会治病的家常便饭 肾虚就这么补(汉竹)名医到您家，强肾不上火 附赠《补肾家常菜谱》 谢英彪 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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谢英彪 著

图书标签:

• 肾虚
• 补肾
• 中医养生
• 家常菜谱
• 汉竹
• 谢英彪
• 健康饮食
• 强身健体
• 食疗
• 养生食谱

店铺： 煜城弘毅图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553714431

商品编码：30080481747

包装：平装

出版时间：2013-08-01

图书基本信息
图书名称	会治病的家常便饭 肾虚就这么补(汉竹)名医到您家，强肾不上火 附赠《补肾家常菜谱》	作者	谢英彪
定价	36.80元	出版社	江苏科学技术出版社
ISBN	9787553714431	出版日期	2013-08-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装
开本	16开	商品重量	0.4Kg

内容简介

菜市场里常见的食材、超市里买得到的单方中药，就是功效堪比“六味地黄丸”的补肾食方。这本书让补肾成为轻松简单的小事，让肾虚从此不是困扰你。 200多道食疗方，主食、汤粥、菜肴、药酒以及茶饮，不仅补肾，五脏六腑都受益；每一个做法都简单易学，每一道佳肴都色香俱全，既丰富了家人的餐桌，还能让身体更加健康。 具有46年临床经验的老中医亲自主编，仿佛面对面坐堂面诊，翻看书就能分型对症，找到“病根儿”，让食疗食补更有针对性，轻松“吃掉”肾虚。

作者简介

谢英彪，从事临床和科普创作50年，获图书奖19项，获市级以上科技进步奖6项。

目录

肾虚的12个身体信号 第二章 老中医推荐的30种补肾食材黑芝麻 滋肾、益寿、通便 山药 固精、益气、美颜板栗 温肾、强骨、益寿延年第三章 10味中药单方，在家就能补肾莲子 补肾、涩精、安神健脑……补肾药酒第五章 12种肾虚常见病症，老中医对症开方高脂血症患者补肾方……

编辑推荐

**推荐《吃对少生病—小厨房.大药房》、《会治病的家常便饭.肾虚就这么补》、《会治病的家常便饭.痛风不能吃什么》、《会治病的家常便饭.上火了怎么吃》、《会治病的家常便饭.脾胃要好就找老中医》、《经络穴位传统疗法全书》、《人体反射区大图册》《人体经络使用图册》《准确找穴按摩速查》《超简单取穴不出错》，让您轻而易举看懂图，找准穴！ 特别推荐中央保健会诊专家吴中朝老师作品《吴中朝10分钟艾灸》、《吴中朝100个对症穴位方》、《吴中朝补气血养五脏》、《吴中朝滋补中药150味》、《吴中朝10分钟拔罐》、《经络穴位标准图册》、《人体经络穴位大图册》、《简明取册》、《手耳足脊柱对症按摩》、《足手耳按摩图册》 畅销书推荐《经络穴位按摩大全》、《艾灸.女人烦恼一扫光》、《古法艾灸寒湿一去消百病》、《张秀勤刮痧精典》、《三高怎么吃》 糖尿病专家推荐《向红丁细说糖尿病》、《糖尿病这样吃》《糖尿病饮食 运动 中医调养200招》，希望对您有帮助，祝您早日康复！ 内含超值赠品的《特效药酒方—慢性疾病一扫光（凤凰生活）超值赠送价值129元护肝产品一份》、《家庭小茶方—小病烦恼一扫光（凤凰生活）超值赠送价值128元丹参茶一份》欢迎您选购！ 我们还向您推荐如下好书：《五谷杂粮养生粥》《小偏方大功效》《黄帝内经对症养五脏》，怕打针，怕吃药，怕上医院的人有福了！ “补肾就要吃鹿茸、羊鞭？” “食疗方子不好配，做出来也好难吃！” 一想到肾虚，很多人总是不可抑制地想到那些补肾壮阳的营养品，昂贵又不常见的滋补药材，做出来味道又不好，一不小心补错了，不是上火就是流鼻血。 老中医告诉你，家常便饭也能补肾，简单的韭菜炒鸡蛋可温补肾阳，早上起床喝一杯芝麻豆奶能滋补肾阴。不需要人参、鹿茸和虫草，不用上网搜索那些不靠谱的补肾信息，只要按照书中的家常食谱烹饪，你就能收获惊喜。 如果是慢性病患者，那补肾就成了日常的“必修课”，吃什么不能吃什么更要处处留心。书里贴心的一日食谱搭配，主食、菜肴、汤羹、茶饮，照着吃照着做就不会出错，不仅保养好肾，五脏六腑更受益。

文摘

序言

《舌尖上的中医智慧：现代生活下的养生之道》 作者： [此处可填入作者名，例如：张志远/李晓华] 出版社： [此处可填入出版社名，例如：健康生活出版社] 定价： 88.00 元 ISBN： [此处可填入ISBN] --- 内容简介 在快节奏的现代社会中，人们对健康的关注日益提升，但如何在日常饮食中融入传统中医的养生精髓，却是许多人面临的挑战。《舌尖上的中医智慧：现代生活下的养生之道》一书，正是应运而生，旨在架起传统中医理论与现代人餐桌之间的桥梁。本书并非专注于某一特定病症的食疗方案，而是从宏观的“治未病”理念出发，深入浅出地阐述了四季养生、体质辨识与日常膳食调理的科学方法。 本书的构架遵循了中医整体观的指导思想，强调人与自然的和谐统一，以及身体内部脏腑气血的平衡。全书共分为四个主要部分，层层递进，旨在帮助读者构建一套个性化、可持续的家庭健康管理体系。 第一部分：体质辨识——认识你的“生命底色” 中医认为，“辨证论治”是治疗一切疾病的基础，而“辨体施膳”则是日常养生的关键。本部分详尽介绍了中医九大基本体质的特征、形成原因及表现：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质。 细致入微的自测工具： 书中提供了一套详尽的自我评估问卷和图表，帮助读者准确判断自己属于哪种体质，或是哪几种体质的兼夹状态。 体质与生活习惯的关联： 阐述了现代生活中的不良习惯（如熬夜、久坐、过度劳累、高脂饮食）如何潜移默化地改变和固化原有的体质倾向，使其向偏颇方向发展。 体质的动态变化： 强调体质并非一成不变，而是受环境、情绪、年龄等因素影响的动态过程，引导读者学会观察身体发出的信号，及时调整养生策略。 第二部分：四季养生——顺应天时的饮食节律 中医的精髓在于“法于阴阳，合于四时”。本书将一年划分为春、夏、长夏、秋、冬五个阶段，详细解析每个季节的气候特点如何影响人体的生理机能，并据此推荐相应的膳食原则和食材选择。 春季养肝升发： 探讨春季如何通过饮食温和地调理肝气，避免“风邪”入侵，推荐具有疏肝理气、健脾和胃作用的食材，如芽菜、香椿、豆类等，并指导如何烹饪以保持其活性。 夏季养心祛湿： 聚焦夏季暑湿之邪对心和小肠的耗损。本书推荐清暑祛湿、生津止渴的食物，如苦味蔬菜、瓜类、绿豆等，并详细介绍了“三伏天”的传统饮品配方与制作技巧，强调补水与固护阳气并重。 长夏养脾化湿： 针对初秋时节，湿气重、脾胃易受困扰的特点，强调健脾化湿的重要性。介绍了芋头、山药、芡实等药食同源的食材，以及如何通过熬粥、煮汤等方式，有效帮助脾胃运化。 秋季润燥养肺： 深入讲解秋季“燥”邪伤肺的机制，推荐选择滋阴润燥的食物，如百合、银耳、梨、莲藕等。书中不仅有食材介绍，更有针对不同地域气候特点的差异化润肺方案。 冬季温补固藏： 论述冬季是“藏精蓄锐”的季节，重点在于温和进补，保护肾阳。推荐温性、滋补的食物，如牛羊肉、坚果、根茎类蔬菜，并提出了如何避免“进补过度，虚火内生”的平衡之道。 第三部分：五脏调理——餐桌上的平衡艺术 本部分回归到中医脏腑理论，详细阐述心、肝、脾、肺、肾五大脏腑在不同状态下的生理表现及饮食侧重。本书强调的是“调理”，而非针对某一疾病的“猛攻”，追求的是五脏之间的相互滋养和制约。 肝的疏泄与调畅： 介绍如何通过酸味入肝的原理，平衡饮食中过多的辛辣和油腻，推荐日常可食用的“柔肝”食品，如菠菜、枸杞叶、玫瑰花等。 脾胃的运化与升清： 详述脾胃在气血生化中的核心地位，推荐的食材侧重于健脾益气、助消化的主食和豆类，并指出如何辨别因脾虚引起的食欲不振、腹胀等问题，并提出针对性的粥品方剂。 心的安神与藏神： 探讨情绪波动如何影响心脏功能，推荐具有宁心安神作用的食物，如小米、莲子心、酸枣仁等，并分享了有助于舒缓现代人“心火旺”的茶饮配方。 肺的清肃与宣降： 聚焦现代空气污染对肺的侵害，介绍润肺止咳、清热化痰的食材，如罗汉果、川贝（药用部分需遵医嘱）、白萝卜等，强调在日常烹饪中如何保留食材的清肃之性。 肾的封藏与精气： 本部分着重于讲解肾在人体生命活动中的基础地位，推荐能够固本培元的食物，如黑芝麻、核桃、山药、桑葚等，强调精微物质的积累与平衡，而非单一的滋补。 第四部分：家庭厨房的实践指南 为使理论落地，《舌尖上的中医智慧》提供了大量实用、易操作的家庭食谱和烹饪技巧，这些食谱均严格遵循中医的“寒热温凉”属性和“五味归经”原则。 药食同源的日常应用： 详细介绍了姜、葱、蒜、醋、酱油等日常调味品在中医理论中的“药用”价值，指导读者如何通过调整调料，达到事半功倍的养生效果。 一汤多用原则： 提供了多种基础高汤（如鸡汤、排骨汤、菌菇汤）的制作方法，并教授如何根据不同体质和季节，通过添加不同的草本和蔬菜，使同一款基础汤品达到调理特定脏腑的目的。 主食的智慧选择： 摒弃了千篇一律的主食搭配，根据体质推荐了不同粗细搭配的杂粮饭、营养粥、发酵食品的制作比例和时间控制，以优化碳水化合物的吸收利用率。 食材的搭配禁忌与宜忌： 整理了常见食物在属性上相互冲突或能起到协同增效作用的搭配指南，帮助家庭主厨避免无意中破坏食物的养生功效。 本书旨在提升读者对自身健康状况的认知能力，使其能够自信、科学地运用日常饮食，达到“不药而愈，常保安康”的境界，真正将深奥的中医养生智慧融入到每一个寻常的家庭餐桌之中。

评分☆☆☆☆☆

这本《会治病的家常便饭 肾虚就这么补(汉竹)名医到您家，强肾不上火 附赠《补肾家常菜谱》》真是太贴心了，简直是为我这种常年为工作奔波、饮食不规律的人量身定做的。我以前总觉得养生是件很复杂、很遥远的事情，需要各种名贵的药材和复杂的烹饪手法，但这本书完全颠覆了我的看法。它把“治病”和“家常便饭”完美地结合起来，让我看到了在日常三餐中就能调理身体的希望。特别是针对“肾虚”这个很多中年人都面临的问题，作者给出的食疗方案非常接地气。我记得我刚开始看的时候，光是看到那些熟悉的食材——红枣、枸杞、山药，就已经觉得很亲切了。书里对每道菜的功效讲解得细致入微，不像那种冷冰冰的医学术语，而是用你能理解的大白话告诉你，这个为什么能补肾，那个怎么能不上火。这让我下厨的积极性大大提高，不再是应付一顿饭，而是带着“今天我要为健康做点事”的心情去准备食材。而且，它真的做到了“强肾不上火”，我试着做了几次书里的食谱，不仅身体感觉比以前有精神了，那种燥热上火的感觉也完全没有出现，这对于追求温和调理的人来说太重要了。

评分☆☆☆☆☆

从阅读体验上来说，这本书的文字风格非常平易近人，带着一种邻家大叔的亲切感，没有高高在上的说教，只有真诚的分享和引导。它不仅仅是一本菜谱，更像是一次与名医面对面的交流。作者在讲解过程中穿插的一些生活小贴士和对常见误区的纠正，尤其让我受益匪浅。比如，它会解释为什么早上空腹吃某些补品效果不佳，或者某种看似健康的食物，在特定情况下反而会加重肾脏负担。这种深入到细节的解释，让我对自己的身体变化有了更清晰的认识，也建立起了对食疗的科学信心。以前总觉得食疗是玄学，吃了管用就信，吃了没用就放弃。但这本书让我明白了，食疗是科学，需要方法、需要坚持，更需要对食材的理解。现在，我不再是盲目地跟风进补，而是真正学会了如何用我身边的普通食材，为自己和家人的健康构建一道坚实的屏障。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的实用性远远超出了我的预期，我本来以为它会是那种泛泛而谈的养生指南，结果翻开后才发现，它更像是一位经验丰富的老中医带着你走进厨房。最让我惊喜的是它对食材的取舍和搭配的逻辑。很多市面上的补肾食谱，要么就是大鱼大肉，吃得我肠胃负担很重；要么就是各种我根本找不到的稀奇古怪的药材。这本书则完全不同，它强调的是“家常便饭”的力量，真正做到了“药食同源”的精髓。比如，它会详细讲解如何通过调整烹饪时间或搭配不同辅料，来最大化某种食材的药用价值，同时避免可能产生的副作用。我记得有一道关于核桃和黑豆的汤品，做法极其简单，但作者解释了为什么这个组合对于改善睡眠和提升精力有显著效果，这让我对食物有了全新的认识。这本书的好处在于，它不是让你为了食疗而食疗，而是让你在享受美味家常菜的同时，不知不觉地把健康吃进去了，这才是最高级的养生方法。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排结构清晰得令人赞叹，尤其是对于像我这样厨房新手来说，简直是救星。我以前总是被那些步骤繁复的菜谱吓退，但谢英彪医生（或者作者）的讲解方式非常清晰，图文并茂的步骤让人一目了然。它不仅有针对不同症状的食疗方案，比如“腰膝酸软”、“容易疲惫”等，还有针对不同体质的食材推荐。这种分门别类的做法，避免了“一刀切”的弊端，让我可以精准地找到适合我当前状态的食疗方子。更值得称赞的是，这本书附带的那个《补肾家常菜谱》小册子，简直是我的“出门必备”。我经常会把它放在包里，去菜市场买菜的时候对照着看，哪些是补肾的优选食材，哪些是需要少吃的“禁忌”。这种全方位的指导，让我从源头上把控了我的日常饮食结构，不再是吃了才后悔，而是有计划、有目的地去吃。这种深入到日常采购环节的指导，真的非常贴心。

评分☆☆☆☆☆

我必须得提一下这本书在“不上火”这个点上的处理，这简直是肾虚食疗领域的一股清流。传统观念里，一提到补肾，大家首先想到的是大补之物，结果往往是吃完之后火气攻心，鼻腔干燥、喉咙痛，反而得不偿失。这本书却非常注重整体的平衡和调和。它不是只顾着“补”，更关注“固”和“清”。作者在很多食谱中巧妙地加入了具有清热、滋阴作用的食材，比如特定的瓜类或者一些清淡的蔬菜。这种搭配的智慧，让补肾的过程变得柔和而持久。我个人感受最深的是，以前吃补品后会失眠多梦，但按照这本书的指导，即使是晚上吃些温补的汤品，睡眠质量反而提高了，整个人处于一种比较安定的状态。这种既能强健身体，又不破坏身体原有平衡的理念，体现了作者深厚的医学功底和丰富的临床经验。