咖啡文化 咖啡美学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

善本出版有限公司 著

图书标签:

• 咖啡
• 咖啡文化
• 咖啡美学
• 生活方式
• 品味
• 艺术
• 文化
• 休闲
• 饮品
• 美食

店铺： 百图书苑图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121339240

商品编码：30088504250

包装：平装-胶订

出版时间：2018-05-01

基本信息

书名：咖啡文化 咖啡美学

：89.90元

作者：善本出版有限公司

出版社：电子工业出版社

出版日期：2018-05-01

ISBN：9787121339240

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

---

通过本书 您可以了解到一杯小小的咖啡里面包含的历史、故事。咖啡是一种文化，更是一种品味和享受。跟随我们一起来从“味觉”和“视觉”上感受“咖啡文化”充满日常生活的每个时刻。

内容提要

---

咖啡作为世界三大饮品之一，它风靡全球成为一种受欢迎的生活方式。本书以现代的创意设计理念出发，囊括世界咖啡文化的精华，展示全球的咖啡平面与室内空间设计，文中精彩的图文与版式设计不仅为设计师提供实用参考，也为咖啡从业者和爱好者提供了解咖啡的全新视角。

目录

---

了解咖啡
.......................................................................................................................................................
咖啡文化 008
.......................................................................................................................................................
咖啡传说 014
.......................................................................................................................................................
咖啡带 016
.......................................................................................................................................................
咖啡豆 018
.......................................................................................................................................................
咖啡产地 020
.......................................................................................................................................................
咖啡术语 022
.......................................................................................................................................................
速溶咖啡 024
.......................................................................................................................................................
波咖啡浪潮——咖啡速食化1940—1960 026
.......................................................................................................................................................
第二波咖啡浪潮——咖啡连锁1966—2000 028
.......................................................................................................................................................
第三波咖啡浪潮——咖啡精品化2000— 030
.......................................................................................................................................................
十大咖啡连锁品牌 032
.......................................................................................................................................................

咖啡标志
.......................................................................................................................................................
Peat Me 038
.......................................................................................................................................................

The Niteowl Cafe 040
.......................................................................................................................................................
8 Pizza 044
.......................................................................................................................................................
Minister Café 048
.......................................................................................................................................................
London Coffee House 052
.......................................................................................................................................................
Kuppa Café ＆ Roastery 056
.......................................................................................................................................................
MOK 058
.......................................................................................................................................................
Bastardo Coffee 060
.......................................................................................................................................................
Micio Caffè 062
.......................................................................................................................................................
Wanderlust Coffee Lab 064
.......................................................................................................................................................

咖啡包装
.......................................................................................................................................................
Café Diego 068
.......................................................................................................................................................
Coffee＇n＇Roll 072
.......................................................................................................................................................
Nord Coffee Roastery 074
Square One Coffee Roasters 076
.......................................................................................................................................................
Café Chiquilín 078
.......................................................................................................................................................
Zlaté Zrnko 080
.......................................................................................................................................................
Eos Coffee 082
.......................................................................................................................................................

咖啡品牌
.......................................................................................................................................................
The Assembly Ground 086
.......................................................................................................................................................
Cofix 090
.......................................................................................................................................................
Hêrmann Thmas Coffee Masters 094
.......................................................................................................................................................
Combi Coffee 100
.......................................................................................................................................................
Plato 102
.......................................................................................................................................................
Café Frida 106
.......................................................................................................................................................
Coffee Supreme 108
.......................................................................................................................................................
Kaldi Café 114
.......................................................................................................................................................
Cafecito Tun Tun 118
.......................................................................................................................................................
Coffee Maker 120
.......................................................................................................................................................
Collected Coffee 122
.......................................................................................................................................................
Cafe Decada 124
.......................................................................................................................................................
Joe＇s Coffee 126
.......................................................................................................................................................
Bronuts 130
.......................................................................................................................................................
Coffee ＆ Co. 134

作者介绍

---

善本图书，是中国专业的设计类图书经销商之一，平面、广告、地产、产品、服装、室内、建筑、景观等设计类图书和杂志，致力于为设计师提供新、快、全的设计资讯和专业化服务，崇尚精品图书，推崇“善本就是好书”，广泛地与国内外出版商和销售商保持着良好地紧密合作。

文摘

---

序言

---

远方的回响：一部关于失落文明与未知星图的编年史 作者：[此处可留空，或填写一个富有想象力的笔名，例如：伊莱亚斯·文森特 或 萨拉·科尔宾] 图书简介 本书并非我们熟知的历史的复述，而是一份从尘封的档案深处打捞出来的、关于“第二次大寂静”之前世界的碎片集合。它聚焦于一个在主流历史记录中被刻意抹去或遗忘的时代——一个被后世称为“观测者纪元”的文明鼎盛期。我们的叙事核心，围绕着一个横跨数个星系的、致力于“拓扑学疆域测绘”的松散联盟展开，他们并非征服者，而是宇宙尺度的几何学家与哲学家。 第一部分：几何学的悲剧与“无解之域”的诞生 故事始于奥拉西斯星域边缘，一个由巨大、静止的非物质结构体构成的区域，被称为“无解之域”（The Null-Region）。传统的天文观测认为那里是宇宙膨胀的盲点，一片虚空。然而，本书首次引入了“共振考古学”的理论，指出那里曾是观测者联盟的核心枢纽。 1.1 维度的边界与“第五层网格”： 观测者们相信，宇宙的真实结构并非由三维空间和一维时间构成，而是包裹在一个复杂的“第五层网格”之下。他们耗费数个世代，试图在物质世界中找到这个网格的锚点。本书详细描述了他们的关键项目——“提丰之眼”（Typhon’s Eye），一个旨在利用引力透镜效应来观测更高维度能量流动的巨型阵列。我们通过截取的工程日志和匿名信件，重现了提丰之眼启动前夜，科学家们对于“触及结构”的狂热与恐惧。 1.2 拓扑悖论与记忆结晶体： 随着观测的深入，观测者们开始接触到无法用现有逻辑解释的现象——“拓扑悖论”。这些悖论并非数学上的错误，而是现实本身的自我矛盾。例如，一个在三维空间中必然存在的事件，在更高维度上却被证明是“不可发生的”。为了记录这些超越感知的知识，他们创造了“记忆结晶体”——一种基于量子纠缠态的有机存储介质。本书收录了对其中三块幸存晶体的初步翻译，揭示了关于时间流逝非线性的惊人论断。 第二部分：异乡人、信使与失衡的生态圈 观测者纪元并非一个孤立的文明，它与周围的多个星系文明有着复杂而微妙的互动。本书着重探讨了两个至关重要的外部因素：“灰烬信使”与“深空游牧群”。 2.1 “灰烬信使”：信息污染与认知的锈蚀： “灰烬信使”是一种非生物实体，它们通过吞噬和重塑信息场来进行传播。它们不进行物理攻击，而是攻击文明的知识基础。本书引用了档案中关于“第一次认知瘟疫”的描述，那场瘟疫导致了整个文明对基础科学的集体遗忘。我们对比了两个文明在接触信使前后，对“光速”和“基本粒子”的定义变化，展示了信息污染的微妙与致命性。 2.2 深空游牧群与“平衡之锚”： 与信使的威胁形成对比的是“深空游牧群”——一群拒绝定居，始终在星际介质中漂流的类人种族。他们与观测者联盟的关系极为特殊：游牧群似乎拥有某种能力，能够“稳定”观测者实验带来的时空涟漪。本书揭示了“平衡之锚”计划的真实意图——观测者们并非想要控制宇宙，而是需要游牧群的存在来防止他们的实验撕裂现实的结构。 第三部分：大寂静的序曲与最后的坐标 在本书的后半部分，叙事转向了文明衰亡的最后阶段。这不是一场战争的结束，而是一个主动的、集体性的“抽离”。 3.1 “遗嘱”的碎片与撤离的哲学： 观测者联盟最终意识到，他们对宇宙结构的干预已经不可逆转地改变了“第五层网格”的稳定性。他们没有选择抵抗，而是决定进行一次“系统性断开”。本书分析了最后一次全联盟会议的记录，从中解读出他们关于“存在的意义在于观察，而非干预”的终极哲学观。他们的撤离不是逃亡，而是一场精心策划的“隐身”。 3.2 坐标的迷失与未完成的蓝图： 最引人入胜的部分是关于观测者“去向”的探讨。我们发现，在他们关闭所有主动信号发射之前，留下了一组冗余的、似乎毫无意义的坐标。这组坐标指向的不是某个星系，而是一种特定的“引力噪音频率”。本书的作者团队提出一个大胆的假设：观测者们并非转移到了另一个空间，而是将自身的存在形态“调频”到了我们当前宇宙的背景噪音之中。 3.3 对后世的警示： 最终，本书并非一个历史的终点，而是一份对未来文明的低语。它提醒读者，知识的边界拓展往往伴随着对存在根基的侵蚀。那些试图完全理解宇宙法则的尝试，可能最终导致文明不得不选择“自我删除”以保护更高层次的秩序。 本书的价值： 《远方的回响》是一部融合了理论物理学、古代史学（假想的）和深空哲学思辨的跨学科作品。它不提供简单的答案，而是通过严谨的“文献重建”和“符号破译”，带领读者潜入一个失落的、对宇宙有着近乎宗教般敬畏的文明的最后时刻。它迫使我们重新审视我们当前对“已知”世界的定义，并思考：我们是否正沿着另一条通往“寂静”的道路前行？ 核心阅读体验： 沉浸于宏大叙事的迷雾中，体验知识的重量与宇宙尺度的孤独。适合对硬科幻、文明兴衰史以及存在主义哲学感兴趣的读者。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版设计和配图选择，也极大地提升了整体的阅读质感，这一点是很多同类书籍常常忽略的。通常，关于美学的书要么矫枉过正地追求极简到令人难以阅读，要么就是堆砌大量低质量的装饰性图片。《咖啡文化 咖啡美学》在这方面找到了一个完美的平衡点。它的字体选择既古典又现代，阅读起来舒适度极高，长时间沉浸其中也不会感到视觉疲劳。而那些经过精心挑选的、带有历史感的插画和黑白照片，更是起到了画龙点睛的作用。它们不是简单的配图，而是与文字内容形成了有机的对话，丰富了文本的维度。例如，在讨论到早期欧洲咖啡馆中知识分子的肖像时，那些老照片的颗粒感和人物眼神中的锐利感，让抽象的“启蒙运动”突然变得触手可及，仿佛你真的能听到他们在低声辩论。这种对视觉细节的重视，反映出作者和出版方对“美学”二字的真正理解——美学不是贴在表面的装饰，而是渗透在每一个细节中的内在品质。

评分☆☆☆☆☆

这本名为《咖啡文化 咖啡美学》的书，从我拿到它到现在，已经陪我度过了无数个清晨和午后。我通常对这类主题性的书籍抱持着一种审慎的态度，因为市面上充斥着太多浮于表面的“文化速食”，但这本书却让我感到了一种难得的扎实感。它并非仅仅罗列咖啡产区的地图或者介绍烘焙曲线的参数，而是更深入地挖掘了咖啡作为一种媒介，如何渗透并重塑了现代人的生活节奏和社交方式。比如，书中对十九世纪维也纳咖啡馆的社会学分析，简直是精彩绝伦，它将咖啡馆描绘成一个介于家庭与公共空间之间的“第三地”，一个思想激荡与身份构建的舞台。作者对这种空间哲学的探讨，让我开始重新审视我常去的那些独立咖啡馆，它们不再仅仅是提供因特网和咖啡因的场所，而更像是某种现代游牧者的临时定居点，充满了偶然的相遇与默契的独处。我尤其欣赏作者那种将历史的厚重感与当下的细微体验巧妙结合的叙事手法，读起来毫不费力，却又字字珠玑，让人在品味文字的同时，仿佛也能闻到那股混合着旧书页和新鲜研磨豆子的复杂香气。这种对细节的精准捕捉和对宏大主题的驾驭能力，使得这本书超越了一本普通的“咖啡指南”，更像是一部观察现代都市精神状态的侧写集。

评分☆☆☆☆☆

阅读体验上，这本书给我的感觉如同慢煮手冲咖啡一般，层次丰富，余味悠长。我原本以为会看到很多关于“如何制作完美Espresso”的技术性指导，但出乎意料的是，它将技术的部分处理得极为克制和优雅，主要精力放在了“为什么”而不是“如何做”上。书中的论述逻辑严密，结构清晰，但又巧妙地穿插了许多富有诗意和画面感的描述。举个例子，作者在描述埃塞俄比亚的咖啡仪式时，那种对地域风土、仪式感以及社群连接的细腻描摹，简直让人身临其境，仿佛能感受到空气中弥漫的烟熏和香料气息。这种叙事上的张力，让我感受到了咖啡文化背后蕴含的巨大能量——它不仅关乎味觉，更是一种深植于地域文化和人类情感的仪式。当我读到关于“慢品”哲学的章节时，我甚至放下了手中的马克杯，反思自己过去那种“一口闷”式的饮用习惯，意识到自己是如何粗暴地对待了一种拥有数百年历史的珍贵体验。这本书成功地引导读者从一个被动的消费者，转变为一个主动的、带着敬意的体验者。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，说实话，非常具有个性，它不是那种教科书式的冷静叙事，更像是一位博学的朋友在炉火边与你娓娓道来。它既有学术研究的严谨底色，又充满了生活化的观察与感悟。作者在论述中偶尔会使用一些非常精准且略带晦涩的词汇，但这并非炫耀，而是为了精确捕捉那些难以言喻的感受。例如，描述某款哥伦比亚咖啡豆的风味时，他使用了“带着被阳光熨烫过的、带着泥土芬芳的复杂酸度”，这种描述的张力令人难忘。这种高度个人化的表达，反而增强了信任感，因为它让我觉得，我正在跟随一位真正热爱并深入理解咖啡的人的脚步，而不是一个被编辑部门修饰过的中立声音。整本书读下来，感觉就像是进行了一次跨越时空的咖啡深度之旅，不仅满足了我对知识的好奇心，更重要的是，它重新点燃了我对日常生活中那些被忽略的美好瞬间的敏感度。我期待未来能有更多这样既有深度又有温度的作品出现。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，这本书最让我感到震撼的是它对“身份构建”这一主题的探讨。我一直认为咖啡消费是某种身份标签的附属品，但这本书提供了一个更深层次的视角：我们选择的咖啡馆类型、我们偏好的冲泡方式，实际上是我们用来向世界宣告“我是谁”的一种无声宣言。作者深入剖析了精品咖啡运动如何从一种对质量的追求，演变成了一种中产阶级身份区隔的工具。书中对“可验证性”的讨论尤其尖锐——我们必须知道豆子的来源、种植者的故事、烘焙师的理念，否则我们的消费行为似乎就失去了合法性。这种对“透明度”的强迫症式要求，恰恰揭示了现代消费主义对个人认同感的绑架。读完这部分内容，我开始警惕自己是否只是在盲目追随一种潮流，而不是真正地享受咖啡本身带来的愉悦。这种能够促使读者进行深刻自我反思的批判性思维，是任何一本纯粹的“如何享受”指南都无法企及的高度。