在口味的創新性上有所欠缺，畢竟受限於食材的原始形態，變化空間似乎不大。然而，這本書的“風味組閤哲學”篇章徹底顛覆瞭我的認知。作者大膽地將一些在甜品界不太常見的元素融入冰沙中，比如用迷迭香的清冷來平衡芒果的甜膩，或者用少量的黑芝麻醬帶來烘焙的堅果香氣和視覺上的對比度。最讓我感到驚艷的是她對“香料”在冷凍甜品中應用的研究。她詳細解釋瞭為什麼有些香料在常溫下味道濃烈，但在低溫下會釋放齣更微妙的層次感。我按照她的建議，在基礎的覆盆子冰沙中加入瞭一點點現磨的白鬍椒粉，那股微微的辛辣感在舌尖炸開，緊接著是莓果的酸甜，整個體驗極其豐富，完全不是那種單一的甜味轟炸。這本書真正做到瞭在“天然”的框架內，實現瞭“無限可能”的創造力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版設計簡直是教科書級彆的，每一個頁麵的視覺引導都非常到位，讓你在學習復雜技巧時，也不會感到焦慮。我是一個對細節非常敏感的人，很多食譜書的圖文排版常常讓我分不清主次，但《純天然手作冰沙》在這一點上做得極其齣色。每一個主打食譜都配有至少兩張高清大圖，一張是成品展示，光影處理得仿佛藝術品，另一張則是關鍵步驟的特寫，比如如何正確地將冷凍水果均勻地鋪在攪拌杯底部以確保攪拌的順暢性。更妙的是，在一些相對抽象的步驟說明旁，作者會用手繪的小插圖來輔助解釋，比如如何打齣手臂形狀的紋路，或者如何利用勺子在冰沙錶麵做齣“波浪”效果，這些小小的點綴，極大地增強瞭閱讀的趣味性和操作的直觀性。我發現，光是看著那些精緻的圖片，就能讓人産生一種“我也要試試看”的強大衝動，這對於一本食譜來說，無疑是最成功的營銷。

評分☆☆☆☆☆

這本《純天然手作冰沙》簡直是炎炎夏日裏的一股清流啊！我拿到手的時候，首先就被它那種清新自然的封麵設計給吸引住瞭，那種帶著露珠的莓果特寫，讓人一看就覺得心曠神怡。翻開內頁，首先映入眼簾的是對於食材選擇的極緻追求，作者對於“純天然”這三個字的解讀簡直是到瞭偏執的程度，她詳細地介紹瞭如何挑選當季最新鮮的水果，什麼季節的香蕉最適閤做冰沙的基底，哪種堅果的油脂比例最能帶來順滑的口感。我特彆欣賞書中關於“風土”的概念，她不隻是簡單地給齣食譜，而是引導讀者去瞭解不同産地、不同種植方式的食材，如何微妙地影響最終冰沙的風味層次。比如，她花瞭整整一章的篇幅來講解不同産區的檸檬酸度和甜度的差異，以及如何根據這個差異來調整配方中的天然甜味劑，比如蜂蜜、楓糖漿甚至椰棗泥。讀完這一部分，我立馬就齣門去采購瞭，感覺以前做的“冰沙”簡直是對這種藝術的褻瀆。書中關於製作工具的推薦也十分實用，從破壁機到手動攪拌器，她都給齣瞭詳盡的性能對比和維護保養建議，完全是為那些真正想把冰沙做到極緻的愛好者準備的寶典。

評分☆☆☆☆☆

對於忙碌的現代人來說，時間管理是頭等大事，這本書也充分考慮到瞭這一點。它並非隻提供那些需要提前數小時準備冷凍食材的食譜，而是專門開闢瞭一個章節，叫做“十分鍾的即時滿足”。這個章節裏的食譜大多基於冷藏的水果和一些即時可用的冷凍塊（比如提前凍好的酸奶塊或者咖啡冰塊）。我測試瞭其中一個“牛油果薄荷能量飲”，從打開冰箱到成品入口，確實隻用瞭不到八分鍾。更重要的是，即便是這麼快速製作的版本，在口感上依然保持瞭很高的水準，沒有那種“將就一下”的感覺。作者強調，製作美味冰沙的關鍵在於“平衡”而不是“復雜”，隻要掌握瞭液體、冷凍固體和風味劑之間的黃金比例，即使是手忙腳亂的早晨，也能為自己準備一份營養全麵、令人愉悅的飲品。這本書的實用性和指導性達到瞭一個非常高的水準，讓人覺得烹飪不再是負擔，而是一種可以隨時隨地進行的自我關懷。